[本刊訊]（記者 聶迎利）2014年2月19日，恒天然宣布投資3 200 萬(wàn)新西蘭元，用于拓展其在新西蘭塔拉納基埃爾森工廠的切片奶酪生產(chǎn)能力。

這項(xiàng)升級(jí)工作將在2014年初啟動(dòng)，預(yù)計(jì)將于2015年中期完成。待完工后，升級(jí)的工廠將擁有更高的生產(chǎn)能力和更完善的生產(chǎn)流程，以滿足恒天然全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)客戶日益增長(zhǎng)的需求。

恒天然餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)總監(jiān)羅那?戴德可（René Dedoncker）表示：“該項(xiàng)投資表明，恒天然集團(tuán)在努力推動(dòng)我們?cè)诟邇r(jià)值餐飲服務(wù)行業(yè)中的業(yè)務(wù)發(fā)展。我們餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的銷量在過(guò)去3 年中已經(jīng)增長(zhǎng)了9%，同期其盈利能力增加了11%。該項(xiàng)對(duì)切片奶酪生產(chǎn)的投資是為了應(yīng)對(duì)來(lái)自大洋洲、亞洲和中東市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)需求?！?/p>

切片奶酪被廣泛應(yīng)用于快餐店出售的漢堡包和三明治等食品中。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)奶酪產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)源于在外就餐趨勢(shì)的推動(dòng)，尤其是在飲食習(xí)慣正不斷西方化的新興亞洲市場(chǎng)。

“2013年的業(yè)績(jī)顯示，我們?cè)趤喼?、非洲和中東地區(qū)的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)調(diào)整后息稅前利潤(rùn)取得45%的增長(zhǎng)。我們?cè)谥袊?guó)的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)取得兩位數(shù)的增長(zhǎng)，達(dá)到28%?！绷_那?戴德可先生談到，推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的發(fā)展是恒天然集團(tuán)的七大戰(zhàn)略路線之一，恒天然集團(tuán)已經(jīng)為自己設(shè)定了在未來(lái)5 年內(nèi)的宏大增長(zhǎng)目標(biāo)，餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)包括正式的餐廳、快餐店、面包房、咖啡館、酒店、航空配餐公司及其它商用廚房。

▲恒天然埃爾森工廠生產(chǎn)用于餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的切片奶酪