瞿曉蒼

（陜西省商洛市農(nóng)業(yè)技術推廣站，陜西商洛 726000）

大棚雙膜冬馬鈴薯—夏黃瓜—秋延番茄高產(chǎn)高效栽培

瞿曉蒼

（陜西省商洛市農(nóng)業(yè)技術推廣站，陜西商洛 726000）

瞿曉蒼，男，高級農(nóng)藝師，主要從事馬鈴薯和設施蔬菜栽培技術研究，電話：0914-8081751，E-mail：quxiaocang@163.com

陜西省商洛市探索出大棚雙膜冬播馬鈴薯—夏栽黃瓜—秋延后種番茄的高產(chǎn)高效栽培模式，年平均每667 m2凈收益32 357.7元，解決了中溫區(qū)不能用塑料大棚進行周年連續(xù)種植蔬菜的難題，且栽培技術簡單，菜農(nóng)容易掌握。

近年來，筆者在陜西省商洛市商州區(qū)通過試驗示范大棚雙膜冬馬鈴薯—夏黃瓜—秋延番茄高產(chǎn)高效栽培模式，探索出在中溫區(qū)塑料大棚周年生產(chǎn)的新途徑，產(chǎn)量和效益十分可觀，且栽培技術簡單，菜農(nóng)易掌握，受到農(nóng)民的普遍歡迎。

1 產(chǎn)量及產(chǎn)值

馬鈴薯平均每 667 m2產(chǎn)量 1 965.6 kg，以 3.7 元·kg-1計，總產(chǎn)值7 272.7元，扣除種植成本470 元（種子260元、化肥120元、地膜60元、農(nóng)藥 30 元），每 667 m2凈產(chǎn)值 6 802.7 元；黃瓜平均每 667 m2產(chǎn)量 4 900 kg， 以 2.2 元·kg-1計，產(chǎn)值 10 780元，扣除種植成本845元（種子125元、化肥510元、農(nóng)藥150元、地膜60元），每667 m2凈產(chǎn)值 9 935 元；秋延番茄平均每 667 m2產(chǎn)量 6 500 kg，以3.0元·kg-1，產(chǎn)值19 500元，扣除種植成本880元（種子300元、化肥420元、農(nóng)藥100元、地膜 60元），每 667 m2凈產(chǎn)值 18 620元。該栽培模式總產(chǎn)值37 552.7元，扣除種植成本2 195元，每年每 667 m2棚膜 1 500 元〔棚膜 3 000 元，可用2 a （年）〕、大棚折舊費1 500元〔建棚費用15 000元，按使用壽命10 a（年）計〕等5 195元外，該模式每 667 m2凈收益 32 357.7 元。

2 茬口安排

馬鈴薯于12月上中旬播種，翌年5月上旬收獲；夏黃瓜4月中旬育苗，5月上旬馬鈴薯收獲后及時整地移栽，6月上旬始收，8月上中旬拉秧；番茄7月中旬育苗，8月上中旬黃瓜拉秧后移栽，9月中旬始收，11月中下旬拉秧。

3 品種選擇

馬鈴薯選用早熟高產(chǎn)菜用型品種早大白，黃瓜選用中研白莎、津優(yōu)35號、津優(yōu)38號等，番茄選用中研958、中研988、金棚1號等。

4 雙膜馬鈴薯栽培技術要點

4.1 地塊選擇 選擇的大棚要求土層深厚，土壤結構疏松，地塊平整，棚長50～60 m、寬6～8 m。大棚內(nèi)土壤墑情較好，可直接播種；如墑情差，需灌水造墑后播種。

4.2 選用良種 馬鈴薯盡量使用脫毒種薯，若是當年從外地調(diào)運的，播前進行種薯催芽，即在播前15～20 d（天），將種薯平鋪在室內(nèi)散射光條件下，室溫控制在15～18 ℃，相對濕度60%～70%，每隔一天翻動1次，待種薯發(fā)綠、幼芽萌發(fā)呈紫綠色時切塊。催芽過程中淘汰病、爛、壞薯塊。若是當?shù)匾逊N植一年以上的種薯，可不必催芽，直接切塊播種。

4.3 施足底肥 雙膜馬鈴薯一般不進行培土和追肥，一定要施足底肥，每667 m2施農(nóng)家肥2 500～ 3 000 kg、磷酸二銨（含 N 16%、P2O544%）15～20 kg、 尿 素（ 含 N 46%）10 kg、 硫 酸 鉀（ 含 K2O 45%）10～15 kg或金谷牌馬鈴薯專用肥（N 14%、P2O56%、K2O 15%）50～80 kg，于播前結合翻地開溝一次性施入。

4.4 適時早播，合理密植 商洛市低熱區(qū)適宜播期為11月下旬，中溫區(qū)為12月上中旬，此時棚外氣溫約3 ℃，晴天棚內(nèi)溫度可達10～12 ℃，地膜下可達14～15 ℃，陰天棚內(nèi)溫度5～6 ℃，地膜下在8 ℃左右，可保證種薯幼芽的萌發(fā)與生長（馬鈴薯幼芽在10 cm地溫穩(wěn)定在5～7 ℃時即可正常萌發(fā)與生長）。最好選擇晴暖無風、棚內(nèi)溫度較高時播種，選用寬80 cm的地膜，起壟栽培，每壟2行，行 距 40～45 cm， 株 距 26～30 cm， 每 667 m2播 4 000～4 500 穴。

4.5 加強田間管理 播后棚內(nèi)白天溫度應在18～20 ℃，夜間 10～15 ℃，25 d（天）左右即可出苗，此時要隨時檢查，及時放苗，避免燒苗。當棚內(nèi)溫度達到25 ℃時應及時揭開棚膜通風、降溫，若生長前期遇到寒流或大風大雪天氣，應在棚外加蓋草簾保溫。播后視土壤墑情澆1次水，保證苗齊、苗全，苗期、現(xiàn)蕾期、花期各澆1次水，生長期如缺肥，可結合澆水每667 m2施尿素5 kg。開春溫度回升較快，若薯苗發(fā)生徒長，可用40%多效唑溶液噴霧，花期結合葉面追肥噴施1次膨大素，葉面肥為0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，膨大素濃度為0.8～1.0 mg·L-1，以防止馬鈴薯生長后期脫肥，促進塊莖生長。若有晚疫病發(fā)生，可對病株周圍用72%霜脲·錳鋅（百思特）粉劑600～800倍液，或30%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每7～10 d（天）噴1次，連噴2～3次。

4.6 適時收獲 雙膜栽培的馬鈴薯一般在4月下旬成熟，可根據(jù)市場行情，及時分批收獲，以獲取較好的經(jīng)濟收益。

5 夏黃瓜栽培技術要點

5.1 播種育苗 4月中旬氣溫較低，黃瓜育苗應在小拱棚中進行，營養(yǎng)土選用未種過黃瓜的田園土和充分腐熟的有機肥，按體積比2∶1充分混合，同時加入磷酸二銨1 kg、40%多菌靈粉劑40 g，混勻后裝入8 cm×10 cm的營養(yǎng)缽內(nèi)，七分滿即可，待播。種子先用清水泡3～4 h（小時），然后撈出，用濕毛巾包住，裝入小塑料袋內(nèi)，置于陰涼處催芽，當70%種子露白后即可播種。播前先將營養(yǎng)缽澆透，然后將種子平放于營養(yǎng)缽內(nèi)，最后覆1 cm厚的過篩細土。播后48 h（小時）內(nèi)，如遇炎熱天氣，需用遮陽網(wǎng)遮陰，幼苗出土后，澆1次水。定植前10 d（天）進行分級倒苗，將大小一致的幼苗放在一起，同時加大缽間距，當幼苗株高8～10 cm時定植。

5.2 整地施肥 馬鈴薯5月上旬收獲后，去掉棚膜，立即進行深翻整地，結合整地，每667 m2施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 2 000～2 500 kg作基肥，深翻后開溝，溝內(nèi)撒施磷酸二銨20～30 kg、過磷酸鈣（P2O516%）25 kg。 然 后 做 壟， 壟 寬 60～70 cm、 高18～20 cm，溝寬 50～60 cm。

5.3 移栽定植 每壟栽2行，株距30～35 cm，每667 m2栽 5 000 株左右。

5.4 田間管理 當幼苗7～8片葉、株高20～25 cm時，及時搭架。全生育期需追肥4～5次，每次每 667 m2追施尿素 8～10 kg，同時可用 0.3% 磷酸二氫鉀、綠旺1號600～800倍液（黃腐酸鉀 50 g·L-1，河北綠旺生態(tài)肥有限責任公司生產(chǎn)）等進行葉面噴施。及時摘除下部老葉、黃葉。露地栽培的黃瓜，病蟲害相對較輕，枯萎病可選用10%多抗霉素可濕性粉劑1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7～8 d（天）噴1次，共噴3次；霜霉病選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或 50%福美雙可濕性粉劑500倍液噴施，每隔7 d（天）噴1次，連噴2次；白粉病用30%氟菌唑（特富靈）可濕性粉劑1 500～2 000倍液，或70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每隔7 d（天）噴1次，連噴2～3次。5.5 采收 6月上旬開始采收，一般隔天采收1次，以確保果實鮮嫩和植株旺盛生長。

6 秋延番茄栽培技術要點

6.1 培育壯苗 采用小拱棚遮陽避雨育苗。首先要進行種子處理，將種子放入55 ℃溫水中浸泡15 min（分），用清水沖洗干凈，再放入常溫水中浸泡3～4 h（小時），取出陰干待播。營養(yǎng)土選用未種過番茄的田園土和充分腐熟的有機肥，按體積比2∶1進行充分混合，同時加入磷酸二銨2 kg，混勻后裝入營養(yǎng)缽內(nèi)。播種前先將營養(yǎng)缽澆透，然后將種子平放于營養(yǎng)缽內(nèi)，最后覆0.5 cm厚的過篩細土，4～5 d（天）即可出苗，整個苗期要用75%百菌清可濕性粉劑600倍液和40%樂果乳油1 000倍液噴霧防治2～3次，苗期適當控制肥水，避免徒長。

6.2 整地施肥 夏黃瓜拉秧后及時清除殘枝病葉，并進行深翻整地，同時每667 m2施入腐熟有機肥 2 000～2 500 kg、磷酸二銨 25 kg 作基肥，并暴曬5～7 d（天）后整地開深溝起壟，壟寬60～70 cm，溝寬 50～60 cm。

6.3 定植 選陰天或晴天傍晚定植，行距70 cm，株距 25～28 cm，雙行移栽，每 667 m2栽 3 400 株左右。栽后及時澆水。

6.4 定植后的管理 緩苗后要及時施提苗肥，每667 m2用尿素5 kg左右。當?shù)?～2穗果膨大、第3～4穗果坐住后每667 m2施磷酸二銨20 kg左右。另外，果實膨大期可用0.3%磷酸二氫鉀進行葉面噴肥，以促進果實生長發(fā)育，同時要做好?；ū９褪韫ぷ鳌；ㄆ谟脻舛葹?0～15 mg·kg-1的2，4-D蘸花，注意不能漏蘸重蘸。一般每穗留4～5個果即可。

6.5 溫度管理 秋延后栽培番茄在10月中旬根據(jù)氣溫變化及時蓋膜。若棚內(nèi)溫度較高，可加大上下部通風口，使白天溫度保持在25～30 ℃，夜間15～18 ℃。隨外界氣溫下降，逐漸縮小通風口，尤其是下部的通風口。11月中旬，棚內(nèi)白天溫度晴天18 ℃左右，陰天15 ℃左右，基本可滿足膨大果實轉色需求，可保證后幾茬果實的正常成熟，有條件的可在陰天和夜間加蓋保溫被，效果更好。

6.6 病蟲害防治 貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，采用物理防治和化學防治相結合，盡量減少農(nóng)藥用量。番茄晚疫病在發(fā)病初期用72%代森錳鋅·霜脲氰（霜霉疫凈）可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧，每隔7～10 d（天）噴1次，連續(xù)3～4次。發(fā)現(xiàn)番茄青枯病要立即拔除病株，并在病穴周圍淋灌77%氫氧化銅（可殺得）懸浮劑800倍液，或30%琥膠肥酸銅（ 掃細）懸浮液800倍液，隔7～10 d（天）1次，連續(xù)2～3次。番茄灰霉病可用40%嘧霉胺（施灰樂）懸浮劑1 000倍液噴施2～3次，隔7～10 d（天）噴1次。注意農(nóng)藥要交替使用，要嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

6.7 適時采收 番茄一般在9月中下旬開始采收，為不影響后茬番茄的生長，以防營養(yǎng)過多地消耗在頭茬果上，頭茬果實轉白后即可采收，在室溫下放10 d（天）左右自然轉紅上市。

2014-01-15；接受日期：2014-02-20