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病死家禽的尸體剖檢及病料采取方法

吳洪濤1，吳佳寧2

(1.遼寧省重大動物疫病應(yīng)急中心110000;2.沈陽市動物疫病預(yù)防控制中心110000)

1病禽的剖檢

外貌檢查。檢查天然孔：注意口、鼻、眼有無異常的分泌物，分泌物的量及性狀；注意泄殖腔周圍羽毛有無異常糞便附著，泄殖腔黏膜的變化及內(nèi)容物的性狀等。檢查皮膚：注意頭、冠、肉髯及身體其他部位的皮膚有無痘疹或結(jié)痂等，是否發(fā)生腐??；檢查家禽的趾爪，注意有無贅生物、外傷、化膿、失水及脛骨有無變軟等。檢查各關(guān)節(jié)及龍骨：注意各關(guān)節(jié)有無腫脹、變形及長骨、龍骨有無變形、彎曲等表現(xiàn)。

體腔檢查。用消毒水將禽體羽毛浸濕，防止病原擴散及避免羽毛飛揚。用剪刀將股內(nèi)側(cè)連接腹側(cè)的皮膚剪開，將兩大腿向外和下方翻壓，直至髖關(guān)節(jié)脫臼，使禽體以背臥位平放于瓷盆上。橫向剪開腹部皮膚，使切口與上述股側(cè)皮膚切口相連，握住游離皮膚，向前一直剝離到鎖骨部，檢查皮下組織和胸肌的狀態(tài)。橫向剪開腹肌、腹膜，并沿胸骨的兩側(cè)，向前將各肋骨、鎖骨剪斷，抓住龍骨的后端，用力向前向上翻拉，暴露整個體腔的器官。注意體腔有無積液，黏附滲出物及其他異常變化。將腺胃、肌胃、心、肝、脾、肺、腸、腎、卵巢、睪丸、法氏囊等各內(nèi)臟器官先后從體腔摘出作細致檢查，先觀察外表形態(tài)、大小、色澤、質(zhì)度等變化，再分別切開檢查內(nèi)部變化，注意有無炎性腫脹、充血、郁血、出血、潰瘍、壞死等。

頸部檢查。將下頜骨、食道、嗉囊剪開，注意觀察口腔和食道黏膜有無出血、潰瘍、假膜或膿包等；同時剝離頸部皮膚檢查胸腺有無出血、萎縮等變化；將小剪刀插入喉頭，剪開氣管和支氣管，檢查喉頭和氣管黏膜有無滲出、充血、出血或潰瘍等。

頭部檢查。眼部檢查：主要觀察眼的角膜有無異常變化及眼結(jié)膜有無出血或潰瘍等。鼻竇部檢查：沿額面經(jīng)鼻孔剪開約1～3cm切口，將切口用手分開即可見鼻竇，觀察其有無出血或滲出物的特性。腦部檢查；用剪刀將頭部皮膚剪開、以尖剪將整個額骨、顱頂骨剪除，暴露大腦和小腦，先觀察腦膜血管的狀態(tài)，腦膜下有無水腫和積液，然后再以鈍器輕輕撥離，將前端嗅腦、腦下垂體及視神經(jīng)交叉等部逐一剪斷，將整個大腦和小腦摘出，觀察腦實質(zhì)的變化。

神經(jīng)檢查。主要檢查的神經(jīng)為坐骨神經(jīng)干。將股內(nèi)側(cè)的肌肉鈍性分開即可見乳白色有橫紋的坐骨神經(jīng)干，觀察神經(jīng)干外膜有無水腫或出血及神經(jīng)干的粗細是否均勻等。

2病料采取與病原菌(毒)分離

家禽傳染病的確診，通常必須進行實驗室診斷，采取病料與病原分離是實驗室診斷的前提。病毒性病料、中毒性材料的采取一般應(yīng)在急性感染期，選擇典型的瀕死病禽，病前不久用過疫苗或經(jīng)抗病毒藥物處理的禽只不宜采料。器械消毒，刀、剪、鑷子等采料用具可干熱滅菌或煮沸30min滅菌，注射器等器皿應(yīng)干熱滅菌或高壓滅菌。病料采取的部位應(yīng)根據(jù)不同疾病相應(yīng)地采取其臟器或內(nèi)容物。

病毒性病料的采取與病毒分離：用滅菌剪刀及鑷子剪取含毒量高的組織2～3g，投入滅菌瓶中，加蓋，有條件的地方可即時將病料用滅菌乳缽研磨，并應(yīng)用超聲波或反復(fù)凍融法裂解細胞，加入5～10倍的滅菌生理鹽水配成懸液，3000~8000r/min，離心15~20min，去除沉淀，在每毫升上清液中加入青霉素、鏈霉素各2000~4000IU，置4~8℃冰箱中感作2～4h。經(jīng)無菌檢驗合格后，接種相應(yīng)的生物學(xué)培養(yǎng)基作病毒分離培養(yǎng)，觀察感染禽胚死亡及病變情況，收集胚液做進一步鑒定。

細菌性病料中病原菌分離：對于各種細菌性疾病，應(yīng)在病禽剖解前備好相應(yīng)的培養(yǎng)基。對營養(yǎng)要求低的病原菌，如大腸桿菌可用普通瓊脂；對營養(yǎng)要求較高的病原菌，如多殺性巴氏桿菌可用血液瓊脂等；有特殊要求的病原菌，要使用特殊的培養(yǎng)基和方法進行培養(yǎng)；懷疑有雜菌污染的病料，應(yīng)盡量使用需分離細菌的選擇性培養(yǎng)基；病原含菌量少時應(yīng)采用液體培養(yǎng)基，或用相應(yīng)的增菌培養(yǎng)基增菌培養(yǎng)后，再進行分離培養(yǎng)；不確定病原菌的種類時，應(yīng)同時使用多種培養(yǎng)基分離培養(yǎng)，以提高病原菌的分離成功率。

血清學(xué)材料：一般都應(yīng)采取雙相血清，即在發(fā)病初期及后期各采取一份，進行檢驗，以檢查有關(guān)抗體的變化情況。具體方法為采少量血清時，可用注射器沿向心端的方向從翅靜脈直接采取血液；如需大量血清，則可從心臟采血。血液先放在經(jīng)干熱滅菌的小瓶或其他容器中自然凝固，待其自然析出血清，再將血清移至滅菌容器中凍結(jié)保存?zhèn)溆?。血清若有溶血則會影響試驗結(jié)果的準確性。