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      好大一方肉

      2014-11-27 20:30盧江良
      飛天 2014年9期
      關(guān)鍵詞:紅燒肉大魚服務(wù)員

      盧江良,本名盧鋼糧,男,1972年出生于紹興,現(xiàn)居杭州。國(guó)家一級(jí)作家,中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,中國(guó)電影文學(xué)學(xué)會(huì)理事。在《當(dāng)代》《中國(guó)作家》《小說月報(bào)》《小說選刊》《作品與爭(zhēng)鳴》等刊發(fā)表、轉(zhuǎn)載作品,曾榮獲全球網(wǎng)絡(luò)原創(chuàng)文學(xué)作品大賽優(yōu)秀短篇小說獎(jiǎng)、浙江省優(yōu)秀文學(xué)作品獎(jiǎng)、陽光文學(xué)獎(jiǎng)、中華優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)提名獎(jiǎng),并榮登中國(guó)小說學(xué)會(huì)“中國(guó)小說排行榜”,已出版小說集《狗小的自行車》、隨筆集《行走的寫作者》和長(zhǎng)篇小說《城市螞蟻》《逃往天堂的孩子》等八部專著。有三部小說被改編拍攝成電影,其中《狗小的自行車》榮獲國(guó)家廣電總局第八屆數(shù)字電影百合獎(jiǎng)優(yōu)秀兒童片獎(jiǎng)等三項(xiàng)大獎(jiǎng)。

      在我看來,周大魚這人有些奇怪。他的怪法,不是體現(xiàn)在個(gè)性方面,而是取決于對(duì)豬肉的態(tài)度。我同桌吃過飯的人不算少,從出生到讀書直至工作,加上走南闖北認(rèn)識(shí)的朋友,不敢說上萬,但也有數(shù)千吧。在這些人中間,我見過到不吃豬肉的,但沒遇到過周大魚那般的。我跟他認(rèn)識(shí)了兩年半,不僅沒見過他吃過豬肉,還發(fā)覺他一見到豬肉擺在面前,就會(huì)不假思索地將它移開。倘若礙于情面移不了,譬如有高層領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng),那么整個(gè)飯局期間,他就會(huì)顯得坐立不安,仿佛中了邪似的。對(duì)于他的這種怪癖,我很想了解透徹。但非常遺憾,一直找不到機(jī)會(huì)。

      這次,周大魚有事找我,我們約定在餐館會(huì)面。因?yàn)樗麖膯挝贿^來,恰逢下班高峰期,路上車堵得厲害,估計(jì)要晚一個(gè)小時(shí)到,他讓我事先點(diǎn)好菜。我憑著對(duì)以往聚餐的印象,盡量點(diǎn)了一些他喜歡吃的。但在點(diǎn)完那些之后,我深思熟慮了一番,又補(bǔ)點(diǎn)了一盤紅繞肉。是的,我知道他討厭豬肉,但我得解開心頭的謎團(tuán)呀。我想,這次聚餐,可能是個(gè)契機(jī)。請(qǐng)?jiān)彛沂且粋€(gè)特好奇的人。當(dāng)一個(gè)謎團(tuán),凝聚于心頭,遲遲不能化解,那對(duì)于我而言,簡(jiǎn)直是一種折磨。你可以說,那是一種病,這我承認(rèn)。反正,我得想方設(shè)法,甚至于絞盡腦汁,解開周大魚那個(gè)肉謎。

      周大魚趕到的時(shí)候,菜差不多上齊了,只剩那盤紅燒肉沒上。那是我特地關(guān)照過的,我跟餐館服務(wù)員說,要上那盤紅燒肉,得根據(jù)我的指令。周大魚看到這桌菜,幾乎都是他喜歡吃的,臉上頓時(shí)樂開了花,他說老兄你真有心,竟然能記全我愛吃的,還有我愛喝的紹興黃酒。我說,誤會(huì),誤會(huì),你愛吃的,我可記不得呀。我這次點(diǎn)的,是根據(jù)自己口味的。我想我們來自同一個(gè)地方,口味應(yīng)該差不多,所以就顧自己點(diǎn)了。我有意這樣說,是為那盤紅燒肉,先打下個(gè)伏筆。要不,等一下他會(huì)認(rèn)為,我有意跟他在作對(duì)呢。

      周大魚找我辦的事,我滿口答應(yīng)了下來。周大魚很開心,就放開量喝酒。喝到一半頭上,酒力有些發(fā)作,很快就醺醺然了。這時(shí),我朝邊上的服務(wù)員,使了個(gè)眼色。那個(gè)服務(wù)員會(huì)意,去準(zhǔn)備那盤紅燒肉。少頃,她將紅燒肉端上桌,放到周大魚的面前。周大魚的神色,一下子就變了。他立馬站起身,去移那盤紅燒肉。在他移的過程中,我佯裝不知情地問:“周兄,你不愛吃肉?”

      “不愛。”周大魚簡(jiǎn)短地答。

      我問:“連瘦肉也不吃?”

      周大魚回答:“是的?!?/p>

      我問:“周兄好像對(duì)肉……”

      周大魚沒有立刻回答。他深思了良久,突然吐出兩個(gè)字:“恐懼。”

      “恐懼?為什么?”我暗吃了一驚。雖然我知道周大魚對(duì)肉極為排斥,但從沒想到過會(huì)是恐懼,心想這里面必定深藏著一個(gè)秘密。此刻,我的心怦怦地亂跳著,以一種從未有過的急切,期待著周大魚自己開口。

      終于,我的希望沒有落空。半醉半醒的周大魚,讓自己沉浸在了回憶之中,開始講述一個(gè)關(guān)于肉的故事——

      “老兄,跟你一樣,我也是農(nóng)村長(zhǎng)大的。但不一樣的是,我們那邊的農(nóng)村,比起你們那邊來更窮。在我長(zhǎng)到十歲的時(shí)候,我只記得吃過四五回肉。那些肉不是平時(shí)吃的,是過年的時(shí)候才吃的。不過,也不光我是這樣,村里跟我年紀(jì)差不多的都這樣,包括我七歲的弟弟?!?/p>

      “你還有一個(gè)弟弟?”我很驚訝。因?yàn)楦J(rèn)識(shí)這么久了,我從來沒聽他提起過有弟弟。

      “有。但已經(jīng)死了。”周大魚接著往下講,“因?yàn)閷?shí)在太窮,吃肉都成了奢望,所以我出生的時(shí)候,我爹給我取名‘周大肉,意思長(zhǎng)大了有肉吃吧。我的弟弟呢,給取名‘周大魚。”

      我又暗吃了一驚!原來他不叫周大魚,他一直在使用他死去的弟弟的名字!這其中到底有著什么秘密呢?我正想開口問,但被周大魚阻止了,他繼續(xù)他的講述:“可是姓名代表不了什么,到我十歲那年年底,不要說吃魚吃肉了,連吃飯都成了問題。因?yàn)樵谶@之前,我爹生病死了。而為了給他治病,家里欠了一屁股債。”

      我靜靜地聽著。

      “一大筆債要還,兩個(gè)孩子要養(yǎng)。這一切的重荷,都落到了我娘肩上。那一年,對(duì)我家來說,真是苦不堪言呀。但苦歸苦,日子還得過。就這樣,一天又一天,捱到了年末。臨近過年的當(dāng)兒,村里人家都買魚買肉,只有我家沒買,因?yàn)闆]錢。那個(gè)時(shí)候,大魚比我小三歲,還不諳世事,他整天對(duì)著我娘叫嚷:‘別的人家都有肉了,我也要吃肉,我也要吃肉。看得出,他這樣叫嚷的時(shí)候,我娘聽了是又心痛又無奈?!?/p>

      講到這里,周大魚嘆了口氣,停下來搖搖頭,接著往下講:“但我娘還是有本事的。本以為那年過年吃不到肉了,她卻在大年夜那天傍晚,搞來了那么一大塊肉?!敝v到這里,周大魚又停下來,向我比畫那塊肉的大小。根據(jù)他的手勢(shì),我判斷至少是全豬的六分之一?!罢嬗心敲创?!”周大魚說,“而且,還是一塊五花肉,瘦肉、肥肉一層層壓著?!?/p>

      我不禁插嘴:“那個(gè)時(shí)候,你吃肉嗎?”

      “吃呀?!敝艽篝~脫口而出,“那個(gè)時(shí)候,只要能吃到,瘦的、肥的都吃,就怕沒得吃呀?!?/p>

      “后來呢?”我問。

      “后來呀?!敝艽篝~說著,調(diào)整了一下情緒,仿佛又沉浸在了以往,“我娘把那塊肉帶來時(shí),不是手里拎進(jìn)來的,是藏在懷里端著的。她一進(jìn)屋,就反手關(guān)上門,把肉從懷里取出來,放到了桌子上。但她似乎還放心不下,又回身重新插了下門梢。見那門梢確實(shí)插上了,她才壓低聲音對(duì)我們說:‘你們別說我家有肉,不管誰問起,都不準(zhǔn)說。誰說出去,我就拿刀剁誰!末了,她順手操起灶臺(tái)上一把菜刀,向我們做了一下剁的手勢(shì)?!?

      我聽到這里,不由皺了皺眉,但忍著沒說話,繼續(xù)往下聽。

      “大魚,對(duì),就是我弟弟大魚,他雖然年紀(jì)還小,但長(zhǎng)得很機(jī)靈,他見娘這么說,連忙呼應(yīng)道:‘我知道了,別人問我家有沒有肉,我就告訴他們沒有。娘聽了,說:‘這樣還不行。別人要是問起,你們不要直接說沒肉,要裝作不知道這事,要反問他們什么肉呀?這樣才行。我和弟弟當(dāng)時(shí)不清楚干嘛這樣,但既然我們親愛的娘這樣要求我們,我們也就毫不猶豫地點(diǎn)了頭?!?/p>

      “這肉,是不是你娘偷來的?”我有些唐突地問。

      周大魚沒有理會(huì)我,只顧自己講:“接下去,娘把那塊肉藏到灶間堆柴處,上面蓋上了一層厚厚的稻草,然后才開始做年夜飯。過了半個(gè)小時(shí),飯煮好了,但肉還沒燒。大魚急了,問娘什么時(shí)候能吃肉?正在盛飯的娘,突然瞪了大魚一眼,說現(xiàn)在怎么能吃呀,等別人睡下了,我會(huì)做給你們吃的。大魚不解,又問干嘛要?jiǎng)e人睡了才做?娘顯然火了,厲聲道:‘急什么急,我總會(huì)做給你們吃的!”

      聽到這里,我自作聰明地?cái)喽ǎ骸斑@塊肉肯定是你娘偷的?!?/p>

      周大魚還是沒理會(huì)我,接著往下講:“正說著,門外傳來一陣嘈雜聲。娘就放下手里的碗,拉開門梢打開門,朝外面張望了一下。隨即,她回過頭叮囑道:‘你們倆聽好了,到時(shí)不管誰問起,都不準(zhǔn)說我家有肉,記住沒有?我和大魚異口同聲地回答:‘記住了。這下,娘才放心地出門去。但過了不多久,娘折回來了,她一臉驚恐,仿佛大事不妙。她一進(jìn)屋,就趕緊插上門梢,又一次強(qiáng)調(diào):‘你們記住了,就算打死你們,也不能說我家有肉!”

      講到這里,我發(fā)現(xiàn)周大魚在發(fā)抖,顯然他完全沉浸于往事中了。他說:“我長(zhǎng)到十歲了,從沒見娘那樣害怕過。接下去,她從灶間堆柴處,拎出了那塊肉,就那樣拎在手里,在屋中央團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。顯然,她是在想怎樣把肉藏得更嚴(yán)密。但我們的屋太小了,根本無處可藏。最終,她還是將那塊肉,藏在了灶間堆柴處。藏好后,她似乎覺得不妥,又撲過去拎出來,想了一陣子后,埋進(jìn)了灰倉(cāng)里?!?/p>

      “灰倉(cāng),你知道嗎?”周大魚突然停下來,直視著我。

      “我當(dāng)然知道。”我說,“就是灶間盛灰的地方。”

      “對(duì),就是那個(gè)地方?!敝艽篝~說,“娘把肉藏到了那里,覺得很難被找到了,才松了口氣。接下來,她走到門后,拉開了門梢,重新給我們盛飯。等飯盛好,剛擺上飯桌,外面就涌進(jìn)一群人。他們是大隊(duì)書記、隊(duì)長(zhǎng),還有周瘸子,他們是來搜肉的。他們也不是只搜咱家,全村挨家挨戶都搜。從他們七嘴八舌的談話中,我了解了一個(gè)大概,就是周瘸子家的一方肉被偷了,他家明天要嫁女兒,那肉是辦酒席用的。”

      “他們搜到你家那塊肉沒?”我急切地問。

      周大魚說:“沒有。他們先問了我和大魚,家里有沒有這么大一方肉?他們邊問邊用手勢(shì)比畫。我和大魚裝作不知情的樣子,反問他們你們說什么肉呀?我們家里根本沒有肉!他們見問不出一個(gè)所以然來,便在咱家角角落落搜了一遍,但因?yàn)槟锇讶獠氐锰[密了,最終他們無果而返,揚(yáng)長(zhǎng)而去?!?/p>

      我聽到這里,不由地松了口氣。原以為周大魚也會(huì)放松下來,但我絲毫沒有發(fā)現(xiàn)那種跡象。他依然處于一種極度緊張的狀態(tài),不停地講述那個(gè)關(guān)于肉的故事——

      “他們剛走,娘關(guān)照我們先吃飯,自己尾隨而去。等我們吃好飯,娘還沒回來。直到掌燈時(shí)分,娘才回到家。她一進(jìn)屋,關(guān)好門,插上門梢,癱在那張小竹椅上,好像全身被抽掉了骨頭。她就這樣呆呆地坐著。我提醒她該吃晚飯了,她搖搖頭說我現(xiàn)在不餓。這時(shí),大魚又問什么時(shí)候能吃肉?娘振作了一下精神說,你們?cè)俚鹊劝桑葎e人都睡了,我燒給你們吃?!?/p>

      我不解地問:“他們搜也搜了,你娘怎么還不燒給你們吃?”

      “我娘是擔(dān)心,在她燒的時(shí)候,鄰居進(jìn)來串門?!敝艽篝~回答道,“聽娘這么說,我和大魚就耐心等候。這可真是一種煎熬呀!因?yàn)槟翘焓谴竽暌?,村里人睡得比平常遲,等他們都睡下的時(shí)候,天也差不多亮了。我們就一宿沒睡,靜靜地等候著。我娘說,你們先睡吧,等你們醒來時(shí),我把肉燒好,你們就可以吃了。但我們哪睡得著呀!你要知道,我們已一年沒吃到肉了。而現(xiàn)在,那么大一方肉,就在邊上,我們?cè)趺瓷岬盟???/p>

      “換成我,我也不會(huì)去睡?!蔽腋胶椭?。

      周大魚說:“就是呀。我們差不多等了大半夜,整個(gè)村莊終于靜下來了,娘才把那塊肉從灰倉(cāng)里取出來。你可能沒見過,那肉取出來時(shí),粘滿了灰,黑乎乎的,那個(gè)臟呀。但當(dāng)時(shí),我們一點(diǎn)也不覺得。我們只是盼著,能快一點(diǎn)吃到肉。娘洗好肉,切成方塊,放鍋里煮。但她煮的時(shí)候,也是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。她時(shí)不時(shí)站起身,離開灶來到門背后,通過縫隙往外望。這樣重復(fù)了很多次,那鍋肉終于煮熟了?!?/p>

      肉終于煮好了。雖然這已經(jīng)是三十年前的舊事了,但我還是由衷地為他們感到欣慰,因?yàn)樗麄兘K于可以吃到肉了。但奇怪的是,當(dāng)事人周大魚,不,應(yīng)該是周大肉,此刻講到此處,并沒有喜形于色,反而黯然失色,他喃喃低語著:“我們終于能夠吃到肉了,這是我們等了大半夜的肉,不,不,應(yīng)該是等了一年的肉呀。我們以為娘會(huì)分給我們每人兩塊,或者三塊?!?/p>

      “難道你娘最終沒分給你們吃?”我困惑地問。

      “沒有,沒有!”周大魚拼命地?fù)u著頭,“娘把那盆肉端到了飯桌了!那是一只鋁制面盆,那些肉裝了整整一盆!那盆肉散發(fā)著誘人香氣,幾乎彌漫了我們整間屋,我和大魚湊在面盆跟前,定定地盯著里面的肉,口水呀,拼命往下滴。就在這時(shí),娘說話了。她斬釘截鐵地說,在天還沒亮之前,我們得把它吃完!我們聽罷,心頭擂起了歡樂的鼓點(diǎn)!”

      我忍不住驚呼起來:“這可真是一件美事呀!”

      “是嗎?”周大魚瞟了我一眼,面無表情地說,“當(dāng)時(shí),我們確實(shí)開心極了。自從我爹死后,我們從來沒這樣開心過。但在開心之余,我不忘問一下娘,干嘛要在天亮前吃完它?娘難堪地告訴我,今天晚上,他們搜不到肉;明天上午,他們還要重搜。明天他們會(huì)搜得更仔細(xì),所以我們得吃完它,這樣他們就搜不著了。娘說完,我們顧不得多想,就開始吃肉。這次,娘破開荒地沒有讓著,跟我們一樣狼吞虎咽。因?yàn)樗芮宄瑧{著我們兄弟倆,無論如何是吃不完的?!?/p>

      我頗感意外地問:“就你們?nèi)齻€(gè)人,吃完了一盆肉?”

      “是的?!敝艽篝~說,“開始吃得飛快,后來越來越慢。但在天亮前,終于只剩下三塊了。娘鼓勵(lì)道:‘我們加把油吧,就一人一塊了。說完,她把那塊肉,勉強(qiáng)塞進(jìn)了嘴,一點(diǎn)一點(diǎn)地,把它咽下了肚。我學(xué)著她的樣,也終于完成了任務(wù)。只剩下大魚了,要是我們能幫忙,肯定幫他吃掉了??赡阒?,當(dāng)時(shí)我們實(shí)在太飽了,根本不可能幫上忙,所以只能靠他自己努力了。我們?cè)谂赃厼樗驓?,他終于鼓起勇氣,把那塊肉一下扔進(jìn)了嘴里……”

      “終于吃完了!”我長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了口氣,好像吃肉的是我自己。

      “沒有!”周大魚尖叫一聲,突然泣不成聲。

      我頓時(shí)愣住了,不知發(fā)生了什么。

      良久,周大魚哽咽著說:“大魚把那塊肉扔進(jìn)了嘴里,想囫圇吞下去了事,可沒想到的是給噎住了!我一輩子都不會(huì)忘記大魚被噎住的那個(gè)表情,他脖子使勁往后挺著,目光呆滯,發(fā)不出聲。我跟娘說:‘娘,弟弟快噎死了,咱去叫狗小爹吧。狗小爹是大隊(duì)的赤腳醫(yī)生。但娘說,不能叫呀,他一過來,就知道肉是咱們拿的了。她這樣說著,拼命地拍大魚的后背,企圖讓他緩過氣來?!?/p>

      我猜到了那個(gè)可怕的結(jié)局,心不由地猛然沉了一下。

      “就這樣,大魚給噎死了。”周大魚抑制著內(nèi)心的悲痛,平靜地?cái)⒄f著最后的章節(jié),“但我和娘沒告訴過任何人,大魚是給肉噎死的,只說他是給飯噎死的。在大魚死后沒多久,娘的精神開始錯(cuò)亂。其實(shí)對(duì)于大魚的死,娘在內(nèi)心一直譴責(zé)自己。最后,她終于無法再承受。娘精神錯(cuò)亂后,總是滿村瘋跑,邊跑邊喊:‘肉,肉,肉,肉……村里人以為他在喊大魚,因?yàn)樵谖覀冟l(xiāng)下,娘對(duì)兒女統(tǒng)稱‘肉肉。但我清楚,她是在說‘肉,豬肉的‘肉?!?/p>

      我做夢(mèng)也沒有想到,周大魚的那個(gè)肉謎,竟會(huì)引出如此悲慘的故事。我默默地聽完周大魚的講述,朝旁邊的服務(wù)員招了下手。在服務(wù)員的不理解中,讓他撤走了那盤肉。

      撤走那盤紅燒肉后,周大魚結(jié)束了整個(gè)故事:“從那之后,我對(duì)肉產(chǎn)生了恐懼。為了不跟肉沾上邊,我把自己的名字改成了大魚,這也算是對(duì)弟弟的一種緬懷吧?!?/p>

      責(zé)任編輯 趙劍云

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