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      我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展史述略

      2015-02-01 07:34:59楊成明張棉好
      職教論壇 2015年4期
      關(guān)鍵詞:職業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

      □楊成明 張棉好

      我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展史述略

      □楊成明張棉好

      古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在推動(dòng)古代農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)文明發(fā)展的同時(shí),也造就了自身豐富的發(fā)展歷史。我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在經(jīng)歷了萌芽、孕育、鼎盛時(shí)期以及明清時(shí)期新的發(fā)展階段后,形成了農(nóng)業(yè)職業(yè)教育行為發(fā)生的強(qiáng)制性色彩凸顯、教育內(nèi)容的豐富實(shí)用以及教育方法的靈活多元等一系列特點(diǎn),這也成為我國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展以及農(nóng)業(yè)知識(shí)得以傳承的重要原因。

      古代;農(nóng)業(yè)職業(yè)教育;歷史演進(jìn);特征思考

      中華五千年的文明歷史體現(xiàn)出我國(guó)古代勞動(dòng)人民在生產(chǎn)、生活各方面的偉大智慧。作為典型農(nóng)業(yè)大國(guó)的中國(guó),輝煌的農(nóng)業(yè)文明便是其中的一個(gè)重要組成部分。農(nóng)業(yè)文明孕育的主體——古代的勞動(dòng)人民,借助農(nóng)業(yè)職業(yè)教育這一載體,將古代農(nóng)業(yè)科技不斷轉(zhuǎn)化為推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力,促進(jìn)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí),也積淀了深厚的古代農(nóng)業(yè)文明。而這一重要載體,也在歷史發(fā)展的不同階段留下了獨(dú)特的歷史足跡。

      一、中國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的歷史演進(jìn)

      中國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展,伴隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展而逐步豐富,形成體系化。不同歷史朝代的國(guó)家重農(nóng)業(yè)政策造就了不同的農(nóng)業(yè)文明歷史,也促使了農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在歷史的發(fā)展脈絡(luò)中形成了不同的軌跡。

      (一)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的孕育時(shí)期——原始社會(huì)

      原始社會(huì)作為人類(lèi)文明起源的歷史階段,先后劃分為原始人群和氏族公社兩個(gè)階段。古代黃河周?chē)欣淖匀画h(huán)境孕育了中華民族的早期先民,正是這種自然環(huán)境優(yōu)越性催生的大河文明決定了原始先民以農(nóng)耕為主的生產(chǎn)方式,這也成為我國(guó)農(nóng)業(yè)文明誕生的標(biāo)志。“食草木之食,鳥(niǎo)獸之肉,飲其血,茹其毛”(《禮記·禮運(yùn)》),成為該歷史階段原始先民生活特征的真實(shí)寫(xiě)照。伴隨著第一次人類(lèi)歷史的分工,即:采集、漁獵和農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)分離,以及神農(nóng)氏對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動(dòng),促使了“刀耕火種”形式的原始農(nóng)業(yè)與教育的出現(xiàn),如《白虎通》卷一:“古之人民皆食禽獸肉?!ぁぁぶ辽褶r(nóng),因天之時(shí),分地之利,制耒耜、教民以耕···”。畜牧業(yè)和手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中的分離,使得原始社會(huì)中的腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)顯現(xiàn)出了分離的趨勢(shì),從而出現(xiàn)了巫等最早脫離于社會(huì)生產(chǎn)的知識(shí)分子。在此歷史過(guò)程中積累的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),如:有關(guān)采集、漁獵、農(nóng)業(yè)種植以及火的使用等方面的知識(shí)通過(guò)示范模仿、口耳相傳、原始神話藝術(shù)與文字繪畫(huà)等形式在日常的生產(chǎn)、生活中傳承下來(lái)。由于分工水平的限制,原始社會(huì)并未出現(xiàn)現(xiàn)代意義的職業(yè),也就未出現(xiàn)職業(yè)教育的蹤影,但原始社會(huì)末期各個(gè)部落顯貴“設(shè)官教民”以及成均之學(xué)、虞庠之學(xué)等原始學(xué)校的萌芽卻為我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的萌芽孕育了良好的環(huán)境[1]。

      (二)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的萌芽時(shí)期——夏商周

      夏朝的建立標(biāo)志著我國(guó)由原始社會(huì)向奴隸社會(huì)的過(guò)渡,經(jīng)過(guò)商朝的進(jìn)一步發(fā)展,在西周達(dá)到了奴隸社會(huì)的全盛時(shí)期。在這一歷史時(shí)期,“重農(nóng)”之風(fēng)的逐步顯現(xiàn),并在周代開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)古代勸課農(nóng)桑制度。各國(guó)國(guó)君不僅親耕“藉田”以勸天下,而且通過(guò)設(shè)置農(nóng)官——疇官來(lái)推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),《周禮·地官司徒》記載:地官司徒即管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn),深通辨土認(rèn)地之法并向后代傳授。這也促使了自給自足、春種夏管、秋收冬藏等為特征的初始農(nóng)業(yè)社會(huì)形態(tài)的形成[2]。

      三代典型的土地制度——井田制是一種土地公有的土地制度,這就決定了國(guó)家在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與知識(shí)的生產(chǎn)、推廣方面不可懈怠的責(zé)任。西周開(kāi)創(chuàng)的“藉田禮”,成為了我國(guó)古代統(tǒng)治者勸課農(nóng)桑的重要舉措至清代始終未斷。而自商代開(kāi)始,便出現(xiàn)了私田與公田并存的局面,由此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的生產(chǎn)知識(shí)與生產(chǎn)技能的傳授途徑形成了分支,一方是國(guó)家設(shè)立農(nóng)官進(jìn)行普及,而另一方則是通過(guò)技能家傳的形式來(lái)繼承。伴隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展,社會(huì)分工的不斷明確以及統(tǒng)治者的政治需求,逐漸出現(xiàn)了士、農(nóng)、工、商等“四民分業(yè)”的開(kāi)端,由于“宦學(xué)事師”與社會(huì)職業(yè)不可更改的社會(huì)制度,使得此階段的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育除農(nóng)官指導(dǎo)之外,更多是以生產(chǎn)技能與經(jīng)驗(yàn)的家傳來(lái)開(kāi)展,生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與技能的父子相傳為代表的藝徒制,標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的萌芽[3]。

      (三)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的初步發(fā)展——春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期

      作為我國(guó)歷史上第一個(gè)動(dòng)蕩時(shí)期的春秋戰(zhàn)國(guó),在政治、經(jīng)濟(jì)和文化等各方面的突出成就,對(duì)當(dāng)今人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展仍具有啟發(fā)意義。而春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵制農(nóng)具的出現(xiàn)促使了生產(chǎn)力的變革,促進(jìn)了大面積私田的出現(xiàn),并成為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成的基礎(chǔ)。由此小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成為各諸侯國(guó)的立國(guó)之基。諸侯爭(zhēng)霸過(guò)程中各國(guó)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視,無(wú)疑提升了農(nóng)業(yè)的社會(huì)地位,也促使了我國(guó)重農(nóng)抑商政策思想的形成。在此背景下,我國(guó)古代社會(huì)所提倡的“以農(nóng)為本”的思想便應(yīng)運(yùn)而生了。正是這種“以農(nóng)為本”思想的影響,促使了各諸侯國(guó)先后提出各種重農(nóng)的政治思想和勸農(nóng)措施來(lái)促進(jìn)本國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。如《漢書(shū)·食貨志》中記載,戰(zhàn)國(guó)著名的政治家李悝主張:“善為國(guó)者,使民無(wú)傷而農(nóng)益勤”,與此同時(shí),他還通過(guò)平糴法等措施穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,達(dá)到“使民適足,賈平則止”的效果,從而實(shí)現(xiàn)“民無(wú)傷而農(nóng)益勸”。

      春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期傳承了西周的職官制度,職官在學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)的同時(shí),需將所學(xué)農(nóng)識(shí)傳授于世襲其職位的子弟?!疤熳邮Ч伲瑢W(xué)在四夷”,打破了夏商周時(shí)期“學(xué)術(shù)官守”的局面,使得一部分曾經(jīng)從事勸農(nóng)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和擁有農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)官通過(guò)私學(xué)的形式開(kāi)始向民間傳授農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),而在此時(shí)期,農(nóng)業(yè)技術(shù)父子兄弟家庭傳承基本模式已確立[4]。“百家爭(zhēng)鳴”的出現(xiàn),不僅促使了我國(guó)許行為代表的農(nóng)學(xué)派的產(chǎn)生,還孕育了許多優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)著作,如《呂氏春秋》中《上農(nóng)》等四篇便是其中的典型代表。

      “農(nóng)本思想”的形成與鞏固、重農(nóng)措施的頒布、農(nóng)業(yè)著作的產(chǎn)生等多方面的因素,促使了我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在此期間得到了初步的發(fā)展,并為秦漢時(shí)期及以后我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的進(jìn)一步發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

      (四)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的進(jìn)一步發(fā)展——秦漢至魏晉南北朝時(shí)期

      在經(jīng)歷了春秋戰(zhàn)國(guó)的特殊時(shí)期,統(tǒng)一秦王朝的建立,標(biāo)志著我國(guó)封建制度的確立。秦朝的建立延續(xù)了前朝勸課農(nóng)桑的制度,重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。漢朝重農(nóng)政策更加突出,《史記·孝文帝紀(jì)》記載:文帝下詔,“農(nóng),天下之本務(wù)莫大焉”。郭沫若《中國(guó)史稿》中也提到:“文帝時(shí),多次下詔勸課農(nóng)桑,對(duì)努力發(fā)展生產(chǎn)的地主給予獎(jiǎng)勵(lì)”。重農(nóng)思想及措施推動(dòng)和促進(jìn)了該階段注重農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識(shí)的傳播,以此來(lái)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。而漢朝針對(duì)當(dāng)時(shí)“舍本農(nóng)而趨商賈”的現(xiàn)象,一方面積極推行各種勸課農(nóng)桑的惠農(nóng)政策,甚至君主親耕籍田以作表率;另一方面為了吸引農(nóng)業(yè)從業(yè)者,減輕農(nóng)業(yè)賦稅,使得土地兼并之風(fēng)興起,尤其是在西漢政權(quán)建立之后,非身份地主(即:商人、手工業(yè)者等)不斷增加,使得自耕農(nóng)逐漸喪失土地而淪為農(nóng)業(yè)依附民。在此背景下,兩漢貫徹勸課農(nóng)桑政策的同時(shí)頒布了抑制土地兼并的政策,促使了畜牧業(yè)等行業(yè)既有較高生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平的專(zhuān)業(yè)戶出現(xiàn),也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展[5]。

      秦漢時(shí)期作為我國(guó)勸農(nóng)官員設(shè)置的開(kāi)始,除大司農(nóng)外,三老、力田等均作為督促、管理農(nóng)民按時(shí)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣的重要人物;而專(zhuān)職勸農(nóng)官員更是將是否善理農(nóng)事作為獎(jiǎng)懲的依據(jù)[6]。因而,調(diào)動(dòng)了勸農(nóng)官員各方面的積極性,不斷發(fā)明新的耕種方法、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)器具和推動(dòng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)著的產(chǎn)生。農(nóng)學(xué)家趙過(guò)發(fā)明并推行的代田法算得上是中國(guó)歷史上農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣程序的首創(chuàng)?!稘h書(shū)·食貨志》有云:“過(guò)能為代田,一畝三天川。歲代處,故曰代田,古法也”。意指:將一畝田地用農(nóng)業(yè)器具開(kāi)出三條溝,形成三條溝三條壟。第二年壟溝位置變換來(lái)進(jìn)行耕種。秦漢在超越前朝手口相傳教育方法時(shí),注重思考和操作能力,理論傳授與科學(xué)實(shí)驗(yàn)并重的教育方法體系,趙過(guò)代田法的發(fā)明與推行過(guò)程便是最好的說(shuō)明。西漢農(nóng)學(xué)家汜勝之在總結(jié)前朝農(nóng)學(xué)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上編纂了農(nóng)業(yè)專(zhuān)著——《汜勝之書(shū)》,成為當(dāng)時(shí)我國(guó)職官性農(nóng)業(yè)技術(shù)教育第一部教材,使得農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容更系統(tǒng)化、專(zhuān)門(mén)化[7]。秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育各方面的發(fā)展不僅成為封建社會(huì)農(nóng)業(yè)制度的基礎(chǔ),并為后來(lái)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育奠定了體系和模式基礎(chǔ)。

      我國(guó)歷史上政權(quán)更迭最頻繁的時(shí)代——魏晉南北朝,是繼春秋戰(zhàn)國(guó)之后的第二個(gè)社會(huì)動(dòng)蕩時(shí)期。盡管此時(shí)政權(quán)變化頻繁,各諸侯國(guó)之間戰(zhàn)爭(zhēng)不斷,但它們的共同點(diǎn)都是將農(nóng)業(yè)作為立國(guó)之本、興國(guó)之要。各諸侯國(guó)紛紛采取各種勸農(nóng)措施恢復(fù)農(nóng)業(yè)發(fā)展,其中曹魏屯田制、西晉占田制、北魏均田制均為較典型的制度,從而形成了世族地主(官僚或商人轉(zhuǎn)化而成)與自耕小農(nóng)、部曲(家兵或私兵)、佃戶經(jīng)濟(jì)依附的社會(huì)現(xiàn)狀。魏晉南北朝在促進(jìn)民族融合的同時(shí),也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。多民族的交融,不斷產(chǎn)生了新的思想和技術(shù),此時(shí)期不僅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具種類(lèi)增多(新增了畜力拉耙等工具),農(nóng)作制和選種技術(shù)水平也有所提高。

      作為傳統(tǒng)勸課農(nóng)桑的典型——“耕藉禮”,成為各少數(shù)民族諸侯表達(dá)自我政治抱負(fù)的一個(gè)途徑,在強(qiáng)化農(nóng)本思想的同時(shí),客觀上促進(jìn)了少數(shù)民族與偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。而我國(guó)乃至世界上保存下來(lái)的最早一部系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作——《齊民要術(shù)》的問(wèn)世,成為了魏晉南北朝時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的輝煌結(jié)晶?!洱R民要術(shù)》系統(tǒng)總結(jié)了黃河中、下游地區(qū)北魏及之前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)成就,涉及領(lǐng)域廣泛,并初步建立了農(nóng)業(yè)科學(xué)體系,故賈思勰自稱(chēng)為“起自耕農(nóng),終于醯醢,資生之業(yè),靡不畢書(shū)”,也因此它被稱(chēng)之為“農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。不僅是對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究和記載,而且在大量實(shí)踐科學(xué)的基礎(chǔ)之上總結(jié)出許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)律,如耕種要順應(yīng)自然的變化,重視種子的品種和特性等[8]。與此同時(shí),還介紹了有關(guān)家畜的飼養(yǎng)方面的知識(shí),并第一次記述了馬驢雜交培育騾的方法和有關(guān)技術(shù)原則。與此同時(shí),在教育思想家的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育思想推動(dòng)下,客觀上也推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展。如傅玄在“人才九品論”中,首次將農(nóng)、工、商各業(yè)者稱(chēng)之為人才。這不僅體現(xiàn)出我國(guó)農(nóng)業(yè)在此時(shí)期的發(fā)展,也顯現(xiàn)出了此時(shí)期通過(guò)不同形式來(lái)推動(dòng)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展。

      (五)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的鼎盛時(shí)期——隋唐至宋元時(shí)期

      隋唐時(shí)期經(jīng)濟(jì)技術(shù)的高度發(fā)達(dá)與國(guó)力的強(qiáng)盛,在我國(guó)歷史上乃至世界發(fā)展史上都具有突出的位置。隋朝以“急農(nóng)”、“榨農(nóng)”來(lái)達(dá)到政治上所需要的迅速致富的目的,也成為了隋朝二世滅亡的根源。但隋朝在官學(xué)教育體制中創(chuàng)建了較為完備的職業(yè)教育制度,為唐朝在教育制度和農(nóng)田制度等方面的高度發(fā)展奠定了深厚的基礎(chǔ)。而唐朝立國(guó)之初,吸取前朝教訓(xùn),以“重農(nóng)、息農(nóng)、勸農(nóng)”來(lái)代替“急農(nóng)、榨農(nóng)”制度,在促使唐朝農(nóng)業(yè)恢復(fù)的同時(shí),為創(chuàng)造發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)文明打造了良好的條件。

      首先表現(xiàn)在,天子恢復(fù)了自東晉以來(lái)被廢止達(dá)400年之久的“耕藉田”儀式,使之成為鼓勵(lì)天下民眾務(wù)農(nóng)的有效手段,并在一定程度上促使了全國(guó)重農(nóng)之風(fēng)的形成?!杜f唐書(shū)·禮儀志》記載,唐太宗通過(guò)此舉,產(chǎn)生了“此禮久廢,而今始行之,觀者莫不駭躍”的成效。同時(shí),唐朝首先建立了從中央到地方完備的農(nóng)業(yè)管理體制,中央有司農(nóng)卿一人,少卿兩人;地方道、州、縣的副長(zhǎng)官主要負(fù)責(zé)勸課農(nóng)桑,如:撰寫(xiě)勸農(nóng)文、編寫(xiě)勸農(nóng)歌、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣。唐朝的基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理單位為里,設(shè)里正,而勸課農(nóng)桑也同樣是里正的一項(xiàng)重要任務(wù)。如《唐律疏議·戶婚》記載:“諸里正依令授人田,課農(nóng)?!薄Ec此同時(shí),通過(guò)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的勸農(nóng)使,來(lái)與地方官員共同進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的監(jiān)督、管理。完備的農(nóng)業(yè)管理體制,在促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的同時(shí),促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)明與推廣。但遺憾的是,此時(shí)的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育卻未出現(xiàn)專(zhuān)門(mén)的學(xué)校作為載體來(lái)進(jìn)行。

      其次,在農(nóng)田制度與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、工具方面,唐政府積極實(shí)行并改革均田制,在首次頒布的著名的武德田令中規(guī)定:耕地可以滿足給田定額的地方作為寬鄉(xiāng)(人口規(guī)模、土地規(guī)模較大的鄉(xiāng)村),反之則為狹鄉(xiāng)。另一方面,唐朝很重視屯田工作,利用士兵或農(nóng)民耕種荒廢田地。帝王對(duì)農(nóng)業(yè)的重視,推動(dòng)了許多政治家重農(nóng)思想的產(chǎn)生,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的更新以及新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的出現(xiàn),如曲轅犁的創(chuàng)制,灌溉工具筒車(chē)的發(fā)明等,著名的政治思想家陸蟄在《均節(jié)賦稅恤百姓》中提出:“百姓足,君孰與不足”的農(nóng)本思想;“立國(guó)而不先養(yǎng)人,國(guó)固不立矣;養(yǎng)人而不先足食,人固不養(yǎng)矣;足食而不先備災(zāi),食固不足矣;為官而備者,人必不贍;為人而備者,官必不窮”的預(yù)防意識(shí)以及移民實(shí)邊的思想。眾多的政治思想家、農(nóng)業(yè)科學(xué)家思想的匯集以及對(duì)歷史文化的繼承,形成了唐朝開(kāi)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育,推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的“農(nóng)業(yè)典籍”。如陸龜蒙的《耒耜經(jīng)》是記述江南地區(qū)農(nóng)具的專(zhuān)著,也是中國(guó)歷史上最早的一部農(nóng)具專(zhuān)著;陸羽的《茶經(jīng)》是一部傳播茶文化、茶葉科學(xué)知識(shí)、普及飲茶習(xí)俗、推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的杰出著作,指導(dǎo)了我國(guó)古代茶區(qū)的生產(chǎn)實(shí)踐,成為我國(guó)農(nóng)業(yè)史上最早的一卷茶葉專(zhuān)著[9]。

      在唐朝農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的基礎(chǔ)上,處于我國(guó)封建王朝頂峰的宋代一如既往地延續(xù)了前朝“以農(nóng)為本”的思想。首先帝王通過(guò)多次頒布《勸農(nóng)詔》來(lái)強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)和糧食的重要性,而且在宋朝出現(xiàn)了勸農(nóng)文以及勸農(nóng)碑刻來(lái)教化民眾,督促農(nóng)業(yè),推廣技術(shù)。其次,在農(nóng)業(yè)管理體制方面,較唐代相比更為完善,將勸農(nóng)使由中央屬員改為由地方屬員,并且為正式職務(wù),按其等級(jí),可分為路、州、縣三級(jí);按其職務(wù)體制,可分為監(jiān)察和行政兩個(gè)層面;按其官員所屬,可分為地方官員、轉(zhuǎn)運(yùn)使、提刑使三個(gè)系統(tǒng);除了這些正式帶有勸農(nóng)職銜的職務(wù)外,還設(shè)有專(zhuān)門(mén)的勸農(nóng)使。與此同時(shí),宋代為了更好地發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),在全國(guó)實(shí)施農(nóng)師制。農(nóng)師是從民間熟識(shí)農(nóng)事的人中間推選的,調(diào)查各家種子、耕牛和勞力的情況,督責(zé)農(nóng)戶開(kāi)荒種蒔,充分體現(xiàn)出宋元時(shí)期勸課農(nóng)桑教育活動(dòng)的日益制度化,同時(shí)也促使了農(nóng)業(yè)教育理論的創(chuàng)新?!蛾悢贽r(nóng)書(shū)》是宋代農(nóng)業(yè)著作的一大代表,提出了“地力常新壯”的著名論斷;而北宋胡瑗的分齋教學(xué)將民、兵、農(nóng)等實(shí)用學(xué)科納入正規(guī)學(xué)校之中,是我國(guó)自原始社會(huì)以來(lái)首次將農(nóng)學(xué)教育納入到正規(guī)學(xué)校之中的典范,對(duì)于農(nóng)業(yè)職業(yè)教育來(lái)說(shuō)意義重大[10]。

      承接了唐宋科學(xué)技術(shù)與教育成果,并以此為基礎(chǔ)拓展出許多卓越成就的元朝,雖然在中國(guó)古代的歷史上僅有百年之久,但其在文化教育等方面卻極具特色。作為中國(guó)歷史上第一個(gè)由少數(shù)民族統(tǒng)治的統(tǒng)一多民族國(guó)家,在其農(nóng)業(yè)政策的演變上,起初重牧而輕農(nóng),致使北方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)凋敝。窩闊臺(tái)時(shí)期,在中書(shū)令耶律楚材的積極策劃下,實(shí)行職業(yè)戶計(jì)制度,將百姓編籍定戶為“良民”,使之進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。元朝實(shí)現(xiàn)了“漢唐極盛之際有不及”的空前統(tǒng)一,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的客觀條件。作為統(tǒng)治者,也通過(guò)頒布農(nóng)書(shū),獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)桑,設(shè)置勸農(nóng)官,以“科普讀物”推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)和技術(shù)等勸課農(nóng)桑的政策來(lái)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[11]。作為我國(guó)教育史上農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育典范的社學(xué),是將農(nóng)桑與教化融為一體,利用農(nóng)閑時(shí)間召集農(nóng)民子弟進(jìn)行教化。社長(zhǎng)具有管理者和教師的雙重身份,既負(fù)責(zé)傳授種植技藝,播儲(chǔ)糧備荒,又負(fù)責(zé)管理治安以及獎(jiǎng)勤罰惰。社學(xué)不僅為元朝農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展起到了巨大作用,甚至為明清時(shí)期社學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生客觀上的影響[12]。而豐富的農(nóng)業(yè)著作,如《農(nóng)桑輯要》作為我國(guó)古代重要的官頒農(nóng)書(shū),強(qiáng)調(diào)農(nóng)民要掌握科學(xué)實(shí)用的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù),以及《王禎農(nóng)書(shū)》等都是元朝農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的成果。

      (六)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的新階段——明清時(shí)期

      明朝是典型的以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)立國(guó)的朝代并達(dá)到頂峰。一方面較前朝相比,明朝統(tǒng)治者貫徹“以農(nóng)為本”思想以及“安民”和“寬民”政策的同時(shí),注重提高農(nóng)民的社會(huì)地位,積極賑災(zāi)扭轉(zhuǎn)了當(dāng)時(shí)農(nóng)民的生存狀況,如《明太祖實(shí)錄》中記載:“凡為治以安民為本,民安則國(guó)安”;另一方面,明朝自由租佃的政策也無(wú)疑增加了農(nóng)民的自由化程度,為后期資本主義的萌芽奠定了基礎(chǔ)。除此之外,明清時(shí)期的農(nóng)書(shū)總量超過(guò)了明之前中國(guó)農(nóng)書(shū)的總量,《農(nóng)政全書(shū)》便是明朝時(shí)期農(nóng)學(xué)著作的一個(gè)典范,被譽(yù)為“雜采百家,兼出獨(dú)見(jiàn)”;與此同時(shí),明代學(xué)者宋應(yīng)星所著的《天工開(kāi)物》作為我國(guó)古代歷史中重要的職業(yè)教育理論著作,全面反映了明代及之前歷朝歷代的農(nóng)業(yè)技術(shù)成就,并對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育產(chǎn)生了深厚影響[13]。

      作為我國(guó)最后一個(gè)封建王朝的清朝,在農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展方面同樣表現(xiàn)出了獨(dú)具的特點(diǎn)。清朝的農(nóng)業(yè)在帝王的極其重視下,通過(guò)“耕藉禮”,推行“重本抑末”的政策以及勸農(nóng)官員的設(shè)置促使了農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)。尤其是在乾隆時(shí)期所編撰的 《授時(shí)通考》,不僅涵蓋了古代經(jīng)、史、子、集中有關(guān)農(nóng)業(yè)的記載427種,匯集了古人的農(nóng)業(yè)著述,并配有直觀的插圖512幅。而永佃制的實(shí)行在緩解清朝人地矛盾的同時(shí),使得佃農(nóng)獲得更大主動(dòng)權(quán)并有利于土地資源的利用。清代,專(zhuān)門(mén)從事蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)民增多,北京郊區(qū)的農(nóng)民采用“火室”等設(shè)備進(jìn)行反季節(jié)蔬菜的種植,成為我國(guó)現(xiàn)代溫室農(nóng)業(yè)的縮影。蘇南地區(qū)的糧—畜—魚(yú)—果—菜的綜合經(jīng)營(yíng),更是開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的先河[14]。由于明清時(shí)期對(duì)外交流的影響,使得玉米、番薯等異域農(nóng)作物被引進(jìn),這在豐富我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種的同時(shí),在土地的開(kāi)發(fā)和利用率的提高方面具有重要意義。

      二、中國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的特征思考

      縱觀我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展史,無(wú)論是原始社會(huì),還是封建社會(huì)發(fā)展頂峰時(shí)期的唐宋,作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)都始終能注重農(nóng)業(yè)在國(guó)民生產(chǎn)、生活中的地位,都積極地通過(guò)各種勸農(nóng)措施提升農(nóng)業(yè)地位,普及農(nóng)業(yè)知識(shí),推廣農(nóng)業(yè)技術(shù),發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn);這也使得我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在歷史演進(jìn)中呈現(xiàn)出明顯特征。

      (一)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育行為發(fā)生的強(qiáng)制性

      古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的強(qiáng)制性主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一方面,農(nóng)業(yè)作為我國(guó)古代社會(huì)的立國(guó)之本,歷朝歷代的君王都通過(guò)積極發(fā)展農(nóng)業(yè)來(lái)提升國(guó)家收入、增強(qiáng)國(guó)家實(shí)力。因此,在鞏固政治統(tǒng)治,加強(qiáng)社會(huì)控制的政治動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)下,統(tǒng)治者通過(guò)政治權(quán)力來(lái)總結(jié)前朝以及來(lái)自民間的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),并予以推廣,以此來(lái)促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。而在此過(guò)程中,農(nóng)業(yè)職業(yè)教育作為一種政府行為,便呈現(xiàn)出了強(qiáng)制性的特征[15]。如北宋時(shí)期勸農(nóng)使的設(shè)置,標(biāo)志著勸農(nóng)成為正式職務(wù)。勸農(nóng)使主要負(fù)責(zé)督促、勸勉和檢查農(nóng)業(yè),注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣和教化民眾等,并以此作為勸農(nóng)使政績(jī)考核的依據(jù)。這便是我國(guó)古代政府推行農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的典型案例;另一方面,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期“四民分業(yè)而居”的思想逐步形成,并且規(guī)定四民之間社會(huì)職業(yè)種類(lèi)不可更換,由此而導(dǎo)致農(nóng)民的后代只能通過(guò)子承父業(yè)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與技能的家傳來(lái)促使自身的發(fā)展。而在此過(guò)程中所發(fā)生的早期職業(yè)教育形式更多的是由于社會(huì)階層的固化與制度規(guī)定而發(fā)生的,并非從業(yè)者自愿的選擇,這便體現(xiàn)出古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的強(qiáng)制性。

      (二)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容的豐富性與實(shí)用性

      我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容的豐富性和實(shí)用性,是促使古代農(nóng)業(yè)社會(huì)繁榮的重要原因。古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的內(nèi)容幾乎覆蓋農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè)等各方面的內(nèi)容,而且大部分農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容的形成是基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展需求的背景下而形成的。因此,農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際緊密相連,實(shí)用性凸顯。如《呂氏春秋》中的《上農(nóng)》、《任地》、《辨土》、《審時(shí)》分別介紹了土壤改造、耕作技術(shù)、栽培技術(shù),以及《管子·度地》當(dāng)中詳細(xì)介紹了治理水系和引水灌溉等方面的內(nèi)容;作為我國(guó)最早的詞典《爾雅》中第一次把植物分為草、木兩大類(lèi),木類(lèi)中典型的有桃李類(lèi)、松柏類(lèi)等,這也反映出我國(guó)古代勞動(dòng)人民對(duì)于植物的研究與觀察達(dá)到了一定水平;《齊民要術(shù)》被譽(yù)為古代社會(huì)的“農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”,它突破了淡出對(duì)于農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究與記載,在家畜飼養(yǎng)等方面提出“服牛乘馬,量其力能;寒溫飲飼,適其天性”的喂養(yǎng)原則,并第一次記述了馬驢雜交培育騾的技術(shù)方法。在我國(guó)歷史發(fā)展過(guò)程中,由于農(nóng)業(yè)發(fā)展需要而形成的豐富多樣的農(nóng)業(yè)典籍,也成為了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容選擇的藍(lán)本。

      (三)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育方法的多元性

      我國(guó)古代的統(tǒng)治者對(duì)于發(fā)展農(nóng)業(yè)的重視,使得農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的實(shí)施方法呈現(xiàn)出了多元性特征:第一,問(wèn)答教育。即學(xué)習(xí)者與教授者或傳承者通過(guò)問(wèn)答的形式來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)的學(xué)習(xí),如我國(guó)著名農(nóng)業(yè)科學(xué)家賈思勰在《齊民要術(shù)》的編寫(xiě)過(guò)程中,便是通過(guò)訪問(wèn)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民,來(lái)獲取相關(guān)的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù),繼而通過(guò)整理、記錄在冊(cè),以此來(lái)促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的傳承;第二,示范教育。該種方法往往是在新的農(nóng)業(yè)品種和技術(shù)的推廣過(guò)程中,通過(guò)向農(nóng)民示范其技術(shù)操作及生產(chǎn)效果,從而促使農(nóng)民對(duì)于新技術(shù)、新方法的認(rèn)可,以此來(lái)向農(nóng)民傳授新的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù),如趙過(guò)在推廣代田法時(shí),先是在實(shí)驗(yàn)田通過(guò)示范,繼而對(duì)比新法和舊法在產(chǎn)量方面的差異,從而獲得人們的認(rèn)可,以此來(lái)進(jìn)行新方法的推廣;第三,圖像教育。即通過(guò)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程和技術(shù)分解形成分解圖并配以說(shuō)明而形成的教育方法,如明清之際,安徽人方觀承編著的《木棉圖說(shuō)》,該書(shū)包含有16幅圖畫(huà)并配有解說(shuō),以此形式來(lái)系統(tǒng)介紹了從種棉到織布的全過(guò)程,并總結(jié)了每一生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)[16];第四,歌訣和農(nóng)諺教育。歌訣和農(nóng)諺作為農(nóng)民日常生產(chǎn)過(guò)程中,通過(guò)用簡(jiǎn)練生動(dòng)的語(yǔ)言來(lái)概括生產(chǎn)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn),往往也是我國(guó)古代社會(huì)最為常見(jiàn)和最為實(shí)用的一種教育方法。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展,農(nóng)諺也不斷的豐富和增加,被譽(yù)為農(nóng)業(yè)教育的“百科全書(shū)”,如《沈氏農(nóng)書(shū)》中記載:“秧好半年稻”,“麥要澆芽,菜要澆花”等都是通過(guò)易懂易記的話語(yǔ)來(lái)反映古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù);除此之外,還有《立春歌訣》、《獲稻歌》等以詩(shī)歌的形式來(lái)傳承農(nóng)業(yè)常識(shí)[17]。

      (四)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育形式的多樣性與創(chuàng)造性

      古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育形式的多樣性與創(chuàng)造性是農(nóng)業(yè)職業(yè)教育有效開(kāi)展的重要媒介。我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的形式包括了政府主導(dǎo)下的惠農(nóng)政策的頒布,勸農(nóng)活動(dòng)的推動(dòng),以及通過(guò)建立從中央到地方的農(nóng)業(yè)專(zhuān)職官員,并開(kāi)設(shè)相關(guān)組織來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)職業(yè)教育。如元朝社學(xué)的建立,開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育的先例,為我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展留下了寶貴財(cái)富;藝徒制。一方面,包括學(xué)徒通過(guò)拜師學(xué)藝的形式,在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工具的制作與維修技術(shù)等來(lái)培養(yǎng)學(xué)徒從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的本領(lǐng)。如元朝被譽(yù)為“棉神”的紡織革新家黃道婆,通過(guò)自身對(duì)于黎族紡織技術(shù)的學(xué)習(xí),后經(jīng)逐步改革和創(chuàng)新,在向人們予以推廣和傳授“錯(cuò)紗配色,綜線挈花”以及崖州被等制造方法,可謂是學(xué)徒制傳授職業(yè)教育的典范。另一方面,包括了農(nóng)民自發(fā)的農(nóng)業(yè)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的推廣,該種方法尤其是在原始社會(huì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較為明顯,即人們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與實(shí)踐過(guò)程中所積累的種植經(jīng)驗(yàn)、工具制作技術(shù)等,在實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中通過(guò)口耳相傳的面授形式來(lái)開(kāi)展,從而促進(jìn)了優(yōu)秀的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)得到傳播與傳承;私學(xué)的推廣。私學(xué)作為獨(dú)立于官學(xué)的一種教育形式,在推動(dòng)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。如戰(zhàn)國(guó)中期的許行,作為我國(guó)農(nóng)學(xué)派的創(chuàng)始人,通過(guò)私學(xué)來(lái)傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的知識(shí)和技術(shù);最后便是通過(guò)農(nóng)業(yè)著作來(lái)向廣大農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)和技術(shù),我國(guó)歷朝歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)逐步形成豐富的農(nóng)業(yè)著作,這為古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展開(kāi)辟了途徑,如唐朝《兆人本業(yè)記》便作為唐代傳播農(nóng)業(yè)知識(shí)與技術(shù)的重要著作來(lái)促使唐代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

      (五)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育思想的先進(jìn)性

      我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育思想的先進(jìn)性主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)于農(nóng)民持續(xù)發(fā)展生態(tài)意識(shí)的教育,促使農(nóng)民形成因地制宜,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)符合自認(rèn)規(guī)律發(fā)展的意識(shí)。如《管子·八觀》中記載“故曰:山林雖廣,草木雖美,禁發(fā)必有時(shí),國(guó)雖充盈,金玉雖多,宮室必有度;江海雖廣,池澤雖博,魚(yú)鱉雖多,罔罟必有正”。以此來(lái)警示時(shí)人合理利用自然資源,樹(shù)立自然環(huán)境的保護(hù)意識(shí)。古人先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生態(tài)意識(shí)的樹(shù)立,以及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)換茬輪作、用地養(yǎng)地等生態(tài)技術(shù)措施來(lái)促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,至今對(duì)我們建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)仍具有借鑒意義[18]。

      [1]孫培青.中國(guó)教育史[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,2009:3-12.

      [2][5][8][9]路寶利.中國(guó)古代職業(yè)教育史[M].北京:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2011:31,111,148,188.

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      [17]張景書(shū).中國(guó)古代農(nóng)業(yè)教育研究[D].咸陽(yáng):西北農(nóng)林科技大學(xué)博士論文,2003:13.

      [18]康德富.我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的悠久歷史[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì),1987(6):49-52.

      責(zé)任編輯王春桂

      楊成明(1989-),男,內(nèi)蒙古阿拉善人,浙江師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)院在讀研究生,研究方向?yàn)槁殬I(yè)技術(shù)教育學(xué);張棉好(1970-),男,江西玉山人,浙江師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)院副教授,研究方向?yàn)槁殬I(yè)技術(shù)教育學(xué)。

      全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃十一五青年專(zhuān)項(xiàng)“社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)背景下農(nóng)村職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展模式的理論與實(shí)踐研究”(編號(hào):EJA10043),主持人:劉穎。

      G719.29

      A

      1001-7158(2015)04-0091-06

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