中藥渣基質(zhì)栽培番茄試驗(yàn)

邊三根等

摘 要：對(duì)中藥渣基質(zhì)栽培番茄效果進(jìn)行了試驗(yàn)研究。結(jié)果表明，用中藥渣作基質(zhì)栽培番茄，相比于常規(guī)土壤栽培，能有效減輕病蟲危害，其中青枯病和灰霉病的病株率分別降低100和7.4個(gè)百分點(diǎn)，小地老虎和美洲斑潛蠅的蟲害株率分別降低10.7和6.0個(gè)百分點(diǎn)；且生長(zhǎng)青秀，根系發(fā)達(dá)，結(jié)果多，采果期長(zhǎng)，果品品質(zhì)好，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，較常規(guī)栽培增產(chǎn)32.2%、增值1 049.94元/棚、增收653.94元/棚。

關(guān)鍵詞：番茄；中藥渣；基質(zhì)栽培；對(duì)比試驗(yàn)

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）02-44-02

大棚栽培番茄，由于種植年限久，土壤輪作困難，極易感染土傳病害青枯病，從而影響產(chǎn)量和效益，嚴(yán)重者甚至造成絕收。為了探索番茄抗病栽培技術(shù)，峽江縣農(nóng)業(yè)局成立了《中藥渣基質(zhì)栽培大棚蔬菜研究》課題組，課題組于2014年2～7月在峽江縣杰亞蔬菜基地進(jìn)行了中藥渣基質(zhì)栽培番茄試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及大棚情況 試驗(yàn)在峽江縣杰亞蔬菜基地進(jìn)行，供試的大棚為同一區(qū)域相鄰的6個(gè)大棚，棚規(guī)格統(tǒng)一為寬6m×長(zhǎng)30m。該區(qū)域大棚2013年均種植過(guò)早春番茄。

1.2 供試品種 供試番茄品種為“紅寶石”圣女果。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)中藥渣基質(zhì)無(wú)土栽培和常規(guī)土壤栽培2個(gè)處理，每個(gè)大棚為1個(gè)處理小區(qū)，試驗(yàn)重復(fù)3次，共6個(gè)處理小區(qū)（大棚），不同處理相間排列。試驗(yàn)基質(zhì)為通過(guò)堆漚、發(fā)酵制成的中藥渣。

1.4 播種育苗時(shí)間 播種時(shí)間為2013年11月3日，營(yíng)養(yǎng)缽育苗，直播不分苗。種子處理和營(yíng)養(yǎng)土配制、定苗、保溫等措施一致，均按江西省無(wú)公害蔬菜操作規(guī)程進(jìn)行。

1.5 基質(zhì)栽培槽的制作 定植前10d左右（2月12日），將每個(gè)大棚平分成3畦（劃線），然后在每畦中間挖一寬1m、長(zhǎng)29m、深15cm左右的栽培槽，將原有土取出，使槽底基本水平，并打通槽兩頭。定型后栽培槽面寬1m，深20cm，槽間寬60cm左右，圍溝寬70cm、深30cm，然后槽內(nèi)鋪放2m寬、0.1cm厚的中膜，使膜兩邊蓋在壟邊沿上，槽內(nèi)填上中藥渣、生物有機(jī)肥及硫酸鉀復(fù)合肥。具體操作如下：按每棚放4 000kg左右中藥渣，生物有機(jī)肥50kg（含有機(jī)質(zhì)≥45%，有效活菌≥2 000萬(wàn)個(gè)/g，速效養(yǎng)分≥6%），45%三元素硫酸鉀復(fù)合肥10kg，將它們拌和均勻后撒在栽培槽中，然后鋪設(shè)微灌軟管。每一栽培槽中間安放一根微噴式薄壁軟管，軟管連接棚外灌溉系統(tǒng)支管。

1.6 常規(guī)栽培壟的制作 定植前10d左右（2月12日），將大棚清理和全面翻耕后，每棚也是平分3畦，搞好壟溝，溝寬60cm，然后進(jìn)行開溝埋肥?；拾疵颗锸?5%三元硫酸鉀復(fù)合肥20kg，加50kg生物有機(jī)肥（肥料規(guī)格同無(wú)土栽培）。做成后栽培壟寬1.2m，壟溝寬60cm，深45cm左右。每一栽培壟安裝一根微噴式薄壁軟管，軟管連接棚外灌溉系統(tǒng)支管。

1.7 定植及田間管理 試驗(yàn)均于2月21日定植，行株距為60cm×30cm，每棚定植540株。定植后將栽培壟或槽灌足水，關(guān)棚保溫保濕3～4d。大棚的溫度、濕度、水分、病蟲害防治、追肥、整枝打杈等田間管理，試驗(yàn)區(qū)與對(duì)照區(qū)相同并做到一致。追肥時(shí)間及用量：5月25日每棚均通過(guò)微管水稀釋施用45%三元硫酸鉀復(fù)合肥5kg；病蟲防治：4月3日對(duì)照區(qū)按每667m2噴施40%毒死蜱100mL兌水30kg噴霧；5月6日每棚均按每667m2噴施70%丙森鋅100mL加農(nóng)用鏈霉素10g加5%甲維鹽20g兌水50kg噴霧。

1.8 調(diào)查項(xiàng)目及方法 調(diào)查項(xiàng)目包括病株數(shù)、蟲株數(shù)，結(jié)果數(shù)、產(chǎn)量，以及材料成本、管理成本、產(chǎn)值等。

1.8.1 病害調(diào)查 重點(diǎn)調(diào)查青枯病、灰霉病發(fā)生情況，按每棚為一個(gè)取樣區(qū)，每區(qū)按5點(diǎn)取樣進(jìn)行，調(diào)查本病株數(shù)、計(jì)算病株率。

1.8.2 蟲害調(diào)查 重點(diǎn)調(diào)查當(dāng)時(shí)的主要蟲害，包括地老虎和美洲斑潛蠅，每棚為一個(gè)取樣區(qū)，每區(qū)按5點(diǎn)取樣進(jìn)行，調(diào)查本害蟲為害數(shù)（缺蔸數(shù)），計(jì)算蟲株率（缺株率）。

1.8.3 掛果調(diào)查 初次果實(shí)定型后，調(diào)查掛果情況，包括每株果穗數(shù)、結(jié)果數(shù)、畸形果數(shù)及果品感觀。

1.8.4 產(chǎn)量調(diào)查 每次采果時(shí)均分棚稱重和記錄各棚區(qū)歷次采收鮮果產(chǎn)量、商品產(chǎn)量。

1.8.5 效益調(diào)查 包括生產(chǎn)資料成本，勞力、管理成本及市場(chǎng)平均價(jià)格，計(jì)算產(chǎn)值和純收入。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理病蟲害發(fā)生情況比較 試驗(yàn)于4月2日調(diào)查了小地老虎蟲害發(fā)生情況，5月5日調(diào)查了青枯病、灰霉病和美洲斑潛蠅發(fā)生情況，調(diào)查樣數(shù)均為50株/棚，每處理合計(jì)150株；小地老虎于4月2日調(diào)查后，缺株均已補(bǔ)蔸。調(diào)查結(jié)果表明，中藥渣基質(zhì)栽培處理病害發(fā)生較輕，尤其是青枯病發(fā)病株為0株，青枯病和灰霉病病株率比對(duì)照分別少19.3和7.4個(gè)百分點(diǎn)；主要蟲害也比對(duì)照輕，小地老虎缺株率少10.7個(gè)百分點(diǎn)，美洲斑潛蠅蟲株率少6.0個(gè)百分點(diǎn)。這主要是因?yàn)橹兴幵|(zhì)中病蟲基數(shù)低，植株生長(zhǎng)健壯，葉片黃中帶綠而非濃綠，所以病蟲害的發(fā)生相對(duì)也較輕。

3 結(jié)論與討論

（1）試驗(yàn)結(jié)果表明，在老蔬菜基地大棚中用中藥渣作基質(zhì)進(jìn)行番茄無(wú)土栽培，其生長(zhǎng)、生產(chǎn)良好；與其常規(guī)栽培比較，具有根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)青秀、無(wú)雜草、病蟲害發(fā)生輕、果穗多、結(jié)果多、果型好、產(chǎn)量高和效益好的優(yōu)點(diǎn)，平均增產(chǎn)果實(shí)202.3kg/棚、增收653.94元/棚。

（2）本試驗(yàn)表現(xiàn)為基質(zhì)栽培增產(chǎn)明顯，這主要是與常規(guī)土壤大棚栽培番茄的青枯病等病蟲為害造成缺株減產(chǎn)嚴(yán)重，而中藥渣基質(zhì)栽培病蟲基數(shù)少，改善了根部環(huán)境，提高了肥料利用率，養(yǎng)分更全面，植株生長(zhǎng)穩(wěn)健，采收期更長(zhǎng)有關(guān)。無(wú)土栽培是番茄避病和高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要途徑之一，可以在有中藥渣資源地區(qū)的蔬菜基地進(jìn)一步試驗(yàn)探索并推廣應(yīng)用。

（3）基質(zhì)栽培槽如能多次利用種植多季不同蔬菜，就能大為減少藥渣、滴灌設(shè)施、翻耕勞力等成本，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更好，但是否可行還有待進(jìn)一步試驗(yàn)探索。

（責(zé)編：張宏民）