高鳳

關于東莞的農業(yè)記憶

20世紀70年代以前的東莞還是一個名副其實的水鄉(xiāng)之地，傳統(tǒng)農業(yè)唱主調，種植熱帶水果是當?shù)氐闹饕r事活動，至于制造業(yè)、紡織業(yè)，對當時的東莞來說還相對陌生。然而，在1978年的秋天，一家名為香港太平手袋廠的企業(yè)徹底打破了寧靜的東莞。該企業(yè)在東莞開設了第一家外資工廠，工廠將香港運來的材料加工為成品，再運回香港銷往世界，年入百萬港幣。很快，這種模式被數(shù)以千計的工廠追隨，隨之而來的是各路商人和全國各地蜂擁而至的打工者，東莞的農業(yè)用地變得少之又少。此后幾十年，東莞被冠以世界工廠之名，紅燈下的東莞很難找到舊時東莞的印記，似乎這里從來就是一個匯集電子、家具、玩具等各種制造業(yè)的生產(chǎn)基地。

其實不然，當人們把東莞放在一個龐大的聚光燈下時，看到的僅是東莞的一面，真正的東莞，并不想將自己只置身于世界工廠之巔，也不愿丟棄傳統(tǒng)的農耕文化。那美味的荔枝、龍眼，是多少東莞人想要永遠保留的美味，熱鬧的“賣身節(jié)”亦是東莞人不能忘卻的美好記憶。只不過今天的東莞人在有限的土地資源前，選擇了另一種全新的農業(yè)發(fā)展模式——現(xiàn)代都市農業(yè)。

走進東坑農業(yè)園

走進東坑農業(yè)園時，正趕上乍暖還寒的初春時節(jié)，行走在東莞街頭的時候，并無多少寒意，當從酒店林立的繁華街市上轉入東坑農業(yè)園區(qū)內，一股涼意迎面襲來，好似一下子到了郊外，新鮮的空氣令人迷醉，這正是城市人最需要的味道。這便是東莞市發(fā)展現(xiàn)代都市農業(yè)的樣板——東坑農業(yè)園。

東坑農業(yè)園位于東莞市東坑鎮(zhèn)東北部，介于鎮(zhèn)區(qū)東興路與寒溪河之間，連接坑美、塔崗、新門樓、寮邊頭、井美、鳳大等6個村的半埔田半丘陵區(qū)域。今年初，我國公布了2013年度全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點名單，東莞市東坑農業(yè)園榜上有名，成為了廣東省兩個示范點之一。

自2006年以來，東莞市分三批規(guī)劃建設了12個市級農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，總規(guī)劃面積約4.53萬畝，分布于城鎮(zhèn)、水鄉(xiāng)、沿海、丘陵、山區(qū)、埔田等6個不同類型的片區(qū)。東坑農業(yè)園是其中發(fā)展較為成熟的園區(qū)之一。

東坑農業(yè)園總規(guī)劃面積2854畝，分為特色蔬菜區(qū)、優(yōu)質水產(chǎn)區(qū)、花卉苗木區(qū)、生態(tài)垂釣區(qū)、名優(yōu)水果采摘區(qū)、科普展示區(qū)等多個功能區(qū)。2006年開始動工建設，2010年10月正式開園啟用，短短幾年時間，東坑農業(yè)園便完成了市級農業(yè)園、省級農業(yè)園、全國示范點“三級跳”，去年吸引超過10萬人次游客進園觀光，平均每天到園區(qū)參觀人數(shù)達1000多人次。

當?shù)卮迕窀且驁@受益，據(jù)悉，以往當?shù)卮迕衩慨€土地的租金在1300元左右，而今，通過園區(qū)的綜合開發(fā)，現(xiàn)在當?shù)剞r戶每畝土地的收益達到5000元，較從前翻了近4番。另，東坑農業(yè)園區(qū)示范帶動周邊農戶185戶，吸納解決農民就業(yè)人數(shù)280人，其中解決本地農民就業(yè)人數(shù)215人。

傳承文化——東莞人的“嶺南印象園”

東莞市人民政府2013年印發(fā)的《關于推進都市農業(yè)發(fā)展的意見》中指出，“都市農業(yè)作為一種新的形態(tài)和生產(chǎn)方式，可以促使農業(yè)由功能單一的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉變?yōu)楣δ芏鄻拥木C合產(chǎn)業(yè)，從而實現(xiàn)農業(yè)轉型升級。因此，我市必須大力發(fā)展以綠色生產(chǎn)、科技匯集、高質高效、觀光休閑為主要內容的都市農業(yè)，充分發(fā)揮農業(yè)的保障供給、保護環(huán)境、調節(jié)氣候、涵養(yǎng)水土、平衡生態(tài)、科普教育、休閑旅游、傳承文化等功能和作用?！睎|坑農業(yè)園的建成，詮釋了都市農業(yè)是如何服務城市、依托城市和融入城市的功能。

農歷二月初二東坑賣身節(jié)，起源于400年前的農耕集市，被譽為東莞第一古節(jié)。“賣身節(jié)”又名“遇仙節(jié)”、“翻身節(jié)”等。相傳 “賣身節(jié)”出自東坑塘唇村，有一姓盧的大戶，趕著清明之前開耕，農歷二月初二這一天，在塘唇村前，貼出雇請農耕長工啟事。自此之后，形成習慣，沒有田地的青壯年都在“二月初二”這天，坐在塘唇村前的圍籬上，頭戴斗笠、身披粗布巾，以示“賣身”，出賣勞力，等待財主雇請。

“賣身節(jié)”可以簡單概括為東莞市最早的農民“招聘會”。東莞市為推介都市農業(yè)這張新名片，于2014將東坑農業(yè)園納入賣身節(jié)分會場，賣身節(jié)期間東坑在農業(yè)園舉辦萬人踏春活動和相親大會等，吸引更多城市游人走進東坑。傳統(tǒng)的農耕古節(jié)與現(xiàn)代農業(yè)在東坑農業(yè)園交匯。這正如位于廣州市大學城南部的嶺南印象園，游客在面積16.5公頃的范圍內，可以盡情體會嶺南人鄉(xiāng)土風情和農耕文化。東坑農業(yè)園恰似東莞市的“嶺南印象園”。

東莞市東農投資有限公司總經(jīng)理、東坑農業(yè)園負責人李志明表示，園區(qū)計劃通過“賣身節(jié)”這樣的傳統(tǒng)民俗節(jié)日，打造特色旅游項目，對當?shù)剞r耕文化進行更多的傳承和展示。

邊建邊招——四季果園不落幕

東坑農業(yè)園內的四季果園是園內人氣最高的景區(qū)之一，目前，這片果園已擴展至200畝，園內種植了荔枝、龍眼、紅肉火龍果、臺灣蓮霧、皇帝柑等10多種優(yōu)質水果。李志明表示，園區(qū)對果樹進行分區(qū)種植，不同季節(jié)供應不同水果，一年四季都可以來摘果。在每年“五一”期間，是園區(qū)內荔枝、火龍果、蓮霧成熟的季節(jié)，而番石榴、楊桃?guī)缀跞甓伎刹烧?/p>

記者了解到，東坑農業(yè)園堅持邊建設邊招商的發(fā)展思路，在規(guī)劃建設、招商引資、經(jīng)營管理以及休閑功能開發(fā)等方面已發(fā)展成為東莞市都市農業(yè)的示范窗口與樣板基地。據(jù)悉，目前的四季果園還在逐年壯大之中，2014年，還將推進面積近80畝的葡萄園建設。未來的東坑農業(yè)園就是對嶺南各種佳果的立體展示園，城里人可以來這里一邊體會采摘水果的樂趣，一邊了解熱帶果木的知識。

揚長避短——閑置農舍改民宿

當下，東坑農業(yè)園的休閑農業(yè)項目基本成型，可李志明略顯憂郁地告訴記者，雖然玩的地方有了，可供游人下榻的地方卻很少。由于受農田保護限制，偌大的園區(qū)內，除了職工宿舍外，可以搞其他建筑的用地幾乎沒有。如此，雖然保護了農耕田的合理利用卻也限制了園區(qū)內配套服務設施的建設。

對此，東莞市農業(yè)局給了李志明一個好建議。由于東坑農業(yè)園本是集合附近村民土地開發(fā)而成，園區(qū)周邊到處分布著農戶住宅，而很多農戶的屋舍都是閑置的。何不把這些閑置的屋舍，接手過來升級改造成農家民宿，豈不是兩全其美？因此，東坑農業(yè)園下一步計劃對園區(qū)周邊的農舍統(tǒng)一升級改造，進行包裝，打造一批農家酒店、農家旅館等，這樣一來，既解決了游客的住宿問題，也解決了當?shù)卮迕耖e置房的再利用。李志明滿意的表示，這樣，他們就有機會讓游客在東坑過夜，把“一天游”變?yōu)椤皟扇沼巍薄?/p>

整合資源——散落魚塘成湖泊

清晨或傍晚，當你騎行在東坑農業(yè)園的2.3公里環(huán)湖綠道上，你一定會有一種游蕩杭州西湖的感覺，除了沒有斷橋和雷峰塔，這里平靜而寬闊的湖面，像極了西湖。

然而，眼前這片碧波在東坑農業(yè)園設立之前，只是四處散落著的普通魚塘，絕無眼前風光。李志明表示，他們把當?shù)卮迕?70畝連片魚塘，集中改造為一個面積為600畝的人工湖，一是發(fā)揮園區(qū)的社會效益，給當?shù)厥忻褚粋€棲息地；二是發(fā)揮園區(qū)的生態(tài)效益，可以利用人工湖的濕地效應，平衡城市的生態(tài)環(huán)境；再者可以通過湖泊上建設湖心小島和游輪碼頭等，為游人打造更豐富的旅游項目，增加園區(qū)的經(jīng)濟效益。此外，李志明告訴記者，人工湖內的水是天然水源，無污染，一旦城市發(fā)生水源污染等突發(fā)狀況，該處湖泊可以為東莞市提供半個月的短期供水補給。

發(fā)掘傳統(tǒng)——本地“三寶”再登臺

目前，已相對成熟的東坑農業(yè)園成功吸引了不少客商投資。園區(qū)先后成功引進國方醫(yī)藥科技有限公司、博瑞生物科技有限公司以及東莞市糧作花卉研究所等一批擁有較強科研實力的農業(yè)企業(yè)以及科研單位，園區(qū)大力發(fā)展臺灣蓮霧、紅肉火龍果、鐵皮石斛、名貴花卉等名優(yōu)特種植產(chǎn)業(yè)，不斷增強園區(qū)的科普示范作用。

同時，園區(qū)依托東坑鎮(zhèn)傳統(tǒng)特色農產(chǎn)品品牌，按照無公害、標準化生產(chǎn)的要求，與當?shù)毓╀N合作社進行產(chǎn)銷合作，大力發(fā)掘俗稱“東坑三寶”的“小蘿卜”、“大冬瓜”和“大白菜”的生產(chǎn)。以東坑獨特傳統(tǒng)加工方法制成小蘿卜干（東坑陰菜）、冬瓜干以及白菜干，東坑陰菜更被當?shù)厝罕娮u為“東坑人參”。李志明表示，下一步園區(qū)將進一步打造“東坑三寶”品牌名片，將祖輩們留下來的傳統(tǒng)美味打造成特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)。

采訪結束時，方知美麗堅定的白蘭花，是東莞市的市花，它象征著一種開路先鋒、奮發(fā)向上的精神。走訪中，看著現(xiàn)代化的農業(yè)園區(qū)，聽著企業(yè)家們動情的描述，體會到東莞市政府和農業(yè)企業(yè)家正以此勢向現(xiàn)代都市農業(yè)大步邁進。