鄒曉光+趙振輝

近年來(lái)，安達(dá)市萬(wàn)寶山鎮(zhèn)興晨村農(nóng)民改變?cè)嫉姆N植模式，采用了秋菜冬儲(chǔ)然后利用春節(jié)前后反季銷售的方法，增加產(chǎn)品的附加值，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷哈爾濱、沈陽(yáng)、大連、海拉爾、大慶等地市。而且，在鎮(zhèn)黨委政府的扶持下，農(nóng)民們組成專業(yè)的冬儲(chǔ)蔬菜合作社，由“單打獨(dú)斗”變成“聯(lián)合發(fā)展”。目前，這些合作社已經(jīng)成為萬(wàn)寶山同區(qū)配套化社區(qū)建設(shè)的一個(gè)有機(jī)組成部分。

萬(wàn)寶山鎮(zhèn)興晨村位于安杏公路7公里處，共有8個(gè)自然屯，耕地面積21500畝，人口4923人，勞動(dòng)力2145人，人均收入11萬(wàn)元。原來(lái)以玉米等產(chǎn)值低的作物種植，2000年，一些農(nóng)民開(kāi)始大蒜白菜套種，秋收后將白菜冬儲(chǔ)、反季銷售。2004年，興晨村秋菜冬儲(chǔ)大面積鋪開(kāi)，于2008年成立秋菜冬儲(chǔ)產(chǎn)銷聯(lián)合合作社。人社農(nóng)戶由原來(lái)的18戶發(fā)展到165戶，其中興晨村村民100戶，周邊村民65戶。

現(xiàn)在，興晨村秋菜冬儲(chǔ)總面積達(dá)5800畝，其中冬儲(chǔ)菜2000畝，其它秋后菜，如大蔥、蘿卜等3800畝。興晨村100戶村民秋菜冬儲(chǔ)儲(chǔ)菜進(jìn)窖1000萬(wàn)斤，出窖750萬(wàn)斤。周邊65戶村民儲(chǔ)菜800萬(wàn)斤，合作社共計(jì)冬儲(chǔ)1800萬(wàn)斤。冬儲(chǔ)菜種植模式為蒜菜套種模式，白菜品種為產(chǎn)自山東青島的改良品種，品質(zhì)優(yōu)良，抗病又耐貯，畝產(chǎn)6500-7000公斤，收獲后經(jīng)過(guò)精選、去雜，畝產(chǎn)達(dá)6000公斤。興晨村冬儲(chǔ)白菜銷售方式以反季銷售為主，秋季白菜銷售價(jià)格為1800-2000元/畝，冬儲(chǔ)白菜銷售價(jià)格為6000冗/畝，每畝增收近4000冗。

興晨村秋菜冬儲(chǔ)產(chǎn)銷合作社在市里相關(guān)部門(mén)的幫助以及萬(wàn)寶山鎮(zhèn)黨委、政府的大力扶持下，得到了長(zhǎng)足發(fā)展。冬儲(chǔ)白菜是綠色兀公害產(chǎn)品，在各地深受歡迎，經(jīng)常有外地客商前來(lái)包銷。安達(dá)市科協(xié)積極幫助合作社聯(lián)系訂單，白菜銷售保底價(jià)為0.12元/斤，最高價(jià)格跟隨市場(chǎng)價(jià)格浮動(dòng)，訂單總產(chǎn)量需要種植面積1000畝，并與農(nóng)戶簽訂了法律合同，進(jìn)行了公證。訂單模式的發(fā)展前景良好，在保證冬儲(chǔ)菜銷量的同時(shí)，農(nóng)戶也獲得了最優(yōu)化的收益。

2013年，萬(wàn)寶山鎮(zhèn)興晨村合作社共有冬儲(chǔ)菜窖256個(gè)，且菜窖規(guī)模正在逐步擴(kuò)大并向新型、科學(xué)的形式發(fā)展。興晨村村民楊曉龍，秋菜冬儲(chǔ)給他帶來(lái)了很好的經(jīng)濟(jì)效益、嘗到了甜頭。為了擴(kuò)大規(guī)模，又增加投資共20萬(wàn)冗，現(xiàn)建磚窖面積308平方米，造價(jià)649元/平方米。菜窖采用彩鋼保溫蓋，半地下建筑，建成后可儲(chǔ)菜40萬(wàn)斤，與傳統(tǒng)土窖相比，儲(chǔ)菜時(shí)間更長(zhǎng)，白菜減損量更小，方便管理。新建的磚窖機(jī)動(dòng)車可人內(nèi)，能有效減少勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約成本。磚窖的優(yōu)勢(shì)突出，冬儲(chǔ)菜農(nóng)戶紛紛表示都將傳統(tǒng)土窖改建成磚窖。

萬(wàn)寶山鎮(zhèn)黨委書(shū)記吳大文、鎮(zhèn)長(zhǎng)鄭廣亮告訴記者，2014年，萬(wàn)寶山鎮(zhèn)有計(jì)劃建磚窖的農(nóng)戶約8-10戶，磚窖面積100-150平方米/個(gè)。但是，磚窖建造成本較高，農(nóng)戶需要相關(guān)資金項(xiàng)目的扶持，鎮(zhèn)政府將協(xié)調(diào)各相關(guān)部門(mén)做好扶持工作，加大對(duì)農(nóng)戶的扶持力度，鼓勵(lì)農(nóng)戶改建磚窖為秋菜冬儲(chǔ)的規(guī)?；U(kuò)大化生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。在增加農(nóng)戶素質(zhì)方面，鎮(zhèn)里將聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，增加農(nóng)戶對(duì)秋菜冬儲(chǔ)的科學(xué)知識(shí)掌握，并在實(shí)際運(yùn)用中加以指導(dǎo)，以期達(dá)到為農(nóng)戶增產(chǎn)增收的目的。在冬儲(chǔ)菜產(chǎn)銷方面，政府將充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)、及時(shí)掌握市場(chǎng)信息動(dòng)態(tài)。這樣在提升萬(wàn)寶山鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)知名度的同時(shí)還兼顧了訂單模式的發(fā)展，擴(kuò)大了銷路，切實(shí)擴(kuò)大合作社的規(guī)模。