豬弓形蟲(chóng)檢疫技術(shù)及處理辦法

王松軍

（河南省商丘市梁園區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南商丘 476000）

豬弓形蟲(chóng)檢疫技術(shù)及處理辦法

王松軍

（河南省商丘市梁園區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南商丘 476000）

豬弓形蟲(chóng)病是由弓形蟲(chóng)引起的人畜共患病，此病疏于防范，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中較為常見(jiàn)?；钾i精神萎靡，食欲不振，呼吸困難。部分病重豬，伴有腹式呼吸，呼吸頻率達(dá)80次/min。期間，間歇性咳嗽，嘔吐嚴(yán)重，有少量鼻液流出。隨著病程的加劇，病豬四肢僵硬、長(zhǎng)臥不起。腹瀉嚴(yán)重，便秘厲害。一般根據(jù)病程長(zhǎng)短分為急性型、亞急性型和慢性型3種。比較而言，慢性弓形蟲(chóng)病危害性最大，一旦感染，可導(dǎo)致豬場(chǎng)生豬大面積死亡，成為危害生豬養(yǎng)殖業(yè)最為嚴(yán)重的寄生蟲(chóng)病害之一。

1 流行病學(xué)

弓形蟲(chóng)的卵囊污染飲水、飼料、土壤等等，健豬不小心誤食可誘發(fā)感染。侵入豬體的滋養(yǎng)體，多數(shù)經(jīng)皮膚、結(jié)膜、呼吸黏膜、口鼻等處侵蝕。當(dāng)弓形蟲(chóng)進(jìn)入豬體后，可短時(shí)間寄生在消化道內(nèi)。隨著機(jī)體分泌消化液的作用下，卵囊開(kāi)始破裂，滋生孵化新的滋養(yǎng)體。滋養(yǎng)體重新浸染，穿透小腸壁，經(jīng)淋巴血液循環(huán)系統(tǒng)浸染各組織細(xì)胞，進(jìn)行二次分裂生殖。滋生游離體的部分可在機(jī)體免疫作用下被消滅，頑強(qiáng)存活的可繼續(xù)存活豬的腦、骨骼肌等處，形成新的包囊。除上述傳染途徑之外，豬感染弓形蟲(chóng)病還可經(jīng)誤食含有弓形蟲(chóng)囊及滋養(yǎng)體的肉品而進(jìn)行傳染。

2 臨床癥狀

該病潛伏期為7 d左右，患豬體溫驟升，嚴(yán)重可達(dá)42℃以上。精神萎靡，食欲不振，呼吸困難。部分病重豬，伴有腹式呼吸，呼吸頻率達(dá)80次/min。期間，間歇性咳嗽，嘔吐嚴(yán)重，有少量鼻液流出。隨著病程的加劇，病豬四肢僵硬、長(zhǎng)臥不起。腹瀉嚴(yán)重，便秘厲害。通過(guò)體表檢查，多數(shù)淋巴腫大，尤其腹股溝處腫大明顯。此外，體表不同部位，尤其耳后、腹下等處還可見(jiàn)瘀血癥，病程14 d左右。

如果豬弓形病處于急性感染期，剖檢病畜可在其腹腔內(nèi)檢疫出游離的滋生體。

3 診斷

結(jié)合流行病學(xué)和臨床癥狀可以初步判斷為弓形蟲(chóng)病。宰前檢驗(yàn)要詳細(xì)調(diào)查流行病史，結(jié)合糞便蟲(chóng)體分離試驗(yàn)，日常使用飼料情況等確診。

在產(chǎn)地檢疫過(guò)程中，一旦有疑似病例出現(xiàn)，獸醫(yī)主管部門(mén)應(yīng)該立即引起重視。確診弓形蟲(chóng)的病例要立即隔離，積極治療。同時(shí)，病畜經(jīng)常待過(guò)的場(chǎng)地、使用用具等等，及時(shí)進(jìn)行消毒處理，做好遏制病情蔓延的準(zhǔn)備。地方檢疫過(guò)程中，如果診治不及時(shí)，導(dǎo)致豬只死亡，要做好焚燒、深埋等無(wú)公害化處理，積極做好疾病防控措施。

4 屠宰檢疫及處理

屠宰檢疫，需結(jié)合病理剖檢、實(shí)驗(yàn)室診斷進(jìn)行。

4.1 病理剖檢

豬弓形蟲(chóng)病剖檢豬體，可見(jiàn)在腹腔及胸腔內(nèi)有大量的淡黃色的透明液體存在，全身淋巴及腸系黏膜可見(jiàn)明顯腫大，嚴(yán)重者壞死、壞死；剖檢心臟，可見(jiàn)其外觀呈暗褐色，剖檢有灰白色的壞死結(jié)，多呈米粒大小，質(zhì)地較為堅(jiān)脆，同時(shí)，伴有大面積的出血癥狀，瘀血斑明顯；剖檢膽，其濃稠度有如菜油，可見(jiàn)顆粒狀的沉淀物；剖檢肺，可見(jiàn)肺內(nèi)充血、出血嚴(yán)重，伴有嚴(yán)重水腫，切面可見(jiàn)泡沫狀液體和膠凍狀物質(zhì)；剖檢腎，病變呈黃褐色，伴有針尖大小的出血點(diǎn)；剖檢脾臟，可見(jiàn)明顯腫大，伴有灰白色的壞死灶；剖檢大腸及胃，可見(jiàn)黏膜有點(diǎn)狀、斑狀的出血點(diǎn)，腸內(nèi)黏膜可見(jiàn)黃豆大小的潰瘍面。

4.2 實(shí)驗(yàn)室檢查

實(shí)驗(yàn)室主要通過(guò)寄生蟲(chóng)檢查、動(dòng)物接種試驗(yàn)、血清學(xué)檢查等幾種方法。

4.2.1 寄生蟲(chóng)檢查

取血液、淋巴結(jié)或肝、肺等病料，直接涂片，姬姆薩氏染色鏡檢。在胞質(zhì)內(nèi)外的弓形蟲(chóng)滋養(yǎng)體呈桔瓣?duì)罨蛐略滦?，一端稍尖，一端鈍回，長(zhǎng)4～7 mm，寬2～4 mm，胞質(zhì)藍(lán)色，核紫紅色。也可見(jiàn)到組織細(xì)胞內(nèi)的蟲(chóng)體集落，內(nèi)含數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)弓形蟲(chóng)。

4.2.2 動(dòng)物接種試驗(yàn)

試驗(yàn)體為小白鼠，取病死豬器臟、腹水、血液等為病料，接種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體的腹腔。接種后20～30 d，基本有發(fā)病癥狀。取發(fā)病小白鼠的器臟或腹水，涂片染色鏡檢，可見(jiàn)大量的弓形蟲(chóng)滋養(yǎng)體，可確診為弓形蟲(chóng)病。

4.2.3 血清學(xué)試驗(yàn)

主要有色素試驗(yàn)和間接血凝試驗(yàn)。色素試驗(yàn)檢查100個(gè)游離弓形蟲(chóng)，50%不被染色者為陽(yáng)性指標(biāo)。間接血凝試驗(yàn)被檢血清在1∶64以上者為陽(yáng)性，1∶32者為可疑，1∶16為陰性。

此外，在豬弓形蟲(chóng)病的檢疫中，一方面要與引起高熱、皮膚發(fā)紅、發(fā)紺的疾病加以鑒別，如豬丹毒、豬肺疫、豬瘟等。另一方面，也要與引起豬流產(chǎn)的疾病加以鑒別，如偽狂犬病等。

屠宰檢疫中，有發(fā)現(xiàn)弓形蟲(chóng)病例。經(jīng)剖檢檢疫，體內(nèi)器臟有嚴(yán)重病變變化的，必須要經(jīng)過(guò)無(wú)公害化處理或者是工業(yè)處理，避免弓形蟲(chóng)卵進(jìn)行再次傳染。病情較輕的，豬胴體經(jīng)無(wú)公害處理后可工業(yè)用，但是臟器必須要銷(xiāo)毀或經(jīng)工業(yè)處理，廢棄不用。

[1] 巴特木彩次克.豬弓形蟲(chóng)病的診治[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2013，（6）：99-100.

[2] 馬盤(pán)河，鄭世蓮，邱改中，李文博.豬弓形蟲(chóng)病的流行與診療報(bào)告[J].河南畜牧獸醫(yī)，2001，（1）：29.

[3] 王志彪.豬高熱綜合征的防治對(duì)策[N].河北科技報(bào)，2009-07-30.