偏遠地區(qū)綜合性大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校企人才培養(yǎng)模式探討

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摘 要：該文以偏遠地區(qū)綜合性大學——內蒙古民族大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)為例，結合水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學習和工作教學科研，深入了解水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在多所高校的發(fā)展概況、存在的問題，探索和構建本科院校企水產(chǎn)人才培養(yǎng)新模式，以期培養(yǎng)出受企業(yè)青睞的專業(yè)人才，更為水產(chǎn)養(yǎng)殖本科畢業(yè)生提供廣闊的就業(yè)機會。

關鍵詞：偏遠地區(qū)；水產(chǎn)養(yǎng)殖；校企合作

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）02-96-03

Abstract：Taking comprehensive university in remote areas-Aquaculture of Inner Mongolia University for Nationalities as an example，and considering aquaculture professional learning and teaching and research work，the author has deeply understood of aquaculture at several universities development situation，problems，exploration and construction of aquaculture enterprises bachelor of training the new model，in order to cultivate favored by the business professionals，providing aquaculture undergraduates employment more extensive opportunities.

Keywords：Remote areas；Aquaculture；School-enterprise cooperation

目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展遭遇到了諸多困難和挑戰(zhàn)，尤其是偏遠地區(qū)，而校企合作可能是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展困境的途徑之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國已有70余所高校設有水產(chǎn)養(yǎng)殖學本科專業(yè)，一般分為4類：海洋、水產(chǎn)類，如中國海洋大學、上海海洋大學等5所；綜合性大學類，如浙江大學、中山大學等20多所；師范院校類，如南京師范大學、華南師范大學等9所；農業(yè)院校類，南京農業(yè)大學、華中農業(yè)大學等30余所。盡管我國是世界上最大的、最主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，但水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)一直是一個冷門專業(yè)。隨著各大學專業(yè)調整和多校合并，無論是海洋、水產(chǎn)類特色的大學，還是師范類、農業(yè)類大學，都向多學科綜合性大學發(fā)展，隨之而來的是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)更加倍受冷落[1]。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展遭遇到了諸多困難和挑戰(zhàn)，而校企合作可能是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展困境的途徑之一。校企合作為學生提供的實踐活動，是學生職業(yè)素質形成發(fā)展的根源和動力，可以培養(yǎng)與發(fā)展真正的責任意識和義務感，為學生提供了真正自我教育的機會[2]。因此，筆者在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科、碩士、博士學習和工作教學科研期間，深入了解水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在多所高校的發(fā)展概況、存在的問題，鑒于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在綜合性大學的發(fā)展，以偏遠地區(qū)綜合性大學——內蒙古民族大學為例，初步探索和構建本科院校企水產(chǎn)人才培養(yǎng)新模式，以期培養(yǎng)出受企業(yè)青睞的專業(yè)人才，為水產(chǎn)養(yǎng)殖本科畢業(yè)生提供廣闊的就業(yè)機會。

1 內蒙古民族大學概況與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)設置

內蒙古民族大學始建于1958年，2000年6月由原內蒙古民族師范學院、內蒙古蒙醫(yī)學院、哲里木畜牧學院3所本科院校合并組建，是一所涵蓋哲學、經(jīng)濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、農學、醫(yī)學、管理學、藝術學等12個學科門類的綜合型民族大學。2006年，學校被確立為自治區(qū)重點大學，2009年，國家民委與內蒙古自治區(qū)簽署協(xié)議共建，成為內蒙古第二所中央與地方共建院校，系歐亞-太平洋大學聯(lián)盟成員。學校面向全國28個省、市、自治區(qū)招生，現(xiàn)有全日制本專科在校生20 507人、碩士研究生701人、留學生359人，另有成人教育學生24 242人?，F(xiàn)有本科專業(yè)65個，職業(yè)技術教育專業(yè)7個，涵蓋師范、醫(yī)學、蒙醫(yī)藥、農學、動科、工科等等11個學科門類?，F(xiàn)有11個碩士學位授權一級學科，涵蓋了68個碩士學位授權二級學科，有4個專業(yè)碩士學位授權領域[3]。

內蒙古民族大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是由1978年哲理木畜牧學院淡水養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展而來的?，F(xiàn)在隸屬于動物科學技術學院，院本科3個專業(yè)，即動物醫(yī)學、動物科學和水產(chǎn)養(yǎng)殖學，都是生產(chǎn)實踐型學科。其中動物醫(yī)學專業(yè)是自治區(qū)品牌專業(yè)。在教學設施和科研設備方面，已具有一定的軟硬件教學條件和從事科研方面的平臺。師資方面，在校和院以校培養(yǎng)教師博士為主和引進博士為輔的政策支持下，我院教師具有博士學位的教師已占40%左右。教師以本科教育為主，科研和生產(chǎn)為輔。很多教師不僅具有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，也大都均具有獨立進行科研試驗的能力。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教師9人，具有博士學位4人，專職教師均具有碩士學位，教育背景大都在中國海洋大學、上海海洋大學、大連海洋大學接受過博士或碩士教育。

2 偏遠地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖學科的發(fā)展困境

就全國農業(yè)院校招生困難和考生報考涉農專業(yè)觀念來說，地處所屬內蒙古民族大學的動物科學技術學院，水產(chǎn)生產(chǎn)型本科生更是困難。根據(jù)校和院領導對涉農專業(yè)的招生困難的關鍵問題，也采取了多種招生措施，均未緩解涉農專業(yè)招生量和在讀涉農專業(yè)學生減少的頹勢。盡管地處畜牧業(yè)發(fā)達的內蒙古通遼，動物醫(yī)學和動物科學本科專業(yè)，也面臨著與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)招生困難的境地。目前，全院3個專業(yè)本科生在校人數(shù)約350人左右。也就是說，每年級每個專業(yè)平均人數(shù)也只有約30人。而本科畢業(yè)生就業(yè)方面良好，大多進入與有關專業(yè)方向的中小型企業(yè)，也有部分畢業(yè)生繼續(xù)深造進行研究生教育。

長期以來，水產(chǎn)類高校面臨招生難，生源層次低的困境。據(jù)調查，國內水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)第一志愿率尚不足30%。由于我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)屬于涉農專業(yè)和非優(yōu)勢專業(yè)，生源質量較差，每年第一志愿錄取的考生比例，幾乎為零，大部分都是調劑補錄取的。再者盡管補錄的入校后，由于本專業(yè)屬于學校的非優(yōu)勢專業(yè)，若符合校內轉專業(yè)的招生政策，大部分補錄的入校生轉入其他理科專業(yè)，使得最后水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人數(shù)急劇下降，年班級人數(shù)低于20人。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)盡管招生難，但就業(yè)一直良好，近年來的就業(yè)率均達到90%以上。從本校畢業(yè)的往年的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科生，具有扎實的理論知識、一定的實際生產(chǎn)能力、吃苦耐勞的能力，多年來在水產(chǎn)企業(yè)具有良好的口碑。

3 實踐校企合作培養(yǎng)人才，緩解招生困難

目前在高校與企業(yè)開展合作人才培養(yǎng)的過程中，可能出現(xiàn)企業(yè)參與合作教育的熱情不高的局面；另外統(tǒng)一的區(qū)域性校企聯(lián)合培養(yǎng)的市場需要完善，目前存在培養(yǎng)混亂良莠不齊的現(xiàn)狀；高校自身也存在很多阻礙因素；政府對校企合作人才培養(yǎng)的宏觀指導還比較欠缺；企業(yè)和高校開展合作人才培養(yǎng)缺乏必要的物質條件和經(jīng)費保障。

借鑒國外發(fā)達國家，如德國農業(yè)高等教育的“雙元制”模式[4]，英國、韓國農業(yè)高等教育的“三明治”模式，美國、加拿大的“合作教育”模式[5]等，農業(yè)高校校企合作的經(jīng)驗，初步探索我國高校與企業(yè)在教學和實習等層面深度合作，提高了學生的就業(yè)能力，培養(yǎng)了適應企業(yè)和農業(yè)發(fā)展需要的高級應用型、復合型人才，真正實現(xiàn)學校與企業(yè)的雙贏[1]。對于提高農業(yè)院校招生數(shù)量和質量、畢業(yè)生的就業(yè)能力，增強高校服務社會的功能，提升企業(yè)科研能力和技術水平具有重要的現(xiàn)實意義[6]。

4 校企培養(yǎng)人才模式的構建

4.1 高校主導，企業(yè)為輔“三方四段式”培養(yǎng)模式 在本科招生和就業(yè)宣傳中，以高校和企業(yè)來宣傳和規(guī)劃該培養(yǎng)模式。高校主導的“三方分段式”校企合作人才培養(yǎng)模式，縮短了學生綜合技能運用與企業(yè)實際崗位需求的適應期，得到了學生和用人單位的充分肯定。同時，教師在教學中深刻認識到“產(chǎn)學結合，工學交替”在培養(yǎng)農業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技能人才中的重要性，督促教師不斷深化教學改革和提高科研能力，培養(yǎng)高素質的專業(yè)技能人才，使教學內容和科研項目更加切合現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)的實際需求。

4.2 高校提供培養(yǎng)學生基礎理論知識平臺 高校的首要任務是人才的基礎培養(yǎng)，培養(yǎng)學生掌握本專業(yè)的基礎知識，熟練掌握專業(yè)技能，在專業(yè)領域做出突出貢獻成就的人才。通過通識教育的基礎培養(yǎng)，可以使學生獲得扎實的理論基礎，不僅掌握本專業(yè)的基本理論基本知識基本技能，還通曉其他相關專業(yè)的知識，形成綜合性的知識結構體系，為創(chuàng)新工作和可持續(xù)發(fā)展提供基礎和可能 同時，大力推進專業(yè)知識培訓，增設社會實踐課程，使學生提早接觸科研工作，有助于培養(yǎng)學生高層次的專業(yè)知識，使其獲得更高層次的專業(yè)素養(yǎng)[7]。

4.3 企業(yè)提供實踐和實習機會 與位處經(jīng)濟中心地帶的高校比起來，偏遠地區(qū)的大學畢業(yè)生又稱得上是就業(yè)群體中的“弱勢”。地理位置局限了他們就業(yè)信息的獲取渠道，大型企業(yè)在行業(yè)都具有一定的領先水平，和一些企業(yè)合作，能讓專業(yè)學生、教師能夠真正接觸到先進技術在企業(yè)應用狀況，能使實習的學生學到更多的實踐知識和能力，為更好的提升水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)打下堅實的基礎。

4.4 企業(yè)提供更具針對性的就業(yè)崗位 學生經(jīng)過在合作企業(yè)的實踐和實習，已經(jīng)對即將加入企業(yè)的文化和組織建構有了非常清楚的印象，這些畢業(yè)生基本類似于訂單式人才培養(yǎng)，直接面對合作企業(yè)。當進入到合作企業(yè)之后，很快就可以適應企業(yè)的運作模式和管理體制，這不僅使學生的就業(yè)更加容易，也使得大型企業(yè)更（下轉104頁）（上接97頁）容易招聘到合適的人才。我院水產(chǎn)養(yǎng)殖教研室，已與通威集團、正大集團水產(chǎn)部、廣東海大集團、廈門利洋水產(chǎn)科技有限公司、南京仕必得生物技術公司、山東明波水產(chǎn)有限公司等有關企業(yè)建立了良好的關系，已有我校多位畢業(yè)學子在以上公司實習，畢業(yè)后留在實習單位工作。

5 結語

現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有高科技化、信息化、產(chǎn)業(yè)化、多元化、企業(yè)化和國際化等顯著特征，這決定了現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)必須具備綜合應用性、實踐性強和創(chuàng)新能力強的特點，而傳統(tǒng)高校的育人模式顯然已無法滿足這一需求，加強水產(chǎn)養(yǎng)殖人才培養(yǎng)力度，開展校企學工結合人才培養(yǎng)模式改革勢在必行。在高校提高水產(chǎn)研制專業(yè)技術應用能力和綜合素質，從而實現(xiàn)高校應用型技術人才的培養(yǎng)目標，探索一條在偏遠地區(qū)大學背景下水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校企人才培養(yǎng)模式，再依托大型企業(yè)開展校企合作的人才培養(yǎng)可以充分利用雙方的優(yōu)勢資源，培養(yǎng)適應社會經(jīng)濟發(fā)展的人才。

參考文獻

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