唐松明，羅宗龍，蘇錫鈞，饒燦菏，龔 斌，蘇鴻雁

（大理學(xué)院農(nóng)學(xué)與生物科學(xué)學(xué)院，云南大理 671003）

我國是世界上野生食用菌資源最為豐富的國家之一。云南已知野生食用菌約有800 余種，約占全國食用菌種類的3/4，居全國各省區(qū)之冠〔1〕。蒼山洱海國家自然保護區(qū)位于東經(jīng)99°54′30"～100°12′12"和北緯25°33′30"～25°59′48"之間，面積757 hm2，最高峰馬龍峰海拔4 122 m，具有明顯的植被垂直分布帶，從低到高可分為旱冬瓜林、云南松林、華山松林、蒼山冷杉林、云南鐵杉林、箭竹林、杜鵑林、高山草甸帶等森林類型，是世界高山植物區(qū)系最豐富的地區(qū)之一〔2-4〕。

關(guān)于蒼山國家自然保護區(qū)的牛肝菌類資源，蘇鴻雁等〔5-7〕于 1996 至 2000 年共報道 42 種；羅宗龍等〔1〕于 2014 年報道 28 種。本文采用分帶調(diào)查法對牛肝菌資源進行調(diào)查，通過分類鑒定，進一步填補了該地區(qū)牛肝菌資源的數(shù)據(jù)資料，為下一步的開發(fā)利用提供了基礎(chǔ)。

1 研究方法

1.1 調(diào)查地點調(diào)查地點南起沙壩雞舌箐，北至洱源鄧川鎮(zhèn)，包括斜陽峰、馬耳峰、圣應(yīng)峰、玉局峰、五臺峰等蒼山十九峰東坡、北坡、南坡以及小岑峰西坡。

1.2 儀器及試劑佳能G11數(shù)碼相機、Olympus Bx51顯微鏡、烘箱；5%～10%的KOH溶液、剛果紅試劑。

1.3 方法2009 年至 2014 年 6 至 9 月份對蒼山牛肝菌資源進行隨機調(diào)查。調(diào)查的最低海拔為小岑峰西坡（海拔1 800 m），最高海拔為蒼山電視傳播臺（海拔4 092 m）。在調(diào)查的過程中對牛肝菌外觀及其生境進行拍照，并使用GPS 進行定位；采集并記錄新鮮子實體的特征，標本帶回實驗室后制作孢子印，用烘箱烘干，溫度控制在35～60 ℃〔1，8〕。烘干后的標本用密封塑料袋包裝好以待進一步鑒定。

2 調(diào)查結(jié)果

2009年至2014年間共采集大型真菌標本2 000多份，經(jīng)查閱文獻資料〔9-18〕，共整理鑒定出牛肝菌2科，16屬，79種。見表1。

從調(diào)查結(jié)果可知，蒼山國家自然保護區(qū)內(nèi)共有

牛肝菌2科，16屬，79種。不同海拔，不同植被類型情況下，牛肝菌種類分布有明顯的差異。牛肝菌主要分布在海拔2 000～3 000 m 范圍內(nèi)（55 種，占種總數(shù)的69.62%），其它海拔段牛肝菌分布較少（24 種，占種總數(shù)的30.38%）。蒼山牛肝菌主要分布區(qū)域的植被以云南松、華山松為主（見表2）。

表1 蒼山牛肝菌名錄

3 討論

從調(diào)查的結(jié)果可知，蒼山牛肝菌資源豐富。其中以美味牛肝菌Boletus edulis、華美牛肝菌Boletus specious、茶褐牛肝菌Boletus phaeocephalus等〔19〕為代表的野生食用牛肝菌味道鮮美。在海拔分布上，假琥珀牛肝菌Suillus pseudoplacidus、空柄小牛肝菌Boletinus pictus、黃粉末牛肝菌Pulveroboletus ravenelii、綠蓋粉孢牛肝菌Tylopilus verens、苦粉孢牛肝菌Tylopilus felleus、松林假牛肝菌Suillus pinetorum、乳牛肝菌Suillus bovinus、褐環(huán)乳牛肝菌Suillus luteus分布的海拔跨度較大，但是在不同海拔梯度，其數(shù)量上有很大的差別。例如：假琥珀牛肝菌Suillus pseudoplacidus主要分布在海拔為2 400 m的云南松林里，在其他海拔段分布的數(shù)量較少。調(diào)查結(jié)果顯示大部分的牛肝菌分布在海拔2 000～2 900 m范圍內(nèi)。此外，從調(diào)查的結(jié)果還可以看出，牛肝菌種類在不同植被類型地域的分布也有差異，針葉林中牛肝菌種類、數(shù)量最多。

表2 蒼山牛肝菌資源在不同海拔、不同植被的分布情況

大型真菌資源是生物多樣性的重要組成成分，開發(fā)利用不當引起的資源破壞會對生物多樣性造成威脅〔1〕，牛肝菌是大型真菌的主要類群之一，也是重要的野生食用菌，人們在采收利用這一真菌資源時往往存在過度采集及掠奪性采摘的情況，從而破壞了牛肝菌的自然更新和再生能力〔1〕。因此，在牛肝菌采集過程中應(yīng)該遵循輪采輪挖，采大留小原則。同時對珍稀種類進行人工馴化研究，以達到對牛肝菌資源的保護和可持續(xù)利用。

〔1〕羅宗龍，蘇錫鈞，代琦，等.蒼山國家自然保護區(qū)大型真菌資源調(diào)查〔J〕.大理學(xué)院學(xué)報，2014，13（6）：54-59.

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