甜美馬卡龍

廖思琦

“好香??！”聞著沁人心脾的香甜味兒，看著柜臺上的五彩繽紛的馬卡龍，我不由得眼花繚亂，發(fā)出了一聲由衷的感嘆。

馬卡龍是一種著名的法國甜點，小小的，圓圓的，厚度大概2厘米，可愛極了。馬卡龍由三個部分組成，香脆的外殼、甜而不膩的奶油和新鮮的果醬。馬卡龍的顏色很純凈，沒有半點雜質(zhì)，白的似雪，紅的似火，藍的似海，粉的似桃……五顏六色的馬卡龍讓我“口水直流三千尺”。

馬卡龍光滑香脆的外殼上通常會畫著美麗的圖案，香脆的外殼包裹著酸甜的果醬，最令人驚喜的是，外殼之下、果醬之上裹著一層精致的“裙邊”，真是又香甜又漂亮。

馬卡龍雖然個子小小的，看起來很簡單，卻異?？简灪姹汗α?，是法國甜點師的出師測試題呢，只有成功做出馬卡龍才能成為一名合格的甜點師。為什么馬卡龍這么難做？秘密就在于它那美麗的“裙邊”。這種裙邊并非雜亂無章，也不整整齊齊，每個甜點師都有自己的風(fēng)格。

天馬行空想了這么多，我早就垂涎欲滴啦！一口咬下去，馬卡龍入口即化，清香的氣息加上甜甜的味道，真是絕美的享受。望著眼前五彩繽紛的美味，我仿佛看到了一幅美景：紅色的馬卡龍是火烈烈的炎陽，藍色的馬卡龍是冰涼的海水，粉色的馬卡龍是岸邊的桃樹，白色的馬卡龍是天上繚繞的云霧……

甜美馬卡龍，你是否跟我一樣迫不及待地想品嘗一番呢！

指導(dǎo)老師/李向羿

發(fā)稿/丁愛芳

香脆的外殼、甜而不膩的奶油和新鮮的果醬……唉，害得我又餓了。//@小靜老師：我也很喜歡馬卡龍，它粉紅、粉藍、粉綠的顏色，鮮嫩、閃亮，總能給人帶來一份明朗、甜蜜的好心情。endprint