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      更新?lián)Q代你的健康觀念

      2015-04-02 11:16:59晏力田
      大家健康 2015年2期
      關(guān)鍵詞:補(bǔ)鐵防癌番茄紅素

      晏力田

      舊“觀念”吃彩色食物能防癌。

      美國權(quán)威機(jī)構(gòu)曾建議,讓餐桌上的顏色豐富起來有助于防癌,應(yīng)適當(dāng)多吃富含番茄紅素的紅色食物、富含花青素的藍(lán)紫色漿果以及富含€%[-胡蘿卜素的橙色食物。

      新觀念:白色食物防癌效果更好。

      最新研究發(fā)現(xiàn), 白色食物也有很好的防癌作用。如洋蔥、大蒜中富含硒,能起到抑制惡性腫瘤的作用,不過不宜吃太多,以免引起腹脹;菜花、卷心菜等十字花科蔬菜中含硫甙類活性物質(zhì),經(jīng)常食用可降低胃癌、食道癌、肺癌的發(fā)病風(fēng)險。

      舊觀念:蹲著對膝蓋不好。

      研究表明,平躺時膝蓋的負(fù)重幾乎是零,站起來和平地走路時的負(fù)重是體重的1~2倍,而蹲和跪是8倍。因此有專家建議,為保護(hù)膝蓋,最好少下蹲。

      新觀念:下蹲練習(xí)好處多。

      研究指出,做下蹲運(yùn)動有以下好處:改善下肢血液循環(huán)及神經(jīng)功能,改善心腦血管功能,延緩關(guān)節(jié)老化,可以預(yù)防和輔助治療痔瘡、前列腺炎、腎結(jié)石等疾病。要牢記的是:不能深蹲,下蹲速度不能太快,一次最多做10個,一天別超過30個。

      舊觀念:瘦肉是補(bǔ)鐵的最佳來源。

      多年來,美國權(quán)威機(jī)構(gòu)一直認(rèn)為,牛肉等紅肉是鐵元素的最佳來源。然而多項研究表明,紅肉中的血紅素鐵可能增加食用者患心臟病和結(jié)腸癌的風(fēng)險。

      新觀念:“綠色鐵”最健康。

      美國專家指出,深色綠葉蔬菜、豆類、干果等食物也是鐵的優(yōu)質(zhì)來源,但人體對植物中的鐵吸收率較低,維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。西紅柿富含維生素C和番茄紅素,可以將西紅柿與富含鐵的木耳、海帶、芹菜等一起烹調(diào),更利于補(bǔ)鐵。

      舊觀念:熱身就做伸展運(yùn)動。

      從小我們就被體育老師教導(dǎo),運(yùn)動前要做伸展運(yùn)動,可以防止運(yùn)動損傷。但美國最新研究發(fā)現(xiàn),僅靠單一的擴(kuò)胸、抬腿、繞手腕等伸展運(yùn)動并不足以預(yù)防運(yùn)動損傷。

      新觀念:熱身時先做全身運(yùn)動。

      研究指出,熱身時應(yīng)先做全身運(yùn)動,慢跑是最好的方式,還可以在原地做有節(jié)奏的單腿跳、雙腿跳,待體溫上升后再進(jìn)行專項準(zhǔn)備活動。熱身以5~10分鐘為宜。

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