■ 丁 楊 武漢紡織大學

俗話說“十里不同風，百里不同俗”。全世界目前有二百多個國家和地區(qū)、數(shù)千個民族，由于政治、宗教、文化、歷史、地理等因素，文明發(fā)展史各異。這些國家和民族長期積累的獨具特色的社會生活方式、行為方式和交往方式，與中國的傳統(tǒng)習慣差別之大，超出一般想象。隨著我國全球影響力的攀升，與世界各國交往面的擴大，官方和民間的涉外活動日益頻繁，且越來越多樣化。因此，對于一個從事外交、外事、外貿(mào)、外包等工作和活動的中方人員，了解國際社交禮儀知識，洋為中用，避免在涉外交往中“出洋相”，促進愉快的國際合作事業(yè)，是一個頗具現(xiàn)實意義的專題。

一、禮儀與涉外禮儀

中國號稱“禮儀之邦”。漢字“禮”和“儀”意指：其一，禮貌、秩序，即律己敬人；其二，典禮、儀式，如婚喪等儀節(jié)。孔子說：“上好禮則民莫敢不敬。”荀子講：“故人無禮不生，事無禮不成，國無禮不寧?！彼^“禮多人不怪”，意在提醒人們?nèi)粘Ｉ畈豢墒ФY、缺禮。以禮治國、禮尚往來的思想傳統(tǒng)及其實踐在我國長達數(shù)千年。

禮儀一詞在西方，最早見于法語etiquet te，原意“法庭上的通行證”，典出古時法國為保證庭審秩序，印發(fā)給每個入庭者的一紙法庭須知，后來成為英語詞匯，意為“人際交往的通行證”，再后引申為“正式場合下有教養(yǎng)、遵循一定的規(guī)矩和禮節(jié)”。其他表示禮儀的英語詞匯還有：cer emony“正式的儀式”、cour t esy“待人接物彬彬有禮”、prot ocol“外交典禮規(guī)范”、r ite“宗教或例行儀式”等?！妒ソ?jīng)》中有多處規(guī)范教徒“尚禮”的明確條文，足見西人對禮儀的重視程度。

國際社交禮儀，顧名思義，即涉外活動應(yīng)遵守的行為規(guī)范。它源于習慣和慣例，根植于世界各國的禮儀傳統(tǒng)，形成于長期的國際交往。包括：日常交際禮儀、典禮儀式、外交禮遇、外交特權(quán)與豁免等列入國際多邊條約的內(nèi)容。1961年的《維也納外交關(guān)系公約》就是各國對外禮遇的一個重要依據(jù)。

在人們的生活中，一般都離不開交往，交往須以禮相待，國內(nèi)人際交往是這樣，國際的人際交往更如此。在對涉外禮儀中尊重當事國民族感情和風俗，必贏得友誼，帶來互利、互惠的雙贏結(jié)果。

例如，某趟京滬列車的乘務(wù)人員，由于了解印度婆羅門教習慣，判斷出一對印度夫婦身份不俗，知道他們禁酒、敬牛、不吃豬肉，單另安排了合適的飯菜，并用右手為他們服務(wù)，這對夫婦很感動地說：“從你們身上，我們看到中國不愧為禮儀之邦、文明古國，了不起！”又如，北京一外貿(mào)公司女業(yè)務(wù)員，去中東某國洽談生意前，學習穆斯林國家的民俗禮儀，在該國戴面紗，著素服，處處尊重當?shù)亓曀?，給客戶留下了好印象。對方來京回訪，她注意細節(jié)，不在伊斯蘭節(jié)日安排談判，還帶客人去牛街清真寺禮拜，增進了彼此的信任、尊敬和友誼，簽下了幾百萬元的大合同。后來該國客商凡有進出口業(yè)務(wù)，就徑直找她。依國情特點遵守禮儀收到了意想不到的效果。

反之，不懂、不注意或不講禮儀，輕則鬧笑話、造成不愉快或誤會；重則釀出外交事端，有損國家利益和尊嚴。例如，我國福建、天津兩地曾向埃及出口了一批塑料底布鞋。鞋跟部印的防滑花紋恰與阿拉伯語“真主安拉”字樣相似，引起了埃及方面非常不滿，埃及政府內(nèi)務(wù)部長下令禁止這批布鞋在埃及出售，因為刻有真主字樣，有違伊斯蘭教義，埃方還派警察將之全部銷毀。

二、世界主要國家的社交宜忌

（一）歐美國家社交宜忌

信奉基督教（含天主教）的歐美國家，習俗禁忌大致相似。忌諱數(shù)字13。機艙、旅館、電梯沒有13，代以12AB等符號。逢13號又星期五，不舉行任何活動。據(jù)傳耶穌基督與門徒共進晚餐時，第13個門徒猶大為30個銀幣賣主，致耶穌釘死十字架。以國別而論，英國人內(nèi)斂，他們聊時事、八卦、天氣，回避談私事、大英帝國今昔、北愛問題及君主制等話題。忌諱有：從梯子下面走、在房間里撐傘、鞋子放在桌上、人像做裝飾品、白百合或菊花贈人；喜歡的禮品：一盒巧克力，一瓶酒或幾只鮮花。愛爾蘭被英國殖民過，忌諱英國國旗紅白藍組合色，去愛爾蘭人家做客可遲到半小時，以免主人手忙腳亂。與法國人初次見面不送禮，再相見時送，禮品應(yīng)體現(xiàn)對主人的贊美而不是親密；赴約請要準時，但別期望法國人也一樣，因為法國習慣是主賓姍姍來遲；法國人通常健談，口無遮攔，傾聽很重要，意見不合要委婉表達。在奧地利，看歌劇須正裝出席。德國人準確、嚴謹，所有場合著裝正規(guī)，視手揣在口袋里為無禮。在意大利，吃通心粉要用叉子團起來吃；意大利人散漫、情緒化，很不守時，但容易交往。美國人熱情、不拘禮、可直呼其名，剛見面也許就邀你吃飯、看戲或外出旅游，交談時宜對視，忌過于謙虛；探訪前必須預(yù)約，準時守信，不講究衣著。小禮品如花束、茶葉、糖果受歡迎，不送重禮。

（二）亞洲國家社交宜忌

東亞的日本、韓國極重禮儀，其風俗習慣大可在中國追根溯源，但傳承得好。日本人的彬彬有禮舉世皆知，茶道代表其民族精神，初次見面行60-90度鞠躬禮；進門脫鞋，談話目光宜投注脖子部位；打出租宜用信封或紙包了現(xiàn)金給司機；喜奇數(shù)、忌偶數(shù)，因“奇”字兆示吉祥福氣；喜歡仙鶴、烏龜兆長壽；愛菊花不以菊相贈，16瓣菊為皇室專用；凡結(jié)婚、生子、升職、生日、年節(jié)都送禮；時間觀念強，極講效率；忌數(shù)字4與9，因和“死”、“苦”發(fā)音相近；忌用筷子舔、移、扭、掏、插；喜紅、白、藍、橙、黃等色，視綠、紫、黑白相間、深灰等色以及荷花圖案不祥，認為三人合影是死亡預(yù)兆。雖隨處是漢字，但意思和咱們大相徑庭，如日文“汽車”指火車，“火車”指窮得叮當響，“手紙”指信紙，“大丈夫”說的是沒有關(guān)系。韓國深受儒家文化影響，多清規(guī)戒律，重男輕女，進門男走前，女為男拿衣掛帽；韓國人尊老，重儀容儀表，喜白色，衣著保守，從不大聲言笑；對社交手勢反應(yīng)敏感，召喚人時手心向下動手指，視西方人手掌朝上的姿勢為無禮，更忌用食指招呼人；最忌數(shù)字4，因它的韓語發(fā)音和拼音與“死”字完全一樣。

東南亞、南亞信奉佛教、伊斯蘭教和印度教。佛教忌葷，見面行合十禮，即胸前合掌躬首致禮；忌諱摸小孩的頭、蹺二郎腿、用腳尖對人或指物；約會不守時，進門不脫鞋。要避免與泰國人有任何身體接觸，進入寺廟圣地必衣裝得體，不可褻瀆佛像。印尼、馬來西亞、巴基斯坦信伊斯蘭教，視左手不潔，敬酒倒茶遞食一概用右手。印度教崇拜蛇，忌牛肉，亦以左手不潔，男人相見握手，男女見面合十鞠躬，男女不單獨交談；印度等級森嚴，跨種姓交往不能平起平坐，喜歡數(shù)字 3、7、9及紅、黃、藍、綠諸色。

（三）阿拉伯、非洲國家社交宜忌

約12億伊斯蘭教徒分布于阿拉伯、非洲國家。他們視豬不潔，忌談之，忌食之，不飲酒；伊斯蘭歷9月為齋月，白天禁食，每天禱告5次，見面第一句：“真主保佑！”；男女交往多禁忌，女性戴面紗，穿衣不裸露肩膀及膝蓋以上部位。拜訪阿拉拍朋友，見不到女主人屬正常，不可打聽，更不要給女主人送禮；酒、雕塑、有女性及動物圖案的禮品犯忌；盯視或夸贊主人的某件物品可能結(jié)果尷尬，依習俗主人會請你收下它。飽受奴役的不堪歷史使然，非洲人的民族情結(jié)較重，討厭別人對他們招手（過去白人喚狗的姿勢），反感點名計點人數(shù)（過去黑奴貿(mào)易的聯(lián)想）；握手禮很有講究，對貴客，先以左手握右手腕，再以右手握客人手；對親密的人是輕握其手、再握其拇指、最后緊握手；與他們交談入正題快，點頭表示贊同，右手刮右耳表示堅決反對，咂嘴搖左耳表示好吃，閉嘴咬牙吹氣表示倒霉，晃肩搖頭表示不愿送禮，遞東西用雙手或右手。象牙海岸和塞內(nèi)加爾人守時，加納人愛遲到，莫桑比克人喜被人稱呼姓或職務(wù)。

（四）俄羅斯、東歐及拉美國家社交宜忌

俄羅斯、東歐國家信奉東正教，禮儀與基督教國家差不多，也忌諱13。俄羅斯人尊重婦女，男人習慣給女人讓座，為方便女人梳妝，火車未到站就離開車廂，排隊不在女士前面加塞，處處體現(xiàn)女士優(yōu)先。應(yīng)邀做客可送酒或鮮花，但花不能成雙，給波蘭人送花不送玫瑰，那是情侶送的；給捷克人送禮，不可有紅三角圖案，那表示有毒；保加利亞人點頭不同意，搖頭同意。拉美國家信天主教，習慣源自歐洲，忌黑色，因與死亡相關(guān)；不喜紫色，因與悲傷相關(guān)；不送手帕，因與眼淚相關(guān)；忌送奢侈品。巴西人認為，人死如黃葉離枝，用棕黃色辦喪事，普遍遵守圣經(jīng)“十誡”。

三、涉外交往禮儀基本常識

（一）日常交往禮節(jié)

國際社交禮儀的首要標準與我們?nèi)粘Ｉ鐣畹脑瓌t一致，即尊重和遵守社會公德。如不在公共場所修指甲、挖鼻孔、剔牙、掏耳、吸煙、吐痰；進出大門、電梯、上下樓梯、車輛時禮讓，主動關(guān)照老人、孩子和婦女；參加各種活動，準時守約最重要，早到會使主人因未備妥而難堪，遲到會讓主人或其他客人久等而失禮；言談舉止得體，切忌用手指指人、大聲喧嘩、慌張奔跑、勾肩搭背；保持坐、立、行姿態(tài)端正，不蹲在地上候車等人；活動前不吃洋蔥大蒜這類氣味重的東西，口臭和汗腳要提前局部衛(wèi)生處理，患病如感冒、皮膚病等出席活動令人反感，最好謝絕。

（二）見面禮節(jié)

社交場合結(jié)識朋友有第三方介紹為佳、自我介紹次之；為他人介紹不可莽撞，弄清雙方意愿后按三原則行事：把男士介紹給女士，把位卑者介紹給位尊者，把年少者介紹給長者；做自我介紹，先自報家門再請教對方或互換名片。握手是重要禮節(jié)，等主人、長者、位高者、女士先伸手再握，握女士手指部分且不可長握；除握手禮，其他見面禮如歐洲的擁抱、親吻、貼面頰，印度、東南亞的合十禮，日本的鞠躬，我國傳統(tǒng)的抱拳等，都有必要了解。

（三）儀容服飾

主要包括（1）頭發(fā)、胡須、鼻毛、指甲勤修剪。（2）男士出席活動應(yīng)著質(zhì)地好的深色衣裝，上下顏色一致，中山裝風紀扣要扣好，西裝要打領(lǐng)帶；襯衫擺在褲內(nèi)，袖口不可卷起，皮鞋應(yīng)擦亮；注意莊重、整潔、筆挺。（3）女士可視具體情況著裝，要端莊、大方、美觀；色、樣可多樣化，如西服禮服、中式上衣配長裙或長褲、連衣裙、旗袍等；襪子不能露出襪口。（4）國外著裝上應(yīng)看東道主是否具體要求和當?shù)亓晳T而定，任何情況下，不穿短褲參加正式活動。

（四）談話禮節(jié)

應(yīng)該注意的方面有：（1）態(tài)度要自然、和悅，對方發(fā)言要注意傾聽，不可有看手表、左顧右盼等小動作。（2）說話手勢不可大，聲音不可高，以對方能聽清為宜。（3）交談有“八忌”：一忌涉及疾病、死亡等事；二忌離奇荒誕、淫穢話題；三忌詢問對方經(jīng)歷；四忌打聽女士年齡、婚否、家庭財產(chǎn)、工資收入、服飾價格等；五忌議論第三者；六忌刨根問底；七忌談女性長得胖、保養(yǎng)好、身體壯等；八忌敏感的政治、宗教問題。基本原則：實事求是，不知道的不回答，無把握的不承諾，一旦允諾則要言而有信。

（五）赴宴禮節(jié)

宴請分宴會、冷餐會、酒會、和茶會等，宴會又有國宴、正式宴會、便宴、工作餐等。國宴規(guī)格最高，正式宴會次之。一般有排位入席、席間致辭、祝酒、樂隊奏國歌或席間樂。便宴較隨便，工作餐是邊吃邊談問題，較簡單；冷餐會、酒會、和茶會的規(guī)格取決于工作目的和需要。赴宴時儀表很重要，大衣、帽子、圍巾不可穿戴進宴會廳，對迎賓等服務(wù)人員禮貌微笑，賓主見面握手須脫手套（女士薄手套例外），寒暄時目不他視，就座先讓女士，不蹺二郎腿或晃腿。宴席常設(shè)中餐、西餐或碗筷刀叉均擺放的中西合餐，西餐每道菜配一副餐具，順序是由外而內(nèi)取用。右手拿刀、左手持叉，把食物切成小塊用叉送入口；上菜時要謝謝侍者；進餐宜細嚼慢咽，忌吧唧嘴、翻菜、喝湯出聲；剔牙或咳嗽、打噴嚏時用手、紙巾遮擋；席間宜與人輕松交談，不用手或餐具指人；敬酒但不勸酒，切忌豪飲；忌隨便議論食物質(zhì)量，離席時忌帶走剩余招待物品。賓主握別稱謝，與任何人握完手不可當著對方的面擦手。

（六）觀賞表演禮節(jié)

在西方，去音樂廳、大劇院觀賞表演是高雅、隆重的活動，服飾裝扮很重要。表演開始，遲到只能幕間入場以使場內(nèi)肅靜。關(guān)手機，不拍照，不允許講話、咳嗽、打呵欠、吃零食、打瞌睡等。演出進行中不叫好，節(jié)目終了才鼓掌，對欠水準的表演也應(yīng)報以掌聲，不現(xiàn)場表現(xiàn)失望。

禮儀是涉外交往的橋梁、紐帶和窗口。進入21世紀的世界，國與國之間相互依存的關(guān)系愈來愈深化，世界格局正逐步趨向政治、經(jīng)濟和文化的全球化，國際社交禮儀也在簡化。中國人如何繼承和發(fā)揚中華民族璀璨的禮儀文化，把握涉外禮節(jié)和禮儀的“度”，注重實效，靈活運用，是比以往任何時候都重要的對外實務(wù)?！?/p>