（宜賓縣畜牧水產(chǎn)局，四川 宜賓 644600）

萬頭規(guī)模商品豬的豬場規(guī)劃設(shè)計

李澤政

（宜賓縣畜牧水產(chǎn)局，四川 宜賓 644600）

隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)豬模式越來越集約化、現(xiàn)代化，這種規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式需要的各項技術(shù)的支撐。豬場的規(guī)劃設(shè)計影響著豬場的經(jīng)濟效益，合理的總體布局可以節(jié)省土地面積，減少建場投資，對后續(xù)的生產(chǎn)管理工作創(chuàng)造方便的條件，否則，就會造成生產(chǎn)流程混亂，不僅浪費土地和資金，而且還會給建場后的日常工作帶來很大的不便。山坡地上豬場的設(shè)計相對于平坦地而言，更加需要合理布局。文內(nèi)針對一塊約3.33 hm2的山坡地，進行一個萬頭商品豬的規(guī)劃設(shè)計及可行性分析報告。

山坡地；集約化；經(jīng)濟效益；生產(chǎn)參數(shù)

豬場的規(guī)劃和布局要根據(jù)豬場性質(zhì)，生產(chǎn)計劃，養(yǎng)殖規(guī)模，飼料工藝，衛(wèi)生防疫，糞污處理及環(huán)境利用等再結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡匦?，自然環(huán)境，交通運輸?shù)葪l件進行豬場的總體布局[1]。合理的總體布局可以節(jié)省土地面積，減少建場投資，對后續(xù)的生產(chǎn)管理工作創(chuàng)造方便的條件。否則，就會造成生產(chǎn)流程混亂，不僅浪費土地和資金，而且還會給建場后的日常工作帶來很大的不便。文內(nèi)主要針對一塊約3.33 hm2適合于建豬場的山坡地，地勢走向：東西向較長，其基本平坦，但北側(cè)高于南側(cè)。提供年出欄量商品豬大約為一萬頭豬場進行規(guī)劃與設(shè)計。

1 生產(chǎn)計劃及相關(guān)生產(chǎn)參數(shù)

設(shè)計的年出欄量萬頭商品豬的豬場，包括豬群結(jié)構(gòu)和豬欄數(shù)量。豬群組成包括母豬，后備母豬，公豬，后備公豬，仔豬群，生長肥育豬群。

1.1 豬群結(jié)構(gòu)

1.1.1 母豬平均年產(chǎn)胎數(shù)

母豬妊娠114 d，哺乳28 d，空懷期14 d，那么母豬平均年產(chǎn)胎數(shù)= 365÷(114＋28＋14)≈2.34窩[2，3]。

1.1.2 年出欄萬頭商品豬豬需要年產(chǎn)總窩數(shù)

按平均每窩產(chǎn)仔10頭，年出欄量萬頭商品豬需要年產(chǎn)總窩數(shù)=10 000／(10×90%×95%×98%)≈1 193窩，其中90%，95%，98%，分別為斷奶仔豬，育成仔豬，育肥豬的成活率。

1.1.3 豬群組成

基礎(chǔ)母豬數(shù)=1 193÷2.34≈510頭，考慮到現(xiàn)實因素，取飼養(yǎng)基礎(chǔ)母豬600頭。母豬常年分批產(chǎn)仔，采用全進全出制。一年按52周計算，每周產(chǎn)仔窩數(shù)=600×2.34÷52=27窩?？諔涯肛i飼養(yǎng)日=斷奶發(fā)情14 d＋配種后確定妊娠21 d=35 d，空懷母豬數(shù)= 27×5=135頭。妊娠母豬飼養(yǎng)日=114 -21-7=86 d，妊娠母豬數(shù)=27×86／7=330頭。后備母豬隨時補充，經(jīng)常保持100頭，成年公豬24頭，后備公豬6頭。哺乳母豬飼養(yǎng)日=提前進產(chǎn)房7 d＋哺乳仔豬飼養(yǎng)日28 d=35 d，哺乳母豬數(shù)=27×5=135頭。哺乳仔豬飼養(yǎng)4周，保育仔豬飼養(yǎng)5周，生長豬飼養(yǎng)8周，育肥豬飼養(yǎng)7周。哺乳仔豬=27×4×10=1 080頭，保育仔豬= 27×5×10×90%=1 215頭，生長豬= 27×8×10×90%×95%=1 847頭，肥育豬=27×7×10×90%×95%×98% =1 584頭，合計存欄量5 726頭。

1.2 豬欄數(shù)量

產(chǎn)仔母豬每頭一欄，哺乳仔豬和母豬同一欄，空懷母豬和妊娠母豬5頭一圈，公豬每頭一圈，仔豬從保育到育肥期2窩并一圈[4]。

1.2.1 公豬所需欄數(shù)

種公豬+后備公豬=24＋6=30欄。

1.2.2 空懷母豬和妊娠母豬圈數(shù)

圈舍清潔，消毒1周?？諔涯肛i=135×6／5÷5≈33圈，妊娠母豬= 330×93／86÷5≈72圈，考慮后備母豬等因素，可按120圈設(shè)計。

1.2.3 哺乳母豬欄數(shù)

產(chǎn)仔母豬提前1周進產(chǎn)房，仔豬4周斷奶，留圈1周，空圈清潔，消毒1周，產(chǎn)仔欄利用7周。所需產(chǎn)仔母豬欄數(shù)=135×7／5=189欄。

1.2.4 保育舍圈數(shù)

保育豬飼養(yǎng)5周，空圈清潔，消毒1周，保育欄利用6周，斷奶仔豬2窩并1欄，所需保育豬圈數(shù)=27×6÷2=81圈。

1.2.5 生長豬圈數(shù)

生長豬飼養(yǎng)8周，空圈清潔，消毒1周，利用9周，所需生長豬圈數(shù)= 27×9÷2=122圈。

1.2.6 育肥豬圈數(shù)

育肥豬飼養(yǎng)7周，空圈清潔，消毒1周，利用8周，所需生長豬圈數(shù)= 27×8÷2=108圈[5]。

1.3 豬舍的平面設(shè)計

1.3.1 公豬與空懷母豬舍公豬與空懷母豬放在同1棟豬舍，

公豬欄數(shù)為30欄，空懷母豬33圈，公豬欄面積為8.64 m2，欄長為3.2 m，寬為2.7 m，高為1 m?？諔涯肛i群養(yǎng)，5頭一圈，面積為9.6 m2，圈長為3.2 m，寬3 m，高1 m。豬舍中間留一條1 m寬的通長走道，走道兩側(cè)排列一列豬欄。

總體長面積為720 m2，長為90 m，寬為8 m。

1.3.2 妊娠母豬舍與后備母豬舍

妊娠母豬舍與后備母豬一共2棟豬舍，妊娠母豬72圈，后備母豬15圈，平均每棟44圈[6]。妊娠母豬與后備母豬，5頭一圈，面積為9.6 m2，圈長為3.2 m，寬3 m，高1 m。豬舍中間留一條1 m寬的通長走道，走道兩側(cè)排列一列豬欄。每棟總體面積為560 m2，長為70米，寬為8 m。

1.3.3 產(chǎn)仔舍

產(chǎn)仔舍一共需要3棟豬舍，哺乳母豬189欄，平均每棟63欄。兩側(cè)靠墻各留一條通長走道，寬0.7 m，舍中間設(shè)一條寬1 m的通長走道，產(chǎn)仔母豬欄平行排列在中間走道兩側(cè)。每列32欄，每欄長2.6 m，寬2 m，高1 m。每棟總面積為560 m2，長為70 m，寬為8 m。

1.3.4 保育舍

共需保育舍2棟，保育仔豬81圈，平均每棟42圈，分為兩列。每圈長3.2 m，寬3 m。每棟總面積為560 m2，長為70 m，寬為8 m。

1.3.5 生長舍

共需生長舍4棟，生長豬122圈，平均每棟31圈，分為兩列。每圈長6 m，寬4.2 m。每棟面積為910 m2，長為70 m，寬為13 m。

1.3.6 育肥舍

共需育肥舍4棟，育肥豬108圈，平均每棟27圈[7]，分為兩列。每圈長5 m，寬5 m。每棟面積為770 m2，長為70 m，寬為11 m。

1.3.7 豬舍總面積

萬頭規(guī)?；i場共需豬舍16棟豬舍，總面積為11 360 m2。豬舍按照從北朝南排列成兩列。

2 場地規(guī)劃

2.1 場地分區(qū)

豬場一般可以分為4個功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)管理區(qū)，隔離區(qū)，生活區(qū)。根據(jù)提供的山坡地，地勢走向為東西向較長，且基本平坦；北側(cè)高于南側(cè)。則從北向南依次是生活區(qū)，生產(chǎn)管理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)，隔離區(qū)。生活區(qū)包括了職工宿舍，食堂，一些娛樂場所，一般設(shè)置在大門外面，方便與外界聯(lián)系，同時避免豬舍里面的臭氣。生產(chǎn)管理區(qū)包括行政、技術(shù)辦公室、接待室、飼料加工車間、消毒池、更衣消毒燈。生產(chǎn)區(qū)包括進行日常生產(chǎn)的豬舍，生產(chǎn)區(qū)的防疫要求特別高，要做好生產(chǎn)區(qū)的消毒，清潔工作，防止疾病的發(fā)生與傳播。隔離區(qū)主要用于病豬和外來引進豬的隔離。隔離區(qū)要置于全場下風(fēng)處和地勢最低處，距生產(chǎn)區(qū)宜保持至少50 m的距離[8]。

2.2 場內(nèi)道路和排水

場內(nèi)道路和排水的設(shè)計，對于豬場的日常管理和防疫至關(guān)重要。場內(nèi)的道路要按照凈道、污道嚴(yán)格分開。凈道主要用于飼料的配送，污道則用于運輸糞污、病豬、死豬等。道路建設(shè)要整齊，凈道和污道平行，道路做到干凈，防滑。場內(nèi)排水做到雨污分離，減少由于養(yǎng)殖對環(huán)境帶來的污染。生產(chǎn)區(qū)不宜設(shè)直通場外的道路，而生產(chǎn)管理區(qū)和隔離區(qū)應(yīng)分別設(shè)置通向場外的道路[9]。

2.3 場內(nèi)綠化

豬場環(huán)境特別是臭氣，對人的危害很大，長時間的豬舍氨氣的刺激會使人變得焦躁不安。因此，做好場內(nèi)環(huán)境的治理十分重要。場區(qū)綠化對于豬場環(huán)境的改善具有很好的作用。豬場的綠化設(shè)計包括豬場內(nèi)綠化和屋頂綠化兩方面內(nèi)容。豬場里樹木的種植，可以減少灰塵，凈化空氣。夏天可以遮蔭，冬天可以擋風(fēng)。要合理的選擇綠化樹木，宜采用喬木為主，喬、灌木搭配種植，如選種塔柏、冬青、側(cè)柏等四季常青樹種，并配置小葉女貞組成綠化帶，也可種植銀杏、杜仲以及牡丹、金銀花等，既可起到綠化觀賞作用，還能收藥材改善豬舍環(huán)境[10]，減少豬場對大氣二氧化碳的排放量。

3 豬舍的排列

豬舍的總體布局要根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、防疫衛(wèi)生及環(huán)境保護等，滿足養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝和使用功能要求。豬舍的朝向關(guān)系到豬舍的通風(fēng)，采光和排污效果，主要根據(jù)當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向和日照情況確定。一般要求豬舍在夏季少接受太陽輻射，舍內(nèi)通風(fēng)量大而均勻，冬季應(yīng)接受太陽輻射，冷風(fēng)滲透少。因此，炎熱地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)叵募局黠L(fēng)向安排豬舍朝向，以加強通風(fēng)效果，避免太陽輻射。寒冷地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)囟局鲗?dǎo)風(fēng)向確定朝向，減少冷風(fēng)滲透量，增加熱輻射。南北向比東西向的冷負荷小，其耗熱量指標(biāo)約減少5%[11]。因此，整個豬舍建筑方向，坐北朝南，南偏東30°[12]。按現(xiàn)代生產(chǎn)方式進行養(yǎng)豬，實行流水線生產(chǎn)工藝，即配種—懷孕分娩—哺乳—育成—育肥—銷售，形成一條連續(xù)流水式的生產(chǎn)線，有計劃、有節(jié)奏地安排全年養(yǎng)豬生產(chǎn)。豬舍按照從北向南地勢降低，依次是公豬和空懷母豬舍1棟，妊娠母豬舍和后備母豬舍2棟，產(chǎn)仔舍3棟，保育舍2棟，生長舍4棟，育肥舍4棟，總共16棟豬舍，按照從北朝南兩列排列。隔離區(qū)和糞污處理區(qū)在育肥舍的下方，育肥舍旁邊開一道門，圍墻內(nèi)側(cè)設(shè)置裝豬臺。公豬和空懷母豬舍，妊娠母豬舍和后備母豬舍外面設(shè)置運動場，有利于種豬的運動。生活區(qū)和生產(chǎn)管理區(qū)與場外聯(lián)系密切，為保障豬群防疫，宜設(shè)在豬場大門附近，門口分別設(shè)行人，車輛消毒池，兩側(cè)設(shè)值班室和更衣室。豬舍間距一般以3～5H(H為南排豬舍屋檐高度)為宜］場區(qū)道路寬4 m為宜。

4 結(jié)論

豬場的合理規(guī)劃與設(shè)計對于規(guī)?；i場的日常生產(chǎn)管理密切相關(guān)，是提高豬場經(jīng)濟效益的關(guān)鍵一步，以上內(nèi)容是筆者簡單的總結(jié)，希望能對讀者有所幫助。

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2015-09-18）