陳銀偉

番茄高產(chǎn)栽培注意事項(xiàng)

陳銀偉

1 避免苗期低溫

番茄2片葉后進(jìn)入花芽分化期，每年12月至來(lái)年2月育苗期間的低溫階段，夜溫不宜長(zhǎng)期低于12℃。

番茄從第2片真葉開(kāi)始進(jìn)入花芽分化期，2～7片真葉時(shí)分化第1～3穗花，8～11片真葉時(shí)分化第4～6穗花，12片真葉以后分化第7層以上花穗?；ㄑ糠只谝箿亻L(zhǎng)期低于12℃，易分化出多心室的畸形花，以后形成的果實(shí)果臍大、果形扁，甚至漏籽，幼果頂裂。偏施氮肥，幼苗徒長(zhǎng)，也易出現(xiàn)這些生理病害。因此，對(duì)于春季收獲3～4穗果實(shí)的提早栽培，應(yīng)特別注意2片真葉后的苗期夜溫管理，不宜長(zhǎng)期低于12℃。

對(duì)于秋延后收獲3穗果實(shí)的延后栽培，應(yīng)特別注意培育壯苗，切忌苗床偏施氮肥，防止幼苗徒長(zhǎng)。對(duì)于8月下旬至9月份播種的越冬栽培，應(yīng)特別注意12月至來(lái)年2月低溫階段即第4～6穗花分化發(fā)育期間的保溫工作。

2 控制畸形花數(shù)量

因花芽分化期間的低夜溫、多氮肥及徒長(zhǎng)形成的畸形花，在開(kāi)花時(shí)很容易識(shí)別，一般表現(xiàn)為花蕾豆形、偏大、花瓣多、花柱粗、子房扁。發(fā)現(xiàn)畸形花后要及時(shí)摘掉，盡量留正常花。畸形花用正常濃度的激素處理后，極易出現(xiàn)幼果開(kāi)裂、漏籽、大果臍等嚴(yán)重生理病害，基本喪失商品價(jià)值。番茄育苗要從2葉1心開(kāi)始，直至摘心，連續(xù)噴施開(kāi)花精（15g對(duì)水15kg，農(nóng)友種苗公司生產(chǎn)），經(jīng)過(guò)幾年應(yīng)用，證明對(duì)于分化優(yōu)質(zhì)花芽、形成優(yōu)質(zhì)果實(shí)有良好的作用。

3 重施底肥，及時(shí)追肥，注意補(bǔ)充鈣、鎂、硼

番茄果實(shí)發(fā)育快，前3層結(jié)果緊湊，對(duì)肥水要求較高。在高產(chǎn)栽培中要做到以下幾點(diǎn)：

1）飽施底肥。全生育期所需磷肥在底肥中一次施足。留3～4穗的秋延后、春提早、春露地栽培，每畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞4～6m3、餅肥100kg、復(fù)合肥60kg、鈣鎂磷肥150kg、持力硼300g、硫酸鋅l～2kg、硫酸鎂500g。留6穗果實(shí)以上的越冬和周年栽培，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞10～12m3、三元復(fù)合肥100kg、硫酸鉀復(fù)合肥50 kg、持力硼200g、硫酸鋅1～2kg、優(yōu)質(zhì)硫酸鎂500g及少量的硅、錳、鉬肥。

2）及時(shí)追肥。番茄定植緩苗后若植株生長(zhǎng)較弱，第一水應(yīng)適時(shí)早澆。但對(duì)于植株生長(zhǎng)狀況較好的田塊和苗期使用生長(zhǎng)抑制劑（如矮豐靈、多效唑、乙烯利等）的，第一水也必須等到果實(shí)有雞蛋大時(shí)再澆，以免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，影響果實(shí)發(fā)育。追肥以鉀、氮肥為主，輔以必要的微量元素，不可偏施氮肥。以專(zhuān)用番茄沖施肥效果比較好。

3）注意鈣、鎂、硼等元素的補(bǔ)充。缺鈣導(dǎo)致幼果開(kāi)裂加劇、果實(shí)臍腐、易裂果，影響果實(shí)光澤等。缺鎂中后期葉肉發(fā)黃，影響光合作用。缺硼生長(zhǎng)點(diǎn)停止生長(zhǎng)，果面粗糙，芽枯。底肥補(bǔ)鈣，施過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥。葉面補(bǔ)鈣，從苗期一直到果實(shí)采收前，可每隔10～15天噴1次氨基酸態(tài)鈣，或鈣肥+300倍牛奶、豆?jié){。補(bǔ)鎂，可葉面噴施0.2%～0.4%硫酸鎂溶液。補(bǔ)硼，葉面噴0.5%硼砂，或15g速樂(lè)硼對(duì)水15kg噴施。

4 留苗密度要適當(dāng)

保護(hù)地番茄雖然溫度條件好，但是栽培密度不宜過(guò)大。密度過(guò)大，果實(shí)小，商品性不好。一般春大棚2～3穗果摘心栽培的畝留苗3500株，春提早、秋延后每畝留苗3000株，越冬一大茬換頭整枝的畝留苗2500～3000株。

5 掌握好點(diǎn)花藥液濃度

點(diǎn)花藥液濃度大，重的出現(xiàn)幼果開(kāi)裂、漏籽，喪失商品性；輕的形成大果臍、扁形果，影響商品性。應(yīng)盡量選擇正常花進(jìn)行點(diǎn)花，摘除畸形花。正?；c(diǎn)花時(shí)，也要注意點(diǎn)花當(dāng)時(shí)的棚溫，溫度高時(shí)要適當(dāng)降低點(diǎn)花藥液濃度。2.5%防落素：20℃左右，1mL對(duì)0.5kg水；25℃時(shí)，0.3～0.5mL對(duì)0.5kg水，30℃左右，0.2～0.3mL對(duì)0.5kg水。沈農(nóng)番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)：20℃時(shí)每支對(duì)1kg水，25℃左右時(shí)每支對(duì)1.5kg水。

6 合理留果整枝

1）第1穗果不留或少留。第一穗果實(shí)對(duì)養(yǎng)分爭(zhēng)奪太大，在不過(guò)分考慮早熟的情況下，第1穗果可以不留或少留，并在第4～5穗果間隔1～2葉的情況下適當(dāng)疏果，可以大大促進(jìn)植株長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)連續(xù)坐果。

2）春提早、秋延后栽培提倡3～4穗摘心栽培。秋番茄前3～4穗果結(jié)果緊湊，發(fā)育集中，4穗以上容易出現(xiàn)坐不住果的現(xiàn)象，適宜于留3～4穗果摘心栽培。

3）長(zhǎng)期栽培提倡換頭整枝。越冬和春秋一大茬長(zhǎng)期栽培，為了延長(zhǎng)結(jié)果期，在摘心栽培基礎(chǔ)上實(shí)行換頭整枝，效果比較好。具體作法：在第3或第4穗花以上留3片葉子摘心，然后在花穗以上的葉腋間留1個(gè)健壯的側(cè)枝。在側(cè)枝上再留3穗果，同樣也可再摘心留枝。側(cè)枝上形成的果實(shí)，由于植株的營(yíng)養(yǎng)狀況和光照、溫度條件比較好，往往比主枝上的果實(shí)商品性更好。連續(xù)換頭整枝，可收獲6～9穗優(yōu)質(zhì)大果。

7 高腳苗臥栽

番茄在育苗過(guò)程中，往往因溫度、濕度和密度等不適當(dāng)出現(xiàn)既瘦又高的高腳苗。對(duì)于這些高腳苗，移栽時(shí)若進(jìn)行直立栽插，不僅生長(zhǎng)慢，病害多，而且產(chǎn)量也低。如果采用臥栽的方法，

陳銀偉，甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)蔬菜工作站，郵編744000。

2015-01-16