王莉

本周（5月12日—5月16日）蔬菜行情總體情況與上周相似，武漢近郊的西紅柿、青椒、黃瓜、四季豆等蔬菜品種進(jìn)場(chǎng)量逐漸加大，對(duì)省外同類蔬菜的銷售造成沖擊，大部分蔬菜價(jià)格呈下跌狀態(tài)，蔬菜價(jià)格繼續(xù)下跌是本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心監(jiān)測(cè)20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.27元/公斤，與上周均價(jià)2.54元/公斤相比較大幅下跌10.63%，本周的行情趨勢(shì)依然是漲少跌多。

監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種，本周只有冬瓜價(jià)格上漲較大，其他品種的漲幅不大，在正常波動(dòng)范圍內(nèi)。冬瓜價(jià)格在連續(xù)四周呈下跌狀態(tài)后本周止跌回漲，冬瓜均價(jià)從0.94元/公斤上漲到1.04元/公斤，上漲幅度10.64%。本周冬瓜價(jià)格上漲是因?yàn)榍捌诤Ｄ隙蟽r(jià)格一直在持續(xù)下跌，貨主為了降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，減少發(fā)貨量，使本周冬瓜貨源減少，價(jià)格有所回漲。一周均價(jià)上漲的品種還有：萵筍上漲8.57%、芹菜上漲8.33%、包菜上漲1.47%。

由于現(xiàn)在省內(nèi)及郊區(qū)蔬菜開始大量進(jìn)場(chǎng)，而且是新鮮上市，如省內(nèi)漢川、天門、潛江、仙桃、隨州、郊區(qū)東西湖、江夏、青山的黃瓜，東西湖、漢川的茄子等，使曾在市場(chǎng)占據(jù)主流地位的省外同類蔬菜品種價(jià)格全部下跌，而且幅度較大，本周菜價(jià)繼續(xù)呈下跌趨勢(shì)。監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種本周下跌較大的是：黃瓜下跌36.57%、白蘿卜下跌34.38%、苦瓜下跌27.04%、蔥頭下跌25%、茄子下跌24.56%、四季豆下跌12.73%、花菜下跌10.53%、大白菜下跌10%。跌幅在百分之十以下的蔬菜品種是：小白菜下跌9.71%、西紅柿下跌7.27%、瓠子下跌7.04%、蓮藕下跌4.07%、油麥菜下跌3.06%、青椒下跌2.59%、土豆下跌2.88%、胡蘿卜下跌0.83%。

本周水產(chǎn)品行情趨于穩(wěn)定，價(jià)格呈小幅上漲勢(shì)態(tài)， 監(jiān)測(cè)9個(gè)大宗品種魚的均價(jià)是17.36元/公斤，與上周均價(jià)17.33元/公斤相比微漲0.17%，也相當(dāng)于持平。與上周均價(jià)相比上漲品種是：鰱子魚上漲4.76%、黃顙魚上漲2.85%、鳊魚上漲2.62%、花鰱上漲2.31%、鯉魚上漲1.69%、黑魚上漲0.99%、鯽魚上漲0.77%。一周均價(jià)下跌的品種只有草魚下跌2.11%；一周均價(jià)持平的品種是鱖魚。本周小龍蝦價(jià)格趨于穩(wěn)定，大規(guī)格小龍蝦的銷售價(jià)格在每公斤60至58元左右，中規(guī)格小龍蝦的銷售價(jià)格在每公斤48至46元左右，小規(guī)格小龍蝦的銷售價(jià)格在每公斤26至22元左右。（注：本分析中小龍蝦價(jià)格僅供參考，采購以市場(chǎng)內(nèi)實(shí)時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)）