席 磊,王永芬,石志芳,范佳英,趙芙蓉

(1 河南牧業(yè)經(jīng)濟學院 a 畜牧工程系，b 生物工程系，河南 鄭州 450011；2 河南科技大學 動物科技學院，河南 洛陽471003)

復合益生菌生物消毒劑的制備及其在肉鴨生產(chǎn)中的應用

席 磊1a,王永芬1b,石志芳1a,范佳英1a,趙芙蓉2

(1 河南牧業(yè)經(jīng)濟學院 a 畜牧工程系，b 生物工程系，河南 鄭州 450011；2 河南科技大學 動物科技學院，河南 洛陽471003)

【目的】 研制復合益生菌生物消毒劑，探討其對鴨舍環(huán)境、肉鴨生產(chǎn)性能及健康狀況的影響。【方法】 以枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌為材料，通過3因素4水平正交試驗篩選3株益生菌的最佳復配比例，據(jù)此制備復合益生菌生物消毒劑，確定其噴霧消毒周期。選取4日齡櫻桃谷肉鴨600只，隨機分為對照組、苯扎溴銨消毒組(試驗1組)和復合益生菌生物消毒劑消毒組(試驗2組)，檢測各組鴨舍中環(huán)境活菌數(shù)、有害氣體含量、鴨生產(chǎn)性能、免疫功能及腸道菌群等指標?！窘Y果】 與苯扎溴銨相比，復合益生菌生物消毒劑使鴨舍NH3含量與活菌數(shù)分別下降42.21%和24.65%(P<0.05)，平均日增質量提高8.58%(P<0.05)，料肉比降低5.36%(P<0.05)；肉鴨脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)分別提高35.94%和15.41%(P<0.05)，盲腸乳酸桿菌數(shù)量提高7.96%(P<0.05)，大腸桿菌數(shù)量降低5.49%(P<0.05)?！窘Y論】 復合益生菌生物消毒劑較苯扎溴銨能更好地改善鴨舍環(huán)境、提高肉鴨生產(chǎn)性能與免疫性能。

復合益生菌；生物消毒劑；鴨舍環(huán)境；生產(chǎn)性能；免疫性能

我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展帶來了嚴重的環(huán)境污染問題，其中病原微生物污染是影響畜禽舍環(huán)境質量的重要因素[1]。研究表明，畜禽舍環(huán)境中的微生物含量與疾病發(fā)病率有著顯著的關系[2-5]，給畜禽生產(chǎn)和人類健康帶來了嚴重的威脅。因此，降低畜禽舍環(huán)境中的微生物水平，是控制疾病流行、凈化養(yǎng)殖環(huán)境的關鍵環(huán)節(jié)。定期消毒是目前畜禽舍環(huán)境凈化的重要措施，消毒的方式主要有沖洗、浸液、紫外和噴霧等4種方式，常用消毒劑為含氯、有機碘混合物或酚類等的化學消毒劑。然而，隨著化學消毒劑的大量使用，其潛在的化學毒性、腐蝕性、不穩(wěn)定性以及細菌耐藥性等問題日益凸顯[6-8]。因此，研發(fā)綠色環(huán)保的生物消毒劑改善畜禽舍環(huán)境、控制病原微生物，對于提高畜禽健康水平，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展顯得尤為重要。

益生菌以天然無毒、無副作用、無殘留，可以促進機體微生態(tài)平衡、抑制有害菌生長等優(yōu)勢已經(jīng)成為畜牧業(yè)研究的熱點[9-10]。目前，益生菌不僅作為一種新型綠色飼料添加劑在提高畜禽生產(chǎn)性能方面顯示了良好的應用效果[11-13]，而且在發(fā)酵床養(yǎng)殖模式中通過對墊料和畜禽糞便的協(xié)同發(fā)酵，促進了養(yǎng)殖環(huán)境凈化與畜禽健康[14-15]。辛國芹等[16]報道，使用抗菌肽與乳酸菌混合制劑進行肉雞場環(huán)境消毒，可顯著提高肉雞生產(chǎn)性能及免疫性能；陳靜等[17]報道，微生態(tài)噴霧劑可以有效降低蛋雞舍NH3和H2S含量；仝永娟[18]報道，規(guī)?；怆u舍噴灑芽孢桿菌復合制劑可以有效抑制大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的數(shù)量，并對雞只的生長和免疫健康有一定的促進作用。然而，利用益生菌對規(guī)?；唸鲞M行生物消毒的研究尚鮮見報道。本研究以項目組前期從河南某規(guī)模肉鴨場分離鑒定獲得的3種益生菌菌株為材料，基于不同益生菌的協(xié)同作用，研制復合益生菌生物消毒劑，并以常規(guī)化學消毒劑為對照，對其實際應用效果進行了考察，以期為利用益生菌進行畜禽舍生物消毒提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材 料

1.1.1 試驗菌株 枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌3種益生菌株，由河南牧業(yè)經(jīng)濟學院微生物技術實驗室從規(guī)模鴨場分離鑒定獲得。指示菌大腸埃希氏菌(Escherichiacoli，CVCC1570)，購于國家獸醫(yī)微生物菌種保藏中心。

1.1.2 化學消毒劑 百毒殺(苯扎溴銨)，購自貝康生物科技有限公司。

1.1.3 培養(yǎng)基 常規(guī)營養(yǎng)瓊脂、YPD和LB等培養(yǎng)基，購自北京奧博星生物技術責任有限公司。

1.1.4 主要設備 PX-250B型生化培養(yǎng)箱(上海躍進醫(yī)療器械廠)；HZQ-Q型搖床(哈爾濱東聯(lián)電子技術開發(fā)有限公司)；BMR系列中試發(fā)酵罐(50 L)(上海傲中生物工程設備有限公司)；QC-2B雙氣路大氣采樣儀(北京啟宏瑞達科技有限公司)。

1.2 復合益生菌生物消毒劑的制備

1.2.1 單一益生菌制劑的制備 按照王永芬等[19]的方法，首先對枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌3種益生菌菌株分別進行活化與種子培養(yǎng)；然后將其種子培養(yǎng)液按體積分數(shù)5%的接種量分別接種到相應的50 L發(fā)酵罐中進行發(fā)酵培養(yǎng)，其中枯草芽孢桿菌的培養(yǎng)溫度為35 ℃，初始pH 7.0，轉速120 r/min，通氣量1.1 vvm，24 h后每隔2 h取樣1次，測定產(chǎn)芽孢率，當產(chǎn)芽孢率達到90%以上時停止發(fā)酵；乳酸桿菌的培養(yǎng)溫度為37 ℃，初始pH 6.5，培養(yǎng)時間28 h；酵母菌的培養(yǎng)溫度為28 ℃，初始pH 6.0，轉速120 r/min，通氣量0.8 vvm，培養(yǎng)時間48 h。發(fā)酵結束后，使用0.2 μm微濾膜分別對3種益生菌發(fā)酵液進行濃縮，用稀釋平板法檢測產(chǎn)品活菌數(shù)，要求活菌數(shù)不少于1×1011CFU/mL。

1.2.2 復合益生菌生物消毒劑的制備 首先以大腸埃希氏菌為指示菌，測定3種單一益生菌制劑的最佳抑菌濃度。然后采用3因素4水平正交試驗，選用正交表L16(45)安排試驗因素和水平，試驗設計見表1，篩選出復合益生菌制劑的最優(yōu)水平組合，制備復合益生菌生物消毒劑。

1.3 復合益生菌生物消毒劑噴霧消毒周期的確定

試驗在河南濮陽某規(guī)模鴨場常規(guī)飼養(yǎng)管理的鴨舍進行。從4日齡開始持續(xù)到39日齡，各日齡鴨舍使用制備的復合益生菌生物消毒劑消毒，消毒后每隔24 h采用自然沉降法測定鴨舍環(huán)境中的微生物活菌數(shù)。以《畜禽場環(huán)境質量標準》(NY/T 388-1999)中規(guī)定的禽舍環(huán)境細菌數(shù)不超過25 000 CFU/m3為標準[20]，當鴨舍內(nèi)微生物活菌數(shù)大于 25 000 CFU/m3時，即需要再次消毒，2次消毒間隔的時間即為復合益生菌生物消毒劑的消毒周期。每次消毒的時間為13:00，使用高壓動力噴霧器消毒30 min，霧粒大小控制在80～120 μm，噴霧離鴨體50 cm左右，噴霧量20 mL/m3。噴霧時按由上至下、由內(nèi)至外的順序進行，其中免疫前后3 d停止消毒。

1.4 復合益生菌生物消毒劑的應用效果檢測

1.4.1 試驗設計 試驗在河南濮陽某規(guī)模鴨場進行。采用單因子3水平4重復試驗設計，選擇個體質量相近的4日齡櫻桃谷肉鴨600只，隨機分為對照組、試驗1組和試驗2組。各試驗組肉鴨飼養(yǎng)在同一棟鴨舍，每組間用木板進行分割，形成3個相等的獨立空間，每個空間再用0.30 m高的隔欄分隔成4個面積相等的飼養(yǎng)鴨圈(4個重復)，每個重復50只鴨。對照組不作任何消毒處理；試驗1組為化學消毒組，按照鴨場常規(guī)采用0.02%苯扎溴銨溶液進行消毒，每2 d消毒1次；試驗2組為生物消毒組，采用制備的復合益生菌生物消毒劑按照1.3節(jié)確定的消毒周期進行消毒。試驗采用全期網(wǎng)上平養(yǎng)，自由采食，24 h光照。各組飼養(yǎng)管理方式、免疫程序均按常規(guī)要求進行，基礎日糧具體成分及營養(yǎng)水平按照文獻[21]進行配制，試驗期35 d。

1.4.2 鴨舍環(huán)境空氣質量的測定 各試驗組每個重復按照四角及對角線交點的方式確定5個點，試驗期間連續(xù)5周于每試驗周最后一天下午17：00，分別由同一人在鴨舍內(nèi)使用雙氣路大氣采樣儀采集空氣樣本，采樣高度為0.20 m。NH3、H2S、CO2含量分別采用納氏試劑分光光度法、碘量法、容量滴定法測定。同時，在各氣體采樣點采用自然沉降法進行鴨舍空氣細菌的采樣，采樣高度距離地面60 cm。具體方法：每點放置1個普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)平皿，移去平皿蓋，使平皿暴露在鴨舍空氣中，5 min后蓋上平皿；將采樣后的培養(yǎng)皿放置在恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)24 h，記錄培養(yǎng)皿中的細菌菌落數(shù)，計算鴨舍內(nèi)空氣活菌總數(shù)?？諝饩鋽?shù)(CFU/m3)=N×50 000/QT，其中N為所有平皿菌落數(shù)，T為采樣時間(min)，Q為培養(yǎng)皿面積(cm2)。

1.4.3 肉鴨生產(chǎn)指標的測定 每天統(tǒng)計肉鴨采食量，記錄肉鴨健康狀況，統(tǒng)計發(fā)病率(Incidence rate，IR)；每試驗周最后一天早晨喂料前，從每試驗組隨機選取20只鴨(每重復5只)逐只稱體質量，計算每周肉鴨的平均日增質量(Average daily gain，ADG)、平均日采食量(Average daily feed intake，ADFI)和料肉比(Feed/Gain，F(xiàn)/G)。

1.4.4 免疫器官指數(shù)和腸道菌群數(shù)量的測定 分別從各組中選取8只體況相近的21和35 日齡鴨，頸靜脈放血處死，立即解剖分離胸腺、脾臟和法氏囊，稱體質量，計算免疫器官指數(shù)，計算公式為：免疫器官指數(shù)=免疫器官質量(g)/體質量(kg)；同時取盲腸內(nèi)容物，按照文獻[22]方法測定大腸桿菌、乳酸桿菌的數(shù)量，結果以每克腸道內(nèi)容物中細菌個數(shù)(CFU/g)的常用對數(shù)表示。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用 SPSS v19.0 對試驗數(shù)據(jù)進行處理和統(tǒng)計分析，進行F檢驗，并用Duncan’s法進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 復合益生菌生物消毒劑的制備

經(jīng)檢測在制備的單一益生菌制劑濃縮液中，枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的活菌數(shù)分別為5.11×1011，2.98×1011和1.13×1011CFU/mL。根據(jù)單一益生菌制劑的最佳抑菌濃度(108CFU/mL)及正交試驗結果(表2)，確定復合益生菌生物消毒劑中枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌3種菌液的最優(yōu)用量依次為5.0×108，3.0×108和2.0×108CFU/mL，據(jù)此比例復配復合益生菌生物消毒劑，為保證消毒效果，按照文獻[20]以2倍最佳抑菌濃度作為消毒劑實際使用濃度。

2.2 復合益生菌生物消毒劑噴霧消毒周期的確定

采用復合益生菌生物消毒劑對常規(guī)鴨舍噴霧消毒，經(jīng)統(tǒng)計分析，4～22日齡鴨舍消毒后72 h鴨舍環(huán)境活菌數(shù)為18.83×103～19.78×103CFU/m3，消毒后96 h環(huán)境活菌數(shù)為26.48×103～27.31×103CFU/m3；23～39日齡鴨舍消毒后48 h環(huán)境活菌數(shù)為22.44×103～22.72×103CFU/m3，72 h環(huán)境活菌數(shù)為29.71×103～31.94×103CFU/m3。根據(jù)《畜禽場環(huán)境質量標準》(NY/T 388-1999)中規(guī)定的禽舍環(huán)境細菌數(shù)不超過25 000 CFU/m3的要求，確定復合益生菌生物消毒劑對4～22日齡鴨舍的消毒周期為3 d消毒1次，對23～39日齡鴨舍的消毒周期為2 d消毒1次。

2.3 復合益生菌生物消毒劑對鴨舍環(huán)境空氣質量的影響

復合益生菌生物消毒劑對鴨舍環(huán)境空氣質量的影響結果見表3。

注：同一指標同列數(shù)據(jù)標不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05 )。下表同。

Note:Different lowercase letters in each column for same index represent significant difference (P<0.05).The same below.

由表3可以看出，隨著肉鴨日齡的增大，各組鴨舍內(nèi)NH3、H2S、CO2含量與活菌數(shù)均呈現(xiàn)出逐漸升高的趨勢。對照組鴨舍NH3、H2S含量與活菌數(shù)在試驗周期內(nèi)均顯著高于試驗1組和試驗2組(P<0.05)， CO2含量自第3周起顯著高于試驗1組(P<0.05)，而與試驗2組沒有顯著差異(P>0.05)。2個試驗組間相比，自第3周起試驗1組鴨舍NH3含量與活菌數(shù)均顯著高于試驗2組(P<0.05)，而CO2含量則顯著低于試驗2組(P<0.05)；2個試驗組間的H2S含量差異不顯著(P>0.05)。從平均值來看，試驗2組鴨舍NH3含量與活菌數(shù)分別比試驗1組下降42.21%和24.65%(P<0.05)，H2S含量下降12.27%(P>0.05)。說明復合益生菌生物消毒劑較苯扎溴銨能更好地降低鴨舍中NH3含量與活菌數(shù)，但對H2S含量的降低無顯著作用。

2.4 復合益生菌生物消毒劑對肉鴨生產(chǎn)性能的影響

復合益生菌生物消毒劑對肉鴨生產(chǎn)性能的影響見表4。

由表4可以看出，各組肉鴨日增質量呈現(xiàn)先增加后下降的趨勢，日采食量、料肉比則一直呈現(xiàn)增加趨勢。自第2周起，試驗2組的日增質量、料肉比顯著優(yōu)于對照組和試驗1組(P<0.05)；2個試驗組間日采食量沒有顯著差異(P>0.05)；對照組肉鴨在第3、4和5周出現(xiàn)發(fā)病，且呈現(xiàn)上升趨勢，2個試驗組肉鴨沒有出現(xiàn)發(fā)病情況。整個試驗期間，與對照組相比，試驗1、2組肉鴨日增質量分別提高6.84%和16.01%(P<0.05)，日采食量分別提高6.12%和9.39%(P<0.05)；試驗2組日增質量較試驗1組提高8.58%(P<0.05)；料肉比較試驗1組降低5.36%(P<0.05)。說明與苯扎溴銨相比，復合益生菌生物消毒劑可以顯著提高肉鴨日增質量，降低料肉比。

2.5 復合益生菌生物消毒劑對肉鴨免疫器官指數(shù)的影響

復合益生菌生物消毒劑對肉鴨免疫器官指標的影響見表5。由表5可以看出，21日齡時，試驗2組法氏囊指數(shù)、胸腺指數(shù)顯著高于對照組和試驗1組(P<0.05)，分別提高了31.06%，26.28%和 24.42%，19.80%；35日齡時，試驗2組脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)顯著高于對照組和試驗1組(P<0.05)，分別提高了45.00%，35.94%和22.99%，15.41%。整個試驗期內(nèi)，試驗1組各指標與對照組間無顯著差異(P>0.05)。說明復合益生菌生物消毒劑有助于促進肉鴨免疫器官的發(fā)育。

2.6 復合益生菌生物消毒劑對肉鴨盲腸菌群的影響

復合益生菌生物消毒劑對肉鴨盲腸菌群數(shù)量的影響見表6。由表6可以看出，試驗1組、2組肉鴨盲腸大腸桿菌數(shù)量均顯著低于對照組(P<0.05)，乳酸桿菌數(shù)量均顯著高于對照組(P<0.05)。21日齡時，試驗2組大腸桿菌數(shù)量較試驗1組降低了9.79%(P<0.05)；35日齡時，試驗2組乳酸桿菌數(shù)量較試驗1組提高了7.96%(P<0.05)，大腸桿菌數(shù)量則降低了5.49%(P<0.05)。說明復合益生菌生物消毒劑可以促進肉鴨盲腸乳酸桿菌的繁殖，抑制大腸桿菌的生長。

注：表中數(shù)據(jù)為細菌數(shù)量(CFU/g)的常用對數(shù)。

Note:The data are common logarithm of bacterial number(CFU/g).

3 討 論

3.1 復合益生菌生物消毒劑對鴨舍環(huán)境空氣質量的影響

環(huán)境中微生物數(shù)量與有害氣體含量是評價鴨舍環(huán)境質量的重要指標。鴨舍空氣中的細菌主要包括致病菌、條件致病菌和非病原菌；鴨舍內(nèi)的有害氣體主要包括NH3、H2S和CO2，其中NH3主要來自未被消化的飼糧氮和內(nèi)源氮，H2S主要由含硫有機物經(jīng)微生物分解產(chǎn)生，CO2主要是鴨及舍內(nèi)微生物的呼吸作用產(chǎn)生的。因此消毒是控制環(huán)境微生物的有效手段，提高飼料轉化率是降低鴨舍有害氣體的有效途徑。目前，常用化學消毒劑的作用機理是改變微生物賴以生存的環(huán)境，致使微生物的內(nèi)外結構發(fā)生改變，主要代謝機能出現(xiàn)障礙，從而使生長發(fā)育受阻達到殺菌目的，其在殺滅有害微生物的同時也會殺滅有益微生物，并伴有微生物抗藥性的產(chǎn)生[23]。本研究以枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌3株益生菌制備的復合益生菌生物消毒劑，一方面利用了3種益生菌及其代謝產(chǎn)物對致病菌和條件致病菌的拮抗作用，達到生物消毒的目的；另一方面利用益生菌的特殊代謝物，如芽孢桿菌能夠產(chǎn)生氨基氧化酶和硫化氫氧化酶，將吲哚類氧化成無毒無害物質[17]，使硫化氫氧化脫氫轉化成單質硫[24]，從而降低鴨舍內(nèi)的NH3、H2S含量。此外，通過其復配協(xié)同作用可促進有益菌生長，提高飼料轉化率。本研究結果表明，與苯扎溴銨相比，復合益生菌生物消毒劑使鴨舍活菌數(shù)、NH3含量分別下降42.21%(P<0.05)和24.65%(P<0.05)，H2S含量下降12.27%(P>0.05)。該結果與陳靜等[17]報道的微生態(tài)噴霧劑(由放線菌、乳酸菌、芽孢桿菌等組成)較化學消毒劑聚維酮碘能顯著降低雞舍中H2S含量的研究結果存在差異，可能原因是所選菌株及其代謝物的特異性不同，其降低鴨舍內(nèi)有害氣體機制作用不同，這有待進一步深入研究。

3.2 復合益生菌生物消毒劑對肉鴨生產(chǎn)性能的影響

有研究報道，飼喂復合益生菌制劑可以顯著提高畜禽生產(chǎn)性能[12-13,19]。本研究通過噴霧消毒方式，考查制備的復合益生菌生物消毒劑對肉鴨生產(chǎn)性能的影響，研究表明，與苯扎溴銨相比，復合益生菌生物消毒劑可以使肉鴨平均日增質量顯著提高8.58%(P<0.05)，料肉比顯著降低5.36%(P<0.05)。說明復合益生菌生物消毒劑在生物消毒的同時，有利于肉鴨生產(chǎn)性能的提高。究其原因在于，肉鴨不僅可以攝取消毒時噴灑在飼料、飲水中的益生菌，而且噴霧的益生菌制劑可以通過呼吸作用直接進入肉鴨呼吸道，抑制呼吸道內(nèi)有害微生物生長，從而促進生產(chǎn)性能的提高。

3.3 復合益生菌生物消毒劑對肉鴨免疫器官指數(shù)與腸道菌群的影響

免疫器官指數(shù)是衡量機體免疫力高低的指標，其絕對質量和相對質量越大，說明機體的細胞免疫和體液免疫機能越強。本研究結果表明，復合益生菌生物消毒劑不僅可以促進肉鴨法氏囊、脾臟、胸腺免疫器官的生長發(fā)育，而且可以提高腸道乳酸桿菌的數(shù)量，降低大腸桿菌數(shù)量，其原因是復合益生菌生物消毒劑中的枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌在發(fā)酵過程中合成維生素、氨基酸、有機酸、醇類等物質，直接促進免疫器官的生長發(fā)育，同時有益菌株作為良好的免疫激活劑又可協(xié)同促進動物免疫器官的生長和發(fā)育[25]；另一方面，枯草芽孢桿菌通過生物奪氧作用抑制有害菌的生長，使腸道內(nèi)pH值下降，從而促進了腸道內(nèi)乳酸桿菌的增殖與發(fā)育，而乳酸桿菌又可通過產(chǎn)生有機酸抑制有害菌的生長，通過復合益生菌的協(xié)同效應，維持了腸道微生態(tài)平衡。

4 結 論

復合益生菌生物消毒劑不僅能顯著降低鴨舍內(nèi)NH3含量與活菌數(shù)(P<0.05)，而且可以顯著提高肉鴨平均日增質量、降低料肉比(P<0.05)，對抑制肉鴨盲腸大腸桿菌的生長，促進乳酸桿菌的增殖也有顯著效果。

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Preparation of biological disinfectant using composite probiotics and its application in duck production

XI Lei1a,WANG Yong-fen1b,SHI Zhi-fang1a,FAN Jia-ying1a,ZHAO Fu-rong2

(1 aDepartmentofAnimalHusbandryandEngineering,bDepartmentofBio-engineering,HenanUniversityofAnimalHusbandryandEconomy,Zhengzhou,Henan450011,China;2CollegeofAnimalScience&Technology,HenanUniversityofScienceandTechnology,Luoyang,Henan471003,China)

【Objective】 The research prepared biological disinfectant using composite probiotics and studied its effects on shed environment,production performance and health condition of duck.【Method】 In this research,Bacillussubtilis,Lactobacillusand microzyme were chosen to prepare composite biological disinfectant based on the optimum mixing ratio obtained through orthogonal experiment with 3 factors and 4 levels.The spray disinfectant period was also determined.Then,600 ducks at the age of 4 days were divided into control group,benzalkonium bromide disinfection group (test 1) and composite probiotics biological disinfection group (test 2) randomly and number of live bacteria and harmful gas concentration in environment,production performance,immune function and intestinal micro flora of treated ducks were compared.【Result】 Compared with benzalkonium bromide disinfection group,concentration of ammonia and number of live bacteria in composite probiotics group decreased by 42.21% and 24.65% (P<0.05),average daily gain increased by 8.58% (P<0.05),feed meat ratio reduced by 5.36% (P<0.05),spleen index and thymus index increased by 35.94% and 15.41% (P<0.05),number of cecalLactobacillusincreased by 7.96% (P<0.05),and theEscherichiacolinumber decreased by 5.49% (P<0.05). 【Conclusion】 Composite probiotics biological disinfectant improved shed environment,production performance and immune function of duck.

composite probiotics biological;bio-disinfectant;duck shed environment;production performance;immune function

2014-11-27

河南省重點科技攻關項目“規(guī)模養(yǎng)鴨場污染控制關鍵技術研究與應用”(122102110053)

席 磊(1971-)，男，河南商丘人，副教授，博士，主要從事畜禽健康養(yǎng)殖與環(huán)境控制技術研究。 E-mail:xileihn@163.com

時間:2015-06-10 08:40

10.13207/j.cnki.jnwafu.2015.07.030

S815.5

A

1671-9387(2015)07-0041-08

網(wǎng)絡出版地址:http://www.cnki.net/kcms/detail/61.1390.S.20150610.0840.030.html