“萌芽于遠古祭祀之禮；起始于春秋佩香之德；成型于漢代和香之貴；成熟于盛唐用香之華；普及于兩宋燃香之廣；完善于明清品香之勢；衰敗于亂世征戰(zhàn)之憂?！备拭C作家余振東在《中國香道》中如此總結國人玩香之路。

相比歐洲大陸，中國人關于香的記憶要溫和、美好得多。尤其是宋代之后，不僅佛、道、儒三家都提倡用香，香更成為普通人生活的一部分。在居室廳堂里有熏香，在各式宴會慶典場合上，也要焚香助興，而且還有專人負責焚香的事務；不僅有熏燒的香，還有各式各樣精美的香囊香袋可以掛佩；集市上有專門供香的店鋪，可以買香，也可以請人上門制香；富貴人家的女性出行時，常有丫鬟持香薰球陪伴左右；文人雅士則多設香齋，不僅品香，還親手制香，呼朋喚友，鑒賞品評……

古時讀書人推崇“四道”，即茶、香、花、書。宋時，斗茶、品香、插花、掛畫并稱，是上流社會怡情養(yǎng)性的“四般閑事”，前三樣，日本人稱“三雅道”。歷經(jīng)戰(zhàn)亂更迭，“四道”的傳承分別都受到一定程度的阻礙，但相比其他“三道”，香道在當代的失落，尤為明顯。

幾乎每一個玩香人都可以熟練地道出“韓壽偷香”、“孟德贈香”這樣的典故，在追溯國人玩香之源時，卻不得不感嘆：中國香道幾乎斷層。玩香者們，只能自己摸索，或游學日本、或上山閉關、或考究古法，靠一己之力，去領略、去學習、去悟……

和茶道類似，香之道，也分兩個部分：其一務實，講究“門道”，即方法；其二務虛，修身養(yǎng)性，即文化。無論務實還是務虛，這門古老的“閑事”，都因為時光的塵封，而顯得深邃且難以捉摸。好在它并不是真的神秘，要體會其中的滋味和樂趣，需要的不過是沉靜和耐心。

“請您尋出家傳的霉綠斑斕的銅香爐，點上一爐沉香屑，聽我說一支戰(zhàn)前香港的故事?！边@是張愛玲《沉香屑 第一爐香》的首句。如果家里有香，也請您點上，在裊裊香氣中，來看看幾位玩香人的故事。