蛋馓

陳思婷

蛋馓，或許它的名聲不大，聽過嘗過它的人不多，但它確實是我的最愛。

金黃的衣裳，是蛋馓這位小姑娘僅有的一件飾物，一點兒也不引人注目。但是湊近點，仔細看，噢！麥芽糖流淌在金黃色的外皮上，在陽光的照射下，閃閃發(fā)光。薄薄的一層脆皮，仿佛輕輕一碰就碎了?？磪龋”砥ど弦活w顆的珠子是什么呀？原來是制作蛋馓的過程中，遺留下來的。這似有似無的裝飾，卻給蛋馓小姑娘增添了一份美麗呢！輕輕地靠近蛋馓，迎面撲來的是那濃厚的麥芽香氣，回蕩在鼻子旁邊，深深地留在了記憶之海里?？催@色相，聞這香氣，怎能不勾起人的食欲呢？

這蛋馓生于廣東，長于廣東，從媽媽出生的那個年代，就已經(jīng)很受廣東人民的喜愛了。在如今這個小食遍布的廣州城區(qū)中，只有老字號的糖水鋪還留有它的影跡。離家不遠有幾間專做甜品的老字號，從小時候起，每一次去那里吃甜點，我都會要一份蛋馓。

記得五、六歲時，我和媽媽回到家，實在太餓了，便去老字號那兒吃點東西，填填肚子。我照樣吃蛋馓。不一忽兒，一碟蛋馓擺在我眼前，我迫不及待地拿起筷子，兩眼發(fā)光地盯著桌上的蛋馓。首先深吸一口氣，??！好香??！我立即開動起來。蛋馓伴著麥芽糖漿，一同被我含在了嘴里，入口即散，真不愧是蛋“馓”。糖漿也漸漸融化，我依依不舍地吞下了第一口蛋馓。接著，我猛吃，糖漿黏在了嘴邊，粘在臉上我也不管了，“刷刷刷”三下五除二地，解決了一大碟蛋馓。我抬起頭，媽媽笑出了聲，一邊遞給我紙巾，一邊笑我是貪吃貓。我不好意思地碰了碰留在臉上的糖漿，心里想：不怪我呀，誰叫蛋馓那么好吃呢！

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