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      苦苣的栽培技術(shù)

      2014-10-17 16:15童軍郭紅艷李紅麗柳佳晨楊邦貴
      吉林農(nóng)業(yè) 2014年10期
      關(guān)鍵詞:病蟲防治苦苣栽培技術(shù)

      童軍 郭紅艷 李紅麗 柳佳晨 楊邦貴

      摘要:苦苣適應(yīng)性強,栽培技術(shù)簡單易掌握,大力發(fā)展苦苣種植,投入少、效益高、勞動強度低,可增加農(nóng)民收入,有良好前景。

      關(guān)鍵詞:苦苣:栽培技術(shù):病蟲防治

      中圖分類號: S636.9 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/j.cnki.jlny.2014.19.0057

      苦苣是菊科植物,學(xué)名:Cichorium endivia L,別名:花葉生菜、花苣、縮葉苦苣。英文名:endive,它富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素,以及維生素 B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。此外,還含有臘醇、膽堿、酒石酸、苦味素等化學(xué)物質(zhì)。有抗菌、解熱、消炎、明目等藥用價值??嗑瘴堵钥?,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。近年來,長陽縣特菜品種不斷增多,苦苣種植剛剛起步,2013年長陽縣農(nóng)技推廣中心在龍舟坪鎮(zhèn)津洋口村進行苦苣栽培試驗示范,取得了較好的效益。

      1試驗設(shè)計

      1.1試驗地選擇

      苦苣是一種中生陽性野生植物,喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮濕、肥沃而疏松的土壤,從沙土到粘土、pH4.5~8.9之間的土壤上均能生長,但以微酸至中性沙土上生長最好。海拔170~3200米都可以適應(yīng),長陽縣海拔在40~2272米,95%地方適宜苦苣生長。本試驗選擇在海拔150 米的長陽縣龍舟坪鎮(zhèn)津洋口村楊啟美責(zé)任田進行。試驗地為沙土。試驗面積667平方米,前茬為玉米,2年以上沒有種過十字花科蔬菜的地塊。

      1.2品種選擇

      試驗品種為北京中宏潤禾有限公司生產(chǎn)的麗娜苦苣。該品種葉簇半直立,株高26厘米,開展度30厘米,葉片長羽狀,葉緣深鋸齒狀,葉片鮮綠色,心葉蛋黃色。單株重500克,品質(zhì)好,有苦味,適應(yīng)性強,病蟲害少。

      1.3適時播種

      麗娜苦苣喜冷涼、濕潤,耐寒,耐熱,生長適溫18℃~30℃。氣溫達5℃時能緩慢生長,冬季遇到-10℃的短期低溫,苗株仍能保持青綠。長陽縣龍舟坪鎮(zhèn)年平均溫度18℃。立秋過后氣溫一般在25℃以上。選擇9月中下旬到10月上旬播種較為合適。

      2試驗方法

      2.1種子處理

      播種前將麗娜苦苣種子在陽光下晾曬滅菌5~6小時,或用種子干重0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種。

      2.2精細整地

      苦苣種子小而輕(千粒重0.8~1.2克),頂土力弱。秋播時要將土地整平耙勻。施足底肥,足墑播種,以保證出苗整齊,苗全、苗壯。播種方法選用條播,亦可撒播或穴播。條播株行距40×30厘米,播深2~3厘米。在保墑不良時,播種后應(yīng)及時填壓。2.3重施有機肥

      結(jié)合整地每畝地施有機肥3000公斤,或用任森實業(yè)有限公司生產(chǎn)的20%有機肥50公斤。然后開溝、澆透底水,待水滲后將種子播于溝內(nèi),用細土將溝覆平。

      2.4播種方法

      試驗于9 月 16 日播種,采用條播方式,播種量為30克/畝。

      2.5田間管理

      2.5.1 水肥管理 麗娜苦苣菜播種后7~8天即可出苗,剛出土?xí)r幼苗根系細弱,遇干旱要澆水保苗,但不適宜大水漫灌。通過噴水保持土壤濕潤,以防干旱苗枯。澆水2~3天后及時松土,既可抑制土壤水分蒸發(fā),又能促進根系生長??嘬牟艘允橙~為主,需氮較多。為了獲得高產(chǎn),需在2~3葉期進行一次葉面追肥,噴施0.5%的尿素溶液。秋天天氣涼爽,苦菜生長比較旺盛,為促其根系粗壯,積累更多養(yǎng)分,需結(jié)合灌水追肥,每畝追稀大糞1000公斤或沼液800公斤。注意采收前3~4天停止?jié)菜?,以利收后的貯藏運輸。秋播者冬季可刈割1~2次,返青后可刈割3~4次。刈割一次追肥一次,每20天刈割1次,不會影響其再生。抽莖后刈割,留茬不低于3厘米。如果冬季積雪少,土壤墑情不好,返青后3~5天灌一次水,以能濕透15厘米土層為準,但水量不宜過大,否則會降低地溫,影響生長,以后根據(jù)土壤情況,到收獲前灌1~2次水即可滿足需要。當葉生長到4厘米以上時,便可收獲上市。肥料在施足底肥的前提下,生長期內(nèi)無需追肥,為提高蔬菜品質(zhì),可定期進行根外追肥,即7~10天噴一次腐植酸類葉肥,底肥不足可在5~8片葉子時,結(jié)合灌水(畝)追10~15公斤生物有機肥料。當葉生長到4厘米以上時,便可收獲上市。

      2.5.2 其他管理 采收過程中及時摘掉靠地面的老葉、病葉、黃葉,集中進行無害化處理,保持田間清潔,培養(yǎng)地力,進行可持續(xù)生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)缺苗要及時補苗,注意拔除田間雜草。

      2.5.3 病蟲害防治 苦苣菜病蟲害發(fā)生較輕,但隨著種植年限增加病蟲害亦逐年加重,主要有病毒病、霜霉病、軟腐病等傳染病和生理病害,以及蚜蟲、地老虎等蟲害。防治病毒病時采取殺滅蚜蟲的方法減少傳毒機會,藥劑防治可使用20%病毒A可濕性粉劑或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧。在霜霉病發(fā)病初期選用72%克露可濕性粉劑700倍液或72.2%普力克水劑800倍液噴霧防治。軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液或3%克菌康可濕性粉劑500倍液噴霧。噴施0.1%的硼鋅鈣每(畝)噴施0.1%的硼鋅鈣50克可以防治苦苣生理病害。 蚜蟲防治多采用黃板誘蚜或用每畝取沼液30公斤,加入煤油50克,洗衣粉10克,加適量清水噴霧。也可利用晴天溫度較高時,直接潑灑。使用藥劑防治時要注意用藥的連續(xù)性,一般每5~7天噴一次,連噴2~3次。注意輪換用藥,每種藥在一個生長期內(nèi)使用一次。

      3試驗結(jié)果

      本次試驗種子投入8元,肥料投入100元,用工25個。年前收獲500公斤,單價6元/公斤。年后收獲1600公斤,單價 4 元/公斤 。最大單株重525克,平均417克,平均銷售價格4.6元/公斤,畝收入9660元,純收入5160元。

      4結(jié)語

      苦苣栽培勞動強度低,種植簡單,投入少,效益高。對調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入有一定作用??嘬脑诤钡貐^(qū)的茬口搭配、最佳播期及高產(chǎn)栽培技術(shù)等有待進一步探索。

      參考文獻

      [1] 田秋梅,鄭平,劉寶才,石麗杰,楊春艷.苦苣無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜,2005,(01).

      [2] 趙秀珍,高亮,安兆美.苦苣的生育特點及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué),1995,(04).

      作者簡介:童軍,當陽市農(nóng)業(yè)局,農(nóng)藝師,研究方向:農(nóng)技推廣。endprint

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