8月5日至8月11日，從網(wǎng)絡(luò)媒體的報道情況來看，立秋前后，各地高溫天氣持續(xù)，全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格平穩(wěn)運行，蔬菜價格大多與前一周持平。此外，“火箭蛋”依舊堅挺，目前已逼近年內(nèi)最高。媒體稱目前生姜價格走高，系去年“毒生姜”事件“后遺癥”。

整體情況

【全國】逾九成監(jiān)測蔬菜全國價格低于去年同期

新華網(wǎng)8月5日報道，題《逾九成監(jiān)測蔬菜全國價格低于去年同期》。報道說，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，7月下旬以來，全國蔬菜價格整體呈下降走勢。分品種看，超過七成的蔬菜價格下降。8月5日，超過九成的監(jiān)測蔬菜全國價格低于去年同期，其中，全國茄子、菜椒、大白菜價格同比降幅居前。

【商務(wù)部】上周食用農(nóng)產(chǎn)品價格平穩(wěn)運行

商務(wù)部網(wǎng)站8月6日報道，題《上周食用農(nóng)產(chǎn)品價格平穩(wěn)運行 生產(chǎn)資料價格繼續(xù)回落》。報道說，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，7月28日至8月3日，全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格平穩(wěn)運行，18種蔬菜平均價格與前一周持平。豬肉、水產(chǎn)品和禽蛋類價格上漲，牛肉價格下降0.1%，羊肉價格與前一周持平。

【國家統(tǒng)計局】CPI入“高溫模式” 食品價格唱主角

新華網(wǎng)8月10日報道，題《CPI入“高溫模式” 食品價格唱主角》。報道說，據(jù)國家統(tǒng)計局9日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示， 7月份，全國居民消費價格總水平同比上漲2.3%。CPI進入“高溫模式”，以鮮果、蛋及豬肉為代表的食品價格成為影響當(dāng)月物價變動的主角。市場預(yù)計，盡管未來物價走勢以平穩(wěn)為主，但仍應(yīng)警惕年底或因食品價格上漲帶來明顯反彈。

【農(nóng)業(yè)部】雞蛋價格逼近年內(nèi)最高 蔬菜價格略有回升

農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站8月7日報道，題《2014年第31周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)——雞蛋價格逼近年內(nèi)最高 蔬菜價格略有回升》。報道說，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，7月28日-8月3日，蔬菜價格略有回升，重點監(jiān)測的28種蔬菜價格14跌14漲。此外，雞蛋價格已連續(xù)6周上漲，逼近年內(nèi)最高。多數(shù)水產(chǎn)品價格略有上漲。水果價格繼續(xù)回落。

全國重點區(qū)域情況

【北京】新發(fā)地市場動態(tài)7.26-8.1

北京新發(fā)地市場8月7日報道，題《北京新發(fā)地市場動態(tài)7.26-8.1》。報道說，據(jù)北京新發(fā)地市場監(jiān)測，本周，北京新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價在周前期小幅波動，周后期連續(xù)回落，菜價整體上仍處于近幾年同期的低位，走勢比較平穩(wěn)。此外，白條豬價格在波動中上行，繼續(xù)保持在近期的高位。雞蛋價格出現(xiàn)反彈，反彈以后的價格基本上與下降之前的價格持平。

【天津】近期生活必需品市場價格走勢分析

天津商務(wù)網(wǎng)8月8日報道，題《近期我市生活必需品市場價格走勢分析》。報道說，據(jù)天津市市場運行監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期天津市雞蛋和豬肉市場運行平穩(wěn)，預(yù)計后期豬肉價格將在目前價位震蕩徘徊。牛羊肉價格高位平穩(wěn)運行。夏季時令蔬菜進入采收旺季，來自天津市區(qū)縣和山東、河北等周邊地區(qū)的應(yīng)季蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜批發(fā)價格環(huán)比保持穩(wěn)定。受“三伏”高溫高濕天氣影響，部分蔬菜不易長期存儲和保鮮，損耗成本增加，預(yù)計蔬菜價格將有上漲壓力。

【河北】上周雞蛋蔬菜價格略微回升

《河北經(jīng)濟日報》8月5日報道，題《上周我省雞蛋蔬菜價格略微回升》。報道說，據(jù)河北省商務(wù)廳監(jiān)測，7月28日至8月3日，河北省生活必需品市場運行平穩(wěn)，其中肉類、禽蛋、蔬菜、水產(chǎn)品類平均價格上漲;食用油、水果類平均價格下降;糧食類平均價格持平。

【山西】蔬菜豬肉價格上漲

《太原晚報》8月8日報道，題《蔬菜豬肉價格上漲》。報道說，據(jù)太原市物價局公布的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，受天氣和節(jié)日因素影響，太原市蔬菜、豬肉等價格出現(xiàn)上漲。與7月相比，所監(jiān)測的18種蔬菜價格13升5降，但與去年同期相比，蔬菜價格下降明顯，其中土豆、青椒、芹菜、圓白菜、豆角、西紅柿、茄子價格降幅較大。

【內(nèi)蒙古】菜價降了

《內(nèi)蒙古日報》8月10日報道，題《菜價降了》。報道說，據(jù)內(nèi)蒙古調(diào)查總隊對部分盟市旗縣農(nóng)貿(mào)集市價格抽樣調(diào)查表明，今年內(nèi)蒙古蔬菜價格普遍比上年同期低20%左右。二季度瓜類蔬菜價格同比下跌13.4%，茄果類價格同比下跌6.9%，蔥蒜類價格同比下跌19.4%。據(jù)分析，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)大規(guī)模發(fā)展，市場供應(yīng)量的增加導(dǎo)致蔬菜價格有所下降。高端餐飲消費明顯下降，餐飲用菜需求減少也是菜價走低的因素之一。

【吉林】本地菜加勁 蔬菜批發(fā)價兩周連跌

《城市晚報》8月8日報道，題《本地菜加勁 蔬菜批發(fā)價兩周連跌》。報道說，據(jù)吉林省商務(wù)廳信息中心發(fā)布的信息顯示，在上周大部分蔬菜批發(fā)價格回落之后，本周吉林省內(nèi)市場主營的18種蔬菜中，有13種蔬菜價格大幅度下降。由此，吉林省內(nèi)蔬菜零售市場再次出現(xiàn)降價空間。糧、油、肉、蛋類商品零售價格基本穩(wěn)定。

【江蘇】近期豬肉價格微漲 雞蛋價格依舊堅挺

《現(xiàn)代快報》8月5日報道，題《近期豬肉價格微漲 雞蛋價格依舊堅挺》。報道說，據(jù)南京市價格監(jiān)測中心和現(xiàn)代快報聯(lián)合主辦的“貨比三家”第179期數(shù)據(jù)顯示，近期，南京市豬肉價格有所波動，但總體微漲。此外，雞蛋再次化身“火箭蛋”，價格不斷攀升并創(chuàng)下新高。目前市場上生姜供應(yīng)青黃不接，生姜價格居高不下。

【浙江】連續(xù)5周上行

《浙江日報》8月5日報道，題《連續(xù)5周上行》。報道說，據(jù)浙江省商務(wù)廳商務(wù)信息報告顯示，7月28日至8月3日期間，浙江省生活必需品價格總體小幅上行，雞蛋、豬肉批發(fā)價連續(xù)5周上行，糧食價格小幅上揚。進入8月，高溫伏天豬肉消費需求有限，但當(dāng)前生豬供應(yīng)量仍處緊平衡，加之養(yǎng)殖戶惜售心理較強，預(yù)計肉價或?qū)⒗^續(xù)小幅震蕩上行。此外，目前雞蛋市場供應(yīng)缺口仍較大，加之中秋采購拉動效應(yīng)，預(yù)計蛋價繼續(xù)高位運行的可能性較大。

【安徽】合肥蛋價上漲創(chuàng)新高 一周內(nèi)每斤漲兩毛

萬家熱線8月10日報道，題《合肥蛋價上漲創(chuàng)新高 一周內(nèi)每斤漲兩毛》。報道說，在經(jīng)歷了短暫的高點回落期后，合肥“火箭蛋”再次來襲。據(jù)合肥周谷堆市場的信息顯示，短短一周內(nèi)，合肥雞蛋批發(fā)價每斤上漲了2毛錢。業(yè)內(nèi)人士分析，蛋價上漲與天氣炎熱、蛋雞產(chǎn)蛋率下降等因素有關(guān)。而隨著中秋節(jié)的到來，蛋價還有繼續(xù)上漲的可能。

【福建】多數(shù)主副食品價格上漲 有些或會創(chuàng)近年新高

《海峽都市報》8月5日報道，題《福建多數(shù)主副食品價格上漲 有些或會創(chuàng)近年新高》。報道說，據(jù)福建省商務(wù)廳監(jiān)測，最近一周福建省多數(shù)主副食品價格都出現(xiàn)上漲，其中蔬菜和豬肉都因天氣原因?qū)е鹿?yīng)相對減少而漲價。禽蛋價格上漲明顯。預(yù)計中秋節(jié)臨近，部分主副食品的價格可能還會繼續(xù)上漲，有些可能會創(chuàng)近年新高。

【江西】水果價格連續(xù)七周下跌 本周白蘿卜漲價三成

天圓網(wǎng)8月7日報道，題《水果價格連續(xù)七周下跌 本周白蘿卜漲價三成》。報道說，本周江西水果價格連續(xù)七周下跌，水產(chǎn)品、蔬菜、豬肉、蛋類和桶裝食用油等5類價格上漲，食鹽價格保持穩(wěn)定，禽類、糧食和水果等5類商品價格下跌。其中，部分蔬菜因持續(xù)高溫價格上漲明顯，白蘿卜價格上漲三成。預(yù)計后期隨著秋季換茬期的到來蔬菜價格仍有小幅走高的壓力。

【山東】濟南月初菜價小幅上漲

《濟南時報》8月8日報道，題《月初菜價小幅上漲》。報道說，記者走訪濟南市陽光100小區(qū)內(nèi)幾家蔬果超市了解到，與7月末相比，本周濟南市蔬菜價格小幅上漲，上漲的蔬菜品種主要是西紅柿、韭菜、花菜、芹菜等，而茄子、冬瓜、南瓜等本地蔬菜價格基本沒有變化。此外，空心菜、絲瓜等本地蔬菜價格還出現(xiàn)小幅下跌。

【河南】上周鄭州肉蛋價略漲

《鄭州日報》8月11日報道，題《上周肉蛋價略漲》。報道說，據(jù)鄭州市物價局數(shù)據(jù)顯示，上周鄭州市糧油價格穩(wěn)定，蔬菜價格漲跌互現(xiàn)，與一周前價格相比，鄭州緯四路農(nóng)貿(mào)市場29個蔬菜監(jiān)測品種中，有9種價格下降，6種價格上漲，14種價格持平。雞蛋、豬肉價格均出現(xiàn)上漲。

【湖北】本周蔬菜價回落 2元菜重回菜籃子

《楚天都市報》8月6日報道，題《本周蔬菜價回落 2元菜重回菜籃子》。報道說，持續(xù)高溫，市民“菜籃子”仍保持穩(wěn)定。據(jù)湖北省物價局通報的菜價顯示，穩(wěn)定一個多月的豬肉價格自上周始重回升勢，本周豬肉價格再次整體上漲，水產(chǎn)品價格總體略有回落，蔬菜價格重回2元以下。

【湖南】7月30日-8月5日生活必需品市場運行情況

湖南省商務(wù)廳8月5日報道，題《7月30日-8月5日湖南省生活必需品市場運行情況》。報道說，據(jù)湖南省商務(wù)廳對7月30日-8月5日湖南省86種主要食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測，目前炎熱高溫天氣對湖南省蔬菜價格影響不大，蔬菜供應(yīng)充足，價格小幅回落。此外，糧食、豬肉、雞蛋和牛奶價格上漲，食用油、白條雞、水產(chǎn)品和水果價格下降。

【廣東】豬肉價格繼續(xù)微升

《南方都市報》8月11日報道，題《豬肉價格繼續(xù)微升》。報道說，據(jù)廣東省價格監(jiān)測中心監(jiān)測，上周廣東肉菜市場零售價格微幅波動，呈“肉價升、菜價降”走勢。預(yù)計下周廣東省肉類副食品價格仍可能穩(wěn)中上行;蔬菜類價格在不出現(xiàn)臺風(fēng)等災(zāi)害性天氣的情況下，繼續(xù)保持相對平穩(wěn)走勢的可能性較大。

【四川】7月28日至8月3日豬肉價格微幅上漲

四川省商務(wù)廳網(wǎng)站8月7日報道，題《7月28日至8月3日我省豬肉價格微幅上漲》。報道說，據(jù)四川省商務(wù)廳監(jiān)測，與上周相比，7月28日至8月3日，除糧食的價格微幅下跌外，監(jiān)測的其他食用農(nóng)產(chǎn)品的價格均有所上升，食用油價格運行平穩(wěn)。

【貴州】上周貴陽生活必需品市場監(jiān)測 18種蔬菜13種跌價

多彩貴州網(wǎng)8月7日報道，題《上周貴陽生活必需品市場監(jiān)測 18種蔬菜13種跌價》。報道說，據(jù)貴陽市生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，上周，監(jiān)測的18種蔬菜價格與上周前一周相比3漲2平13跌，其中，生姜、土豆?jié)q價，青椒、西紅柿跌價。此外，豬肉、白條雞、雞蛋、奶類價格有所上升，糧食、食用油價格有所下降。

【新疆】烏魯木齊市雞蛋價格不“蛋定”

天山網(wǎng)8月6日報道，題《烏魯木齊市雞蛋價格不“蛋定”》。報道說，據(jù)烏魯木齊市北園春市場監(jiān)測，受批發(fā)價上漲影響，烏魯木齊市鮮蛋零售價格也在走高。蛋價上漲，除了受到養(yǎng)殖戶淘汰蛋雞的影響，還與內(nèi)地雞蛋經(jīng)銷商斷斷續(xù)續(xù)在新疆采購雞蛋、中秋節(jié)食品廠做月餅對雞蛋的需求量增大、高溫天氣、蛋雞進入歇伏期的比例有所提高、蛋雞產(chǎn)蛋率下滑等因素有關(guān)。

產(chǎn)品動態(tài)

【豬肉】7月中旬以來多地豬肉價格上漲5%以上

新華網(wǎng)8月6日報道，題《7月中旬以來多地豬肉價格上漲5%以上》。報道說，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，7月中旬以來，全國豬肉價格呈小幅上漲走勢，目前價格較端午節(jié)高2%左右。分地區(qū)來看，超過九成省區(qū)市豬肉價格上漲，其中，黑龍江、湖北、廣西、重慶的豬后臀尖肉，山西、黑龍江、福建、湖北、海南、廣西、重慶、貴州、寧夏豬五花肉價格漲幅居前，在5.0%-8.1%之間。

【香蕉】全國香蕉價格同比漲幅已超三成

新華網(wǎng)8月7日報道，題《全國香蕉價格同比漲幅已超三成》。報道說，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，7月底以來，全國香蕉價格整體呈上漲走勢。分地區(qū)看，超五成省區(qū)市香蕉價格上漲，其中，海南、北京的漲幅居前。目前全國香蕉價格大幅高于去年同期。8月7日，香蕉全國日均價同比漲幅已超三成。

【雞蛋】近四成省份雞蛋價格突破6元/斤

新華網(wǎng)8月8日報道，題《近四成省份雞蛋價格突破6元/斤》。報道說，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，6月底以來，全國雞蛋價格漲勢較為明顯。分地區(qū)來看，超過九成省區(qū)市的雞蛋價格上漲。其中，遼寧、吉林、黑龍江、陜西的價格漲幅居前，在15.0%至21.6%之間。目前全國近四成省區(qū)市的雞蛋價格突破每斤6元。

分析評論

【“毒生姜”后遺癥推高中國生姜價格】

新華網(wǎng)8月7日報道，題《“毒生姜”后遺癥推高中國生姜價格》。報道說，今年上半年中國生姜價格持續(xù)上漲，已有約七成省份的生姜價格每公斤超過20元，據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與2月20日相比，7月30日，生姜全國日均價上漲43.5%。業(yè)內(nèi)人士認為，生姜價格“居高不下”與“毒生姜”事件有關(guān)。2013年5月，有媒體報道有農(nóng)戶使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜，導(dǎo)致不少消費者不敢購買生姜，一時間生姜價格暴跌，農(nóng)民種植積極性嚴重受挫。本就低迷的生姜價格遭受重創(chuàng)，個別主產(chǎn)區(qū)甚至把已經(jīng)種下的生姜都刨掉，種植面積持續(xù)縮減，導(dǎo)致生姜產(chǎn)量大幅減少。比如，山東萊蕪2011年生姜種植面積為10萬畝，2013年減少至5.9萬畝?！岸旧笔录?，生姜產(chǎn)量減少了近兩成，加上農(nóng)民惜售心理加強以及市場渠道囤積生姜的行為，加劇了市場供求的不平衡，生姜價格上漲。加之生姜春季種植、秋季收獲，當(dāng)前正處于生姜“青黃不接”的時期，每年這個時候生姜價格都相對較高。專家預(yù)計，等新鮮生姜集中上市后，市場行情才有望平緩。

（農(nóng)業(yè)部信息中心新聞宣傳處供稿）