※科技動態(tài)

如何處理影響飼料轉(zhuǎn)化率生產(chǎn)實踐活動

1 正確處理運往屠宰場豬的裝載

如果豬裝載卡車前禁食12 h，那么就需要降低飼料消耗量，改善運輸條件。除了運輸和屠宰場等待的時間，所有禁食時間最多不應(yīng)超過24 h。

在禁食到再飼喂期間，豬會不斷消耗營養(yǎng)維持身體所需，我們必須要避免這種情況的發(fā)生。因此可以讓豬在專用欄內(nèi)多呆幾天，這樣既不影響豬在裝載過程中的禁食也不影響豬的生長。但這個方法需要在轉(zhuǎn)載前一天對待裝載的豬做標記并進行評估，這樣就能確定每個豬欄中哪些豬需要禁食及是否需要分組。

2 核實屠宰體重

高屠宰體重會提高飼料轉(zhuǎn)換率值。測量發(fā)現(xiàn)屠宰體重為116 kg、124 kg或133 kg對飼料轉(zhuǎn)換率值有影響，最低體重75 kg以上的豬飼料轉(zhuǎn)換率值分別是3.19、3.24或3.48(Latorre MA.,et al.,2004)。因此體重大約100kg以上瘦肉率較低，原因是脂肪沉積率增大。

眾所周知，屠宰體重越高飼料轉(zhuǎn)換率越低，但當(dāng)選定育肥期長短或屠宰體重時，還要注意其它影響經(jīng)濟效益的因素，如銷售產(chǎn)品。此外，還要注意，最佳屠宰體重不是恒定不變的，這主要受豬價和配合飼料成本的影響：豬價越高，最佳屠宰體重就越高；混合飼料越貴，加上最佳屠宰體重就越低。

根據(jù)實際情況計算，同一公司最大的經(jīng)濟效益是從2006年85kg的胴體重到2007年78kg的胴體重。因此衡量屠宰體重的標準很重要，尤其是豬價浮動較大的時候。另一方面，雖然運送豬到屠宰場前給豬稱重很麻煩，但是它能節(jié)約成本，因此這很有價值。

3 健康

當(dāng)豬被感染后就會有一系列的變化：免疫系統(tǒng)被激活、基礎(chǔ)代謝增加；激素分泌變化：激素分解代謝增加（腎上腺皮質(zhì)激素）、合成代謝下降（生長激素）；

增加能量調(diào)動，儲備的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪下降。

最終，在一些蛋白質(zhì)合成非優(yōu)先的組織中蛋白質(zhì)合成下降，肌肉蛋白分解導(dǎo)致體重下降，飼料轉(zhuǎn)換率升高。此外，控制任何影響豬飼料轉(zhuǎn)換率值的疾病都很有價值。

衛(wèi)生條件的改善能使飼料轉(zhuǎn)換率值提高0.05個百分點，每頭豬節(jié)省1歐元。

4 繁殖

母豬生產(chǎn)性能的改善意味著總混合飼料的節(jié)約，原因是母豬在妊娠期和哺育期大約要消耗17%的配合飼料。

雖然為了降低飼料轉(zhuǎn)換率，我們在生長育肥階段只考慮了配合飼料的成本，但在飼養(yǎng)前期配合飼料的消耗也很大。實際上，某些學(xué)者更喜歡用參數(shù)來表示豬場、生產(chǎn)金字塔或公司的飼料轉(zhuǎn)化率：總飼料轉(zhuǎn)換率或母豬到屠宰期間的飼料轉(zhuǎn)換率。要注意，初產(chǎn)母豬第一窩仔豬斷奶前需要消耗750 kg的配合飼料，經(jīng)產(chǎn)母豬每胎需要消耗450 kg的配合飼料。每頭母豬獲得的仔豬數(shù)越多，配合飼料對總成本的影響就越小。

在繁殖階段的任何改進都會對總飼料轉(zhuǎn)換率值有一個正面影響，像縮短非生產(chǎn)期、延長母豬壽命或每頭母豬的產(chǎn)活仔數(shù)。

（摘編自：The pig333 2015-04-08）

如何改善育肥豬舍溫度

為了在不減少空氣流通的條件下改善育肥豬舍仔豬的舒適度，哈維爾·德爾里奧想出一個辦法：用絕緣材料蓋住豬欄。

自然通風(fēng)的豬場一般用各種通風(fēng)設(shè)備控制溫度。天氣熱時，打開窗戶增加通風(fēng)；天氣冷時，關(guān)閉窗戶減少通風(fēng)，提高溫度。

天氣太熱或太冷，豬場很難維持一個舒適的環(huán)境，尤其是育肥豬場。天氣太冷時，我們不能一直只關(guān)閉窗戶維持溫度。如果舍內(nèi)是仔豬，情況就更糟糕了。

如果我們一直關(guān)閉窗戶維持舍溫，舍內(nèi)空氣就不能很好地流通。通風(fēng)差會導(dǎo)致豬生長緩慢，發(fā)病率高，尤其是呼吸系統(tǒng)疾病。一種方法是建一個加熱系統(tǒng)。但如果通過燃燒燃料、消耗氧氣來產(chǎn)生熱量，濕度就會增加，這樣就需要加大通風(fēng)。

另一種方法是提高溫度卻不影響通風(fēng)，將一個絕熱材料蓋在豬欄上豬休息的區(qū)域，可以使欄內(nèi)溫度比室溫高10℃。用遮蓋物蓋住豬舍，像用薄膜保護蔬菜一樣。這個遮蓋物可以留給弱仔豬使用或把它放在窗邊避免冷空氣的直接吹向豬。

（摘編自：The pig333 2015-04-14）