黃昊鈞

蘭州拉面，大家都知道，也都嘗過。但是正宗的蘭州拉面，可能大家沒吃過。

你也許會說，我吃的那家，招牌上明明寫著“正宗蘭州拉面”，為什么你說它不正宗呢？其實正宗的蘭州拉面只有在蘭州才能吃到。

去年夏天，我們一行七人來到了蘭州。號稱要“吃遍天下”的我怎肯放過這一絕佳的機會？于是，我們就來到了當(dāng)?shù)氐囊患颐小榜R子祿”的面館。哼，我倒要看看這正宗的蘭州拉面能不能俘獲不愛吃面的我的味蕾？

此時雖然已過了午飯時間，但是這家面館依然顧客眾多，看著墻上貼著許多名人來這里吃飯時留下的照片，心想這蘭州拉面還真是名不虛傳，吸引了那么多的名人來吃。

經(jīng)過漫長地等待，我們的面終于上來了！剛端上來的面略有些燙，但可真是色、香、味俱全啊！看那碗里，一些青綠色的大蔥漂在表面，下面是棕色的湯，用筷子輕輕一攪，大塊大塊的牛肉和略有些發(fā)黃（因為吸收了湯汁）的面條就浮上來了，碗里還有炸得金黃的小蔥。再湊上前一聞，大蔥的清香和湯的濃香以及油炸過后的小蔥那種獨特的香味混合起來，直往我的鼻子里鉆，在此時，無論是誰都抵擋不住這種誘惑。于是，我端起碗大吃起來。

細細品味，這正宗的蘭州拉面還真的有些不一樣啊！首先，這面條Q彈爽口，剛?cè)肟跁r不覺得有什么不同，但是一嚼，一股牛肉的香味就在我嘴里彌漫開來。再吃牛肉，嘿！我發(fā)現(xiàn)這里全是鮮嫩的瘦肉，既不老又不肥，正合我的胃口。再喝一口湯，哇！不愧是人間美味??！作為配菜的燉蘿卜也讓我們大飽口福。

我不禁覺得奇怪：為什么蘭州外的地方?jīng)]有連鎖店呢？后來大人告訴我，蘭州拉面用的水都是有講究的，到了其他地方，水不一樣了，自然做得也不好吃了。

唉，看來想要再吃正宗的蘭州拉面，只能等到下次去蘭州了！

教師評語

習(xí)作用細致的筆觸將正宗的蘭州拉面“色、香、味俱全”的特點表現(xiàn)得淋漓盡致，讓人讀著讀著，感覺一碗蘭州拉面就在面前。endprint