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      2014年3月13日—3月20日中央電視臺七頻道《每日農經》節(jié)目內容

      2014-12-01 10:34:47
      農村百事通 2014年11期
      關鍵詞:獐子金線黑豬

      3月13日

      深縣黑豬 深縣黑豬,是河北省唯一存活的地方豬種,也是我國比較古老的、傳統的一個豬品種,主要分布在河北省南部,屬于黃淮海黑豬的一個重要組成部分。深縣黑豬生性好戰(zhàn),野性十足,五花頭不僅臉上有很多褶皺,而且嘴比較短,耳朵偏大,毛比較稠密,具有繁殖力強、抗病能力強、耐粗飼、肉質好的特點。據了解,深縣黑豬由于肌間脂肪豐富,烹調后肉質不僅香味濃郁,而且瘦肉的口感也細膩嫩滑。(聯系電話:13932159987,15830683543)

      3月14日

      一根小草創(chuàng)收20億元 金線蓮也叫金線蘭,俗稱金草、仙草等,是一種多年生蘭科草本植物,一般生長在亞熱帶,我國福建、廣東、廣西、臺灣等省、區(qū)均有分布,其中以福建金線蓮最為地道。2006年,科技人員利用組培技術育苗獲得成功,每667平方米(1畝)種兩萬株,產量一般在50公斤上下。金線蓮目前有3個品種:金草一號,夏季種植品種,適宜在海拔400~600米的地方生長;金草二號,秋季種植品種,適宜在海拔600米以上的地方生長;金草三號,可全年種植,適宜在海拔400米以下的地方生長。金線蓮具有清熱涼血、解毒消腫、祛風利濕、強心利尿、潤肺止咳等功效,可用于治療小兒驚風高熱、風濕性關節(jié)炎、支氣管炎、糖尿病等癥。目前,金線蓮的加工產品很多,有干品、鮮品,有金線蓮茶、金線蓮酒,還有從金線蓮中提取的化妝品、保健品等。(聯系電話:18030297788)

      3月17日

      “怪”雞的生意 閹雞,又稱熟雞、扇雞,是指通過外科手術摘除了睪丸的公雞。據說,不同年齡的閹雞,肉質和口感不盡相同。養(yǎng)得越久的閹雞口感越好,價格自然也會更高。隨著市場看好,越來越多的人在養(yǎng)殖屯昌閹雞過程中嘗到了甜頭。如今,屯昌閹雞在當地人心目中早已不是海南一怪,而是海南一寶。

      3月18日

      海參冬捕藏市場玄機 獐子島在大連市長??h獐子鎮(zhèn)境內,位于長山群島的南部,長達57.7公里的海岸線迂回曲折,巖礁交錯,水產資源極其豐富。獐子島盛產海參、鮑魚等海珍品,素有“海底銀行”的美譽。一般海參的捕撈季節(jié)是在春季和冬季,而獐子島的野生海參都是在冬季捕撈。野生海參味道鮮美,在烹飪時,應盡量保證海參的原汁原味,少放或不放其他作料。

      3月19日

      麝香貓與名貴咖啡的秘密 赧亢是云南省保山市一個名不見經傳的小山村,但這里卻飼養(yǎng)著一種神秘的動物——麝香貓,它每年都給村民帶來不菲的收益。麝香貓有一個香囊,通過香囊分泌的油脂自古以來就是制造香水的珍貴原料。赧亢還是保山市海拔最高的咖啡產地,那里土地肥沃、日照充足、晝夜溫差大,具有咖啡生長的良好條件。據了解每只麝香貓每天最多吃30??Х裙?,而赧亢村的咖啡樹結果期在每年的10月到來年3、4月。也就是說,麝香貓每年只有不到半年的時間能吃到咖啡果,一只麝香貓一年只能生產出5公斤左右的咖啡豆。麝香貓賦予了咖啡豆獨特的香氣,這正是麝香貓咖啡的名貴之處。(聯系電話:15912708253,18608753977)

      3月20日

      能吃能喝,沉香賣出新花樣 廣州有四大名市:花市、藥市、珠市和香市。在寮步的香市,空氣中彌漫的沉香氣味沁人心脾。沉香,是來自白木香樹的干燥木質部分,可以做香料和中藥材。白木香樹在野生狀態(tài)下,當受到雷擊、蟲蛀等外力傷害后,如再遇到真菌感染刺激,就會分泌出帶有特殊香味的樹脂,這種樹脂就是沉香。據了解,沉香的價格往往與沉香的生長時間成正比,結香后生長的時間越長,油脂含量就越高,顏色就會越深,香味也越濃,等級就越高,賣價自然就更高。在東莞市寮步鎮(zhèn),沉香產業(yè)已經成了當地的支柱產業(yè),年產值達幾十億元。(聯系電話:13700685591)endprint

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