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      小茉莉(外一篇)

      2014-12-02 04:22:34
      四川文學(xué) 2014年30期
      關(guān)鍵詞:姜茶紅葉茉莉

      李 原

      江南的夏日,到處盛開著茉莉花,家家戶戶的陽臺和天井,一盆一盆的小花兒,在初夏的傍晚,沁人心脾。

      記憶中,在街邊巷口的小攤兒,慈祥微笑的阿婆,在毛巾上會擺放著一朵朵玉蘭花兒和一串串茉莉,放學(xué)的小姑娘們買一串掛在脖子上,銀鈴似的笑聲會灑滿大街小巷……

      童年,最盼望的是暑假的到來。每天的下午,賣冰棍的小車帶著獨有的轱轆聲經(jīng)過,家家戶戶的小孩早就拽著毛票等著,白糖冰棍3分錢,紅豆的4分錢,奶油的5分錢。

      最期待的是紅豆冰棍打開包裝紙的那一刻,如果整支冰棍都是紅豆,就會引來周圍小孩兒一片羨慕聲。汽水?那是少不了的,一箱一箱地買來,中午浸在井水里,下午就可以喝到冰鎮(zhèn)汽水了,打開一瓶,長長地灌下第一口,等著氣嗝沖上鼻尖兒,那種愜意是多么的令人懷念??!

      夏夜,家家戶戶早早地支起竹榻,地上灑著井里打來的涼水,小孩子們搬著小板凳,到隔壁家的何奶奶那里聽故事。遠處是阿六頭的二胡悠揚的琴聲,大多是樣板戲,月圓的時候,還會聽到如泣如訴的曲子,大人說,那是《二泉映月》……

      躺在竹榻上,搖著蒲扇,看著天上的星星,一輾轉(zhuǎn),肺腑里已都是茉莉花兒的清香。城市里沒有蛙鳴,有的只是此起彼伏的蛐蛐兒和金鈴子的叫聲。于是,每天就想著何奶奶講的久遠的傳說,伴著蛐蛐兒的叫聲一起入夢……

      茉莉花,平凡而又淡雅的花,在生命中如此的不起眼,但當你經(jīng)歷暴風(fēng)疾雨,看盡了世間的悲歡離合,你也許會想起她,靜靜地搖曳在家鄉(xiāng)的山坡,讓離鄉(xiāng)的游子在午夜夢回的時侯,就著月光撫摸她的花香。

      小娟的《小茉莉》,歌聲清澈又恬淡,伴著悠揚的旋律,讓舊時的記憶拉近,又慢慢淡出,我把自己的童年和我可愛的小茉莉疊影在一起。我想,無憂無慮的時光應(yīng)該都是充滿茜色的罷!

      今天我的小茉莉就要獨自遠涉重洋,望著她沒有鄉(xiāng)愁的微笑,背著行囊進入候機大廳,那一刻,淡淡而熟悉的花香洋溢在我的身邊……

      夕陽照著我的小茉莉,小茉莉

      海風(fēng)吹著她的發(fā),她的發(fā)

      我和她在海邊散步

      她說她要尋找小貝殼

      月亮下的細語都睡著,都睡著

      我的茉莉也睡了,也睡了

      寄給她一份安慰

      好讓她不忘記我

      小茉莉 請不要把我忘記

      太陽出來了 我會來看望你

      ……

      多年以后,我已經(jīng)老去,當你想我的時候,在陽光明媚的早晨,打開這首音樂,讀著這篇文章——

      一朵小茉莉會從云中飄落下來。那正是思念的小花兒,飄過萬水千山,飄過歲月時空,帶著記憶的芬芳,輕柔地隨音樂起舞;你看著這朵小花兒的時候,我就會出現(xiàn)在你的面前,遠遠地看著你,微風(fēng)拂過,那是我在輕輕地撫摸你的長發(fā)……生命中最難忘的一幅幅畫面,都已經(jīng)融化在花瓣里,我們一起去翻看,一起再去歡笑……

      月亮下的細語都睡著,都睡著

      我的茉莉也睡了,也睡了……

      讓我們乘著歌聲的翅膀一起在夢鄉(xiāng)中飛翔飛翔

      金秋說螃蟹

      金秋十月,在江南正是蟹肥的季節(jié),常熟的老王打來電話:兄弟,快來啊,陽澄湖的大閘蟹已經(jīng)上市了……聽著電話,我的心已經(jīng)飛向了江南。

      江南的秋天,往往是幾場暴雨后悄悄到來的,西北風(fēng)剛起的時候,螃蟹就開始出現(xiàn)在飯桌上。在杭州,大閘蟹是上海人的叫法,本地人叫湖蟹,記憶中吃蟹是和黃酒連在一起,進入立秋后,家家戶戶都會吃一次螃蟹,配上溫熱的黃酒和鎮(zhèn)江的醋,吃完后還有一杯滾燙的姜茶。老人說,螃蟹至寒,需要姜茶以祛寒,吃蟹前,老人總會拿出幾件工具,顯得煞有介事。

      多年后派到香港工作才知道,香港人每年都要進行一次的螃蟹宴,在家鄉(xiāng)也是如此,只不過沒有取名螃蟹宴而已。

      明代文學(xué)家張岱一生酷愛吃蟹,對于湖蟹,他有一句最樸實的贊美:不加鹽醋而五味全者,無他,乃蟹。

      鮮美無雙的湖蟹并不需要什么烹調(diào)手法,直接清蒸就是了,所以買蟹回家吃是大部分杭州家庭的選擇。

      徐志摩在文章里把“看初花的荻蘆”和“到樓外樓吃蟹”并列為秋天來杭州不能錯過的風(fēng)雅之事。雖然沒必要配齊什么蟹八件再來吃蟹,不過中秋吃蟹,還是有些講究的。

      溫熱的黃酒是湖蟹的絕配。紹興的咸亨酒店把幾種不同品性的陳酒按最佳比例勾兌所得的太雕,被公認為黃酒中最配湖蟹的極品。

      雖然螃蟹至鮮至美,不過一碟溫潤的米醋卻能把湖蟹的鮮味在口中最好地呈現(xiàn)出來。對杭州人的口感來說,江蘇醋顯得口味太沖,不如用玫瑰米醋,調(diào)上一點冰糖水,再撒上姜末,自己在家里都能調(diào)配得出。

      湖蟹性寒,姜茶則可暖胃,吃完蟹喝杯姜茶是最正確的養(yǎng)生之法,腸胃虛弱的人也可以放心享受湖蟹。講究到一定程度的蟹宴餐館是在客人吃蟹時倒冰糖姜茶,吃蟹后倒紅糖姜茶。

      以前為了創(chuàng)匯,所有大的螃蟹都被華潤五豐行出口到香港。那幾年,在華潤食堂吃飯,每到秋天來的時候,五豐行會在食堂門口擺滿一籮籮的螃蟹,吃完飯拎一籮走,晚上回宿舍叫上三五知己,溫上一瓶黃酒,講古論今,談天說地……

      杭州的秋天也正是菊花開放的時候,住所的左邊,就是城隍山,沿著胡慶余堂旁邊的登山石徑,兩邊開滿了菊花,有白色,也有金黃色,在微風(fēng)中搖曳,有幾只白色的小蝴蝶在花中追逐,間中會有一二只彩色的蝴蝶,忽上忽下,在陽光下和花叢交織在一起,甚是好看。

      記憶中的杭州,秋風(fēng)乍起的時候,路邊開始有現(xiàn)炒的栗子攤,買一包溫熱的糖炒栗子,沿著靈隱路上走,就可以飽覽只有畫里才有的景色。西湖邊的秋色還是不太豐富的,缺少像溫哥華楓葉這樣的紅葉的點綴,寶石山上只有零星的一點紅葉,只有到靈隱西山才會看到滿山的紅葉。每到深秋之時,西山美人峰、石人嶺和楓樹嶺一帶,山谷峰嶺之間,已是漫山紅遍。在夕陽輝映下的紅楓,如晚霞般燦爛,如油畫般欲滴。那夾雜在柳樹、翠竹叢中的丹楓紅葉、烏桕紅葉、黃櫨紅葉、山槐紅葉,給晚秋的西山涂抹了一幅立體繽紛的畫卷。

      從玉泉這里開始起,路兩邊大概有一公里的路,種的都是無患子樹,魯迅在《從百草園到三味書屋》一文中提到的“高大的皂莢樹”,指的便是無患子樹。一到秋天,無患子樹,也就是肥皂果樹,葉子已經(jīng)變得閃亮的金黃,延綿而去。肥皂果兒落下來,砸到地上“撲——”地一聲響,遇見幾個上了年紀的老人在撿一竹籃的果子,大伯說,可以軋碎了當肥皂用。據(jù)說以前很窮的時候,用的就是這種東西,大伯還說,以前肥皂,叫洋肥皂,只有少數(shù)的富人才可以使用。

      過了植物園后,接著的一段,一直到靈隱寺路的兩邊都是松樹。所以有九里松之稱呼。

      明末的張京元《湖上小記十則》之一《九里松小記》:

      九里松者,僅見一株兩株,如飛龍劈空,雄古奇?zhèn)?。想當年萬綠參天,松風(fēng)聲壯于錢塘潮,今已化為烏有。更千百歲,桑田滄海,恐北高峰頭有螺蚌殼矣,安問樹有無哉!

      無法考證九里松的松樹的始末,但現(xiàn)在的杭州,靈隱路上的這段松樹路無疑可以選入杭州最美的路之一。

      騎車在路的兩邊,一不小心就會被掉下的松果砸到。松果有時掉下來落進蘭草中,要用棍子打打打,就能發(fā)現(xiàn)許多驚喜。邊上植物園里也有許多高大的松樹,還有幾棵野柿子樹,樹太高,黃澄澄的掛滿枝頭,撿根短棍,往上扔,總能擊中幾次。掉下來時,孩子們歡呼著去搶,笑聲回蕩在整個樹林間……

      在靈隱路的中間有一條叉路,可以轉(zhuǎn)到龍井山和滿覺壟,杭州賞桂的最佳去處便是“滿隴桂雨”,“滿隴桂雨”位于南高峰與白鶴峰夾峙下的自然村落中,是一條山谷路。這里沿途山道、崖前澗邊、房前屋后,都是桂花樹。每當金秋季節(jié),桂花盛開,香飄數(shù)里,沁人肺腑,往往隨風(fēng)灑落,密如雨珠,人行桂樹叢中,沐“雨”披香,別有一番意趣。

      明代高濂在《滿家弄看桂花》中寫道:“桂花最盛處唯南山、龍井為多,而地名滿家弄者,其林若墉櫛。秋時,策騫入山看花,從數(shù)里外便觸清馥。入徑,珠英瓊樹,香滿空山,快賞幽深。

      現(xiàn)在的“滿隴桂雨”已是江南有名的休閑賞桂的首選之地,于桂花樹下喝茶,品嘗桂花栗子羹和桂花藕粉,和風(fēng)徐來,桂花輕輕的飄落在茶杯里,花香也一起灑在你的衣服上、指縫間……

      記憶中,杭州的秋天,是那樣的短暫,可是,無論我在海外的任何一個地方,每當秋天來臨的時候,都能想起,金色的桂花,正飄落在遙遠的故鄉(xiāng)。

      紐約的深秋,已經(jīng)有點兒冷了,走在曼哈頓的第五大道上,霓虹燈交相輝映,我在一家咖啡館門口停下了腳步,玻璃窗內(nèi)朦朧的燈光灑在桌上,像家里溫暖的燈光,推開門走進去,母親已經(jīng)在招手:“快啊,洗完手吃湖蟹了?!?/p>

      一家人圍坐在一起,一杯杯菊花茶已經(jīng)砌好,一大籠螃蟹端上來,家姐揭開蒸籠蓋,熱氣騰騰的蟹香飄滿了整個屋子,一個個紅突突的蟹蓋兒映著父母親慈祥的笑容,溫馨而又動人……

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