□中國-阿拉伯化肥有限公司產(chǎn)品經(jīng)理、農(nóng)藝師 劉懂偉

苜蓿是多年生豆科作物，號稱“牧草之王”，建植后次年即能獲得較高的產(chǎn)量。苜蓿分枝多，莖葉繁茂，多數(shù)地區(qū)每年可以收割3-4次，少數(shù)地區(qū)可每年收割6次以上。多次刈割苜蓿會不斷消耗土壤礦質(zhì)元素，為了獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的苜蓿干草，保持土壤中的養(yǎng)分平衡，需根據(jù)苜蓿的營養(yǎng)需要，進行合理施肥。

苜蓿養(yǎng)分需求高合理掌控施肥階段是關(guān)鍵

由于苜蓿產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值高，養(yǎng)分獲取能力強，它所需養(yǎng)分遠較一般作物高，每生產(chǎn)1噸苜蓿干草，約需氮10kg-15kg，磷 2kg-4kg，鉀 10kg-15kg，鈣15kg-20kg。合理施肥是苜蓿高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。苜蓿每年自土壤中吸取大量養(yǎng)分，如長期不施肥，土壤礦質(zhì)養(yǎng)分逐漸減少，難以維持土壤肥力，必然影響苜蓿的品質(zhì)及產(chǎn)量。苜蓿葉含量的多少是衡量其品質(zhì)好壞及營養(yǎng)物質(zhì)含量的重要指標，試驗表明合理施肥可以提高葉量，顯著提高經(jīng)濟效益。目前，國內(nèi)苜蓿種植面積逐漸擴大，對養(yǎng)分的管理是苜蓿干草產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，尤其需要注意建植當(dāng)年以及越冬返青期的養(yǎng)分管理。

氮為植物重要的營養(yǎng)元素，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的重要組分，此外核酸和葉綠體的形成也離不開氮，因此氮對苜蓿的生長發(fā)育乃至產(chǎn)量和品質(zhì)都有重要的影響。眾所周知，苜蓿具有共生固氮的能力，一般通過固氮作用獲得的氮素基本上能滿足苜蓿正常生長之需。因此在苜蓿生產(chǎn)上關(guān)于氮的使用存在一個誤區(qū)，即認為苜蓿不需要增施氮肥。因此在很多地方種植苜蓿時，忽視氮肥的使用。一般認為，在苜蓿返青前施用氮肥，可加快苜蓿返青，增加苜蓿產(chǎn)量。

磷是組成核酸、磷脂、腺苷三磷酸及許多輔酶的元素，參與物質(zhì)合成和植物的各種生理生化過程。追施磷肥對次年苜蓿的植株性狀和干鮮草產(chǎn)量有顯著的改善。充足的磷能夠增加苜蓿的葉片和莖枝數(shù)目，提高分蘗數(shù)量、促進根系生長，提高苜蓿吸收水肥的能力，有利于抗旱和提高土壤肥力。由于磷在土壤中移動性差，容易被固定，所以水溶性好的磷肥更能發(fā)揮肥效。

苜蓿是典型的喜鉀作物，研究表明鉀能增加根長和根重，使苜蓿擁有更多、更強大的根系以吸收更大范圍的營養(yǎng)和水分。鉀能增加苜蓿的根瘤數(shù)，提高根瘤質(zhì)量和固氮能力。鉀對苜蓿光合作用十分重要，缺鉀不僅光合作用減弱，同時其抗逆性也減小。鉀肥對苜蓿的影響僅在施肥的當(dāng)年，次年效果不明顯，所以鉀肥一般需每年施用。

鈣是形成苜蓿纖維的重要元素之一，苜蓿對鈣的需求量與鉀相當(dāng)，雖然目前在國內(nèi)大部分草場暫時沒有發(fā)生大面積缺鈣狀況，但是在部分院校的苜蓿試驗田內(nèi)，出現(xiàn)缺鈣癥狀，這一點需要苜蓿種植企業(yè)格外注意并提前預(yù)防。苜蓿對鎂和硫以及鐵鋅錳硼等中微量元素也有一定的需求，這些養(yǎng)分單純依靠土壤提供是不夠的，必需通過肥料的施用才能滿足。較好的苜蓿專用肥一般都會根據(jù)苜蓿的微量元素需求以及土壤測試結(jié)果適量添加。

營養(yǎng)元素之間相互配合具有協(xié)同和拮抗作用。例如，磷對氮有促進作用，而對鋅則有拮抗作用，所以種植苜蓿施用磷肥最好搭配使用鋅肥。鉀肥、鈣肥和微量元素與二銨配合施用能表現(xiàn)增產(chǎn)。氮、磷、鉀肥配合施用對苜蓿產(chǎn)量有明顯的增產(chǎn)效應(yīng)，使苜蓿的葉莖比增大，質(zhì)量提高。苜蓿在苗期施用磷肥，配合少量氮肥對促進苗期及以后的生長發(fā)育有促進作用，此時少量的氮可以迅速提苗，加速苜蓿根瘤形成，后期土壤停止供氮后，雜草因缺乏養(yǎng)分而減少，對提高苜蓿的產(chǎn)量和質(zhì)量大為有利。

據(jù)土壤有機質(zhì)含量定所需肥料種類

苜蓿播種前需測定土壤營養(yǎng)元素狀況，作為確定施肥量的依據(jù)。對于初次播種的苜蓿人工草地，當(dāng)土壤有機質(zhì)含量低于2%時，建議播種苜蓿時施少量的氮肥做種肥，目的是保證苜蓿幼苗能迅速生長，提高建植當(dāng)年產(chǎn)量。用量是施純氮2kg-3kg/畝，一般使用磷酸二銨。磷肥可在播種前作為底肥施用，條施效果最好，盡量一次施足整年的磷肥。常用的有過磷酸鈣，施用量一般為100kg-150kg/畝。鉀肥可以和磷肥混施節(jié)省施肥成本。一次性施用鉀肥量為50kg/畝。

對于兩年以上的苜蓿人工草地，應(yīng)掌握以下幾個施肥原則：第一，氮肥少施或者不施，以減少雜草生長。為了加快返青，可以施用少量磷酸二銨，其中的氮可以起到足夠的提苗作用。第二，磷肥一般倡導(dǎo)一次性施入即可保證全年用量。一般磷肥施用普鈣或者二銨。第三，鉀對產(chǎn)量構(gòu)成至關(guān)重要，降低病害侵染，提高抗寒性和越冬能力。第四，硫必須轉(zhuǎn)變成硫酸鹽態(tài)的硫才能被植物吸收，這個過程是比較緩慢的，尤其是追施的硫。因此如果土壤硫含量偏低，可以施用硫酸鉀或普鈣。微量元素建議采用葉面噴施的方法追施，或使用含微量元素的苜蓿專用肥。值得特別說明的是，在刈割前10天，不應(yīng)通過葉面噴施的方法進行施肥，以避免苜蓿葉片含有過高的微量元素而導(dǎo)致對牲畜的毒害。

此外，為了簡化苜蓿施肥，提高機械作業(yè)效率，目前國內(nèi)一些肥料廠家相繼推出苜蓿專用肥，但由于質(zhì)量參差不齊，選用還需謹慎。首先要看肥料廠家是否根據(jù)當(dāng)?shù)剡M行土壤測試提供配方，好的配方可以最大限度的提高苜蓿生產(chǎn)效率。其次看農(nóng)化服務(wù)，好的農(nóng)化服務(wù)應(yīng)該是推薦合理的、經(jīng)濟的施肥方案，為農(nóng)戶和企業(yè)節(jié)約成本提高效益努力。