青花菜新品種蘇青3號(hào)的選育

宋立曉　曾愛松　高兵　嚴(yán)繼勇

摘要：蘇青3號(hào)是以自交不親和系S2-2-1-3-1-1-5-1為母本，以自交系C3-3-2-2-1-3-2-1為父本，配置而成的青花菜1代雜交品種。晚熟，定植至采收約90 d左右。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高89 cm，開展度65 cm，有效葉數(shù)15張，株型直立且分枝少，適宜密植。葉色深綠，臘粉多?；ㄇ蚋邎A，圓正緊實(shí)，蕾粒細(xì)密均勻，深綠色，低溫不變紫?；ㄇ驒M徑155 cm，縱徑13 cm，單球質(zhì)量055 kg。主莖不易空心，抗黑腐病、霜霉病。

關(guān)鍵詞：青花菜；自交不親和；蘇青3號(hào)；1代雜種；晚熟；選育；栽培

中圖分類號(hào)： S635303文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（201412-0216-02

1選育過程

蘇青3號(hào)母本S2-2-1-3-1-1-5-1是 1999年始從日本引進(jìn)品種馬拉松經(jīng)7代自交純化選育出的自交不親和系。在F2代選擇花球高圓、緊實(shí)、圓整、花蕾細(xì)密濃綠的單株，同時(shí)進(jìn)行蕾期自交和花期自交授粉，選擇花期親和指數(shù)低的株系繼續(xù)自交純化。在 F3～F5均嚴(yán)格進(jìn)行蕾期自交授粉和花期自交授粉，繼續(xù)篩選親和指數(shù)低、花球商品性狀優(yōu)良、耐寒性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)的株系，經(jīng)連續(xù) 7代自交獲得純合自交不親和系，自交親和指數(shù)<1%。該自交系晚熟，成熟期95 d左右，株型直立，開展度70 cm，有效葉數(shù)17張，葉色藍(lán)綠，臘粉較多，無分枝；花球高圓，花蕾極細(xì)密，花球綠色，低溫下不變紫，花球橫徑14cm，花球縱徑為12 cm，單球質(zhì)量040 kg，田間表現(xiàn)抗霜霉病、黑腐病、黑斑病。

蘇青3號(hào)父本C3-3-2-2-1-3-2-1是1999年始從荷蘭引進(jìn)品種巴達(dá)維亞經(jīng)多代自交分離選育出的自交系。2000年在F2中選擇抗病性強(qiáng)、植株直立，花球高圓、緊實(shí)、圓整、花蕾細(xì)密濃綠、株幅較小的單株，并在 F3、F4姊妹系中進(jìn)一步選擇株型極直立、耐寒性強(qiáng)、花球深綠色、耐散球、自交親和指數(shù)高的株系，連續(xù)7代自交后獲得穩(wěn)定自交系。該自交系中熟，成熟期75 d左右，株型極直立，開展度58 cm，有效葉數(shù)14張，葉色深綠，臘粉中等，有少許分枝，花球半圓形，花蕾中細(xì)均勻，花球深綠色，低溫下不變紫，花球橫徑13 cm，花球縱徑12 cm，單球重038 kg，田間表現(xiàn)抗霜霉病、黑腐病、黑斑病。

2006年，以自交不親和系S2-2-1-3-1-1-5-1為母本，以自交系C3-3-2-2-1-3-2-1為父本配制雜交組合，秋季進(jìn)行田間鑒定、評(píng)價(jià)及篩選，該組合表現(xiàn)為晚熟、株型極直立、無側(cè)枝、花球高圓美觀、花蕾細(xì)密、主莖不空心、抗病性強(qiáng)、耐寒性強(qiáng)。

2007—2009年，進(jìn)行品種比較試驗(yàn)和多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，綜合表現(xiàn)突出，產(chǎn)量、品質(zhì)和抗病性與進(jìn)口高檔品種相當(dāng)，在株型、商品性狀、耐寒性表現(xiàn)出明顯獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，綜合表現(xiàn)較同類主栽品種綠雄90各具優(yōu)勢(shì)（低溫不紫、產(chǎn)量高，比圣綠更勝一籌，作為南方露地越冬栽培或冬春季設(shè)施栽培具有良好的推廣潛力。2011—2012年，參加江蘇省青花菜品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2013年3月通過江蘇省非主要農(nóng)作物品種鑒定委員會(huì)專家組鑒定（蘇鑒青花菜201302。目前，已經(jīng)在江蘇、浙江、湖南、湖北、福建、廣東、云南、上海、江西、安徽、山東、甘肅等地進(jìn)行示范推廣，表現(xiàn)優(yōu)良，累計(jì)推廣面積達(dá) 200 hm2 以上。

2產(chǎn)量與品質(zhì)

21豐產(chǎn)性

211品種比較試驗(yàn)

2007—2009 年，在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院六合植物試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。8月上旬播種，9月上旬定植，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積7 m2，每小區(qū)定植30株。蘇青3 號(hào)表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型直立，分枝少，商品性佳，花球高圓，深綠色，蕾粒均勻細(xì)密，無花球夾葉，主莖不易空心，平均產(chǎn)量2565 t/hm2，比對(duì)照圣綠增產(chǎn) 182%，差異顯著（表1。

212區(qū)域試驗(yàn)

2010—2011年，參加江蘇省青花菜區(qū)域試驗(yàn)，以圣綠為對(duì)照，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積 10 m2，試驗(yàn)地周圍設(shè)保護(hù)行。播種期、定植期和收獲期田間管理均與當(dāng)?shù)厍嗷ú朔N植相同，田間調(diào)查按照統(tǒng)一制定的試驗(yàn)方案進(jìn)行。2010年，6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中蘇青3號(hào)平均單球質(zhì)量056 kg，平均產(chǎn)量2403 t/hm2，在參試晚熟品種中位居第一，比對(duì)照圣綠增產(chǎn)139%。其中南京、揚(yáng)州2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)比對(duì)照增產(chǎn) 20%以上；2011年，9個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中蘇青3號(hào)平均單球質(zhì)量054 kg，平均產(chǎn)量 2393 t/hm2，比對(duì)照增產(chǎn) 781%，其中徐州、鎮(zhèn)江2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)比對(duì)照增產(chǎn)20% 以上（表2。[FL]

[F（W10][HT6H][J]表1青花菜蘇青3號(hào)品種比較試驗(yàn)結(jié)果[HTSS][STB]

[HJ5][BG（！][BHDFG3，W45，W52/5，W45。12W]年份品種成熟期（d株型球型花球顏色蕾粒大小開展度（cm空心率（%球橫徑（cm球縱徑（cm單球質(zhì)量（kg產(chǎn)量（t/hm2比C增（%

213生產(chǎn)試驗(yàn)

2012年，參加江蘇省青花菜生產(chǎn)試驗(yàn)，各點(diǎn)面積為 1334 m2，以圣綠為對(duì)照，不設(shè)重復(fù)，播種、定植和田間管理均與各地秋季青花菜種植相同。蘇青3號(hào)表現(xiàn)晚熟，株型直立、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、花球深綠色、蕾粒細(xì)密均勻，耐寒性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量較高。9 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)平均產(chǎn)量 2379 t/hm2，比對(duì)照圣綠增產(chǎn) 1312%，位居晚熟組第1；平均產(chǎn)值 936萬元/hm2，比對(duì)照增值 149%，位居晚熟組第1（表3。

22品質(zhì)

蘇青3號(hào)花球商品性佳，球型美觀，圓正緊實(shí)，球色深綠，花蕾細(xì)密均勻，無花球夾葉，主莖不易空心，質(zhì)地脆嫩，風(fēng)味鮮美。收獲花球與進(jìn)口品種綠雄90相當(dāng)，可達(dá)到出口花球標(biāo)準(zhǔn)。蘇青3號(hào)耐寒性較強(qiáng)，冬季種植時(shí)花球不易受低溫變紫，可以解決當(dāng)前主栽品種低溫下花球變紫、品質(zhì)下降的問題。2010—2011 年，江蘇省區(qū)域試驗(yàn)中，蘇青3 號(hào)主莖空心率為0，對(duì)照主莖空心率為4%，低于對(duì)照圣綠。2011 年，經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究中心營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)實(shí)驗(yàn)室測(cè)定，維生素C鮮含量為 900 mg/kg，可溶性糖和膳食纖維含量分別為 33%和 165%，均高于對(duì)照圣綠。

3特征特性

31長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相

植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型極直立，適宜密植。葉色深綠，葉面臘粉多，分枝少?；ㄇ蛏唐沸约?，高圓美觀，圓正緊實(shí)，蕾粒細(xì)密均勻，深綠色，低溫下不變紫?；ㄇ驒M徑 155 cm，花球縱徑13 cm，單球質(zhì)量較大，產(chǎn)量較高，一般 產(chǎn)量達(dá)24萬/hm2左右。主莖不易空心，抗黑腐病、霜霉病。耐寒性極強(qiáng)，在長(zhǎng)江流域可露地栽培安全越冬，花球品質(zhì)不受影響?；ㄇ蚱焚|(zhì)脆嫩，風(fēng)味極佳。

32熟性

蘇青3號(hào)屬于晚熟青花菜品種。2007—2009 年，品種比較試驗(yàn)中蘇青3號(hào)平均成熟期（定植至收獲90 d，比對(duì)照圣綠93 d早3 d；2010年，江蘇省青花菜區(qū)域試驗(yàn)中，蘇青3號(hào)成熟期在 88～98 d之間，平均成熟期 91 d，比對(duì)照圣綠早 5 d；2011年，江蘇省區(qū)域試驗(yàn)中，蘇青3號(hào)熟期在 84～92 d 之間，平均成熟期88 d，與對(duì)照圣綠（89 d相當(dāng)。

33抗病性

2007—2009 年，品種比較試驗(yàn)時(shí)進(jìn)行田間抗病性調(diào)查，蘇青3號(hào)與對(duì)照圣綠對(duì)霜霉病和黑腐病的抗性相當(dāng)，均表現(xiàn)為抗病。2011—2012 年，經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所植物病理實(shí)驗(yàn)室苗期人工接種抗病性鑒定，蘇青3號(hào)對(duì)黑腐病表現(xiàn)為抗病，平均病情指數(shù)為 625，對(duì)照平均病情指數(shù)為1532，較對(duì)照圣綠抗?。粚?duì)霜霉病表現(xiàn)為抗病，平均病情指數(shù)為 1151，對(duì)照平均病情指數(shù)為2512，抗性略優(yōu)于對(duì)照圣綠。2010 年，江蘇省青花菜區(qū)域試驗(yàn)中，在鹽城試點(diǎn)普遍發(fā)生黑腐病的情況下，蘇青3號(hào)黑腐病發(fā)病率僅為 83%，病情指數(shù)為78，在所有參試品種中抗性最強(qiáng)。蘇青3號(hào)霜霉病病情指數(shù)在69～152 之間。蘇青3號(hào)具有較強(qiáng)的抗霜霉病和抗黑腐病能力。

4栽培技術(shù)要點(diǎn)

41適期播種

[JP2]淮河以北地區(qū)7月下旬～8月上中旬播種，淮河以南地區(qū)露地越冬栽培8月播種，冬季設(shè)施栽培9月中下旬播種。一般endprint