靖翠翠，譚蓉，王靜

（1.中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院，浙江杭州　310016；2.浙江省茶資源跨界應(yīng)用技術(shù)重點實驗室，浙江杭州　310016；3.浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江臨安311300）

中國茶葉加工　2015（4）:70-76

近五年茶制品領(lǐng)域國內(nèi)發(fā)明專利摘要選集

靖翠翠1，2，3，譚蓉1，2，王靜1,2

（1.中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院，浙江杭州310016；2.浙江省茶資源跨界應(yīng)用技術(shù)重點實驗室，浙江杭州310016；3.浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江臨安311300）

中國茶葉加工2015（4）:70-76

收稿日期：2015-07-27

作者簡介：靖翠翠（1989-），女，山東煙臺人，碩士，研究方向為茶資源利用與加工。

1　茶制品制備

1.1茶多酚制備

1.1.1一種用亞臨界水同時提取茶多糖和茶多酚的方法

專利號：ZL 201210263633.2

專利權(quán)人：江南大學(xué)

摘要：以茶粉為原料，并將茶粉放入提取斧中，通過處于一定條件的亞臨界水對其動態(tài)提取，得到冷卻的提取液同時通過大孔樹脂柱層析進行動態(tài)吸附，提取和吸附結(jié)束后，分別用不同濃度的乙醇溶液洗脫吸附柱，提取茶多酚和茶多糖。 以茶葉為原料，采用熱水浸提、陶瓷膜過濾、RO膜濃縮、苯乙烯型中極性樹脂分離、真空蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝制備高酯型兒茶素茶多酚。 以茶粉為原料，采用水或酸水連續(xù)逆流萃取，將萃取液進行降溫、過濾、樹脂吸附、洗脫、高度醇解析、超臨界二氧化碳萃取、噴霧干燥的生產(chǎn)工藝，制備茶多酚產(chǎn)品。 以水溶性茶多酚為原料，通過乙酸乙酯溶解，精餾，反應(yīng)釜內(nèi)與脂肪酰氯反應(yīng)，經(jīng)真空抽濾、水洗、濃縮、結(jié)晶、洗滌的加工方法，干燥后得粉狀或油狀產(chǎn)品即脂溶性茶多酚。 以茶多酚和還原型谷胱甘肽為微膠囊的芯材，以阿拉伯膠、糊精、玉米糖漿、乙基纖維素、甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素鄰苯二甲酸酯中的一種或幾種為微膠囊的壁材，采用芯材乳化液加入壁材溶液中高速攪拌均質(zhì)后噴霧干燥的方法，制備茶多酚脂溶性微膠囊。 以綠茶為原料，通過提取、吸附、再吸附、濃縮、結(jié)晶、真空干燥等步驟，得到茶多酚含量為98%~99%，表型沒食子兒茶素含量為75%~ 80%，表型兒茶素含量為10%~15%，咖啡因含量為0.01%~0.1%的低咖啡因的表型非酯型兒茶素混合物。 采用一定濃度的經(jīng)酸化的乙醇水溶液作為流動相溶解茶多酚原料，微濾膜過濾后上 采用底物溶液制備、酶催化劑制備、發(fā)酵制備、酯相分離、濃縮轉(zhuǎn)相、干燥的方法，制備茶黃素產(chǎn)品。 1.2.3一種茶黃素單體的制備方法專利號：ZL 201110156318.5專利權(quán)人：安徽大學(xué) 以茶多酚為原料，通過含有漆酶的粗酶液與茶多酚乙酸乙酯溶液反應(yīng)的方法，制備得到純度達95%茶黃素單體TF-3-G。 以谷氨酸為原料，通過酸性條件進行催化反應(yīng)，離心分離得谷氨酸-5-酯；將谷氨酸-5-酯與乙胺反應(yīng)，分離得粗品；粗品經(jīng)脫色、提純，制得高純度L-茶氨酸、D-茶氨酸。 以谷氨酰胺酶或谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的轉(zhuǎn)化液為原料，通過超濾膜過濾、聚酰胺納濾膜過濾、反滲透膜濃縮提取、真空濃縮、結(jié)晶的方法，制備得到L-茶氨酸晶體。 以從茶樹根際土壤篩選得到γ-谷氨基甲酰胺合成酶酶源菌株為原料，獲得純化的γ-谷氨基甲酰胺合成酶，采用酶促反應(yīng)的方法，合成L-茶氨酸。 以L-焦谷氨酸和無水乙胺為主要原料，通過在密閉反應(yīng)容器中L-焦谷氨酸和無水乙胺在助劑A和助劑B作用下進行反應(yīng)，合成L-茶氨酸的方法。 以分離兒茶素后的溶液或兒茶素渣為原料，利用陽離子樹脂和陰離子連續(xù)吸附洗脫、濃縮、醇沉、結(jié)晶等技術(shù)手段分離制備質(zhì)量含量≥98%的天然茶氨酸。 以新鮮茶葉為原料，通過浸泡、離心、一次濃縮、三次吸附、兩次濃縮、殺菌、噴霧干燥、除鐵的方法，分別吸附濾液中的EGCG、咖啡因和茶氨酸，最終分離30%~45%的天然茶氨酸。 以粗老茶葉為原料，制備超低溫冷凍干燥茶粉，通過有機溶劑回流提取、乙醇水溶液浸泡、過濾,濾餅干燥、茶粉加水、超聲波提取、提取液離心的方法，制備茶多糖。 以黑茶為原料，通過將含水黑茶物料置于膨化罐進行變溫壓差膨化處理、濾網(wǎng)過濾得濾 以茶葉多糖或茶渣多糖為原料，通過從茶多糖中分離純化獲得均為1,4連接的聚半乳糖醛酸類果膠多糖的方法，制備聚半乳糖醛酸類均一果膠多糖。 以茶枯為原料，通過預(yù)處理、混合酶配制、酶處理、壓榨、一次干燥、洗脫、沉淀、堿溶、離心、過柱I、過柱II、沉渣、溶解、二次干燥等步驟，提取茶枯中的茶多糖。 以茶籽仁為原料，通過對茶籽仁蒸炒粉碎、液化和糖化、調(diào)節(jié)pH后離心，上層得到脂肪和低聚糖,經(jīng)膜分離、堿煉脫酸得到精煉茶油；下層水為皂苷和蛋白，調(diào)節(jié)pH后離心、經(jīng)過超濾膜除雜濃縮得到精制的茶皂素。 以茶皂素粗品為原料，通過陶瓷膜-有機納濾膜組合在分子級別上進行分離純化，結(jié)合大孔樹脂進一步純化的方法，制備高純度的茶皂素。 以茶皂素粗品為原料，通過高速逆流色譜分離純化方法分離純度達95%以上的茶皂素。 以茶粕為原料，水為浸泡液，通過五次逆式浸泡、過濾、濃縮、干燥的方法，制備高純度茶皂素。 以茶皂素的粗提物水溶液或含茶皂素的混合液為發(fā)酵底物，在該發(fā)酵底物中接入含有莢膜醋酸桿菌、酵母菌的微生物復(fù)合菌種進行靜置或動態(tài)培養(yǎng)，去除菌膜，發(fā)酵液過濾去除雜質(zhì)，制備純化后的茶皂素溶液。 以茶皂苷粗品為原料，通過堿性飽和正丁醇預(yù)處理、樹脂處理，高效脫去茶皂苷粗品中呈色強的色素類物質(zhì)的方法，制備純度大于90%茶皂苷產(chǎn)品。 以茶葉籽為原料，將茶葉籽制成料液，通過水酶法、超濾膜超濾、噴霧干燥等方法，制備茶皂素粉。 以粗品茶皂素為原料，通過向粗品茶皂素溶液中加入復(fù)合脫色劑（由金屬復(fù)氫化物與酸性亞硫酸鹽按質(zhì)量比）攪拌反應(yīng)的方法，對茶皂素進行脫色處理。 利用茶鮮葉和綠茶為原料并結(jié)合特殊 以茶鮮葉為原料，采用液態(tài)控制發(fā)酵結(jié)合中溫酶法助提工藝制備高品質(zhì)速溶紅茶。 以茶鮮葉及速溶綠茶為原料，通過將速溶綠茶水溶液均勻噴于茶鮮葉萎凋葉上，混勻；并揉捻、分篩，篩面葉復(fù)揉并解塊后，與篩底葉發(fā)酵，再薄攤，干燥的方法，制備高茶黃素的紅茶。 以干綠茶為主要原料，通過有氧攪拌發(fā)酵得到發(fā)酵高茶黃素紅茶汁，通過離心分離、微濾膜過濾，按一定濃度比例進行配料、殺菌、罐裝的方法制備高茶黃素紅茶飲料。 以中低檔茶、茶末為原料，通過對浸提液增加外源酶，調(diào)酸度，通氧發(fā)酵并濃縮干燥制備高茶黃素速溶紅茶，其產(chǎn)品具有茶黃素總含量高、色澤深紅、溶解性和流動性好等優(yōu)點。 利用中低檔茶鮮葉資源和水果，通過萎凋處理、水果與萎凋葉揉捻處理、發(fā)酵處理、浸提處理、離心分離處理、濃縮處理、調(diào)味處理等工藝步驟生產(chǎn)天然果味紅茶濃縮汁。 將綠茶粉碎后，經(jīng)過過篩、浸提、過濾、離心、濃縮、真空冷凍干燥，得冷溶茶粉。 解酒護肝普洱茶粉，由特定重量配比的原料制成，并按原料制備、混合、干燥、檢測包裝等工藝進行制備。 γ-氨基丁酸茶粉加工過程包括茶樹鮮葉前期處理、分階段烘干殺青處理、除莖梗處理等步驟。 以左旋肉堿酒石酸鹽、荷葉提取物、茶多酚、微晶纖維素、交聯(lián)聚維酮、共聚維酮、二氧化硅、硬脂酸鎂、薄膜包衣劑為原料，按照一定的重量份比例配制，制備左旋肉堿茶多酚片。 以茶多酚和北冬蟲夏草為主要原料，通過與檸檬酸和維生素C混合調(diào)配、均質(zhì)、過濾及滅菌處理的方法，制得含有茶多酚北冬蟲夏草提取液的組合物。 以茶多酚提取粉、大豆磷脂、葡萄籽提取粉、蔗糖酯、竹葉提取粉、三聚甘油酯、亞麻籽揮發(fā)油、茴香揮發(fā)油、茶油、蜂蜜為原料，按照一定的重量配比方法，制備茶多酚保健茶油。 將茶多酚應(yīng)用于抑制黃曲霉毒素產(chǎn)生 以多酚類化合物為原料，在一定條件下接枝光敏雙鍵，得到具有抗菌性能的光固化樹脂。 以綠碎茶為原料，通過連續(xù)3次浸提、單寧酶處理、膜分離處理、調(diào)配、過濾、滅菌和灌裝的方法，制備低苦澀味高兒茶素茶飲料。 以兒茶素總含量90%以上的脫除過咖啡因的茶葉提取物、茶葉、草石蠶及魔芋粉為原料，通過一定的重量百分比配制方法，制備速溶型富含天然茶葉兒茶素、茶氨酸及水蘇糖固體飲品。 以茶多酚、β-葡聚糖、紫草根提取物、金縷梅提取物、海藻糖、為主要原料，添加其他一些成分，通過一定的重量百分比配制的方法，制備含茶多酚的水性凝膠。 以茶多酚、酚醛樹脂為主要原料，通過原料單元、膠粘劑調(diào)制、干燥、施膠、陳放、組坯、預(yù)壓、熱壓、冷卻、齊邊、砂光的方法，制備利用茶多酚改性酚醛樹脂制造的人造板。 以茶黃素作為飼料添加劑，通過配有魚粉，豆粕，花生粕，烏賊膏，啤酒酵母，蝦殼粉，魚油，豆油，氯化膽堿，大豆磷脂，磷酸二氫鈣，維生素預(yù)混料，高筋面粉的飼料配制方法，制備以茶黃素作為添加劑的飼料。 以囊材、茶葉提取物為原料，通過乳化、干燥的方法，制備茶黃素腸溶微囊顆粒。 以L-茶氨酸為主要添加劑，經(jīng)過對L-茶氨酸和穩(wěn)定劑及調(diào)味劑的合理搭配及工藝條件組合的方法，制備添加L-茶氨酸的酸奶。 以木糖醇、山梨糖醇、茶氨酸、檸檬酸、茶多酚、抹茶、薄荷、食用香精、食用色素、調(diào)味劑為原料，通過配料冷卻，加輔料調(diào)和，澆注成型，出模的方法，制備無糖茶氨酸含片。 以茶多糖為主要原料，通過一定的茶葉多糖含片配比及相應(yīng)的加工工藝制得茶多糖含片。2.5茶皂素應(yīng)用 以天然茶皂素為主要原料，通過一定重量百分比添加茶皂素粉劑、檸檬酸鉀、工業(yè)硫酸鋅、鉬酸銨的方法，制備植物葉面肥。 以茶皂素為主要功能成分，通過一定的質(zhì)量百分比添加相應(yīng)的成分配制，開發(fā)滿足油茶生長所需營養(yǎng)成分的多功能專用肥。 以茶皂素為主要原料，通過茶皂素與N, N-二甲基-1,3-丙二胺反應(yīng)，再經(jīng)過季銨化反應(yīng)和產(chǎn)品提純的方法，開發(fā)陽離子表面活性劑TSQA。 以茶皂素、烷基糖苷、腐植酸類物質(zhì)和有機磷除草劑為原料，按照一定的重量比，開發(fā)有機磷除草劑。 以茶皂素、烷基糖苷、腐植酸類物質(zhì)和沙蠶毒素類殺蟲劑為原料，通過一定的茶皂素、烷基糖苷、腐植酸類物質(zhì)和沙蠶毒素類殺蟲劑重量配比方法，開發(fā)能降低沙蠶毒素類農(nóng)藥抗性的殺蟲組合物。 以茶皂素為主要原料，按重量配以烷基糖苷和海藻酸鈉，制備含茶皂素的殺蟲組合物。 以茶皂素、丁二酸酐為原料，通過酯化反應(yīng)、大孔樹脂吸附、解析反應(yīng)的方法，制備茶皂素丁二酸酯表面活性劑。 以純度為70%以上茶皂素及銅離子為主要原料，通過在攪拌的條件下一定比例的茶皂素與銅離子反應(yīng)，后噴霧干燥的方法，制備茶皂素/銅復(fù)合抗菌劑。 以茶皂素為主要有效成分，相應(yīng)的添加組分，通過一定的重量百分含量比配制的方法，制備含茶皂素的潔面膏。 以茶皂素，陰離子表面活性劑，非離子表面活性劑為主要原料，及其他添加助劑，按照一定的比例進行配制，制得含有茶皂素的洗衣液。 以純度為90%~99.98%的茶皂素為原料，添加茶樹油、助劑和水制備含茶皂素洗發(fā)液。 以精制茶皂素為主要原料，通過將精制茶皂素完全溶解于45~50℃的蒸餾水中，依次加入蘆薈精華液、綠茶精華液、海藻提取物和甘油、植物香精油、抑菌劑、增稠劑和NaCl，攪拌均勻，靜置得到茶皂素洗發(fā)液。 以茶皂素、茶多酚和天然香料為原料，制備配有內(nèi)填充固態(tài)洗滌劑的洗滌包和帶有開口的袋形洗碗布的餐具洗滌用品。 以茶皂素為主要原料，通過將茶皂素緩慢加入加熱后的蒸餾水中，攪拌均勻；加入相應(yīng)的添加劑，膠體磨循環(huán)3~4次的方法，即得茶皂素洗碗液。 一種包括穩(wěn)態(tài)化茶粉和糖的茶糖，穩(wěn)態(tài)化茶粉由茶粉和茶葉籽油組成。根據(jù)工藝不同可做成硬糖、硬質(zhì)夾心糖、乳脂糖、充氣糖果、凝膠軟糖、拋光糖、壓片糖、功能性糖果等不同類型的風(fēng)味糖果。 將脫咖啡因綠茶、桂花與甘草按其重量比混合均勻后分裝，即得脫咖啡因花草袋泡綠茶。 一種茶味花生牛軋?zhí)羌爸苽浞椒?，主要組成成分包括白砂糖、淀粉、花生仁、奶粉、奶油、香蘭素、蛋白發(fā)泡粉、茶粉、純凈水等。 將牛奶與還原糖混合，接種干酪乳桿菌發(fā)酵，得到酸奶基料；按照飲料組成適當(dāng)配比，加入速溶茶粉等，攪拌溶解，殺菌，與酸奶基料混合，調(diào)酸，均質(zhì)，無菌灌裝，得到具有良好品質(zhì)的添加茶粉的褐色活性乳酸菌飲料。

1.1.2高酯型兒茶素茶多酚的綠色制備方法

專利號：ZL 201110134785.8

專利權(quán)人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

1.1.3高含量茶多酚的工業(yè)化生產(chǎn)方法

專利號：ZL 201210193934.2

專利權(quán)人：晨光生物科技集團股份有限公司

1.1.4由水溶性茶多酚制備脂溶性茶多酚的方法

專利號：ZL 201210362040.1

專利權(quán)人：杭州普麗美地生物科技有限公司

1.1.5一種茶多酚脂溶性微膠囊及其制備方法

專利號：ZL 201310172301.8

專利權(quán)人：杭州普麗美地生物科技有限公司

1.1.6一種低咖啡因的表型非酯型兒茶素混合物及其制備方法

專利號：ZL 201310161119.2

專利權(quán)人：上海諾德生物實業(yè)有限公司

1.1.7一種中壓高聚物反相色譜分離純化表沒食子兒茶素沒食子酸酯的方法

專利號：ZL 201210516362.7

專利權(quán)人：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

CCTRI-1單分散高聚物反相色譜柱，流動相洗脫，洗脫后的餾分分段收集，納濾膜濃縮至一定濃度，濃縮物置真空冷凍干燥機干燥可得高純度兒茶素單體EGCG產(chǎn)品。

1.2茶黃素制備

1.2.1一種茶黃素產(chǎn)品的提制工藝

專利號：ZL 201110161809.9

專利權(quán)人：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

1.2.2固定化多酚氧化酶動態(tài)連續(xù)氧化制備茶黃素的方法

專利號：ZL 201110103086.7

專利權(quán)人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

1.3茶氨酸制備

1.3.1合成茶氨酸的方法

專利號：ZL 201110225339.8

專利權(quán)人：四川同晟氨基酸有限公司

1.3.2利用集成膜技術(shù)從谷氨酰胺酶或谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶轉(zhuǎn)化液中分離、濃縮L-茶氨酸的方法

專利號：ZL 201110343321.8

專利權(quán)人：江蘇阿格羅生物科技有限公司

1.3.3一種微生物產(chǎn)γ-谷氨基甲酰胺合成酶催化合成L-茶氨酸的方法

專利號：ZL 201210235889.2

專利權(quán)人：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

1.3.4用L-焦谷氨酸和無水乙胺合成L-茶氨酸的方法

專利號：ZL 201310485626.1

專利權(quán)人：浙江大學(xué)

1.3.5一種分離天然茶氨酸的方法

專利號：ZL 201310042976.0

專利權(quán)人：湖南省茶業(yè)集團股份有限公司

1.3.6一種從新鮮茶葉中提取茶氨酸的方法

專利號：ZL 201410067160.8

專利權(quán)人：成都華高生物制品有限公司

1.4茶多糖制備

1.4.1一種茶多糖的提取方法

專利號：ZL 201110316769.0

專利權(quán)人：中國計量學(xué)院

1.4.2以黑茶為原料綜合提制茶褐素和茶多糖的方法

專利號：ZL 201210343809.5

專利權(quán)人：陳小強

液，再經(jīng)微濾膜過濾、超濾膜過濾，獲得超濾截留液和超濾濾液。超濾截留液脫色及其他處理得黑茶多糖；超濾濾液經(jīng)反滲透膜濃縮等處理得到茶褐素。

1.4.3一種從茶多糖中獲取均一果膠多糖的方法及獲得的均一果膠多糖

專利號：ZL 201210172141.2

專利權(quán)人：上海中醫(yī)藥大學(xué)

1.4.4一種由茶枯中提取茶多糖的方法

專利號：ZL 201310003492.5

專利權(quán)人：湖南金浩茶油股份有限公司

1.5茶皂素制備

1.5.1一種利用生物法提取茶籽油和茶皂素的方法

專利號：ZL 201110070385.5

專利權(quán)人：武漢普賽特膜技術(shù)循環(huán)利用有限公司

1.5.2一種高純度茶皂素的制備方法

專利號：ZL 201110257552.7

專利權(quán)人：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

1.5.3高速逆流色譜純化茶皂素的方法

專利號：ZL 201110026766.3

專利權(quán)人：中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所

1.5.4高純度茶皂素的提取方法

專利號：ZL 201110308822.2

專利權(quán)人：廣西三椿生物科技有限公司

1.5.5一種微生物發(fā)酵純化茶皂素的方法

專利號：ZL 201310723924.X

專利權(quán)人：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

1.5.6一種高純度茶皂苷的制備方法

專利號：ZL 200910157171.4

專利權(quán)人：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

1.5.7從茶葉籽中提取茶葉籽油、茶皂素和蛋白粉的工藝

專利號：ZL 201310671238.2

專利權(quán)人：常州展華機器人有限公司

1.5.8一種粗品茶皂素的脫色方法

專利號：ZL 201110207444.9

專利權(quán)人：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

1.6速溶茶制備

1.6.1一種富含茶黃素的速溶紅茶粉的制備方法

專利號：ZL 201110288861.0

專利權(quán)人：大閩食品（漳州）有限公司

的氧化工藝、閃蒸濃縮（CT）及除菌膜等集成技術(shù)，制備含茶黃素的速溶紅茶粉。

1.6.2一種高品質(zhì)速溶紅茶的制備工藝

專利號：ZL 201310383143.0

專利權(quán)人：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

1.6.3一種高茶黃素紅茶制作的方法

專利號：ZL 201110222334.X

專利權(quán)人：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

1.6.4一種高茶黃素紅茶飲料的加工方法

專利號：ZL 201210054105.6

專利權(quán)人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

1.6.5高茶黃素速溶紅茶的外源酶法生產(chǎn)工藝

專利號：ZL 201210157076.6

專利權(quán)人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

1.7茶濃縮汁的制備

1.7.1一種果味紅茶濃縮汁的加工方法

專利號：ZL 201310420717.7

專利權(quán)人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

1.8茶粉的制備

1.8.1制備冷溶綠茶粉的方法及產(chǎn)品

專利號：ZL 201310381194.X

專利權(quán)人：西南大學(xué)

1.8.2一種解酒護肝普洱茶粉及其制備工藝

專利號：ZL 201310219247.8

專利權(quán)人：楊光雲(yún)

1.8.3一種γ-氨基丁酸茶粉加工方法

專利號：ZL 201110007686.3

專利權(quán)人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

2　茶制品應(yīng)用

2.1茶多酚的應(yīng)用

2.1.1左旋肉堿茶多酚片及其制備方法

專利號：ZL 201310182569.X

專利權(quán)人：湯臣倍健股份有限公司

2.1.2含有茶多酚和北冬蟲夏草提取液的組合物及其制備方法

專利號：ZL 201210336030.0

專利權(quán)人：深圳市研成創(chuàng)意設(shè)計有限公司

2.1.3一種茶多酚保健茶油及其制備方法

專利號：ZL 201310335176.8

專利權(quán)人：管天球

2.1.4茶多酚在黃曲霉毒素生物防控中的應(yīng)用

專利號：ZL 201210019164.X

專利權(quán)人：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

菌的生長及其生物合成，且茶多酚對黃曲霉毒素產(chǎn)生菌的生長具有明顯的抑制作用，且抑制效果具有濃度依賴關(guān)系。

2.1.5一種多酚類光固化抗菌涂料

專利號：ZL 201210334450.5

專利權(quán)人：江南大學(xué)

2.1.6一種低苦澀味高兒茶素茶飲料的加工方法

專利號：ZL 201110209424.5

專利權(quán)人：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

2.1.7速溶型天然茶葉兒茶素、茶氨酸及水蘇糖固體飲品

專利號：ZL 201010170799.0

專利權(quán)人：遵義陸圣康源科技開發(fā)有限責(zé)任公司

2.1.8一種用于曬后修復(fù)的含茶多酚的水性凝膠及其制備方法

專利號：ZL 201210334536.8

專利權(quán)人：杭州小青生物科技有限公司

2.1.9一種茶多酚改性酚醛樹脂人造板的制備方法

專利號：ZL 201310272274.1

專利權(quán)人：福建農(nóng)林大學(xué)

2.2茶黃素的應(yīng)用

2.2.1茶黃素作為飼料添加劑的用途及相應(yīng)飼料

專利號：ZL 201110440428.4

專利權(quán)人：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣州市新科農(nóng)飼料科技有限公司

2.2.2茶黃素腸溶微囊的制備方法及其制得的產(chǎn)品和應(yīng)用

專利號：ZL 201310196416.0

專利權(quán)人：上?？茖毶锛夹g(shù)有限公司

2.3茶氨酸應(yīng)用

2.3.1一種添加L-茶氨酸的酸奶

專利號：ZL 201010540866.3

專利權(quán)人：內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

2.3.2一種無糖茶氨酸含片及其制備方法

專利號：ZL 201010540265.2

專利權(quán)人：杭州大茗堂生物科技有限公司

2.4茶多糖應(yīng)用

2.4.1一種茶多糖含片及其制備方法

專利號：ZL 201310669544.2

專利權(quán)人：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

2.5.1一種由天然茶皂素制備的植物葉面肥

專利號：ZL 201210543666.2

專利權(quán)人：浙江久晟茶業(yè)發(fā)展有限公司

2.5.2一種含茶皂素的油茶多功能專用肥

專利號：ZL 201110435388.4

專利權(quán)人：廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院

2.5.3一種由茶皂素改性制備陽離子表面活性劑TSQA的方法

專利號：ZL 201210107960.9

專利權(quán)人：江南大學(xué)

2.5.4一種含茶皂素、烷基糖苷和黃腐酸的有機磷除草劑

專利號：ZL 201210054682.5

專利權(quán)人：葉長東

2.5.5一種含茶皂素、烷基糖苷和黃腐酸的沙蠶毒素類殺蟲劑

專利號：ZL 201210054665.1

專利權(quán)人：葉長東

2.5.6一種含茶皂素的殺蟲組合物

專利號：ZL 201210054685.9

專利權(quán)人：葉長東

2.5.7茶皂素丁二酸酯表面活性劑的制備方法及產(chǎn)品

專利號：ZL 201210225945.4

專利權(quán)人：浙江大學(xué)

2.5.8一種茶皂素銅復(fù)合抗菌劑的制備方法

專利號：ZL 201210031116.2

專利權(quán)人：福建師范大學(xué)

2.5.9一種含茶皂素的潔面膏及其制備方法

專利號：ZL 201210334529.8

專利權(quán)人：杭州小青生物科技有限公司

2.5.10一種含有茶皂素的洗衣液及其制備方法

專利號：ZL 201210106778.1

專利權(quán)人：江南大學(xué)

2.5.11一種含茶皂素洗發(fā)液

專利號：ZL 201210297044.6

專利權(quán)人：伊國群

2.5.12茶皂素洗發(fā)液及其生產(chǎn)方法

專利號：ZL 201410264849.X

專利權(quán)人：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

2.5.13餐具洗滌用品

專利號：ZL 201220564479.8

專利權(quán)人：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

2.5.14茶皂素洗碗液及其制備方法

專利號：ZL 201410264912.X

專利權(quán)人：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

2.6茶粉的應(yīng)用

2.6.1一種茶糖及其制備方法

專利號：ZL 201210387978.9

專利權(quán)人：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

2.6.2一種脫咖啡因花草袋泡綠茶配方及其制備工藝

專利號：ZL 201310510284.4

專利權(quán)人：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

2.6.3茶味花生牛軋?zhí)羌爸苽浞椒?/p>

專利號：ZL 201110118743.5

專利權(quán)人：杭州英仕利生物科技有限公司

2.6.4一種添加茶粉的褐色活性乳酸菌飲料及其制備方法

專利號：ZL 201110443892.9

專利權(quán)人：內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司