2012年新余市城區(qū)內(nèi)旅店業(yè)衛(wèi)生潔具衛(wèi)生狀況調(diào)查

楊竹

(新余市渝水區(qū)疾病預防控制中心，江西 新余338025)

隨著國家與國家、城市與城市之間交流日益增加，旅店業(yè)也越來越發(fā)達，其衛(wèi)生狀況也引起了人們廣泛的關注。根據(jù)中華人民共和國公共場所衛(wèi)生標準《GB9663-9673-1996》中旅店業(yè)衛(wèi)生標準《GB9663-1996》，于2012年3-12月對新余市城區(qū)內(nèi)42家旅店衛(wèi)生潔具進行了抽樣監(jiān)測，現(xiàn)將結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 材料 2012年3-12月，隨機抽取新余市城區(qū)內(nèi)42家不同賓館，其中星級賓館13家，普通賓館29家。

1.2 方法 按照GB/T17220-1998《公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術規(guī)范》[1]，隨機檢測樣品(座便器墊和洗臉盆)，使用無菌生理鹽水棉簽，用擦拭法采樣，金黃色葡萄球菌和霉菌的檢測方法為GB/T18204-2000《公共場所衛(wèi)生標準檢驗方法》[2]，檢測結果按GB9663-1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》[3]進行評價,率的比較采用χ2檢驗。

2 結果

2.1 基本情況 共檢測42家不同旅店的衛(wèi)生潔具樣品317件合格265件,合格率為83.60%。見表1。

表1 2012年新余市城區(qū)內(nèi)不同旅店業(yè)衛(wèi)生潔具檢測情況

2.2 不同種類衛(wèi)生潔具檢測情況 合計檢測洗臉盆樣品123件，合格103件，合格率為83.74%；檢測坐便器墊樣品194件，合格162件，合格率為83.51%。不同類別衛(wèi)生合格率的差異無統(tǒng)計學意義(χ2=0.04，P＞0.05)。 見表2。

表2 不同種類衛(wèi)生潔具合格率的比較

2.3 不同檔次旅店衛(wèi)生潔具檢測情況 星級賓館13家，檢測樣品94件，合格86件，合格率為91.49%；普通賓館29家，檢測樣品223件，合格179件，合格率為80.27%。二類不同檔次旅店衛(wèi)生潔具合格率的差異有統(tǒng)計學意義 (χ2=8.61，P＜0.01)。見表 3。

表3 不同檔次旅店衛(wèi)生潔具合格率的比較

3 討論

旅店衛(wèi)生潔具是旅客常接觸、使用的物品，如對其不消毒或消毒不嚴，可能會對旅客的身體健康造成危害[4]。從本次監(jiān)測情況來看，新余市城區(qū)不同賓館的衛(wèi)生用具消毒總體質量較好，合格率為83.60%，由此體現(xiàn)出新余市旅店業(yè)的管理較規(guī)范、衛(wèi)生意識較強，但仍需要進一步改進和提高。

星級賓館的管理人員及服務人員文化素質、衛(wèi)生意識均較高，加之企業(yè)內(nèi)部有比較嚴格的管理制度。且能較好地執(zhí)行，其清洗和消毒多有專業(yè)人員操作，在清洗、消毒、保管上減少了二次污染，因此其衛(wèi)生狀況較好[5]。普通旅店則因其管理制度及人員素質都較差，清洗多家庭式、半自動化，物品消毒不嚴或未消毒，容易造成再次污染[6]。所以，與星級賓館相比較，其衛(wèi)生情況較差。

在所有的旅店中，能達到星級賓還是較少，一般的賓館和旅社占絕大多數(shù)比例，因此提高一般旅店的衛(wèi)生狀況就很重要了。盡管它們在設備和人員素質上存在較大差異，但是旅客對它們的服務質量和衛(wèi)生要求卻一樣。因此，相關的監(jiān)督部門應加強對普通旅店的監(jiān)督和管理，不定期的對其管理人員和從業(yè)人員進行專業(yè)的培訓，從而達到從根本上改善普通旅店衛(wèi)生潔具的衛(wèi)生狀況。

[1]中華人民共和國國家標準.公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術規(guī)范[S].GB/T17220-1998.

[2]中華人民共和國國家標準.公共場所衛(wèi)生標準檢驗方法[S].GB/T18204-2000.

[3]中華人民共和國國家標準.旅店業(yè)衛(wèi)生標準[S].GB9663-1996.

[4]陸紅達.2010年江陰市旅店業(yè)衛(wèi)生潔具衛(wèi)生狀況調(diào)查[J].醫(yī)學動物防制,2011,28(5):453.

[5]文獻英,凡婭,吳曉紅,等.綿陽城區(qū)2006～2008年旅店業(yè)衛(wèi)生監(jiān)測結果分析[J].現(xiàn)代預防醫(yī)學,2010,37(7):1367.

[6]金濤,黃容平,徐寧,等.杭州市旅店業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀調(diào)查[J].浙江預防醫(yī)學,2010,22(4):48.