花葉萬年青與白掌水培技術(shù)研究

孫淑萍等

摘要：為探討NAA對花葉萬年青和白掌水培誘導(dǎo)生根的影響及不同種營養(yǎng)液培養(yǎng)的效果，分別采用0、200、400、600 mg/L NAA處理花葉萬年青和白掌，誘導(dǎo)出水生根系后用不同種營養(yǎng)液處理，分析其對花葉萬年青和白掌葉綠素含量、維生素C含量、丙二醛含量、可溶性糖含量的影響。結(jié)果表明：NAA處理能顯著增加生根數(shù)和根粗，花葉萬年青在400 mg/L NAA處理下，生根數(shù)比對照增加了190.48%；200 mg/L NAA處理使白掌的生根數(shù)比對照增加了4545%。各營養(yǎng)液處理后2種花卉的葉綠素含量均上升，但維生素C對其影響不同，其中花葉萬年青的維生素C含量低于對照，而白掌高于對照。2種花卉的丙二醛、可溶性糖含量均低于對照，說明營養(yǎng)液水培增加了花葉萬年青與白掌的光合能力，顯著降低了膜脂過氧化作用。

關(guān)鍵詞：花葉萬年青；白掌；水培；NAA；營養(yǎng)液

中圖分類號： S682.360.4文獻標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2015）02-0181-03

收稿日期：2014-04-14

基金項目：南京市科委項目（編號：2012sc232008）。

作者簡介：孫淑萍（1964—），女，黑龍江巴彥人，博士，副教授，主要研究方向為花卉栽培生理及應(yīng)用。E-mail：shupings@163.com。作為一種新興的花卉栽培方式，與土培花卉相比，水培花卉具有美觀大方、清潔衛(wèi)生、養(yǎng)護簡單、品質(zhì)出眾、觀賞性強等特點[1]，因此越來越受到消費者的喜愛，已經(jīng)成為花卉產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長點[2-3]。由于水培的獨特栽培方式，植物根系直接生長在營養(yǎng)液中，營養(yǎng)比例是否合適直接關(guān)系到植株的生長狀況[4]。因此，花卉水培成功的關(guān)鍵是培養(yǎng)出適宜在水中生存與生長并具有較高觀賞價值的水生性根系以及選擇合適的培養(yǎng)用營養(yǎng)液[3]。

花葉萬年青（Dieffenbachia picta）和白掌（Spathiphyllum floribundum）均為天南星科多年生常綠草本植物?；ㄈ~萬年青葉片較寬大，其上有不同斑點、斑紋或斑塊，色彩明亮，四季青翠；而白掌花酷似鶴翹首，亭亭玉立。二者均為優(yōu)良的室內(nèi)觀葉植物，深受人們的青睞，常用于室內(nèi)綠化美化裝飾。雖然水培技術(shù)已經(jīng)在許多花卉上取得了成功，但在花葉萬年青及白掌上的報道較少。本試驗采用剪根法研究了不同濃度萘乙酸（α-naphthaleneacetic acid，NAA）對花葉萬年青和白掌水培水生性根的誘導(dǎo)效應(yīng)，旨在為水培觀賞植物優(yōu)良根系的培育和技術(shù)的建立提供參考。同時，本試驗研究了不同種營養(yǎng)液對花葉萬年青和白掌生理生化的影響，以探索適合花葉萬年青和白掌水培生長的條件，為水培花卉的生產(chǎn)與應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗于2012年5月20日在金陵科技學(xué)院園藝站現(xiàn)代化溫室中進行。供試材料為花葉萬年青、白掌，均購自南京市花卉物流中心。選取生長健壯、大小一致的試驗材料，從盆中輕輕取出后去除泥土，洗凈根部。

1.2試驗方法

1.2.1水培誘導(dǎo)生根試驗采用剪根法，將植株根部洗凈后，從根基部將根剪去，再用清水將根基部及植株清洗干凈，稍晾干后將植株用濃度為0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡根基部消毒30 min。

NAA處理：試驗分別設(shè)置200、400、600 mg/L 3個不同濃度，浸泡根基部1 h，以清水作對照（CK），共4個處理，重復(fù)4次，每次重復(fù)10株，每瓶1株，加水至植株基部為止，每2 d換水1次。培養(yǎng)30 d時，記錄新根生長情況，測定其根數(shù)、最長根長、最大根粗。根長為新根基部至根尖的長度，根粗為根基直徑。

采用Excel 2007和SPSS 17.0軟件對試驗數(shù)據(jù)進行處理與統(tǒng)計分析。

1.2.2營養(yǎng)液試驗選取上述生根的、長勢基本一致的植株，分別采用1/4日本園式配方（T1處理）、1/4霍格蘭和阿農(nóng)配方（T2處理）、1/4荷蘭溫室作物研究所配方[5]（T3處理）進行營養(yǎng)液培養(yǎng)，以清水為對照（CK），重復(fù)4次，每次重復(fù)8株，每瓶1株。每周更換1次營養(yǎng)液，培養(yǎng)2個月后測定葉片的葉綠素、維生素C、丙二醛、可溶性糖含量。植株葉綠素含量用95%乙醇浸提法測定；維生素C含量測定采用鉬藍比色法；丙二醛、可溶性糖含量采用硫代巴比妥酸（TBA）比色法測定。

2結(jié)果與分析

2.1不同濃度NAA對花葉萬年青與白掌水培誘導(dǎo)生根的影響

由表1可以看出，無論花葉萬年青與白掌是否經(jīng)過NAA處理都能誘導(dǎo)出水生根；水培誘導(dǎo)生根30 d時，經(jīng)NAA處理的花葉萬年青植株的生根數(shù)、根系粗度均明顯優(yōu)于未經(jīng)處理的植株，但最長根長低于對照；用200、400、600 mg/L NAA處理時，生根數(shù)分別比對照增加了90.48%、190.48%、11905%；NAA處理濃度升高到600 mg/L時，單株根數(shù)、最長根長均低于400 mg/L NAA處理的植株，說明用NAA處理并不是濃度越高越好，用400 mg/L NAA處理對花葉萬年青水培誘導(dǎo)生根效果最好。

在不同濃度NAA處理下的白掌與花葉萬年青相似，剪根的白掌水培生根能力也得到提升，但根數(shù)、根粗與清水對照相比差異均不顯著。當(dāng)NAA濃度為200 mg/L時，平均每株生根數(shù)為8.00條，最長根長為3.28 cm；而隨著NAA濃度升高，生根數(shù)增加的幅度出現(xiàn)下降，200、400、600 mg/L NAA處理分別比對照增加了45.45%、18.18%、13.64%，表明低濃度NAA在白掌水培時可以較好地促進根系的發(fā)生與生長。

2.2不同營養(yǎng)液配方對花葉萬年青與白掌葉綠素含量的影響

葉綠素含量是植物進行光合作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，葉綠素含量的高低影響著植物的光合作用，對于觀葉植物來說，葉色濃綠有利于提高其觀賞價值，因而葉綠素含量也是植株分析的重要生理指標(biāo)[6]。由圖1可以看出，各種配方處理的花葉萬年青葉綠素含量均高于對照；T1處理花葉萬年青葉片的葉綠素鮮質(zhì)量含量達到1.637 mg/g，比對照增加35.76%，而T2、T3 2個處理分別比對照增加19.99%、13.46%。在白掌水培過程中，T1處理的葉綠素鮮質(zhì)量含量最高，達到1.191 mg/g，比對照增加了87.23%；其次是T2處理，其葉綠素含量比對照增加了51.57%。由此可知，T1、T2處理較適合花葉萬年青與白掌的水培生長。endprint

2.3不同營養(yǎng)液配方對花葉萬青與白掌維生素C含量的影響

維生素C作為植物細胞中最重要的抗氧化劑，可直接與活性氧反應(yīng)并將其還原，又可作為酶的底物在活性氧的清除過程中起重要作用[7]。由圖2可以看出，各營養(yǎng)液處理的花葉萬年青葉片的維生素C含量均低于對照（CK）；T1、T2、T3處理的花葉萬年青維生素C含量分別比對照降低了1588%、14.57%、35.88%，其中T3處理的植株維生素C含量最低。由圖2還可以看出，不同營養(yǎng)液水培白掌的維生素C含量均高于對照，T1、T2、T3處理分別比對照增加了3113%、34.21%、20.00%，說明T1、T2處理對提高白掌的維生素C含量作用較明顯，維生素C的積累有助于清除光合作用和光呼吸過程產(chǎn)生的活性氧自由基，從而保證植物正常的生理功能。2種植物維生素C含量的差異可能是由于植物及生理狀態(tài)的不同所造成的[8]。

2.4不同營養(yǎng)液配方對花葉萬年青與白掌丙二醛含量的影響

丙二醛是反映植物細胞膜脂過氧化作用的一個指標(biāo)，膜脂過氧化作用會慢慢將細胞膜系統(tǒng)瓦解，并最終導(dǎo)致機體死亡，其含量的測定可以了解膜脂過氧化傷害的程度。由圖3可以看出，各種營養(yǎng)液配方處理的花葉萬年青丙二醛含量均明顯低于對照；T1、T2、T3處理的花葉萬年青丙二醛含量分別比對照降低了29.68%、19.22%、20.42%，說明各處理均能減緩花葉萬年青的膜脂傷害程度。由圖3還可看出，白掌丙二醛含量也呈現(xiàn)出相同的趨勢，但T2處理下的丙二醛含量表現(xiàn)最低，比對照降低了30.77%，表明T2處理最適合白掌的水培生長；其次是T1處理，比對照降低了19.31%。

2.5不同營養(yǎng)液配方對花葉萬年青與白掌可溶性糖含量的影響

可溶性糖是植物體內(nèi)重要的有機物質(zhì)，是與植物體內(nèi)有

機物轉(zhuǎn)化有著密切關(guān)系的一項生理指標(biāo)。由圖4可見，各處理的花葉萬年青可溶性糖含量均明顯低于對照，T1、T2、T3處理分別比對照降低了44.42%、22.38%、12.50%，其中T1處理的植株可溶性糖含量最低。由圖4還可看出，白掌的可溶性糖含量的變化與花葉萬年青相類似，T1、T2、T3處理分別比對照降低了15.65%、42.42%、10.37%；T2處理的白掌可溶性糖含量最低?？扇苄蕴呛康南陆?，說明應(yīng)用了營養(yǎng)液后花葉萬年青與白掌不必維持較高的滲透壓就可保證細胞的正常生理功能。

3結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，利用NAA處理花葉萬年青、白掌，剪根后誘導(dǎo)水生根系效果最佳的濃度分別為400、200 mg/L，生根數(shù)分別比對照增加了190.48%、45.45%。水培誘導(dǎo)生根后再進行不同種營養(yǎng)液處理試驗，各種營養(yǎng)液處理均使花葉萬年青與白掌的葉綠素含量上升，而丙二醛、可溶性糖含量下降；但花葉萬年青維生素C含量下降，白掌的維生素C含量上升。日本園式配方處理的花葉萬年青、白掌的葉綠素含量分別比對照增加了35.76%、87.23%；應(yīng)用日本園式配方的花葉萬年青維生素C、丙二醛、可溶性糖含量分別比對照降低了1588%、29.68%、44.42%；而白掌維生素C含量比對照增加了31.13%，丙二醛、可溶性糖含量分別比對照降低了19.31%、15.65%?？梢钥闯觯瑺I養(yǎng)液水培使光合色素合成、膜脂過氧化現(xiàn)象較輕，從而有利于花葉萬年青與白掌的生長。

水生根系的誘導(dǎo)是水培花卉的關(guān)鍵技術(shù)，用NAA誘導(dǎo)水生根系與植物本身的特點、使用濃度及時間等有關(guān)。王春彥等的試驗結(jié)果表明，10 mg/kg的NAA濃度最有利于花葉綠蘿的單株生根數(shù)提高[9]；Grewal等報道，250 mg/L的NAA處理有利于富貴竹的生根[10]；而Shakouri 等的試驗結(jié)果表明，300 mg/L的NAA處理24 h最合適[11]。就本試驗中NAA在2種植物上的應(yīng)用效果來看，400 mg/L的濃度對花葉萬年青效果最好，200 mg/L的濃度對白掌效果最好，有利于形成觀賞性較好的水生根系。

水培不同于傳統(tǒng)的土壤栽培，為了保證植株正常的生長發(fā)育，往往需要添加不同的營養(yǎng)元素。不同的營養(yǎng)液配方，甚至同一配方的不同濃度對植物的生長發(fā)育均有不同的影響。程永生等對八仙花水培營養(yǎng)液的研究結(jié)果表明，除了荷蘭花卉研究所配方外，霍格蘭和阿農(nóng)配方、Hewitt通用配方、日本園式配方、法國農(nóng)業(yè)研究所普及營養(yǎng)液配方處理的八仙花葉綠素含量均高于清水對照[12]。羅盼等在試驗中設(shè)立4個霍格蘭營養(yǎng)液水平發(fā)現(xiàn)，蟹爪蘭的葉綠素含量均高于清水對照[13]。本試驗中應(yīng)用1/4的日本園式配方、霍格蘭和阿農(nóng)配方、荷蘭溫室作物研究所配方均促進了花葉萬年青與白掌的葉綠素合成，同時膜脂過氧化的最終產(chǎn)物丙二醛含量下降，但在可溶性糖的積累上，本試驗結(jié)果與羅盼等認(rèn)為水培有利于蟹爪蘭可溶性糖的積累結(jié)果[11]并不一致，而可溶性糖含量的增加是植物抵抗逆境的表現(xiàn)，因此可知，與清水相比，營養(yǎng)液更有利于植物的生長發(fā)育。對于水培中植物的活性氧清除系統(tǒng)，本試驗初步研究了維生素C含量的變化。維生素C的一個重要功能是保護葉綠體免于氧化損傷，3種營養(yǎng)液配方降低了花葉萬年青的維生素C含量，而白掌的維生素C含量增加，說明2種花卉對營養(yǎng)液環(huán)境的響應(yīng)不同[8]。本試驗中2種花卉在營養(yǎng)液培養(yǎng)下長勢良好，但試驗中發(fā)現(xiàn)水生根系同樣存在新老根系的更替，需及時更換營養(yǎng)液，如換水周期過長會導(dǎo)致營養(yǎng)液水質(zhì)變壞，不利于水培。

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