畜牧業(yè)“新常態(tài)”下八大特征

李希榮

畜牧業(yè)“新常態(tài)”下八大特征

李希榮*

我國宏觀經(jīng)濟形勢的增長由過去的快速增長轉(zhuǎn)入供銷式增長的新常態(tài)，所以要求我們要理解新常態(tài)，適應(yīng)新常態(tài)，引領(lǐng)新常態(tài)。畜牧業(yè)和飼料工業(yè)是整個宏觀經(jīng)濟形勢的組成部分，也在步入一個新常態(tài)。在這種新常態(tài)的大背景下，政府和行業(yè)組織特別是企業(yè)，需要深刻的思考新常態(tài)下我國的畜牧業(yè)發(fā)展和飼料工業(yè)發(fā)展會呈現(xiàn)哪些特點？飼料工業(yè)是為畜牧業(yè)服務(wù)的，所以首先要認真的分析，畜牧業(yè)新常態(tài)有哪些基本特征？由于時間關(guān)系，筆者簡單歸納了畜牧業(yè)新常態(tài)的八大特征，有不對的地方大家會后可以批評指正。

1.畜產(chǎn)品消費形式發(fā)生新變化

消費總量正在進入一個平穩(wěn)增長的狀態(tài)。大家回憶一下，近些年來畜產(chǎn)品消費總量發(fā)展非常迅猛，改革開放以來對畜產(chǎn)品的消費需求每年都大幅增長，最近幾年表現(xiàn)為消費增長乏力，原因是多方面的。其中很重要的是政策原因，我想大家都能親身感覺到，新的中央領(lǐng)導執(zhí)政以來對加強黨的作風建設(shè)提出了許多規(guī)定和新的要求，特別是八項規(guī)定出臺以來，對公款宴請浪費都做出了相當具體的規(guī)定，這樣一來畜牧業(yè)產(chǎn)品消費總量當中鋪張浪費的部分給阻斷了。過去，我們從北京到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到村委都在“吃”和“請”，現(xiàn)在你看看，這套文件出臺以后，不能說沒有消費量，只是相當少見了。這個“量”絕對不是一個小量，再就是每年逢年過節(jié)企事業(yè)單位發(fā)放肉、蛋、奶、魚等，現(xiàn)在明文規(guī)定不允許發(fā)，盡管單位預(yù)算中都有職工福利費這個科目，現(xiàn)在也不允許發(fā)，這屬于過度性消費。這兩塊被取消以后，擠掉了相當?shù)男螽a(chǎn)品消費量。由于宏觀形勢下經(jīng)濟增長速度放緩，過去的工地、工廠畜產(chǎn)品消費也大幅度下降，加在一起，整個畜產(chǎn)品的消費總量的需求下滑，這不是一時的，會持續(xù)相當長的一段時間，一年兩年不算長，今后，可能就步入到這樣的階段，我們畜牧業(yè)及飼料企業(yè)和處于整個產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)，在針對整體消費需求測算的時候，就要把這幾部分去除掉。

2.畜產(chǎn)品供求的關(guān)系發(fā)生變化

畜產(chǎn)品供求從總體上進入一個總量基本平衡，結(jié)構(gòu)性短缺和階段性有余并存的新狀態(tài)，供求形式發(fā)生了很大變化。畜產(chǎn)品供求關(guān)系從總量上看基本穩(wěn)定，但這里面包含兩個方面，一個是結(jié)構(gòu)型短缺，例如牛肉羊肉總產(chǎn)量偏低，還有一個是結(jié)構(gòu)性剩余，現(xiàn)階段豬肉、豬和家禽是剩余的。

3.畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生新變化

調(diào)節(jié)產(chǎn)能進入到新狀態(tài)。現(xiàn)在畜牧業(yè)的問題和矛盾是部分品種嚴重過剩，生豬和部分家禽尤其突出。畜牧業(yè)未來的發(fā)展應(yīng)該著重如何調(diào)整結(jié)構(gòu)，并不是短期能夠解決的，是需要在相當長的一段時間內(nèi)都要很好的調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

4.國內(nèi)外畜產(chǎn)品價格的比發(fā)生了新變化

國內(nèi)國外畜產(chǎn)品價格嚴重倒掛、進口產(chǎn)品沖擊不斷加劇?，F(xiàn)在大家看國內(nèi)和國外許多畜產(chǎn)品的價格價格倒掛的情況非常嚴重，那么在這種情況下，國內(nèi)受到的沖擊也越來越大，包括現(xiàn)在。前幾天羊肉非常短缺，進口了一批羊肉，國內(nèi)的羊肉價格大幅下跌，低于去年。雖然進口的量不大，但是釋放的信號沖擊力特別的大，今后這樣的情況還會不斷發(fā)生。

5.畜牧業(yè)生產(chǎn)布局發(fā)生了新變化

區(qū)域布局進入到南壓北擴的新狀態(tài)?，F(xiàn)在從整體趨勢上看，將來南方的養(yǎng)殖規(guī)模要不斷地壓縮，北方要不斷地擴展，前些年已經(jīng)進入到這種狀態(tài)當中。

6.生產(chǎn)方式發(fā)生新變化

經(jīng)營主體表現(xiàn)為散戶退出加快，規(guī)?；l(fā)展速度放緩這樣一個新狀態(tài)?，F(xiàn)在看，散戶的退出不斷加快，但是今后一段時間規(guī)模化的發(fā)展速度比前些年要放緩。大家看是不是這樣的一個趨勢？

7.畜牧業(yè)發(fā)展的制約因素也在發(fā)生變化

規(guī)?；B(yǎng)殖進入到用地環(huán)保雙重制約、日益趨緊的情況。

8.畜產(chǎn)品的經(jīng)銷方式也在發(fā)生新變化

畜產(chǎn)品及其加工品的銷售進入到直銷、電子交易、期貨、網(wǎng)購多元化發(fā)展的新狀態(tài)?，F(xiàn)在畜產(chǎn)品特別是加工品新型交易方式發(fā)展的速度特別快，尤其是將來電子交易、期貨和網(wǎng)購這種模式發(fā)展會越來越快，還有就是消費結(jié)構(gòu)和消費意識也在發(fā)生變化，整個畜產(chǎn)品消費進入到多元化和更加注重營養(yǎng)安全的新狀態(tài)。

結(jié)語：

總之，在宏觀經(jīng)濟“新常態(tài)”的大背景下，我國畜牧業(yè)發(fā)展確實在多個方面呈現(xiàn)出新常態(tài)的特點，所以大家需要深刻的理解、切實的把握，你才能把握好、銜接好、適應(yīng)好。在這種情況下，我們飼料企業(yè)也要圍繞著畜牧業(yè)發(fā)展，根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展形勢的判斷來經(jīng)營企業(yè)，包括模式、布局做出相應(yīng)的調(diào)整，尤其在下一個“五年”，這五年是很重要的一關(guān)口。飼料工業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級的重要階段，其發(fā)展要求和國家的宏觀形勢一樣，要求轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，還有很多問題需要我們深刻的研究、探討和把握。最后，希望大家能夠在新的形勢下，對未來發(fā)展做出清晰的判斷，對發(fā)展規(guī)模要合理調(diào)控。祝愿我們的飼料企業(yè)越辦越好！

（本刊編輯部摘自李希榮在北京市飼料工業(yè)協(xié)會換屆改選暨第七屆理事會會員大會上的報告）

*作者系全國畜牧總站站長