[摘 要] 種植優(yōu)質(zhì)牧草，加工優(yōu)質(zhì)草料具有極為重要的作用和意義。正是基于這樣的現(xiàn)實(shí)背景，文章以“牧草飼料”為主要研究對象，就其加工與利用展開深入、細(xì)致的探討和分析，希望能夠?yàn)榇蠹姨峁┮欢ǖ囊罁?jù)和參考。

眾所周知，牧草的栽培具有極為重要的作用，但是只有真正做好牧草的加工與利用才能讓牧草的價(jià)值得以充分展現(xiàn)。由此可見，對于牧草飼料的加工與利用的研究顯得尤為重要。

1　牧草調(diào)制常用方法

1.1 田間曬制法

田間曬制法最為主要的特點(diǎn)就是將收獲后的牧草平鋪，進(jìn)行暴曬，然后收集成小堆，自行干燥。具體來說，就是收刈牧草以后，就近將其攤開，每隔一段時(shí)間進(jìn)行防曬，等到水分逐漸降低到50%左右的時(shí)候，可以將其收集起來堆垛，高度一般以1m左右最為合適，然后讓牧草自然風(fēng)干。如果天氣條件較為良好的話，清晨攤曬，傍晚的時(shí)候就可以收集成垛，如果天氣條件不好的話，最好能夠在草堆的外面蓋上塑料布，有效防止雨水的沖淋，等到天氣晴朗的時(shí)候再進(jìn)行倒堆翻曬，一直到干燥為止。

1.2 草架干燥法

草架干燥法就是事先搭建一定數(shù)量的草架，將牧草在田間干燥至水分只剩45%～50%左右的時(shí)候，牧草上架。為了有效保證草架干燥牧草的效果，在搭建草架的時(shí)候一定要注意中部要留有足夠的空間，讓空氣流通起來，這樣才能讓水分在較短的時(shí)間散失，加快牧草干燥的速度，盡量減少各種營養(yǎng)物質(zhì)的損失。

與此同時(shí)，在堆放牧草的時(shí)候，盡量將牧草捆成束，逐層堆放，成圓錐或者屋頂?shù)男螤睿劣诓菁艿拇笮?，要根?jù)牧草的實(shí)際產(chǎn)量來決定。

1.3 發(fā)酵干燥法

發(fā)酵干燥法是一種比較特殊的干燥法，通常是在遇到天氣條件連續(xù)不好的時(shí)候使用，主要的做法就是首先將刈割的牧草在地面鋪曬或在草架上風(fēng)干，使新鮮的牧草凋萎，當(dāng)水分減少至50%時(shí)，再堆成3～6m高的草堆，堆積時(shí)應(yīng)多踐踏，力求緊實(shí)，使凋萎牧草在草堆上發(fā)酵6～8周，牧草逐漸干燥而成棕色干草。為防止發(fā)酵過度，每層牧草可撒約青草重0.5%～1.0%的食鹽。

2　牧草調(diào)制的基本原則

2.1 牧草原料中糖分含量

要保證原料中含有一定的糖分，有效保證乳酸的繁殖，通常糖分的含量應(yīng)該是牧草鮮重的1%～1.5%。

2.2 收割時(shí)間

要掌控好牧草收割時(shí)間，以充分保證牧草調(diào)制的效果。

2.3 含水量

適量的含水量很重要。由于牧草的種類以及收獲時(shí)間的不同，含水量通常也有所差異，但是通常以65%～75%為合適。

2.4 溫度適宜

一般來說，青草發(fā)酵的溫度應(yīng)該嚴(yán)格控制在19℃～37℃之間，如果條件允許的話，最好是能夠控制在25℃～30℃。

3　牧草飼料的加工技術(shù)

3.1 草顆粒加工技術(shù)

草顆粒是以草粉為原料經(jīng)制粒機(jī)壓制后形成的顆粒狀飼料。目前草顆粒的加工基本都是機(jī)械加工，常用的加工設(shè)備就是顆粒機(jī)或顆粒機(jī)組。如果操場的規(guī)模比較小，通常只使用顆粒機(jī)單機(jī)進(jìn)行草粒的制作與加工，如果草場的規(guī)模比較大的話，最好是用顆粒機(jī)與各種配套設(shè)備搭配使用。

關(guān)于草粒的技術(shù)要求，一般要力求做到產(chǎn)品的大小、形狀均勻，不要破裂，表面光潔，直徑要看具體所要供給的對象，如果畜禽小，那么顆粒較大，如果畜禽大，顆粒則可以稍微大一些。

草粒的原料是草粉，因此草粉的含水量往往對成粒效果具有極為重要的影響，為此，草粉原料的含水率以10%～12%左右為最為適宜，這樣的含水率可以增加原料的可塑造性，提高成粒性。

3.2 草塊加工技術(shù)

草塊是由切碎或粉碎干草經(jīng)壓塊機(jī)壓制成的立方塊狀飼料。同草捆相比，由于草塊不需捆扎，故裝卸、貯藏、分發(fā)飼料時(shí)的開支減少，又因草塊密度及堆積容重較高，貯存空間比草捆少1/3，同時(shí)草塊的飼喂損失比草捆低10%，因此相對于草捆在運(yùn)輸、貯存、飼喂等方面更具優(yōu)越性；與草顆粒相比，壓塊前由于不需將干草弄得很細(xì) 碎，從而節(jié)約粉碎能耗，而且使干草保持一定的纖維長度，更適合反芻家畜的生理需要。用干草塊喂養(yǎng)家畜更方便、衛(wèi)生，還可以很方便地同青貯料或精料混合起來 為家畜提供全價(jià)日糧，草塊生產(chǎn)還可以使牧草收獲、貯存和飼喂所有過程全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

事實(shí)上，牧草壓塊我們通常采用田間壓塊的方式，田間就是壓塊采用自走式或牽引式壓塊機(jī)，機(jī)具在田間作業(yè)過程中，可一次完成干草撿拾、切碎、成塊的全部工作。田間壓塊方式適用于天氣狀況極有利于牧草田間干燥的地區(qū)，即在這些地區(qū)，割倒牧草能在短時(shí)間內(nèi)自然干燥到適宜壓塊的含水率，而且田間壓塊主要用于純苜蓿草地或者苜蓿占90%以上的草地的牧草收獲壓塊。

4　結(jié)語

綜上所述，我們不難看出，牧草的加工并不是一件容易的事情，如果稍有不慎，就會影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和效果，進(jìn)而影響到其積極效用的發(fā)揮。為此，我們一定要充分認(rèn)識到牧草加工的重要性和必要性，進(jìn)而采用合理的方法實(shí)現(xiàn)對牧草的加工與有效利用，真正做到充分、合理、有效地利用飼草資源、保證畜禽飼草的常年均衡供應(yīng)、提高牧草的飼用價(jià)值、促進(jìn)牧草的增值和商品化過程、從而提高牧草種植的經(jīng)濟(jì)效益。