宮桂芬

2013年家禽及肉雞產(chǎn)業(yè)總體情況

禽業(yè)是一個(gè)涉及4000多萬養(yǎng)殖場（戶），7000多萬從業(yè)人員，關(guān)乎1.30億人生計(jì)的民生行業(yè)。在滿足居民動(dòng)物蛋白需求，保證主要畜禽產(chǎn)品穩(wěn)定供給，促進(jìn)農(nóng)民增收以及積極參與國際競爭等方面發(fā)揮著重要作用。

1.肉雞養(yǎng)殖全面虧損

2013年，我國禽業(yè)受人感染H7N9流感影響（人患病，禽遭殃；禽無病，人恐慌），損失嚴(yán)重。肉雞行業(yè)效益差，處于虧損狀態(tài)。分品種來看，黃羽肉雞行業(yè)的虧損幅度要大于白羽肉雞行業(yè)。

禽肉價(jià)格大幅下降：黃羽肉毛雞價(jià)格下降7.40%，白羽肉毛雞價(jià)格下降3.82%。

2.禽蛋及禽肉產(chǎn)量減少

主要家禽品種生產(chǎn)萎縮，禽蛋及禽肉產(chǎn)量減少。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)測算，2013年，雞蛋產(chǎn)量2223萬噸，同比下降8.70%；禽肉產(chǎn)量2305.27萬噸，同比下降4.59%。

3.產(chǎn)能過剩 問題突出

產(chǎn)業(yè)供需失衡的矛盾日益突出，危及長遠(yuǎn)發(fā)展。一方面，受人感染H7N9流感影響，居民禽產(chǎn)品消費(fèi)信心下降，需求減少，另一方面，蛋種雞、肉種雞、種鴨等產(chǎn)能過剩，種禽利用率降低，有的禽種甚至不足50%。

4.禽產(chǎn)品貿(mào)易困難增加

禽業(yè)仍是畜牧業(yè)中最具國際競爭力的行業(yè)，在世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力、外需放緩的情況下，禽產(chǎn)品的對外貿(mào)易繼續(xù)增長。但受國際競爭日益激烈，美國凍雞爪再次沖擊國內(nèi)市場，主要出口市場面臨瓜分等多種因素影響，2013年，禽產(chǎn)品貿(mào)易順差為9.64億美元，同比下降了8.91%。

祖代白羽肉種雞

1.企業(yè)情況

2013年，我國有15家企業(yè)從國外引進(jìn)了祖代白羽肉雛雞。從地域分布來看，以北方為主，分布是：北京3家，吉林、山東、遼寧各2家，河北、福建、河南、黑龍江、江蘇、安徽各1家。

2.引種數(shù)量

2013年，實(shí)際引進(jìn)祖代白羽肉雛雞154.16萬套，受人感染H7N9流感影響，祖代場推遲或取消了部分祖代白羽肉雛雞的引種計(jì)劃，所以實(shí)際引種數(shù)量比計(jì)劃的180萬套大幅減少約26萬套。

即使2013年的實(shí)際引種量少于計(jì)劃引種量，但引進(jìn)量仍創(chuàng)歷史新高，比2012年祖代白羽肉雛雞的引進(jìn)量增加了15.96萬套，增幅為11.55%。尤其是相對于低迷的禽肉消費(fèi)而言，引種總量過多，祖代產(chǎn)能過剩嚴(yán)重。

3.引種時(shí)間

從月度數(shù)據(jù)來看，除9月份外，其余月份均有引進(jìn)。

其中，引進(jìn)數(shù)量最多的三個(gè)月分別是3月、6月、10月；引進(jìn)數(shù)量最少的兩個(gè)月分別是4月、7月。

4.存欄情況

2013年，全國祖代白羽肉種雞平均存欄量為198.01萬套。其中，在產(chǎn)的存欄117.51萬套，后備的存欄80.50萬套?？偟膩砜矗子鹑怆u的種源充足有余。

2013年，在產(chǎn)祖代種雞平均存欄量為117.51萬套，同比略有減少，是2009年以來首次出現(xiàn)下降。

2013年，受人感染H7N9流感影響，父母代雛雞銷售極度困難，祖代場提前淘汰種雞的現(xiàn)象較為普遍。但這并不會(huì)影響到種源的充足供應(yīng)。

受人感染H7N9流感影響， 2013年4-10月的在產(chǎn)祖代存欄低于2012年同期。

2013年，在產(chǎn)祖代存欄月度存欄波幅較大。尤其是當(dāng)處于下行區(qū)間時(shí)，2013年祖代種雞存欄的下降幅度要明顯大于2012年。

5.銷售情況

在產(chǎn)能過剩以及人感染H7N9流感的雙重打擊下，父母代雛雞銷售的嚴(yán)重困難貫穿于2013全年，祖代場虧損十分嚴(yán)重。

2013年，全國父母代雛雞的銷售總收入4.66億元，是近五年來最差水平。

2013年，平均一套在產(chǎn)祖代種雞為企業(yè)創(chuàng)造的年收入395.02元/套，是近五年來最差水平。

父母代雛雞全年平均銷售價(jià)格僅為7.24元/套，與2012年相比，下跌了9.52元/套，跌幅為56.80%，虧損極為嚴(yán)重。

進(jìn)一步分析月度數(shù)據(jù)：從月度數(shù)據(jù)的環(huán)比來看，2013年第一季度，在較輕疫病的帶動(dòng)下，種雞產(chǎn)能得到較好釋放。2013年第二季度，人感染H7N9流感對父母代雛雞的影響集中體現(xiàn)出來。4-5月，祖代場提前淘汰祖代種雞，父母代雛雞轉(zhuǎn)商品代雛雞，種蛋轉(zhuǎn)商品蛋的情況比較普遍。2013年6月，父母代雛雞的銷售價(jià)格緩慢恢復(fù)，售價(jià)上漲至6月底的8.70元/套。2013下半年，由于消費(fèi)終端起色不大，父母代客戶推遲進(jìn)雞的情況仍然較多，使得父母代雛雞的銷售沒有延續(xù)恢復(fù)勢頭，在下半年沒有擺脫困難處境。

父母代白羽肉種雞

監(jiān)測企業(yè)主要是大型龍頭企業(yè)。受H7N9流感影響，2013年，監(jiān)測企業(yè)放慢了擴(kuò)張速度，調(diào)整了擴(kuò)張計(jì)劃。父母代種雞存欄規(guī)模有所壓縮，監(jiān)測企業(yè)2013年平均存欄量為1008.30萬套，同比下降5.29%。

根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)推算全國：全國父母代白羽肉種雞存欄量，根據(jù)山東、東北、山西、河南、江蘇、安徽等區(qū)域，在2012年（H7N9之前）與2013年（H7N9之后）父母代種雞存欄情況的變化幅度及總量規(guī)模推算，2013年，全國在產(chǎn)父母代存欄量約為4185萬套。

人感染H7N9流感后不同區(qū)域的種雞企業(yè)父母代存欄變化的情況：

第一，東北地區(qū)父母代存欄大致壓縮了30%-40%，中小規(guī)模的父母代場空欄較多，沒有空欄的父母代場，提前淘汰40周齡以上大雞的情況比較普遍。

第二，山東地區(qū)也存在提前淘汰較大周齡種雞的情況。大型龍頭企業(yè)父母代存欄基本穩(wěn)定，中小規(guī)模父母代場空欄情況也較為普遍。

第三，華東地區(qū)是此次人感染H7N9流感的重災(zāi)區(qū)，一些企業(yè)壓縮產(chǎn)能力度較大，父母代減量較多。北京周邊地區(qū)，父母代種雞場空欄的比例也較多，預(yù)計(jì)約40%左右。endprint

2013前三個(gè)月，行情總體向好，監(jiān)測企業(yè)商品代雛雞銷售較為樂觀，4、5、6三個(gè)月受人感染H7N9流感影響商品代雛雞銷售困難，價(jià)格波動(dòng)頻繁且劇烈。2013下半年，監(jiān)測企業(yè)商品代雛雞月度銷量總體體現(xiàn)了與往年較為相似的季節(jié)性波動(dòng)。

根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)推算全國：據(jù)協(xié)會(huì)推算，2013年全國在產(chǎn)父母代存欄量約為4185萬套，按每套父母代種雞一年產(chǎn)114.15只商品代雛雞推算，2013年全國商品代白羽肉雛雞的理論銷售量約47.77億只，同比減少了4.27%。

2013年，監(jiān)測企業(yè)商品代白羽肉雛雞平均銷售價(jià)格為1.52元/只，同比降幅為33.04%，虧損嚴(yán)重。從月度數(shù)據(jù)的環(huán)比來看，2013年第一季度，商品代白羽肉雛雞價(jià)格較為正常。人感染H7N9流感發(fā)生后，商品代雛雞的銷售就非常困難且價(jià)格波動(dòng)頻繁、劇烈。

商品代白羽肉雞

2013年，白羽肉雞養(yǎng)殖行情整體較差，年平均價(jià)格為8.60元/千克，比本就行情不佳的2012年又下降了3.82%。

從月度數(shù)據(jù)環(huán)比來看，全年價(jià)格走勢受人感染H7N9流感，季節(jié)性因素，以及民眾消費(fèi)意愿較差的綜合影響。

商品代白羽肉雞養(yǎng)殖及白羽雞肉產(chǎn)量：據(jù)協(xié)會(huì)推算，2013年全國商品代白羽肉雛雞理論銷售量約47.77億只，根據(jù)“國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”調(diào)研數(shù)據(jù)，2012年、2013年肉雞成活率分別為93.59%、94.33%；出欄體重2.33千克、2.32千克。據(jù)此推算，2013年全國商品代白羽肉雞出欄量可達(dá)45.06億只，按全凈膛率75%折算，雞肉產(chǎn)量約為780萬噸。

貿(mào)易情況

1.我國禽產(chǎn)品貿(mào)易的總體情況

禽產(chǎn)品貿(mào)易在畜產(chǎn)品貿(mào)易中的地位：近年來，我國禽蛋、禽肉等禽類產(chǎn)品的貿(mào)易量額占畜產(chǎn)品貿(mào)易量額的比重變化不大。2013年，禽類產(chǎn)品貿(mào)易量占畜產(chǎn)品貿(mào)易總量的15.25%；禽類產(chǎn)品貿(mào)易額為占畜產(chǎn)品貿(mào)易總額的11.93%。2013年畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差129.87億美元，比2012年增加了45.11億美元，增幅為53.23%，其中，禽類產(chǎn)品貿(mào)易實(shí)現(xiàn)順差9.64億美元。

2013年禽產(chǎn)品貿(mào)易順差減少及其原因：2013年，禽類產(chǎn)品貿(mào)易雖仍能實(shí)現(xiàn)順差，但順差金額同比下降了8.91%。由于雞及相關(guān)產(chǎn)品占禽類貿(mào)易的絕對份額，所以禽類產(chǎn)品貿(mào)易順差、逆差與否，主要取決于雞及相關(guān)產(chǎn)品，尤其是看與美國貿(mào)易的狀況。除美國外，巴西作為世界主要的雞肉出口國對我國禽類產(chǎn)品貿(mào)易平衡也起重要影響。2013年禽類產(chǎn)品貿(mào)易順差的減少，主要就是由雞及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口增加、出口減少所導(dǎo)致的。

2.雞肉及相關(guān)產(chǎn)品的貿(mào)易情況

進(jìn)口情況：涉及到雞及相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口，我國主要進(jìn)口“凍品”，其他產(chǎn)品的進(jìn)口數(shù)量很少。2013年，我國進(jìn)口凍的雞及相關(guān)產(chǎn)品共54.80萬噸，9.35億美元，進(jìn)口金額占雞及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口總額的94.83%。

出口情況：近幾年來，雞及相關(guān)產(chǎn)品的出口數(shù)量及出口金額變動(dòng)幅度均不大。2013年，我國雞肉相關(guān)產(chǎn)品出口數(shù)量43.06萬噸，出口金額16.03億美元。雞及相關(guān)產(chǎn)品的出口，主要以出口日本的熟制雞肉或調(diào)理品為主。

消費(fèi)情況

2012年禽肉人均占有量為13.50千克/人，比2011年增加了0.80千克/人。農(nóng)村居民禽類產(chǎn)品人均消費(fèi)量為4.50千克/人，與2011年的水平持平。

長期來看，我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變主要體現(xiàn)為，禽肉和水產(chǎn)品人均占有量的增加，對豬肉和牛羊肉形成了替代之勢。2010年，禽肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重為20.90%，2011-2012年，該比重分別上升了0.60及0.20個(gè)百分點(diǎn)。

2013年，受人感染H7N9流感影響，居民禽產(chǎn)品消費(fèi)意愿下降。以白羽肉雞為例，市場調(diào)研機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，至2013年第三季度末，雞肉終端市場總體恢復(fù)率僅為80%，12月下旬則進(jìn)一步低至約只有60%。

2013年白羽肉雞養(yǎng)殖形勢小結(jié)及2014年展望

2013年白羽肉雞養(yǎng)殖形勢小結(jié)

1.種雞存欄下降。祖代種雞存欄五年來首次出現(xiàn)下降，父母代總存欄量同比下降超過10%，中小規(guī)模的父母代場，尤其是東北地區(qū)中小規(guī)模的父母代場，大量退出行業(yè)。各主產(chǎn)區(qū)父母代場提前淘汰父母代種雞的現(xiàn)象非常普遍，一般在40-50周提前淘汰，保守估計(jì)，僅此一項(xiàng)導(dǎo)致的父母代種雞利用率降低了20%。龍頭企業(yè)方面，除華東地區(qū)以外的企業(yè)父母代種雞的量壓縮不大，但這部分企業(yè)首先是放慢了原定的擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃。

2.種雛雞、商品雛雞銷售困難，波動(dòng)劇烈，種雞場虧損嚴(yán)重。父母代雛雞銷售困難貫穿于2013全年，祖代場虧損十分嚴(yán)重，資金壓力巨大。

商品代雛雞銷量減少，價(jià)格長時(shí)間嚴(yán)重低于成本。散戶要么退出，要么轉(zhuǎn)成合同戶，企業(yè)所產(chǎn)商品代雛雞主要供應(yīng)合同戶或自養(yǎng)，外銷量較少。2013年全國商品代白羽肉雛雞的推算銷售量約47.77億只，同比減少了4.27%。實(shí)際上，由于部分雛雞銷毀，實(shí)際進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的雛雞量可能達(dá)不到這一規(guī)模。

3.毛雞社會(huì)收購價(jià)未及成本水平，商品肉雞養(yǎng)殖虧損。

山東、遼寧等白羽肉雞主產(chǎn)區(qū)的毛雞價(jià)格顯示，在大量散戶退出，雞源供應(yīng)減少的情況下，2013年，毛雞年平均價(jià)格為8.60元/千克，仍未及成本9元/千克，商品肉雞養(yǎng)殖虧損。

4.雞產(chǎn)品虧損，價(jià)格下降，庫存增加。消費(fèi)終端好轉(zhuǎn)的速度很慢，很多集團(tuán)客戶，包括學(xué)校、航空運(yùn)輸?shù)惹萑庀M(fèi)的意愿一直很差。相對來講，之前疫情較為嚴(yán)重的華東地區(qū)恢復(fù)更為緩慢。另據(jù)市場調(diào)研機(jī)構(gòu)提供的“雞肉市場消費(fèi)指數(shù)”顯示，雞肉終端市場在2013年第三季度末的總體恢復(fù)率為80%。

雞肉出口方面，除了日韓等主要出口市場加強(qiáng)了對我產(chǎn)品的檢驗(yàn)外，基本沒有受到影響，出口數(shù)量及出口金額變動(dòng)幅度均不大。不過往年在出口旺季的漲價(jià)，今年并未出現(xiàn)。但是大多數(shù)龍頭企業(yè)表示，即便有了出口業(yè)務(wù)的盈利，也難以彌補(bǔ)國內(nèi)市場的虧損。endprint

2014年白羽肉雞養(yǎng)殖形勢展望

1.預(yù)計(jì)2014年的祖代雛雞引種量將少于2013年引種規(guī)模，但由于2013年引種過多，將導(dǎo)致2014年父母代雛雞必然出現(xiàn)供大于求的局面，對整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上從危機(jī)中恢復(fù)元?dú)庑纬蓛r(jià)格阻力。

2.預(yù)計(jì)2014年祖代種雞，父母代種雞的存欄將處于歷史較高水平。 監(jiān)測企業(yè)父母代存欄將繼續(xù)延續(xù)前兩年的整體水平。

3. 2014上半年，肉雞行情不被看好。主要原因在于，受H7N9影響，居民對禽肉消費(fèi)意愿的恢復(fù)需要一個(gè)過程。屠宰場消化積壓庫存也需要一段時(shí)間。另外，宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩，工業(yè)企業(yè)及一般服務(wù)業(yè)用工需求下降，尤其是農(nóng)民工流動(dòng)減少，豬價(jià)在2014年第一季度持續(xù)下跌等，也是需要考慮在內(nèi)的影響因素。

4. 2014下半年，肉雞行情可回暖。根據(jù)農(nóng)業(yè)部全國480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，至4月第一周，仔豬價(jià)格連續(xù)30周下跌，活豬價(jià)格連續(xù)16周下跌。受豬價(jià)持續(xù)下跌影響，2014年第一季度生豬養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，散戶加速推出，能繁母豬存欄同比降幅明顯。預(yù)計(jì)下半年，豬價(jià)有可能進(jìn)入上漲周期，由于豬肉價(jià)格與肉雞行情關(guān)系比較密切，在豬價(jià)的帶動(dòng)下，肉雞行情有可能出現(xiàn)加速好轉(zhuǎn)。

我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決的問題

1.肉類消費(fèi)增幅或放緩 行業(yè)不宜過快發(fā)展

根據(jù)《中國居民膳食結(jié)構(gòu)指南》以及膳食結(jié)構(gòu)對健康飲食的建議，每人每天畜禽肉類食用量建議為50-100克。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)， 2013年，我國肉類產(chǎn)量8536萬噸，人均占有量為63.23千克/人.年，相當(dāng)于每人每天173克以上。

可見，目前居民肉類消費(fèi)量已明顯超出指南給出的水平。

2.消費(fèi)者急需行業(yè)知識(shí)普及和引導(dǎo)教育

肉雞行業(yè)屬于新興行業(yè)，由于白羽肉雞是我國從國外引進(jìn)的品種，其品種特點(diǎn)和飼養(yǎng)方式與中國農(nóng)村家養(yǎng)土雞完全不同，中國絕大多數(shù)消費(fèi)者不知道肉雞育種知識(shí)，不了解肉雞45天出欄的正常性，不清楚雞肉的營養(yǎng)根據(jù)。消費(fèi)者對雞肉及其制成品仍然停留在傳統(tǒng)消費(fèi)模式的概念中，對于肉雞產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化養(yǎng)殖所知甚少。因此，“肉雞有激素”、“怪雞論”的傳言才會(huì)甚囂塵上，嚴(yán)重地影響了雞肉的市場消費(fèi)。

3.急需與大眾媒體溝通，進(jìn)行科學(xué)和理性宣傳

現(xiàn)在的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)對于媒體來說，也是相當(dāng)陌生的產(chǎn)業(yè)。我們行業(yè)自身平時(shí)就缺乏與大眾媒體的互動(dòng)，沒有借助媒體這個(gè)渠道提升行業(yè)透明度；缺乏與消費(fèi)者的互動(dòng)，沒有與消費(fèi)者建立起互信機(jī)制。因此在災(zāi)難事件面前，行業(yè)嚴(yán)重缺乏危機(jī)公關(guān)和對媒體的溝通宣傳，更沒有集體發(fā)聲的平臺(tái)。

4.肉雞行業(yè)重要性被低估

肉雞行業(yè)重要性被低估，不能反映出本行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位。肉雞產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)中重要組成部分，在國家統(tǒng)計(jì)公開數(shù)據(jù)中肉雞卻尚未列入名錄當(dāng)中。這從一個(gè)側(cè)面反映出，白羽肉雞作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，行業(yè)重要性被忽視，其重要地位還沒有得到社會(huì)的普遍認(rèn)可。

5.行業(yè)盲目擴(kuò)張，產(chǎn)銷失衡

近些年來，中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。但快速的發(fā)展并沒有帶來行業(yè)的繁榮。相反地，行業(yè)市場信息、消費(fèi)狀況、生產(chǎn)能力不透明，造成企業(yè)盲目投資擴(kuò)張，過度的生產(chǎn)與市場需求不匹配，產(chǎn)銷失衡。2012年下半年的“速生雞”、2013-2014年“H7N9流感”事件影響，消費(fèi)者消費(fèi)信心受到嚴(yán)重打擊，市場需求量降低，雞肉庫存量暴增，雞肉產(chǎn)品價(jià)格極度下滑。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)跌入谷底。

未來發(fā)展方向、措施及建議

1.制定中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃

白羽肉雞行業(yè)，需改變以往各自企業(yè)只顧獨(dú)自埋頭發(fā)展，導(dǎo)致盲目擴(kuò)張和惡性競爭的老路。

應(yīng)組織專項(xiàng)調(diào)研，對肉雞產(chǎn)業(yè)5年、10年甚至20年發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上制定規(guī)劃，使各龍頭企業(yè)對發(fā)展前景、速度、規(guī)模、方向等形成統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。

2.促進(jìn)科學(xué)宣傳，積極引導(dǎo)健康消費(fèi)，積極維護(hù)產(chǎn)業(yè)合法權(quán)益

行業(yè)需主動(dòng)與大眾媒體互動(dòng)，借助媒體的平臺(tái)長期而持續(xù)地宣傳，提高產(chǎn)業(yè)的公眾透明度，強(qiáng)化廣大消費(fèi)者對這個(gè)產(chǎn)業(yè)的感知。建立危機(jī)公關(guān)機(jī)制，在有損害行業(yè)利益的不實(shí)言論時(shí)及時(shí)做出反應(yīng)，維護(hù)行業(yè)正面形象，保護(hù)產(chǎn)業(yè)不因輿論而受傷。

通過設(shè)立參觀基地或教育基地的方式，長期而持續(xù)地進(jìn)行白羽肉雞相關(guān)科普知識(shí)的宣傳，使消費(fèi)者對白羽肉雞產(chǎn)業(yè)有科學(xué)、客觀而真實(shí)的了解。

3.大力促進(jìn)出口，反對走私，規(guī)范進(jìn)口

積極要求國家通過談判促使他國向我國開放市場，改變歧視性做法。促進(jìn)我國雞肉出口，提高在市場占有率。同時(shí)積極與政府部門溝通，堅(jiān)決禁止雞類產(chǎn)品走私，對歧視我國出口產(chǎn)品和依靠不公平競爭進(jìn)入我國市場的產(chǎn)品采取反傾銷、反補(bǔ)貼等保障、救濟(jì)性措施，積極規(guī)范進(jìn)口。

4.進(jìn)一步細(xì)化規(guī)?；皹?biāo)準(zhǔn)化的評價(jià)體系，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域布局

何為規(guī)?；螢闃?biāo)準(zhǔn)化，目前的界定比較模糊，未來應(yīng)出臺(tái)更為清晰的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和評價(jià)體系，以指導(dǎo)行業(yè)未來發(fā)展。

國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在肉雞規(guī)模化發(fā)展界定方面建議將白羽肉雞年出欄5萬只以上，黃羽肉雞年出欄3萬只以上，作為規(guī)模化界定新標(biāo)準(zhǔn)，這部分養(yǎng)殖場戶已經(jīng)成為我國肉雞生產(chǎn)主體。

5.家禽行業(yè)與宏觀經(jīng)濟(jì)的關(guān)系密切，建議行業(yè)從業(yè)者密切關(guān)注宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行及中央政策導(dǎo)向

家禽行業(yè)涉及4000多萬養(yǎng)殖場戶，為全國13億人民供應(yīng)禽產(chǎn)品，與宏觀經(jīng)濟(jì)關(guān)系密切。宏觀經(jīng)濟(jì)的周期性波動(dòng)，會(huì)直接影響到禽產(chǎn)品的消費(fèi)，需要行業(yè)從業(yè)者密切關(guān)注，以調(diào)節(jié)生產(chǎn)規(guī)模，做出合理發(fā)展規(guī)劃。

（作者系中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)秘書長）endprint