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      影響水產(chǎn)微生物制劑使用效果的因素(轉(zhuǎn)載+個(gè)人分析)

      2015-03-22 22:50:20《水產(chǎn)前沿》
      黑龍江水產(chǎn) 2015年3期
      關(guān)鍵詞:發(fā)揮作用堿度溶解氧

      1、環(huán)境因素

      大部分微生物制劑使用于非可控的養(yǎng)殖水體,環(huán)境因素(如:溶解氧,堿度,溫度,pH 值等和天氣狀況)會(huì)對(duì)微生物制劑的使用效果產(chǎn)生一定的影響。

      1.1 溶解氧

      水體溶解氧的高低,會(huì)影響到好氧菌生長(zhǎng)速率和氧化分解污染物的效率。目前微生物制劑中芽孢桿菌為好氧菌(或兼性),硝化細(xì)菌為嚴(yán)格好氧菌,使用含有這類(lèi)活菌的產(chǎn)品,一定要保持水體足夠的溶氧,才能維持細(xì)菌快速繁殖和對(duì)污染物的有效分解。以硝化細(xì)菌為例,每毫克氮經(jīng)過(guò)整個(gè)硝化作用途徑后,氨轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛猁}需要4.57mg 溶解氧來(lái)“清除”含氮物質(zhì)釋放的電子,所以保持較高的溶解氧對(duì)于硝化細(xì)菌是必要的。研究表明,水中溶氧至少大于2mg/L 是硝化細(xì)菌進(jìn)行正常的硝化反應(yīng)所必需的。

      池塘底部低溶氧會(huì)影響生物底改的使用效果。大多數(shù)養(yǎng)殖者更喜歡顆粒型生物底改,他們認(rèn)為既然是底改,當(dāng)然要沉到塘底才能更好的發(fā)揮作用。但是池塘底部是污染最嚴(yán)重的區(qū)域,尤其是養(yǎng)殖的中、后期,底部積累的耗氧因子往往會(huì)使底部溶解氧消耗殆盡。如果生物底改中沒(méi)有耐低氧菌株(≤0.5~1.5mg/L),那么這些細(xì)菌在缺氧的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖并不理想,雖然直接到了底部,但大部分細(xì)菌休眠或沒(méi)有繁殖,甚至死亡。即使投入很多菌也無(wú)濟(jì)于事。有些生物底改劑推薦配合增氧粉(顆粒)使用,也是通過(guò)增加溶氧來(lái)促進(jìn)生物底改的效果。

      (個(gè)人注:文中分析的有些道理,但不全面。1、芽孢桿菌并非全部對(duì)溶氧需求都非常高,事實(shí)上在底泥中也存在低耗氧的芽孢桿菌。但市面上大部分芽孢桿菌對(duì)氧氣需求比較大,因?yàn)榈秃难跹挎邨U菌發(fā)酵周期長(zhǎng)、成本高;2、光合細(xì)菌、乳酸菌對(duì)溶氧要求不高,陰雨天等不良條件可以考慮使用)

      1.2 堿度、pH 值和鹽度

      堿度的大小表征水體緩沖能力的大小。在藻類(lèi)光合作用下,低堿度水體(CaCO 含量<50mg/L)相對(duì)于高的水體(CaCO 含量80~150mg/L)有更大的pH 值波動(dòng)。每種細(xì)菌都有一個(gè)最佳pH 值范圍,過(guò)大的pH 值波動(dòng)會(huì)影響微生物制劑效果,如硝化細(xì)菌雖然各種亞硝酸細(xì)菌和硝酸細(xì)菌生長(zhǎng)的最適pH 值不同,但它們都在微堿性反應(yīng)的環(huán)境中良好地生長(zhǎng),對(duì)pH 值的變化反應(yīng)明顯。硝酸細(xì)菌如硝化桿菌(Nitrobaeter)為pH 值為8.3~9.3,一般在中性或微堿性條件下生長(zhǎng)最好。硝化細(xì)菌類(lèi)產(chǎn)品需要養(yǎng)殖水體保持較高的堿度才能很好的發(fā)揮作用,理論上計(jì)算硝化細(xì)菌氧化1mgN—NH,需要消耗7.14mg 堿度。池塘底部污染嚴(yán)重時(shí),發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸積累,堿度太低,會(huì)使底部pH 值很低,會(huì)嚴(yán)重影響芽孢類(lèi)微生物制劑對(duì)池塘底部的改良效果。有的細(xì)菌不耐高鹽度,產(chǎn)品中活菌投水后死亡率高也是影響效果的原因之一。

      (注:微生態(tài)制劑發(fā)揮作用,堿度確實(shí)非常關(guān)鍵,某些進(jìn)口微生態(tài)產(chǎn)品直接標(biāo)注堿度大于50mg/L 時(shí)效果更佳,這點(diǎn)值得大家注意。)

      1.3 天氣狀況

      大多數(shù)微生物制劑在20~30℃內(nèi)有比較好的活性,水溫10℃以下時(shí)活性明顯降低,在使用微生物制劑時(shí)要注意水溫對(duì)產(chǎn)品效果的影響。天氣好壞會(huì)影響到藻類(lèi)的繁殖和水色變化,對(duì)于以水色變化與否來(lái)檢驗(yàn)產(chǎn)品的養(yǎng)殖者,最好在晴天上午使用微生物制劑。亞硝酸細(xì)菌對(duì)近紫外波段很敏感,強(qiáng)烈的光照對(duì)于亞硝酸細(xì)菌影響較大,因此在使用硝化細(xì)菌類(lèi)產(chǎn)品時(shí)養(yǎng)殖水體的透明度不能太大,或者選擇合適的時(shí)間使用會(huì)有更好的效果。

      (天氣這塊,主要是使用微生態(tài)制劑的合適溫度,現(xiàn)在有好多所謂的低溫微生物、低溫菌,在10℃以下發(fā)揮作用。個(gè)人認(rèn)為,在這種溫度下微生物存活沒(méi)有任何問(wèn)題,但代謝活性較慢,故發(fā)揮作用可能也不會(huì)非常顯著)

      1.4 營(yíng)養(yǎng)缺乏或過(guò)多

      細(xì)菌進(jìn)入水體后繁殖速度與水體的營(yíng)養(yǎng)水平有很大的關(guān)系。一般認(rèn)為細(xì)菌生長(zhǎng)對(duì)水體C、N、P的利用率100:5:1。如果水體太瘦,或營(yíng)養(yǎng)成分單一或失衡,有些異養(yǎng)菌為主的活菌制劑不會(huì)大量繁殖,使用活菌幾乎無(wú)效,此時(shí)應(yīng)向水體中適當(dāng)補(bǔ)充缺乏的營(yíng)養(yǎng)才能達(dá)到更好的效果。如對(duì)于反硝化細(xì)菌,水體中BODJTN<3,需要補(bǔ)充碳源才能有較好的脫氮作用,否則即使?jié)M足了反硝化的條件,在養(yǎng)殖后期微生物制劑越用水色越濃。

      適量的有害物質(zhì)如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫或有機(jī)物的存在是必要的,因?yàn)榧?xì)菌只有以此為基礎(chǔ)才能獲得能量生存繁殖,但過(guò)量了也會(huì)對(duì)微生物產(chǎn)生毒害作用,如非離子態(tài)氨對(duì)于硝化細(xì)菌是具有微量的毒性作用,當(dāng)非離子態(tài)氨的濃度達(dá)8mg/L 時(shí),就能對(duì)硝化細(xì)菌產(chǎn)生抑制。另外亞硝酸鹽積累太多也會(huì)對(duì)硝酸細(xì)菌產(chǎn)生抑制,所以我們?cè)谑褂梦⑸镏苿r(shí)要充分考慮這些因素對(duì)產(chǎn)品使用效果的影響。

      (這點(diǎn)也非常關(guān)鍵,加到水里的微生物只有能夠成活生長(zhǎng)才能發(fā)揮作用,故需要給微生物合適的營(yíng)養(yǎng)需求。常規(guī)的如:補(bǔ)充碳源,但需注意其耗氧嚴(yán)重、且容易讓有害菌長(zhǎng)起來(lái),一定注意用法、用量)

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