美國東北大學研究生院的研究人員在最近出版的《美國臨床營養(yǎng)》期刊上發(fā)表的一項研究報告稱，老年人常喝綠茶可使身體更靈活與獨立，有助于降低身體功能衰退和行動不便的風險。

研究人員對14 000名65歲以上的老年人進行了為期3年的跟蹤研究。研究人員發(fā)現(xiàn)，喝綠茶最多的老年人，最不可能發(fā)生“身體功能衰退”，也就是有日?；顒踊蚧拘枨蟮膯栴}，像穿衣和洗澡，不需要別人幫手。而每天喝不到一杯綠茶的成年人，身體功能衰退的比率達13%。相比之下，每天喝至少5杯綠茶者，僅有7%出現(xiàn)身體功能衰退或行動不便。

此前已有另一項研究發(fā)現(xiàn)，如果老年婦女常喝綠茶，有助于增強腿部肌肉力量。

研究人員指出，在綠茶中含有大量抗氧化物，有助于避免會引發(fā)疾病的細胞受損。研究人員研究了綠茶在各個層面的效果，從膽固醇到發(fā)生特定癌癥的風險，但目前的結(jié)論尚不一致。因為綠茶愛好者通常都有健康的飲食和生活習慣。比如，他們一般會多吃魚、蔬菜和水果。此外，他們一般都受過較高的教育，很少人有吸煙的習慣，他們患心臟病或中風的概率也較小，心理清晰度也比一般人要好。因此，有些效果并不純粹是綠茶的作用。但是研究人員認為，即使是在考慮了其他影響因素后，喝綠茶與身體功能衰退風險較低的明顯關(guān)聯(lián)仍然存在。

（方留民編譯）endprint