朱玲利

摘 要 水培花卉在我國(guó)還處于起步階段，作為我國(guó)花卉的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，作為國(guó)家綠色科技的重要組成部分，它必將在我國(guó)花卉市場(chǎng)中占有越來(lái)越大的份額。水培花卉因其無(wú)以倫比的特性，必將成為花卉中的佼佼者，進(jìn)而取代傳統(tǒng)花卉。先一步種植就獲得進(jìn)入市場(chǎng)的先機(jī)；先一步掌握技術(shù)，一旦時(shí)機(jī)成熟，技術(shù)、產(chǎn)品就能占領(lǐng)市場(chǎng)，賺取比別人更多的利潤(rùn)。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)和誘惑下，一些商家以次充好，把水養(yǎng)花卉當(dāng)作水培花卉賣(mài)，通過(guò)蒙騙消費(fèi)者來(lái)獲取更多的利潤(rùn)。其實(shí)，只要消費(fèi)者掌握一定的知識(shí)，正確識(shí)別水養(yǎng)花卉與水培花卉并不難。

關(guān)鍵詞 水養(yǎng)花卉；水培花卉；區(qū)分

中圖分類(lèi)號(hào)：S68 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）15-0-02

2003年，“水培花卉”這一概念在國(guó)內(nèi)興起。2004-2005年，在眾多媒體的作用下，水培花卉可謂在國(guó)內(nèi)遍地開(kāi)花：有提供技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的，有基地生產(chǎn)的，有加盟開(kāi)花店的，也有很多虛假的水培花卉公司企業(yè)和個(gè)人在利潤(rùn)的刺激下欺騙市場(chǎng)，所有這些，一方面給國(guó)內(nèi)的水培花卉這一概念和市場(chǎng)的炒作起到了推波助瀾的作用，讓很多的市民了解與認(rèn)識(shí)了這個(gè)新生的概念與產(chǎn)品；另一方面，部分投資者與經(jīng)營(yíng)者成了這一潮流的犧牲者，很多消費(fèi)者更是成了這一市場(chǎng)的犧牲品。造成這種現(xiàn)象的原因，一是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)真正的水培花卉不了解，以為把一些天南星科，富貴竹之類(lèi)易水養(yǎng)的植物進(jìn)行水中種養(yǎng)或把土培花卉經(jīng)水洗后種養(yǎng)在水中進(jìn)行簡(jiǎn)單水養(yǎng)就是水培；二是一些投資者與經(jīng)營(yíng)者在較高經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)和引誘下，在混亂的市場(chǎng)潮流中把水養(yǎng)花卉當(dāng)作水培花卉蒙騙消費(fèi)者。其實(shí)作為一名非專(zhuān)業(yè)的消費(fèi)者，只要細(xì)心觀察和仔細(xì)辨別，要區(qū)別真正的水培花卉和水養(yǎng)花卉并不難，因?yàn)檫@兩者之間存在著一些較為明顯的區(qū)別。

1 看根系顏色

一株真正的、成功的水培植物，經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)馴化的植物根系與經(jīng)土培水洗的植物根系有著非常明顯的區(qū)別：土培植物的根系去土水洗后，除一些肉質(zhì)根外，一般呈深黑的顏色；而水培植物多具有潔白、飄逸的根系，在沒(méi)有綠藻產(chǎn)生的情況下，根系潔白又透明，這是水培花卉很明顯的一個(gè)特征，也是土培水洗花卉無(wú)法比擬的。

2 看根系分級(jí)

如是土培的植物經(jīng)洗根而成的“水培花卉”，其根系不僅顏色較深而且具有很多細(xì)小的須根系，即在一級(jí)根系上有二級(jí)根系，在二級(jí)根系上又長(zhǎng)出三級(jí)根系，有的甚至有細(xì)小的四級(jí)根系；而真正的水培花卉一般只有一級(jí)根系，很少出現(xiàn)二級(jí)根系的現(xiàn)象，就算有，從整株根系的數(shù)量上看也只是極少量的。

3 看根系完好程度。

從生物原理的角度看，植物根系在水中缺氧的情況下，不久根系就無(wú)氧呼吸，從而發(fā)酵，爛根。所以經(jīng)水洗的“水培花卉”就算剛水養(yǎng)時(shí)根系很多，但在瓶中不久就會(huì)產(chǎn)生根系腐爛，水混濁不清，積有發(fā)酵物，根系越來(lái)越少等現(xiàn)象。只有真正實(shí)現(xiàn)了植物水生根系的誘導(dǎo)，形成了具有通氣組織，并能很好的適應(yīng)水中低氧狀態(tài)的水培植物，才能完全適應(yīng)水環(huán)境，瓶中水清澈透明，根系完好無(wú)損，無(wú)爛根現(xiàn)象。

4 看定植籃完好程度

除玻璃瓶以外，從一些固定材料上也可對(duì)二者作比較，區(qū)分。一般經(jīng)水洗的“水培花卉”在水養(yǎng)時(shí)很簡(jiǎn)單，大多情況下無(wú)任何裝飾，常直接把根系放入瓶中水養(yǎng)，有時(shí)雖把根系栽入定植籃后用雨化石、鵝卵石固定，但因根系較多，往往需對(duì)定植籃的底部作破損處理后才能把植株放入，且根系集中在一起。而真正的水培花卉，一般是先用青苔、陶粒、珍珠巖等材料把植株固定于定植籃后再進(jìn)行根系的培育和誘導(dǎo)，因此定植籃完好無(wú)損且長(zhǎng)出的根系均勻地分布在定植籃底部。所以細(xì)心的消費(fèi)者把定植籃的底部也可作為區(qū)別水養(yǎng)花卉和水培花卉的其中一個(gè)點(diǎn)來(lái)對(duì)待。

5 看植株生長(zhǎng)情況

時(shí)間是檢驗(yàn)水培花卉的最終，也是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。如果是土培花卉經(jīng)水洗后水養(yǎng)的植株，其生長(zhǎng)狀況會(huì)越來(lái)越差，呈現(xiàn)出根系因腐爛變少，葉子因養(yǎng)分不足而出現(xiàn)葉色變淡、發(fā)黃，葉子數(shù)量減少，葉片耷拉等生長(zhǎng)不是很健壯的現(xiàn)象。而真正的水培花卉在水養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)的情況下也很少出現(xiàn)這種現(xiàn)象，如果有類(lèi)似現(xiàn)象，說(shuō)明植物生長(zhǎng)不健壯或植株剛剛?cè)肫坎痪?，即使是通過(guò)了誘導(dǎo)，也不是一個(gè)好商品。

6 看組材的整體藝術(shù)感

水培花卉屬于中高檔花卉，藝術(shù)感的組合搭配是它的觀賞價(jià)值所在。是不是專(zhuān)業(yè)的水培花卉作品，除了上述幾點(diǎn)外，較強(qiáng)的藝術(shù)組合不是一般非專(zhuān)業(yè)人士就能組合而成的。每一個(gè)作品除其藝術(shù)化的玻璃瓶容器外，漂亮的植株造型，潔白飄逸的根系，以及瓶?jī)?nèi)魚(yú)、水草、貝殼、水晶石等飾品的完美組合搭配是土培水洗花卉難以做到的。從這個(gè)整體藝術(shù)的層面上，也能初步辨別作品是否是真正的水培花卉。

7 看水培花卉品種、數(shù)量的多少

真正專(zhuān)業(yè)的水培花卉生產(chǎn)商或經(jīng)營(yíng)店可以生產(chǎn)的或出售的水培花卉品種、數(shù)量往往較多，除了常見(jiàn)的那些天南星科，景天科類(lèi)的植物，如滴水觀音，春羽，富貴竹，萬(wàn)年青之類(lèi)本身就易水養(yǎng)的植物外，如鐵樹(shù)，仙人球，發(fā)財(cái)樹(shù)，開(kāi)花灌木，果樹(shù)等都能實(shí)現(xiàn)植物的水培。如果所能提供的植物品種單一，數(shù)量較少，也未必是專(zhuān)業(yè)的。

根系潔白、飄逸，花魚(yú)共養(yǎng)，動(dòng)靜結(jié)合，美觀高雅是水培花卉給人的第一印象，在魚(yú)目混珠的市場(chǎng)里，只要消費(fèi)者多一個(gè)心眼，多一雙慧眼，辨別水養(yǎng)花卉與水培花卉并不難！

（責(zé)任編輯：趙中正）