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      不同薄皮甜瓜品種比較試驗

      2015-01-08 15:47李婷等
      長江蔬菜·學(xué)術(shù)版 2014年10期
      關(guān)鍵詞:品種比較抗病性品質(zhì)

      李婷等

      摘 要:為篩選高品質(zhì)、高產(chǎn)量、抗病性強的甜瓜(Cucumis melo L.)品種,引進22個薄皮甜瓜品種,通過調(diào)查不同品種的田間性狀、發(fā)病率、各個生育期,測定果實的橫徑、縱徑、硬度、單果質(zhì)量、含糖量,比較分析不同甜瓜品種間差異。試驗結(jié)果表明,各品種在果實外觀、單果質(zhì)量、果形指數(shù)、糖含量方面均存在一定差異。其中,綠皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L14和L21,口感較好,抗病性較強;白皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L11,口感較好,產(chǎn)量較高;花皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L19,口感較好,抗病性較強,產(chǎn)量較高;篩選的優(yōu)良品種有待在北京地區(qū)進一步試種。

      關(guān)鍵詞:薄皮甜瓜;品質(zhì);抗病性;產(chǎn)量;品種比較

      甜瓜(Cucumis melo L.)是世界十大水果之一,味美爽口、營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。近年來,我國甜瓜栽培面積逐漸增大,位居世界第一[1,2]。甜瓜中含有大量的可溶性固形物、可溶性糖、維生素和有機酸等物質(zhì),這些物質(zhì)決定了甜瓜的營養(yǎng)品質(zhì)[3],其中甜瓜果實中糖含量是決定果實品質(zhì)和商品價值的重要因子[4]。隨著人們生活水平的提高,對甜瓜品種多樣性要求也越來越高。為了適應(yīng)北京甜瓜生產(chǎn)的需要,筆者選取了22個甜瓜品種果實性狀進行研究,通過比較田間植株性狀、商品性狀、品質(zhì)性狀、抗病情況(發(fā)病率和病情指數(shù))等指標(biāo),以期篩選出產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性較強的甜瓜品種,為優(yōu)良品種的選擇和推廣奠定基礎(chǔ)。

      1 材料與方法

      1.1 試驗材料

      試驗所用甜瓜品種共22個,以京蜜10號為對照(CK)。品種編號及供種單位信息見表1。

      1.2 試驗時間、地點

      試驗于2013年10月至2014年1月在海南省南繁基地進行。試驗地前作為玉米,土質(zhì)為砂壤土,肥力中等。定植前15 d縱向開溝施基肥(每667 m2施雞糞5 m3、餅肥15 kg、復(fù)合肥30 kg)。22個甜瓜品種均于2013年10月22日播種育苗,11月16日定植,12月9日授粉。

      1.3 試驗設(shè)計

      共22個品種,3次重復(fù),隨機區(qū)組排列,均地爬栽培,設(shè)大小行交替,大行距3 m,小行距1.5 m,株距為40 cm,每小區(qū)面積27 m2(2.25 m×12 m)。采用單蔓整枝方式,第7~12節(jié)子蔓留瓜,全生育期施肥、灌水、病蟲害防治、地膜覆蓋等管理同當(dāng)?shù)厣唐诽鸸仙a(chǎn)。

      1.4 取樣和分析方法

      每個小區(qū)隨機標(biāo)記5株瓜苗,分別記載團棵期、伸蔓期、開花期、坐果期、膨瓜期、成熟期,測定坐瓜節(jié)位、植株高度、葉片數(shù)量、葉面積等生育期指標(biāo)。其中,植株高度和葉片面積(葉長×葉寬)用標(biāo)準(zhǔn)卷尺測量。待甜瓜成熟后,實測產(chǎn)量;每小區(qū)隨機取樣5個。利用天平測量單瓜質(zhì)量;用孫志鴻等[5]研究中測量可溶性固形物含量的方法測量糖含量;用最小刻度1 mm的刻度尺測量甜瓜縱切面的縱徑和橫徑(小數(shù)點后保留2位),計算果形指數(shù)(果形指數(shù)=縱徑/橫徑);利用蔣有條

      等[6]提出的方法評價甜瓜瓜瓤質(zhì)地和纖維。試驗數(shù)據(jù)采用Excel和SPSS軟件進行處理及分析。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 不同品種甜瓜生育期之間的比較

      坐果期、坐果節(jié)位和果實發(fā)育天數(shù)是甜瓜熟性的表現(xiàn)[7]。由表2可見,不同品種坐果期、坐果節(jié)位、果實發(fā)育天數(shù)、成熟始期差異很小,認為在試驗誤差范圍內(nèi),不同品種成熟期差異不明顯。

      2.2 不同品種甜瓜長勢之間的比較

      22個品種的株高隨著生育期進展而增加,整個生育期植株迅速生長,從團棵期到成熟期各品種植株生長趨勢較一致。由表2可知,L20株高最大,達到210.75 cm,與L1、L2、L3、L7、L12、L13、L17差異不顯著,顯著高于其他品種;L9株高最小,僅有125.00 cm,顯著低于除L6、L11、L19外的其他品種。

      葉片面積是衡量作物生長勢的又一指標(biāo)。整個生育期植株的葉面積隨時間的延長逐漸增大。從團棵期到坐果期各處理植株葉片面積生長迅速,此階段以營養(yǎng)生長為主;從坐果期到成熟期,葉片面積增長稍緩,此階段植株以生殖生長為主;膨大期和成熟期時,果實是植株上強大的物質(zhì)庫,葉片光合產(chǎn)物主要供給果實,是提高果實品質(zhì)的重要保證。由表2可知,L4葉面積均最大,為631.83 cm2,顯著大于其他品種;L8的葉面積最小,僅有263.08 cm2,顯著小于其他品種。

      2.3 不同品種產(chǎn)量、品質(zhì)之間的比較

      ①綠皮薄皮甜瓜品種的比較 如表3所示,13個綠皮品種中,L14的單果質(zhì)量顯著高于其他品種。在抗病性方面,由于是海南露地種植,對13個品種抗病能力是一大考驗,L21的發(fā)病率最低,抗病性明顯較強。通過比較果形指數(shù)(縱徑/橫徑),13個品種大都屬于梨形(頂端大,果柄端小,果形指數(shù)1.2~1.5)或者扁圓球形(果形指數(shù)<1),唯有L8是棒形(果形指數(shù)>2),該品種類似羊角蜜類型。L7、L12、L17、L21、L22之間肉厚無顯著差異,均明顯高于其他品種。L22的中心可溶性固形物含量顯著高于其他品種,L3、L6、L12、L14、L22等5個品種的邊緣可溶性固形物含量明顯高于其他品種,并且L21、L2、L3的可溶性固形物含量中邊梯度差均較小,L22的可溶性固形物含量中邊梯度差最大。L3的產(chǎn)量顯著高于其他品種,達1 852.33 kg/667 m2。通過品嘗,L2、L7、L12、L14、L21的口感酥脆。綜合比較分析品質(zhì)、產(chǎn)量及抗病性可得,L14和L21的表現(xiàn)較優(yōu)異。

      ②白皮薄皮甜瓜品種的比較 如表4所示,5個白皮品種中,L4的單果質(zhì)量顯著高于其他品種。在抗病性方面,由于是海南露地種植,對5個品種抗病能力是一大考驗,L4的發(fā)病率最低,抗病性明顯較強。通過比較果形指數(shù)(縱徑/橫徑),L4、L9屬于扁圓球形(果形指數(shù)<1),L10、L11屬于高圓球形(1<果形指數(shù)<1.1),L20屬于梨形(頂端大,果柄端小,果形指數(shù)1.2~1.5)。L4、L11、L20之間肉厚無顯著差異,但是均顯著高于L9、L10兩個品種。L10、L11、L20的中心可溶性固形物含量顯著高于其他品種,L10、L20的邊緣可溶性固形物含量顯著高于其他品種,但L9的中邊梯度差最小,L11中心糖含量高,邊緣糖含量低,中邊梯度差最大。品種L11的產(chǎn)量顯著高于其他品種,1 345.33 kg/667 m2。通過品嘗,L4、L11的口感酥脆。綜合比較分析口感、抗病性和產(chǎn)量可得,L11的表現(xiàn)較優(yōu)異。

      ③花皮薄皮甜瓜品種的比較 如表5所示,4個花皮品種中,L18和L19的單果質(zhì)量無顯著差異,但是均顯著高于L13和L16。在抗病性方面,由于是海南露地種植,對4個品種抗病能力是一大考驗,L13的發(fā)病率最低,抗病性明顯較強,其次是L19。通過比較果形指數(shù)(縱徑/橫徑),L13、L19屬于扁圓球形(果形指數(shù)<1),L16屬于圓球形(果形指數(shù)=1),L18屬于梨形(頂端大,果柄端小,果形指數(shù)1.2~1.5)。L16、L19肉厚顯著高于另外2個品種,且這2個品種肉厚無顯著差異。L18、L19的中心可溶性固形物含量顯著高于其他品種,L19的邊緣可溶性固形物含量顯著高于其他品種,并且L19的中邊梯度差最小。比較產(chǎn)量可見品種L19的產(chǎn)量顯著高于其他品種,達1 640.67 kg/667 m2。通過品嘗,L16、L19的口感均酥脆。綜合比較分析口感、抗病性和產(chǎn)量可得,L19的表現(xiàn)較優(yōu)異。

      3 小結(jié)與討論

      該研究以22個薄皮甜瓜品種為材料,進行差異分析,結(jié)果表明,各品種在果實外觀、單果質(zhì)量、果形指數(shù)、可溶性固形物含量方面均存在一定差異。其中,綠皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L14和L21,口感好,抗病性強,產(chǎn)量居中;白皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L11,口感好,產(chǎn)量高,抗病性一般;花皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L19,口感好,抗病性強,產(chǎn)量高。其他品種綜合表現(xiàn)一般,可能與不適宜海南本地氣候、土壤以及露地栽培方式等原因有關(guān)。

      由于甜瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)等數(shù)量性狀受基因和環(huán)境共同作用,而本次品種比較試驗只是簡單調(diào)查各品種在海南(三亞)種植過程中的生長發(fā)育情況和主要農(nóng)藝性狀,所以作者將篩選表現(xiàn)優(yōu)良的品種在北京地區(qū)設(shè)施內(nèi)進一步比較篩選。

      參考文獻

      [1] 劉君璞,許勇,孫小武,等.我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)“十一五”的展望及建議[J].中國瓜菜,2006(1):1-3.

      [2] 王堅.中國西瓜甜瓜[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.

      [3] 管學(xué)玉.網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)形成特點的研究[D].杭州:浙江大學(xué),2006.

      [4] 劉潤秋,張紅梅,徐敬華.砧木對嫁接西瓜生長及品質(zhì)的影響[J].上海交通大學(xué)學(xué)報:農(nóng)業(yè)科學(xué)版,2003(4):2-6.

      [5] 孫志鴻,李振山,楊朝選,等.無土栽培有機肥含量對小西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國瓜菜,2007(1):7-10.

      [6] 蔣有條,吳明珠.西瓜甜瓜調(diào)查項目和方法[M].華夏西瓜甜瓜育種家聯(lián)誼會編制,2001.

      [7] 范雙喜,李光晨.園藝植物栽培學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011:66-68.

      ③花皮薄皮甜瓜品種的比較 如表5所示,4個花皮品種中,L18和L19的單果質(zhì)量無顯著差異,但是均顯著高于L13和L16。在抗病性方面,由于是海南露地種植,對4個品種抗病能力是一大考驗,L13的發(fā)病率最低,抗病性明顯較強,其次是L19。通過比較果形指數(shù)(縱徑/橫徑),L13、L19屬于扁圓球形(果形指數(shù)<1),L16屬于圓球形(果形指數(shù)=1),L18屬于梨形(頂端大,果柄端小,果形指數(shù)1.2~1.5)。L16、L19肉厚顯著高于另外2個品種,且這2個品種肉厚無顯著差異。L18、L19的中心可溶性固形物含量顯著高于其他品種,L19的邊緣可溶性固形物含量顯著高于其他品種,并且L19的中邊梯度差最小。比較產(chǎn)量可見品種L19的產(chǎn)量顯著高于其他品種,達1 640.67 kg/667 m2。通過品嘗,L16、L19的口感均酥脆。綜合比較分析口感、抗病性和產(chǎn)量可得,L19的表現(xiàn)較優(yōu)異。

      3 小結(jié)與討論

      該研究以22個薄皮甜瓜品種為材料,進行差異分析,結(jié)果表明,各品種在果實外觀、單果質(zhì)量、果形指數(shù)、可溶性固形物含量方面均存在一定差異。其中,綠皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L14和L21,口感好,抗病性強,產(chǎn)量居中;白皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L11,口感好,產(chǎn)量高,抗病性一般;花皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L19,口感好,抗病性強,產(chǎn)量高。其他品種綜合表現(xiàn)一般,可能與不適宜海南本地氣候、土壤以及露地栽培方式等原因有關(guān)。

      由于甜瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)等數(shù)量性狀受基因和環(huán)境共同作用,而本次品種比較試驗只是簡單調(diào)查各品種在海南(三亞)種植過程中的生長發(fā)育情況和主要農(nóng)藝性狀,所以作者將篩選表現(xiàn)優(yōu)良的品種在北京地區(qū)設(shè)施內(nèi)進一步比較篩選。

      參考文獻

      [1] 劉君璞,許勇,孫小武,等.我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)“十一五”的展望及建議[J].中國瓜菜,2006(1):1-3.

      [2] 王堅.中國西瓜甜瓜[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.

      [3] 管學(xué)玉.網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)形成特點的研究[D].杭州:浙江大學(xué),2006.

      [4] 劉潤秋,張紅梅,徐敬華.砧木對嫁接西瓜生長及品質(zhì)的影響[J].上海交通大學(xué)學(xué)報:農(nóng)業(yè)科學(xué)版,2003(4):2-6.

      [5] 孫志鴻,李振山,楊朝選,等.無土栽培有機肥含量對小西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國瓜菜,2007(1):7-10.

      [6] 蔣有條,吳明珠.西瓜甜瓜調(diào)查項目和方法[M].華夏西瓜甜瓜育種家聯(lián)誼會編制,2001.

      [7] 范雙喜,李光晨.園藝植物栽培學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011:66-68.

      ③花皮薄皮甜瓜品種的比較 如表5所示,4個花皮品種中,L18和L19的單果質(zhì)量無顯著差異,但是均顯著高于L13和L16。在抗病性方面,由于是海南露地種植,對4個品種抗病能力是一大考驗,L13的發(fā)病率最低,抗病性明顯較強,其次是L19。通過比較果形指數(shù)(縱徑/橫徑),L13、L19屬于扁圓球形(果形指數(shù)<1),L16屬于圓球形(果形指數(shù)=1),L18屬于梨形(頂端大,果柄端小,果形指數(shù)1.2~1.5)。L16、L19肉厚顯著高于另外2個品種,且這2個品種肉厚無顯著差異。L18、L19的中心可溶性固形物含量顯著高于其他品種,L19的邊緣可溶性固形物含量顯著高于其他品種,并且L19的中邊梯度差最小。比較產(chǎn)量可見品種L19的產(chǎn)量顯著高于其他品種,達1 640.67 kg/667 m2。通過品嘗,L16、L19的口感均酥脆。綜合比較分析口感、抗病性和產(chǎn)量可得,L19的表現(xiàn)較優(yōu)異。

      3 小結(jié)與討論

      該研究以22個薄皮甜瓜品種為材料,進行差異分析,結(jié)果表明,各品種在果實外觀、單果質(zhì)量、果形指數(shù)、可溶性固形物含量方面均存在一定差異。其中,綠皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L14和L21,口感好,抗病性強,產(chǎn)量居中;白皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L11,口感好,產(chǎn)量高,抗病性一般;花皮類型綜合表現(xiàn)良好的品種是L19,口感好,抗病性強,產(chǎn)量高。其他品種綜合表現(xiàn)一般,可能與不適宜海南本地氣候、土壤以及露地栽培方式等原因有關(guān)。

      由于甜瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)等數(shù)量性狀受基因和環(huán)境共同作用,而本次品種比較試驗只是簡單調(diào)查各品種在海南(三亞)種植過程中的生長發(fā)育情況和主要農(nóng)藝性狀,所以作者將篩選表現(xiàn)優(yōu)良的品種在北京地區(qū)設(shè)施內(nèi)進一步比較篩選。

      參考文獻

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      [2] 王堅.中國西瓜甜瓜[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.

      [3] 管學(xué)玉.網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)形成特點的研究[D].杭州:浙江大學(xué),2006.

      [4] 劉潤秋,張紅梅,徐敬華.砧木對嫁接西瓜生長及品質(zhì)的影響[J].上海交通大學(xué)學(xué)報:農(nóng)業(yè)科學(xué)版,2003(4):2-6.

      [5] 孫志鴻,李振山,楊朝選,等.無土栽培有機肥含量對小西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國瓜菜,2007(1):7-10.

      [6] 蔣有條,吳明珠.西瓜甜瓜調(diào)查項目和方法[M].華夏西瓜甜瓜育種家聯(lián)誼會編制,2001.

      [7] 范雙喜,李光晨.園藝植物栽培學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011:66-68.

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