張國蘭

[摘 要] 山楂又名山里紅，品種繁多，是中國特有的藥果兼用樹種。我國遠(yuǎn)在2000年前已有關(guān)于山楂的記載。山揸是蒲縣土生土長的野生資源，成功率高。但山高氣寒、無霜期短，種植糧油作物缺乏競爭優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)效益不佳，這一直是制約我們農(nóng)業(yè)發(fā)展的難題。本篇文章講述蒲縣發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與建議。

[關(guān)鍵詞] 蒲縣 山楂 建議

[中圖分類號] S661.5 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0035-01

一、發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)背景

蒲縣縣東地區(qū)克城、太林、喬家灣、黑龍關(guān)、以及紅道鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)的部分地區(qū)約10萬畝耕地，地力較肥，土壤有機(jī)質(zhì)含量高；有4萬人口，約1.5萬勞力；但山高氣寒、無霜期短，種植糧油作物缺乏競爭優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)效益不佳，這一直是制約我們農(nóng)業(yè)發(fā)展的難題。經(jīng)過深入調(diào)查研究認(rèn)為根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，挖掘當(dāng)?shù)刭Y源潛力，發(fā)展適合當(dāng)?shù)卦耘嗟纳介a(chǎn)業(yè)是快速富民的好途徑

二、發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件

1.蒲縣有適宜發(fā)展山楂的自然條件

蒲縣地形復(fù)雜，是臨汾地區(qū)海拔最高的縣，平均海拔1300米，屬暖溫帶大陸性氣候，受季風(fēng)影響，四季分明。年降雨量586毫米，霜凍期為十月上旬至次年四月中旬，無霜期171天。由于特殊的地理壞境和氣候條件，蒲縣物華天寶，物產(chǎn)富饒，不但是生長中藥材的天堂，更是生產(chǎn)山果的圣地。境內(nèi)野生山果有山丁子、山楂、沙棘、山桃、山杏、酸棗等，年山果采集量500萬公斤。

2.山楂樹自身的特性

山楂：又名山里紅是中國特有的藥果兼用樹種。我國遠(yuǎn)在2000年前已有關(guān)于山楂的記載。

2.1山楂樹適應(yīng)性很強(qiáng)、分布廣：在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤，均可栽培。山楂樹稍耐陰，耐寒，耐旱，耐貧瘠。山楂根系發(fā)達(dá)，多分布在20-60cm的土壤表層，抗洪澇能力超強(qiáng)。

2.2繁殖能力強(qiáng)，繁殖方法多，種子、分株、扦插、嫁接繁殖都可以成活，

2.3樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲害少，容易栽培，好管理。

2.4山楂產(chǎn)量高：山楂豐產(chǎn)性好，果實(shí)耐貯運(yùn)，一般栽培每畝產(chǎn)量可達(dá)3000-5000斤。

3.山揸是蒲縣土生土長的野生資源，成功率高

我蒲縣漫山遍野都有山楂生長，縣東五鄉(xiāng)鎮(zhèn)更是隨處可見，據(jù)2010-2013年山西果樹研究所楊明霞教授實(shí)地考察確定僅馬武、劉仙村一帶就有7個(gè)山楂小種。

4.銷路廣，市場看好

山楂品種繁多，是藥果同源的樹種。鮮食和加工果均在市場上銷售看好。且花果鮮美可愛，也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種；

5.寬松的政策環(huán)境；政府支持力度大

我們擁有世界上最適宜發(fā)展水果的自然條件，省委政府十二五期間在臨汾西山建設(shè)百萬畝水果基地，我縣是承擔(dān)水果建設(shè)基地縣之一，我們可以借助這次發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，瞄準(zhǔn)市場，發(fā)揮優(yōu)勢，發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)。

三、對我縣山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

山楂產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)，必須著力推進(jìn)區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售、市場化運(yùn)作， 而一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，關(guān)鍵是找到制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定性因素，我們認(rèn)為，山楂產(chǎn)業(yè)的決定性因素是銷路問題。所以建議我縣發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)要注意以下幾個(gè)問題：

1.資金問題

山楂栽培，前期投資較大，初步預(yù)算，新建山楂園畝投資需800元（整地400元，苗木80元，底肥100元。農(nóng)藥葉面肥等50元，定植中耕除草人工費(fèi)用170元，）。一切以經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)，發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)，從宣傳發(fā)動到落實(shí)栽培，從產(chǎn)業(yè)調(diào)研到產(chǎn)業(yè)規(guī)劃；從品種引進(jìn)到示范推廣；從苗木定植到標(biāo)準(zhǔn)化管理，都必須有龐大的經(jīng)濟(jì)做后盾。上級財(cái)政、扶貧資金等應(yīng)該對山楂產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，主要用于生產(chǎn)和加工、儲藏設(shè)備的購置，山楂種苗的購買，技術(shù)人才的培養(yǎng)，山楂資源的研究，以及野生資源的馴化，試驗(yàn)示范的經(jīng)費(fèi)等等。特別是山楂產(chǎn)業(yè)的配套設(shè)施，他對延伸產(chǎn)業(yè)鏈， 獲得最大的效益有重要的意義。加大政策和資金扶持力度，應(yīng)該把山楂產(chǎn)業(yè)納入特色農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略支撐項(xiàng)目予以支持。

2.發(fā)展定位問題：雖說近年來山楂果價(jià)格不斷上漲，但山楂畢竟不像蘋果、梨的鮮食需求量那么大，在選擇栽培品種時(shí)，一定要做好長遠(yuǎn)規(guī)劃，鮮食加工品種兼顧，大量發(fā)展加工品種的同時(shí)適當(dāng)栽培鮮食品種。

3.產(chǎn)品深加工問題。提前引進(jìn)技術(shù)和加工設(shè)備，建設(shè)加工基地，（如果干、果片、果糕、果丹皮、果罐頭。）延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加就業(yè)機(jī)會，拓寬農(nóng)民致富渠道。

4.苗木基地建設(shè)問題。依托豐富的山楂野生資源，通過人工馴化，培育當(dāng)?shù)氐纳介贩N，建立山西省山楂種源基地，為我縣乃至全省提供山楂種苗。

5.人才戰(zhàn)略問題。常抓不懈搞培訓(xùn)，制定適合的人才培養(yǎng)機(jī)制，為我縣山楂產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)一批懂管理，會經(jīng)營的技術(shù)人才和管理人才。即在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)選拔一批發(fā)展意愿強(qiáng)，頭腦靈活的農(nóng)民，經(jīng)紀(jì)人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村委領(lǐng)導(dǎo)、龍頭企業(yè)法人、出去考察調(diào)研，并對其進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，走示范先行，典型帶路的路子。

參考文獻(xiàn)

[1]陳保廷，楊清波. 發(fā)揮資源優(yōu)勢 發(fā)展山楂產(chǎn)業(yè)[J]. 中國農(nóng)業(yè)信息，2012，20：57-58.

[2]鄭艷輝. “山楂樹”成了農(nóng)民的“搖錢樹”[J]. 中國財(cái)政，2013，11：50-51.