◎文/李采洪

生病,是細(xì)胞在喊救命

◎文/李采洪

身體像一座最?yuàn)W妙的化學(xué)工廠,但多數(shù)人不知道自己的身體工廠在做些什么,甚至,還常常"虐待"自己的細(xì)胞而不自知……

"尊重細(xì)胞",快去運(yùn)動(dòng)吧

每天清晨四點(diǎn),城市的夜貓族剛?cè)胨?前臺(tái)大病理科主治醫(yī)師李豐就起床.先喝一杯水,開始打坐,運(yùn)動(dòng),吃過一碗五谷粥當(dāng)早餐后,七點(diǎn)鐘,他好整以暇地出門;每天晚上八點(diǎn),上班族還在辦公室里加班,李豐已開始打坐,準(zhǔn)備九點(diǎn)睡覺.她的飲食清淡,中午自己煮糙米飯和蔬菜,晚上只吃中午的一半到三分之一量,整天的飲食,就是五谷雜糧和蔬菜.

很難想象,三十年前李豐罹患過淋巴癌,當(dāng)年為她治療癌癥的醫(yī)師,有人都已過世了,李豐卻還活得很健康.若問為什么,可能的答案是:她現(xiàn)在每天的生活都很"尊重細(xì)胞".

這三十多年來,李豐的工作,是每天在顯微鏡下看人體細(xì)胞的生老病死.

她說:人在高興時(shí),細(xì)胞很圓潤,就像十八歲的年輕人,人生氣時(shí),細(xì)胞就像八十歲的老頭,皺皺縮縮的.而且,好細(xì)胞和生病的細(xì)胞完全不一樣,"癌細(xì)胞就是扭扭曲曲,亂七八糟的樣子."她說,越了解細(xì)胞,越為自己過去糟蹋細(xì)胞而感到慚愧,直到學(xué)會(huì)"尊重細(xì)胞",身體才開始好轉(zhuǎn).因?yàn)樗c癌癥共存、"賺到三十年"的經(jīng)驗(yàn),不少人會(huì)找她分享經(jīng)驗(yàn).

六月一個(gè)周三下午,李豐又接到一通電話,電話中的人訴說做骨髓移植后,身體很不舒服,要她介紹推拿師,李豐不介紹,只簡單地對(duì)著電話大聲說:"去運(yùn)動(dòng)啦!"

身體有六十兆個(gè)細(xì)胞,有無數(shù)生化工廠,我們是管不了那么多的!還是供給原料,給它環(huán)境,讓身體自己運(yùn)作就好了.李豐說的"提供細(xì)胞環(huán)境"其實(shí)是老生常談---規(guī)律作息、清淡的飲食和運(yùn)動(dòng).

以肝臟為例,每天晚上十一點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)是肝臟系統(tǒng)充血、要運(yùn)作、要排毒的時(shí)候,此時(shí)身體躺平,肝就可以擺平,充滿足夠的血,這時(shí)的肝,會(huì)是平常的二到三倍大,如果晚上十一點(diǎn)過后還坐著或站著.她說:"就像菜市場(chǎng)吊著的豬肝,放不了多少血."

肝臟,是最大的解毒工廠

根據(jù)醫(yī)學(xué)研究,人站著時(shí),肝血的流量比躺著時(shí)減少三成,運(yùn)動(dòng)時(shí)的肝臟血液的流量又比躺著時(shí)減少五到八成,所以,醫(yī)師要肝病患者多休息,用意在臥床可以使肝的血流量增加,有助恢復(fù)肝臟健康.

肝臟被形容成人體最大的化學(xué)工廠,因?yàn)?這個(gè)重達(dá)一公斤半的器官,可以完成五百種以上的化學(xué)反應(yīng),遠(yuǎn)超過任何人為興建化工廠的速度和效率.人體生長和活動(dòng)時(shí),身體內(nèi)自然會(huì)產(chǎn)生各種化學(xué)變化,這些化學(xué)變化需要"酶",人體的有兩千種,肝臟就能生產(chǎn)其中的一千種.

當(dāng)毒性物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi),肝臟會(huì)自動(dòng)透過化學(xué)作用解毒,一些重金屬如汞,和來自腸道的細(xì)菌,也會(huì)隨著膽汁分泌排出.這樣的運(yùn)作是個(gè)極復(fù)雜的工程,所以,在人造器官中,人工肺、人工腎都可以達(dá)到天然器官的功能,只有人工肝臟無法像天然肝臟般完成好幾百種化學(xué)工程任務(wù).

再說肺臟,肺臟可以容納六千立方毫米的空氣,可是人坐在椅子上時(shí),每次呼吸進(jìn)的空氣才半公升,只用了十二分之一.現(xiàn)代人每天的生活就是坐辦公室,出外搭車、乘電梯,每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間,其他的肺臟空間等于備而不用."就像一個(gè)人有一棟十二個(gè)房間的房子,可是每天忙碌出外工作,回到家里來,就只用到臥室."李豐說,要用到肺臟的每一個(gè)部分,唯一的方法就是勤加運(yùn)動(dòng).因?yàn)榧ち疫\(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉消耗氧的速度會(huì)比心肺供氧速度快,每分鐘呼吸速度增加一倍,每一次吸進(jìn)肺部的空氣,也可增加五倍以上,另外,深呼吸可以使平?？諝鉄o法到達(dá)的肺泡充滿空氣.

另外,為什么吃冰對(duì)胃不好?李豐曾經(jīng)在手術(shù)房中接觸到病人的胃液,胃液比人體的三十七度體溫還要高,也就是說,在這樣溫度的環(huán)境中,胃細(xì)胞才能工作,灌進(jìn)一杯冰水,胃液的溫度一定會(huì)驟降,這時(shí),所有的胃細(xì)胞只好都癱在那里,暫時(shí)罷工.必須等到身體其他器官的熱抽調(diào)過來,胃恢復(fù)該有的溫度,胃細(xì)胞才會(huì)又開始工作.

救命,停止虐待你的細(xì)胞

問題是,不管是很會(huì)賺錢的企業(yè)老板,或者是被視為精英的知識(shí)分子,絕大多數(shù)人并不了解自己的身體,二十一歲創(chuàng)業(yè)、二十七歲就擁有三家企業(yè)、賺到一百萬美元的班.庫巴塞克在《人生不是特技表演》一書中描述現(xiàn)代人常常在生病之后,還不知道自己為什么生病."拿煙虐待自己,罹患癌癥時(shí)卻又震驚得要命."現(xiàn)任奇美醫(yī)院院長詹啟賢在衛(wèi)生署長任內(nèi),描述一般人不了解自己身體的一段話就相當(dāng)傳神:"一個(gè)用功的高中女生,可以清楚地背出四川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產(chǎn)地,卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體的哪個(gè)部位,一個(gè)工學(xué)院的男生可以侃侃而談電腦主機(jī)板上顯示卡與聲卡的區(qū)別,卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別."

"生病,是細(xì)胞在喊救命!"李豐認(rèn)為,人應(yīng)該承認(rèn)生病該由自己負(fù)責(zé),努力反省,改變行為,善待自己的細(xì)胞.有人到醫(yī)生那里,要醫(yī)生在三天內(nèi)醫(yī)好他的病,因?yàn)槿旌笏奖本┏霾?"這樣病是不會(huì)好的,只有松下來,細(xì)胞才有喘息的機(jī)會(huì)."

人體是個(gè)奧妙的小宇宙,每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉,吸收和排泄,都是個(gè)大工程,這中間牽涉的生化反應(yīng),真正研究起來,太復(fù)雜了.人體就像一個(gè)細(xì)胞工廠,不同的細(xì)胞做不同的工作,如胃細(xì)胞負(fù)責(zé)消化食物,肝細(xì)胞工作更多,可以儲(chǔ)藏營養(yǎng),排除廢物,解毒.

對(duì)這個(gè)天衣無縫的身體工廠該如何保養(yǎng)?李豐還是那句話,"不要虐待你的細(xì)胞,暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細(xì)胞!"

摘自《商業(yè)周刊電子報(bào)》