唐梅香（甘肅省甘南藏族自治州畜牧綜合實(shí)驗(yàn)場(chǎng) 747000）

淺析牦牛養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

唐梅香（甘肅省甘南藏族自治州畜牧綜合實(shí)驗(yàn)場(chǎng) 747000）

牦牛養(yǎng)殖已經(jīng)成為畜牧業(yè)具有代表性的養(yǎng)殖資源，成為我國(guó)在養(yǎng)殖市場(chǎng)上具有一定優(yōu)勢(shì)的一種產(chǎn)業(yè)，一般是養(yǎng)殖戶主要的經(jīng)濟(jì)來源。分布在我國(guó)青海、甘肅、新疆、四川、西藏等地，具有耐寒、耐苦、耐饑等本領(lǐng)，適應(yīng)能力較強(qiáng)，所以，牦牛被越來越多人們進(jìn)行養(yǎng)殖，政府相關(guān)部門也越來越重視牦牛養(yǎng)殖的健康發(fā)展，本文根據(jù)牦牛養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀，提出相應(yīng)對(duì)策和建議。

牦牛；發(fā)展現(xiàn)狀；問題存在；對(duì)策

隨著社會(huì)改革的不斷深入，人們更注重對(duì)特有產(chǎn)品的重視，因此，在畜牧業(yè)中，越來越多養(yǎng)殖戶的開始養(yǎng)殖牦牛。牦牛是我國(guó)的特產(chǎn)種類，占世界總數(shù)的90%以上，體型碩大，比較耐寒，適應(yīng)能力較強(qiáng)。但是，隨著牦牛在養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展過程中，仍然出現(xiàn)了一些問題，應(yīng)該引起相關(guān)部門重視[1]。

1 牦牛養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 飼養(yǎng)管理差

大多數(shù)在牦牛的飼養(yǎng)上，無棚舍，無飲水設(shè)施，無補(bǔ)飼意識(shí)，一般采用自然放牧飼養(yǎng)方法，管理手段比較粗放。在夏季，草地陽光充足，牧草茂盛，但在冬季，比較寒冷，牧草枯黃，導(dǎo)致牧草不夠，牦牛營(yíng)養(yǎng)不足，體重急速下降，在換季時(shí)牦牛體重大約會(huì)降低25%左右，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 草地退化嚴(yán)重

由于草地退化，畜牧業(yè)資源受到損壞，而又由于長(zhǎng)期進(jìn)行牦牛放牧，導(dǎo)致使用牧草過度，草地生態(tài)失去平衡，發(fā)生沙化、蟲害等現(xiàn)象，也致使牧草質(zhì)量以及產(chǎn)量都明顯下降，草畜矛盾沖突也變大起來。

1.3 品種出現(xiàn)退化

我國(guó)牦牛產(chǎn)業(yè)由于品種退化，使生產(chǎn)周期延長(zhǎng)，發(fā)育緩慢、繁殖成活率下降，產(chǎn)犢時(shí)間推遲，生產(chǎn)性能越來越低，使我國(guó)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。

1.4 牦牛生產(chǎn)狀況

牦牛養(yǎng)殖發(fā)展需要專業(yè)化生產(chǎn)以及區(qū)域化布局，牦牛生產(chǎn)核心是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要對(duì)養(yǎng)殖、品種選育、產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)等進(jìn)行計(jì)劃。目前，我國(guó)牦牛的繁育仍沒有形成有效、科學(xué)的產(chǎn)業(yè)體系，致使出現(xiàn)牦牛成活率低、生長(zhǎng)發(fā)育不良等現(xiàn)象[1]。

2 牦牛養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策

2.1 做好培訓(xùn)和科技服務(wù)

技術(shù)培訓(xùn)可以對(duì)養(yǎng)殖戶有很大的幫助，重點(diǎn)選擇技術(shù)基礎(chǔ)好、文化水平相對(duì)較高、具有養(yǎng)殖積極性的養(yǎng)殖戶，進(jìn)行培訓(xùn)科學(xué)管理、合理利用草地、牧草貯備等方面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，使其成為養(yǎng)殖戶中的榜樣，去影響以及帶動(dòng)其他養(yǎng)殖戶的發(fā)展。

2.2 改變養(yǎng)殖戶的思想觀念

樹立正確的牦牛買賣思想觀念，制定出牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打破養(yǎng)殖戶買賣傳統(tǒng)觀念，實(shí)現(xiàn)以“草定畜”的買賣理念，加強(qiáng)市場(chǎng)流通量，使養(yǎng)殖戶形成以保護(hù)草地為中心，控制牦牛數(shù)量，提升牦牛質(zhì)量，加快牦牛個(gè)體的更換頻率，減少因寒冷及饑餓導(dǎo)致牦牛死亡率的增加。相關(guān)部門要采取有效措施，加大宣傳力度，讓牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展步伐加快[2]。

2.3 開拓牦牛市場(chǎng)

只有牦牛產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后，才能實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)牦牛而帶來的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此，必須把開拓牦牛市場(chǎng)，放在養(yǎng)殖業(yè)首要位置，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，培訓(xùn)銷售團(tuán)隊(duì)，形成生產(chǎn)與銷售為一體的營(yíng)銷模式，建立專業(yè)化的牦牛批發(fā)市場(chǎng)，讓牦牛產(chǎn)品進(jìn)入超市，實(shí)現(xiàn)聯(lián)銷配售。

2.4 完善相關(guān)政策

建立服務(wù)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培養(yǎng)，使其養(yǎng)成具有市場(chǎng)意識(shí)以及商業(yè)意識(shí)的牦牛方面的人才，積極鼓勵(lì)牦牛產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與研究，推廣牦牛養(yǎng)殖增產(chǎn)技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)化而奠定基礎(chǔ)[2]。

2.5 加大養(yǎng)殖業(yè)科技投入

隨著牦牛的快速發(fā)展，國(guó)家要對(duì)養(yǎng)殖業(yè)加大研究力度以及科技投入，適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)貼，鼓勵(lì)好的牧戶，提高出欄率，來更好地適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需求，有效提升養(yǎng)殖業(yè)社會(huì)效益以及經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)束語

綜上所述，牦牛是我國(guó)青藏高原獨(dú)特的物種，應(yīng)充分發(fā)揮其潛力，提高牦牛養(yǎng)殖水平，提升牦牛養(yǎng)殖質(zhì)量。牦牛是我國(guó)綜合生產(chǎn)性能較強(qiáng)的畜種，可以形成產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，深度開發(fā)有廣闊的發(fā)展空間。

[1]馬宗祥,竇耀宗.中國(guó)牦牛產(chǎn)區(qū)的生態(tài)特點(diǎn)和牦牛的生物學(xué)特性.中國(guó)牦牛學(xué)[M].成都:四川科技出版社,2012:4-7.

[2]孫海濤.甘南牦牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的制約因素與對(duì)策[J].中國(guó)牛業(yè)科學(xué),2011（3）:6-8.