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      快速溶解物體

      2014-10-10 02:13:56周子麟
      紅領巾·探索 2014年7期
      關鍵詞:攪拌棒方糖液柱

      周子麟

      這周星期六,我又來到四川省科技館的“小實驗家工作室”上實驗課。這次實驗的題目就是“探究快速溶解物體的方法” 。

      我們用了這些器材:小盤、碾磨器、方糖、高錳酸鉀、溫度計、鑷子、冷水、熱水、燒杯、兩用小勺、攪拌棒。

      我們做的第一個實驗是:在兩個燒杯里各加入80毫升的冷水,再往燒杯里各加入兩小勺的高錳酸鉀,用攪拌棒攪拌其中一個燒杯。這時,我發(fā)現(xiàn)攪拌了的燒杯里的高錳酸鉀很快就被水溶解了,水變成了紫色;而沒有攪拌的燒杯里的高錳酸鉀溶解得很慢,只是燒杯底部有一層紫色的水在慢慢往上漂。這個實驗現(xiàn)象告訴我:同樣的物體在水中溶解的快慢與是否攪拌有關系。

      接著,我們做了第二個實驗。我把冷水和熱水分別倒入兩個燒杯里,然后,我把溫度計豎直立在裝有熱水的燒杯中,溫度計里的紅色液柱不停地往上躥,到73℃的刻度線才停下。我又把溫度計豎直立在裝有冷水的燒杯中,紅色液柱開始一個勁兒地往下滑,到20℃的刻度線才停下腳步。我把兩塊方糖分別放入兩個燒杯里,我看見的現(xiàn)象是:熱水燒杯里的方糖一下子散開,很快就被溶解了,而冷水燒杯里的方糖溶解得很慢。

      接下來是第三個實驗。我拿出兩塊方糖,用碾磨器把一塊方糖碾碎,另一塊方糖不碾碎,然后,把它們分別放入兩個裝有清水的燒杯里,攪拌。我發(fā)現(xiàn)被碾碎的方糖很快就溶解了,均勻地分散在水中,而沒有被碾碎的方糖溶解得很慢。

      通過這三個實驗,我知道了:同樣的物體在不同環(huán)境中的溶解速度是不一樣的,攪拌、用熱水、將物體碾碎,這三種方法都可以讓物體的溶解速度變得快一些。

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