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哈爾濱市阿城區(qū)發(fā)展家庭牧場的建議

王晶瑩

( 哈爾濱市阿城區(qū)畜牧獸醫(yī)局150300)

作為全新的概念，家庭牧場是指一個家庭中有勞動能力的人通過勞動，利用草牧場或買來的飼草料，飼養(yǎng)規(guī)模適當(dāng)?shù)纳蠡蚣仪?，獲得豐富的畜禽產(chǎn)品，并把較多或全部產(chǎn)品提供給市場和生產(chǎn)加工部門的社會物質(zhì)生產(chǎn)單位。以規(guī)?；ㄔO(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖為載體，以“飼養(yǎng)畜禽品種化、飼喂飼料綠色化、使用獸藥合法化、免疫注射程序化、生產(chǎn)環(huán)境生態(tài)化、產(chǎn)品質(zhì)量安全化”為標(biāo)準(zhǔn)的一種新型養(yǎng)殖模式。“現(xiàn)代家庭牧場”的建成，將對改善農(nóng)村居民生產(chǎn)和生活環(huán)境、擴大再生產(chǎn)和增加農(nóng)民收入、解決小生產(chǎn)和大市場的矛盾等有幫助。

1阿城區(qū)家庭牧場發(fā)展情況

阿城區(qū)2014年飼養(yǎng)情況為：黃牛飼養(yǎng)量240609頭，奶牛存欄4909頭，生豬飼養(yǎng)量500355頭，山綿羊飼養(yǎng)量50567只，家禽飼養(yǎng)量503.1萬只，肉類總產(chǎn)量49112t，蛋類總產(chǎn)量23570t，奶類總產(chǎn)量18540t。全區(qū)養(yǎng)殖總戶數(shù)56166戶，共有138家登記在案家庭牧場和養(yǎng)殖大戶。近年來，阿城區(qū)通過發(fā)展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)、分戶指導(dǎo)、畜牧合作社、畜牧機械補貼、科技示范戶、貸款貼息等多種項目扶持，為全區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展提供良好環(huán)境。

2家庭牧場發(fā)展途徑

2.1　做好土地流轉(zhuǎn)或者轉(zhuǎn)包

家庭牧場因為剛剛誕生，還會有很多不夠完善的地方?！凹彝マr(nóng)場”的實質(zhì)是規(guī)模土地的利用問題，土地是“家庭農(nóng)場”核心的生產(chǎn)要素，而如何保障被流轉(zhuǎn)土地農(nóng)民的權(quán)益，則成為中國家庭農(nóng)場能夠走多遠的關(guān)鍵所在。只有保障擁有土地農(nóng)民的利益，才有可供“家庭農(nóng)場”發(fā)展的土地。土地收益一旦被刺激，更多的土地便會集中起來，“家庭農(nóng)場”的發(fā)展會更迅猛。由于人口流動和城鎮(zhèn)化的發(fā)展，散養(yǎng)戶可以將土地流轉(zhuǎn)給其它家庭牧場和大戶，為家庭牧場的運行創(chuàng)造了條件。2013年出臺的中央一號文件，“鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)?！?/p>

2.2　探索家庭牧場發(fā)展的經(jīng)營模式

現(xiàn)在土地使用權(quán)已經(jīng)落實到家庭，首先遇到的是在有限的土地上保持適度規(guī)模，并取得理想效益的問題。鼓勵龍頭企業(yè)以“龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地+現(xiàn)代家庭牧場”和“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+現(xiàn)代家庭牧場”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，建立自屬“現(xiàn)代家庭牧場”和“合同現(xiàn)代家庭牧場”。有些奶企業(yè)實行的“奶農(nóng)-奶站-家庭牧場”發(fā)展模式，可以為阿城區(qū)發(fā)展家庭牧場提供借鑒?？梢允怪邆浜褪袌鰧拥那啦⑶矣行У钟袌鲲L(fēng)險；二是可以有效控制和提高原奶質(zhì)量；三是可以有效促進縣域經(jīng)濟的發(fā)展。

2.3　做好牧業(yè)營銷

生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品能賣出去。有條件的可以通過聯(lián)系大型企業(yè)實行訂單生產(chǎn)，阿城區(qū)養(yǎng)水貂的幾個大戶即實行的“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，企業(yè)為畜產(chǎn)品銷售提供了保障，基地為企業(yè)保證了質(zhì)量。牧業(yè)營銷是一個重要的環(huán)節(jié)，家庭牧場可以自己做好宣傳，如生產(chǎn)無公害鴨蛋、種植牧草辦觀光度假牧場等，吸引本地人購買或通過農(nóng)貿(mào)市場、超市等銷售。家庭牧場可以在畜產(chǎn)品安全上 脫穎而出，因為規(guī)模大、盈利好，也就有足夠的資金用于宣傳投入。

2.4　加大政策補貼和技術(shù)服務(wù)

由于家庭牧場投入高、飼養(yǎng)量大，取得土地后，基建成本，生產(chǎn)成本，沒有幾百萬啟動資金的投入，一個農(nóng)場的后期運營會很困難。如果能有家庭牧場的政策扶持，將會誕生出更多的家庭牧場，不僅可以改善疫情管理，便于機械化操作，甚至可以實現(xiàn)“一個指令就可以讓機械自動給料、自動清掃、自動屠宰等，直接銷售粉紅”的模式。

2.5　做好家庭牧場的示范

家庭牧場的建立如果沒有技術(shù)和政策的補貼，在初期的投入是比較大的。因此做好示范、加強技術(shù)和模式的輻射帶動作用非常重要，讓人們接受家庭牧場，對家庭牧場經(jīng)營有信心，創(chuàng)造家庭牧場經(jīng)營的良好環(huán)境，鼓勵畜牧業(yè)干部主動調(diào)研，指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù)、解決困難，充分發(fā)揮科技示范戶的帶頭作用。家庭牧場的建立需要有一批帶頭人，只要他們的經(jīng)濟效益上去了，輻射帶動作用也就增強了。在示范的同時不能夠忘記搞好服務(wù)，使家庭牧場需要的生產(chǎn)投入品能夠看得到。

2.6　加強后續(xù)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)

畜牧產(chǎn)品不是食品，因此還需要通過加工來提高本地經(jīng)濟產(chǎn)值，減少原料直接運輸，使畜產(chǎn)品直接在本地就能加工，如生產(chǎn)奶粉、腸、鹵蛋、皮鞋等。