葛林/對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)英語學(xué)院

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FAO出版物英譯漢研究

葛林/對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)英語學(xué)院

作為聯(lián)合國(guó)系統(tǒng)內(nèi)最早的常設(shè)機(jī)構(gòu)，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（The Food and Agriculture Organization of the United Nations，簡(jiǎn)稱FAO）的工作重點(diǎn)在于保證全球食品安全、完善疫病防控系統(tǒng)、限制糧食價(jià)格、解決糧食供應(yīng)問題、實(shí)施動(dòng)物衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案等。FAO出版物提供關(guān)于食品、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物能源等方面的實(shí)地經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，為決策者、獸醫(yī)專家、研究者，甚至學(xué)生提供了了解國(guó)際準(zhǔn)則的重要橋梁。遺憾的是，相關(guān)翻譯研究并未提上日程。本文作者曾經(jīng)參與FAO出版物的翻譯和校對(duì)工作，擬以Reiss的翻譯批評(píng)理論為依托，結(jié)合點(diǎn)滴的翻譯體會(huì)，討論FAO出版物的具體翻譯方法。

1971年，德國(guó)著名學(xué)者、翻譯理論家Katharina Reiss的《翻譯批評(píng)：潛力與制約》一書出版，該部著作圍繞譯文評(píng)析的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了系統(tǒng)的論述，成為德國(guó)功能學(xué)派又一部力作。Reiss首先從譯者角度，依據(jù)文本功能，將源語文本分為內(nèi)容為重型文本（contentfocused texts）、形式為重型文本（form-focused text）、訴請(qǐng)為重型文本（appeal-focused text）和聲音為媒介型文本（audio-media text）。其中，內(nèi)容為重型文本包括新聞報(bào)道、商務(wù)信函、說明書、專利說明、學(xué)位論文、官方文件、各種非文學(xué)書籍、報(bào)告等(Reiss 2004:27)，F(xiàn)AO文獻(xiàn)語言嚴(yán)縝周密、客觀精確，是典型的內(nèi)容為重型文本。Reiss指出，有必要結(jié)合語義、詞匯、語法、文體等語言要素以及環(huán)境、主題、時(shí)間、地點(diǎn)、讀者等非語言要素，針對(duì)各類文本特點(diǎn)，有的放矢地展開翻譯批評(píng)（ibid:48-87）。Reiss的觀點(diǎn)極富創(chuàng)新性及啟發(fā)性，有必要繼續(xù)深入研究。我們擬選取詞匯和語法要素，分析FAO出版物翻譯中，如何真實(shí)、精確地傳達(dá)源語內(nèi)容，保證翻譯質(zhì)量。

一、詞匯要素

FAO文本的一個(gè)突出特點(diǎn)在于，大量采用生物能產(chǎn)品、貿(mào)易、農(nóng)藝學(xué)、漁業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等領(lǐng)域的專業(yè)性、技術(shù)性詞語。Reiss認(rèn)為，內(nèi)容為重型文本中，“翻譯語言受控于目的語言”（ibid:36），此觀點(diǎn)對(duì)于FAO術(shù)語翻譯尤為適用。許多漢語中約定俗成的專業(yè)詞匯，無需另起爐灶翻譯。如FMD，F(xiàn)oot and Mouth Disease，為口蹄疫；TAD, Transboundary Animal Diseases,為跨界動(dòng)物疫病；NDCC, National Disease Control Center,為國(guó)家疫病控制中心； disease burden為疾病負(fù)擔(dān)；animal welfare為動(dòng)物福利；including but not limited to為包括但不限于；spillover effect為溢出效應(yīng)；discount rate為貼現(xiàn)率；desert locust沙漠蝗蟲；recurrent cost為經(jīng)常性成本； stakeholder為利益相關(guān)者。為客觀公正地再現(xiàn)術(shù)語功能，有必要匯總并制定術(shù)語數(shù)據(jù)庫。近年來糧農(nóng)組織開發(fā)的FAOTERM術(shù)語數(shù)據(jù)庫，便是一次非常有益的嘗試。

若望文生義，不遵從權(quán)威譯名，則可能貽笑大方。如emerging disease，不可翻譯為新興疫病，而應(yīng)取其“新發(fā)的”涵意，翻譯為新發(fā)疫?。籲otifiable disease為法定通報(bào)疫病，而非通報(bào)疫??；front-end fees為期初費(fèi)用，而非前端費(fèi)用；the capacity of evidence-based decision making為循證決策，而非基于實(shí)證的決策能力。

Reiss指出，內(nèi)容為重型文本須依據(jù)目的語原則和用法再現(xiàn)原文全部信息，包括隱含信息（ibid:36）。我們結(jié)合此觀點(diǎn)思考FAO文獻(xiàn)漢譯，發(fā)現(xiàn)由于英漢語不同特點(diǎn)，F(xiàn)AO出版物漢譯時(shí)有必要根據(jù)句子意義、機(jī)構(gòu)和修辭等方面需要，適當(dāng)增詞。首先，漢語中大量使用的量詞和概括性詞匯是英語中所沒有的，在翻譯時(shí)，應(yīng)根據(jù)漢語表達(dá)習(xí)慣，在譯文中增加這類詞。例如，

例1

[原文] The first step in preparing a resource plan is to make a resource inventory.

[譯文] 準(zhǔn)備資源計(jì)劃的第一步是制定一份資源存貨清單。

再如，

例2

[原文] Contingency planning and other preparedness programmes for animal disease emergencies should be regarded as providing the key to mounting early effective action in the face of an emergency.

[譯文] 應(yīng)該承認(rèn)，應(yīng)急計(jì)劃和其他預(yù)案的籌備為及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)突發(fā)事件提供了一把鑰匙，

為了限定存貨清單的數(shù)量，例1中第二個(gè)a后應(yīng)補(bǔ)充量詞“份”；為了形象描述鑰匙，例2中添加量詞“把”。量詞的增補(bǔ)，保證了數(shù)量表達(dá)的通順性，使譯文更加文從字順。

漢語中存在大量概括性詞語，有必要適當(dāng)采用。如Health and safety可翻譯為健康和安全事宜。增加“事宜”這一概況性詞語，不僅符合漢語的表達(dá)習(xí)慣，而且會(huì)使譯文更加書面化、更加嚴(yán)謹(jǐn)。結(jié)合語境，national government可翻譯為國(guó)家獸醫(yī)機(jī)構(gòu)，增加概括性詞語“機(jī)構(gòu)”，比直譯為國(guó)家政府要好得多。

其次，原文中的替代性詞匯，有時(shí)需要進(jìn)行解釋性增詞。如

例3

[原文] In some countries, the operations manuals are separate documents, and in others, they are appended to the contingency plan.

[譯文] 在一些國(guó)家，操作手冊(cè)被分成多個(gè)單獨(dú)文件，但在另一些國(guó)家，操作手冊(cè)則附加到了應(yīng)急計(jì)劃中。

這里，我們選擇還原others的替代對(duì)象，將其翻譯為“在另一些國(guó)家”。再如，

例4

[原文] The second is perhaps more appropriate, but because many SOPs will be the same for many disease(but not all), a separate series of documents is acceptable.

[譯文] 第二種方法可能更合適，但是因?yàn)樵S多(但非所有)疾病的標(biāo)準(zhǔn)操作程序相同，單獨(dú)文件系列也可以接受。

“second”后添加方法，使其指代對(duì)象更加清晰，譯文更加容易理解。

二、語法要素

FAO文本屬于較正式的官方文件，存在大量it形式主語句、被動(dòng)語態(tài)、there be等長(zhǎng)難句、定語/狀語等修飾成分較多。為保證嚴(yán)謹(jǐn)性、全面性和譯文的得體性，往往需要以目的語用法為導(dǎo)向（Reiss2004:30-31），調(diào)整語句形式，以生成“優(yōu)秀或者流暢的譯文”（ibid:87）。

首先，為避免極端形式化手段，源語中的it形式主語句，可適當(dāng)轉(zhuǎn)化為漢語主題句。如，

例5

[原文] It is important that outbreaks of TADS and other epidemiologically significant events to be notified internationally and regionally as soon as they are confirmed with a country.

[譯文] 跨境動(dòng)物傳染病和其他重大流行病學(xué)事件發(fā)生后，一旦確診，盡快地進(jìn)行國(guó)際和區(qū)域通報(bào)是很重要的。

It還會(huì)位居句首，替代動(dòng)詞不定式。此時(shí)，同樣有必要調(diào)整為無主句。如，

例6

[原文] It should also be normal practice to send samples to regional and world reference laboratories for confirmation of test results.

[譯文] 通常，也要把樣品寄給地區(qū)和世界對(duì)照實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果確認(rèn)。

其次，為合乎中文語言習(xí)慣，保證主體內(nèi)容接受度，應(yīng)盡量將被動(dòng)語態(tài)還原為主動(dòng)語態(tài)，如：

例7

[原文] This possibility should be explored when there is a disease emergency in neighboring countries.

[譯文] 不過，鄰國(guó)暴發(fā)疫情時(shí)，可以試著采取此種方案。

某些情況下，也可以采用漢語被動(dòng)句對(duì)譯。漢語被動(dòng)句有多種表達(dá)方式，如“由”、“予以”、“經(jīng)”、“為…所”、“得到”等，應(yīng)根據(jù)固定搭配或語言通順度來選擇。

例8

[原文] They are often generated by governments using international guidelines or are adapted from the contingency plants of other countries.

[譯文] 應(yīng)急計(jì)劃通常是由政府參考國(guó)際指導(dǎo)準(zhǔn)則或改編其他國(guó)家的應(yīng)急計(jì)劃來制定。

再如，

例9

[原文] Contingency plans should be approved at the highest level of government.

[譯文] 應(yīng)急計(jì)劃應(yīng)得到政府最高層的批準(zhǔn)。

同時(shí)，F(xiàn)AO文獻(xiàn)中，there be句型也廣泛使用。對(duì)于此類句式，由于原文中無施動(dòng)方，常?？煞g為無主句，如

例10

[原文] Whenever vaccination is to be used, there must be an attempt at defining an exit strategy.

[譯文] 無論何時(shí)使用疫苗接種，制定退出戰(zhàn)略的嘗試不可獲取。

再如，

例11

[原文] At the start of the outbreak, there should be a known stock of resources(e.g. people, materials and money) that can be accessed immediately.

譯文 疫情暴發(fā)初期，就應(yīng)該能夠立即取用已知的儲(chǔ)存資源（如人員、物資和資金）

例12

[原文] Barriers and crush systems that might be adequate for sheep or regularly-handled dairy cattle will be completely inadequate for rarely-handled adult beef cattle and there will be a risk of escape and injury to operators.

[譯文] 可能適用于綿羊或定期處理的黃牛的障礙粉碎系統(tǒng)卻完全不適用于很少經(jīng)過處理的成年食用牛，甚至可能存在動(dòng)物逃跑或誤傷操作人員的風(fēng)險(xiǎn)。

另外，為完全準(zhǔn)確地再現(xiàn)原文內(nèi)容（invariance in transfer of their content）（ibid:48），增加譯文可讀性，F(xiàn)AO文獻(xiàn)定語往往需要前置。于是下例中，awareness concerning animal rearing and production and the health sector被調(diào)整為 “有關(guān)動(dòng)物飼養(yǎng)、生產(chǎn)和衛(wèi)生保健的意識(shí)”。

例13

[原文] The general population in the rest part of China will indirectly benefit from improved national policies for brucellosis prevention and control, enhanced institutional set-ups, improved management practices and elevated awareness concerning animal rearing and production and the health sector.

[譯文] 改進(jìn)了預(yù)防和控制布病的國(guó)家政策，加強(qiáng)了機(jī)構(gòu)設(shè)置，改善了管理方法，提高了有關(guān)動(dòng)物飼養(yǎng)、生產(chǎn)和衛(wèi)生保健的意識(shí)，從而使中國(guó)其它地區(qū)的人群間接從本項(xiàng)目獲益。

同樣，英文狀語可適當(dāng)提前。下例中after引導(dǎo)的時(shí)間狀語被調(diào)整為條件從句，放置于“減少…發(fā)病率”之前。

例14

[原文] International experience showed that reduction in prevalence of brucellosis among cattle and small ruminant animals will be reduced within in 3-5 years after the start of an well-designed brucellosis intervention.

[譯文] 國(guó)際經(jīng)驗(yàn)表明，如果依據(jù)完善的計(jì)劃，對(duì)牛及小反芻類動(dòng)物布魯氏菌病進(jìn)行干預(yù)，減少其發(fā)病率需要3～5年時(shí)間。

三、結(jié)語

FAO文獻(xiàn)為典型的內(nèi)容為重型為本，為真實(shí)再現(xiàn)原文客觀、抽象的信息，譯者應(yīng)極力避免翻譯過程中的主觀判斷。本文以Reiss翻譯批評(píng)理論為參照，結(jié)合個(gè)人在FAO翻譯過程中的翻譯實(shí)例，從術(shù)語、增詞等詞匯要素側(cè)面和it形式主語句、被動(dòng)句、there be、長(zhǎng)句定狀語等語法要素側(cè)面，擴(kuò)展了Reiss的翻譯研究。FAO文獻(xiàn)翻譯任重而道遠(yuǎn)，為順利實(shí)施糧農(nóng)組織跨國(guó)規(guī)則，充分發(fā)揮糧農(nóng)組織的國(guó)際作用，有必要繼續(xù)拓展相關(guān)研究。