90歲健康“教母”

◎ [美] 安·布倫諾夫 張楠/譯

90歲健康“教母”

◎ [美] 安·布倫諾夫 張楠/譯

美國峽谷農(nóng)場療養(yǎng)勝地和金門療養(yǎng)勝地的創(chuàng)始人黛博拉·塞克利，現(xiàn)在已經(jīng)年逾九旬。她一生致力于幫助人們擁有健康的體魄，被尊稱為現(xiàn)代健康運(yùn)動(dòng)的“教母”。

黛博拉出生在紐約西南部的布魯克林區(qū)，父母都是移民。父親從事服裝業(yè)，母親是一個(gè)護(hù)士，同時(shí)也是紐約市素食主義者協(xié)會(huì)的副主席。在經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期，黛博拉全家離開紐約來到了南太平洋的塔西提島。在這里，黛博拉遇到了后來成為自己丈夫的埃德蒙·塞克利。作為一名哲學(xué)家，埃德蒙從30年代就開始強(qiáng)調(diào)煙草和酒精對人體健康的負(fù)面影響，倡導(dǎo)人們進(jìn)食低脂肪的有機(jī)素食，并提倡從身體、精神和靈魂三方面全面提升健康和幸福感。

1940年，黛博拉和丈夫創(chuàng)立了第一家峽谷農(nóng)場療養(yǎng)地，成為北美地區(qū)第一個(gè)健康健身療養(yǎng)勝地。隨著時(shí)間的推移，它從一個(gè)葡萄園中的單間風(fēng)干磚坯房發(fā)展為世界頂級的療養(yǎng)中心。在它的官方網(wǎng)站上，營地的住宿說明非常簡單：每周只需要17.5美元，需自帶帳篷。這里不提供水電，也沒有配備健身房和游泳池，但這里擁有雄偉的山脈供你盡情攀登，蜿蜒的河流供你追波逐浪，還有盛產(chǎn)有機(jī)果蔬的農(nóng)場可以讓你獲得豐收的喜悅。從50年代開始，黛博拉開始將健身課程引入療養(yǎng)勝地。她認(rèn)為柔軟體操課程過于枯燥，就嘗試插入游戲和音樂。不久，哈達(dá)瑜伽被融入了柔軟體操課程。在那個(gè)年代，西方人曾把瑜伽看作一種非常怪異的鍛煉方式，認(rèn)為它充滿了神秘的東方色彩。

1958年，黛博拉在加州的埃斯康迪多開辦了金門療養(yǎng)勝地，開始提供高強(qiáng)度的個(gè)人健身課程，其溫柔體貼的服務(wù)模式借鑒了古代日本福井市連鎖酒店的經(jīng)營理念。在很長一段時(shí)間里，金門療養(yǎng)勝地是影視明星修身塑形的首選場所。黛博拉是一個(gè)充滿靈感而又腳踏實(shí)地的教師，能告訴明星們?nèi)绾蜗ば恼疹欁约旱纳眢w、精神和靈魂，更充實(shí)地生活。

作為一名90歲高齡的老人，黛博拉身體力行自己所倡導(dǎo)的養(yǎng)生方式。目前，她每天只服用少量維生素來治療自己的甲狀腺疾病，每個(gè)月注射維生素B12針劑。在她身上，絲毫找不到任何耄耋老人的跡象，她就像是一個(gè)體力充沛、思維敏捷的中年人。

（歸雁生 摘自《海外文摘》圖/連國慶）