育肥豬生長(zhǎng)發(fā)育特性與飼養(yǎng)管理

張洪利

(黑龍江省穆棱市畜牧獸醫(yī)局157500)

育肥豬是豬生長(zhǎng)過程中的最后階段，此時(shí)豬的生長(zhǎng)速度加快，應(yīng)用最短的時(shí)間，最少的飼料，提高豬每天的最大增重，從而縮短育肥期，最大程度的降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)豬業(yè)戶的經(jīng)濟(jì)效益。本文從生長(zhǎng)發(fā)育特性進(jìn)行研究，闡述了育肥豬的飼養(yǎng)管理方法與技術(shù)要點(diǎn)。

1生長(zhǎng)發(fā)育特性

養(yǎng)豬業(yè)戶要想獲得最大的收益，首先要充分了解育肥豬生長(zhǎng)特征。按豬自身體重增長(zhǎng)規(guī)律可分成生長(zhǎng)期和育肥期兩個(gè)重要時(shí)期。不同生長(zhǎng)時(shí)期表現(xiàn)出來的發(fā)育情況也不同，只有充分掌握豬的發(fā)育規(guī)律才能不斷地進(jìn)行飼養(yǎng)調(diào)整，使豬體重穩(wěn)定增長(zhǎng)。

生長(zhǎng)期。從豬只體重上來看，生長(zhǎng)期體重一般為20~60kg。此時(shí)期的豬各項(xiàng)生長(zhǎng)機(jī)能和組織都尚未發(fā)育完全，消化系統(tǒng)比較薄弱，對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力相對(duì)較差，其中消化液里一些促進(jìn)吸收的成分還不能滿足豬本身的生長(zhǎng)需要。生長(zhǎng)期的豬骨骼發(fā)育比脂肪的增長(zhǎng)速度快。

育肥期。從豬體重上看，育肥期體重一般為60kg直至出欄。此時(shí)期的豬各項(xiàng)器官組織都發(fā)育完全，消化系統(tǒng)功能強(qiáng)大，對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力相對(duì)較強(qiáng)。雖然此時(shí)期的豬骨骼和肌肉的生長(zhǎng)速度都比較緩慢，但此階段的豬脂肪組織快速生長(zhǎng)。對(duì)各種飼料吸收能力加強(qiáng)，自身抵抗力也增強(qiáng)，神經(jīng)系統(tǒng)也非常健全，最主要表現(xiàn)為可以快速應(yīng)對(duì)氣候和溫度等變化。

2飼養(yǎng)管理

注重日糧搭配比例。豬在生長(zhǎng)過程中需要充足的營養(yǎng)，為了豬體重快速增長(zhǎng)，要充分提高蛋白質(zhì)的比例，通過豬生長(zhǎng)期強(qiáng)大的消化功能，提高蛋白質(zhì)利用率。如在飼喂時(shí)可以用兩份玉米加一份肉骨粉，這種專業(yè)混合飼喂方法有效提高蛋白質(zhì)的利用率，對(duì)豬體重增加有促進(jìn)的作用。在搭配過程中不可以將飼料進(jìn)行煮熟處理，避免高溫使飼料中蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì)，盡量用生飼料喂豬。

飼喂時(shí)要定時(shí)定量。在飼喂過程中需要嚴(yán)格按照時(shí)間進(jìn)行飼喂，在飼喂次數(shù)上也要明確，通過科學(xué)的飼喂，使豬的進(jìn)食有規(guī)律，促進(jìn)消化液分泌，提高消化機(jī)能，使豬在育肥期內(nèi)有食欲，從而提高飼料的利用價(jià)值。具體方法是，以精飼料為主時(shí)每天控制飼喂次數(shù)為2~3次。以青飼料為主時(shí)，每天控制飼喂次數(shù)為3~5次。養(yǎng)殖戶要根據(jù)飼料情況進(jìn)行合理調(diào)整次數(shù)，在冬天和夏天可以根據(jù)晝夜長(zhǎng)短多飼喂1次。在飼喂的時(shí)候一定要定量，要按比例增加飼料量，避免影響豬日后進(jìn)食食欲，從而降低飼料消化能力。在變更飼料飼喂的時(shí)候，要遵循循序漸進(jìn)的方法，不可以快速切換飼料，必須要讓豬有適應(yīng)階段，這樣也有利于豬的食欲，達(dá)到增肥的目標(biāo)。

豬場(chǎng)的環(huán)境管理。加強(qiáng)育肥豬飼養(yǎng)管理，首先要注意飼養(yǎng)過程的衛(wèi)生環(huán)境，提高豬生活的環(huán)境質(zhì)量。夏天做好豬舍降溫防暑工作，降低溫度可以提高豬進(jìn)食量。在條件允許的情況下，在豬舍周圍種植一些樹木，適當(dāng)減少熱量，在室外活動(dòng)場(chǎng)地可以搭建一些乘涼設(shè)施。場(chǎng)地要盡量遠(yuǎn)離住宅區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，以減少病原傳染途徑，提高預(yù)防傳染疾病的能力。生產(chǎn)區(qū)要配有消毒設(shè)備，消毒液要及時(shí)更換，做到每周消毒1次，外來車輛進(jìn)入廠區(qū)也要進(jìn)行消毒。

注意育肥豬便秘。育肥豬在飼養(yǎng)過程中極其容易出現(xiàn)便秘等問題，豬便秘的時(shí)候消化功能會(huì)失調(diào)，腸道菌群也會(huì)失衡，所以在豬便秘時(shí)，飼料中需添加微生態(tài)制劑用來調(diào)和體內(nèi)菌群的平衡。不同的微生態(tài)制劑作用不同，可以根據(jù)豬便秘的具體情況進(jìn)行對(duì)癥給藥。在應(yīng)用時(shí)要注意搭配使用，這樣才能在豬體內(nèi)營造適合有益菌生長(zhǎng)的環(huán)境，快速有效地恢復(fù)腸道菌群平衡，使母豬排便順暢。

選擇適宜的出欄體重。在掌握科學(xué)的飼喂方法后，還要了解育肥豬出欄日期，當(dāng)育肥豬體重超過90kg后，每天增重速度就會(huì)不斷減慢，而且非常明顯，這時(shí)主要以脂肪沉積為主，在飼喂下去只能導(dǎo)致豬肥肉越來越多，而且影響銷售。對(duì)于體重不足90kg的豬若要出欄，雖然飼料成本相對(duì)較低，但豬體重過小也直接影響經(jīng)濟(jì)效益。所以豬的體重也決定了出欄日期，一般育肥豬體重達(dá)到90~120kg，是出欄的最佳時(shí)期。

通過對(duì)育肥豬生長(zhǎng)發(fā)育情況的了解，合理的進(jìn)行飼料配比，充分做好舍內(nèi)衛(wèi)生防疫等工作。有步驟的完成飼料添加，有效地控制飼喂次數(shù)，控制好出欄時(shí)間等，都是育肥豬飼養(yǎng)過程中降低成本時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。