鐘 毅

(遵義市新蒲區(qū)三渡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,貴州遵義 563126)

芻議林下養(yǎng)殖生態(tài)雞的技術(shù)措施

鐘 毅

(遵義市新蒲區(qū)三渡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,貴州遵義 563126)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展,人們對(duì)生活和飲食的需求也就越來(lái)越高,而坐落于遵義縣東部,有著非常好的農(nóng)牧業(yè),以及優(yōu)質(zhì)的水資源的三渡鎮(zhèn),非常適合進(jìn)行生態(tài)雞的林下養(yǎng)殖。為了在該地區(qū)更好的發(fā)展具有生態(tài)環(huán)保,綠色健康的林下雞養(yǎng)殖,下面就對(duì)其養(yǎng)殖的技術(shù)核心進(jìn)行闡述,希望對(duì)有關(guān)人士提供一些借鑒。

林下養(yǎng)殖;生態(tài)雞;技術(shù)措施

業(yè)內(nèi)人士都十分清楚，雖然飲食行業(yè)有大起大落的時(shí)候，但是綠色生態(tài)的產(chǎn)品一直都是受到廣大消費(fèi)者的青睞，因此只要掌握好林下生態(tài)雞的養(yǎng)殖技術(shù)，就可以打開(kāi)一個(gè)非常大的市場(chǎng)。下面就對(duì)其生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)，以及養(yǎng)殖過(guò)程中的各種指標(biāo)進(jìn)行分析，以此來(lái)提高整體的養(yǎng)殖效率，增加人們的經(jīng)濟(jì)收入。

1 生態(tài)雞林下養(yǎng)殖的核心

1.1 生態(tài)雞林下養(yǎng)殖的生態(tài)核心

對(duì)于生態(tài)雞的養(yǎng)殖而言，對(duì)環(huán)境的要求就非常高。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和總結(jié)，樹(shù)林、果林和農(nóng)村都適合進(jìn)行生態(tài)雞的養(yǎng)殖，在這種自然的環(huán)境中進(jìn)行養(yǎng)殖，自然能養(yǎng)殖出綠色的生態(tài)雞。在該鎮(zhèn)中，其屬于中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，平均的溫度在60℃上下，整體地勢(shì)是南低北高，除此之外，該鎮(zhèn)有大量的農(nóng)田，呈現(xiàn)階梯的形狀，再加上林地覆蓋率非常高，基本已經(jīng)達(dá)到了85%，水資源豐富，因此非常適合進(jìn)行生態(tài)雞的養(yǎng)殖，但是在具體落實(shí)的過(guò)程中，要結(jié)合使用的林地，或者是果林和其他環(huán)境，來(lái)確定具體養(yǎng)殖的量，避免由于養(yǎng)殖的雞過(guò)多而破壞到了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，這樣就得不償失了。

1.2 生態(tài)雞林下養(yǎng)殖的品種核心

選擇好養(yǎng)殖的地點(diǎn)，就要確立好生態(tài)雞的品種，就目前而言，不論是質(zhì)量還是營(yíng)養(yǎng)土雞都是比較適合的，其實(shí)質(zhì)上也是一種農(nóng)村的綠色產(chǎn)品，在用其加工食物后，其不僅肉質(zhì)勁道，油脂豐富，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除此之外，土雞下的雞蛋也是非常好的，其也是一種極具競(jìng)爭(zhēng)力的附屬產(chǎn)品，非常建議使用土雞作為養(yǎng)殖雞的品種。在另外一個(gè)方面，生態(tài)雞就是要圍繞著土雞進(jìn)行一系列的業(yè)務(wù)擴(kuò)展，因此在各個(gè)方面都要用科學(xué)的手段提高傳統(tǒng)的養(yǎng)殖辦法，對(duì)土雞的飲食，雞蛋的培育，小雞雛的培養(yǎng)等。

2 林下生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)分析

2.1 環(huán)境技術(shù)分析

只有使用科學(xué)的養(yǎng)殖手段，才能做好生態(tài)雞的養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)最終的經(jīng)濟(jì)環(huán)境雙贏，在確定養(yǎng)殖的地點(diǎn)后，技術(shù)人員首先要做好環(huán)境的檢測(cè)，第一步就是測(cè)量土壤，確定該片區(qū)土壤的主要成分，以及其實(shí)際的酸堿度，這些指標(biāo)的好與壞，將會(huì)直接關(guān)系到土雞的成活率和健康情況，然后做好氣候情況的檢測(cè)，氣候不相同其最終的質(zhì)量也有很大區(qū)別，接著對(duì)面積進(jìn)行測(cè)量，這樣能精準(zhǔn)的計(jì)算出生態(tài)雞的養(yǎng)殖數(shù)量，避免影響雞的生長(zhǎng)進(jìn)度，或者是破壞了生態(tài)平衡。控制好以上的技術(shù)指標(biāo)才能進(jìn)行生態(tài)雞的養(yǎng)殖，但是要注意這些問(wèn)題不是一次就能完成的，針對(duì)環(huán)境的變化，不定期的做好監(jiān)測(cè)，這樣才能控制好生態(tài)雞的養(yǎng)殖。

2.2 生態(tài)雞品種分析

安全是消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題，為了讓廣大顧客吃的放心，做到100%是綠色的生態(tài)雞，在引進(jìn)生態(tài)雞的時(shí)候，對(duì)生態(tài)雞的來(lái)源做好檢查，確保雞是出自安全的地點(diǎn)，同時(shí)在運(yùn)輸和分發(fā)過(guò)程中環(huán)境都是安全的。同時(shí)要對(duì)其疫苗情況做好監(jiān)測(cè)，每一只土雞都要進(jìn)行檢測(cè)，避免患有一些疾病。加強(qiáng)對(duì)繁殖過(guò)程的管理，在雞的繁衍過(guò)程中，主要是控制好數(shù)量，不能超過(guò)原有生態(tài)環(huán)境能承受的范圍。

3 養(yǎng)殖技術(shù)的指標(biāo)分析

3.1 生態(tài)雞養(yǎng)殖的技術(shù)指標(biāo)

由于生態(tài)雞的整體狀況都是不斷變化的，因此在控制其養(yǎng)殖技術(shù)指標(biāo)上就要結(jié)合實(shí)際情況，根據(jù)發(fā)展的趨勢(shì)做好調(diào)整，但是有些技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是固定不變的，例如養(yǎng)殖的溫度，場(chǎng)地的濕度，場(chǎng)地的照明和通風(fēng)情況，每日的放養(yǎng)時(shí)間，雞食料的搭配情況等。在建造雞舍的時(shí)候，必須要求向陽(yáng)避風(fēng)，同時(shí)選擇一處地域比較開(kāi)闊的位置，這樣地勢(shì)能長(zhǎng)久保持干燥狀態(tài)，有充足的水源，這些硬性環(huán)境對(duì)土雞的養(yǎng)殖非常有利。一般情況下，其溫度控制在26攝氏度，而在培育中的雛雞而言，其溫度要在32℃左右。結(jié)合當(dāng)天天氣情況，控制好照明和溫度情況，由于林下雞都是可以自由活動(dòng)的，因此溫度控制就要做好調(diào)整。放養(yǎng)時(shí)間的差異比較大，可以全天放養(yǎng)，但是如果天氣不好，那么就要減少放養(yǎng)時(shí)間，通常是要保持一天放養(yǎng)4～5h。在控制濕度的時(shí)候，保持在55%到70%的濕度，由其是被放養(yǎng)的雞群，很容易產(chǎn)生寄生蟲(chóng)病，如果廠內(nèi)環(huán)境太潮濕，還會(huì)致使雞蛋表面，雞的羽毛比較臟，不適合其生長(zhǎng)和發(fā)育。

3.2 合理的放養(yǎng)管理

一般情況下而言，在條件允許的情況下，雛雞體重達(dá)到300g以上就能進(jìn)行放養(yǎng)了，每一群設(shè)置500只，輪牧分區(qū)的放養(yǎng)模式是最好的，設(shè)定放養(yǎng)密度在每放養(yǎng)150～250只/667m2為最佳，利用柵欄等其他設(shè)施，把林地分成4到6塊小面積的放養(yǎng)區(qū)，然后選擇合適數(shù)量的雞群進(jìn)行放養(yǎng)，通常都是放養(yǎng)2～3h后就到另外一個(gè)片區(qū)進(jìn)行放養(yǎng)，這樣不僅控制了植被的浪費(fèi)情況，還為其恢復(fù)提供了充足的時(shí)間，同時(shí)還可以很好的控制疾病的蔓延。

3.3 雞群的飼養(yǎng)

在沒(méi)有對(duì)雞群進(jìn)行放養(yǎng)的時(shí)候，一天需要喂養(yǎng)5次到6次，如果是已經(jīng)進(jìn)行了放養(yǎng)，那么一天只需要喂養(yǎng)2到3次即可，飼料和飼草是主要的喂養(yǎng)材料，通過(guò)人工飼料和天然飼料的合理搭配，來(lái)合理控制雞群的營(yíng)養(yǎng)攝取 情況，保證最終的養(yǎng)殖質(zhì)量。

3.4 生態(tài)雞蛋的技術(shù)指標(biāo)

在質(zhì)量的要求下，必須確保雞蛋溫度和生態(tài)雞一樣，而針對(duì)一些受孕的雞蛋，其照明和溫度都要高一些，通常保持在35～37℃左右，利用溫控照明燈達(dá)到上述的技術(shù)要求。

4 總結(jié)

做好林下生態(tài)雞的養(yǎng)殖，不僅可以推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，而且還能提高人們的健康飲食，讓人們吃上營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋和肌肉，除此之外，如果把農(nóng)村的養(yǎng)雞技術(shù)都規(guī)范化，規(guī)模化，可以帶動(dòng)這一地區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在增加人們收入的同時(shí)，提高我國(guó)GDP的增長(zhǎng)，能長(zhǎng)期為大中小城市提供優(yōu)質(zhì)的生態(tài)雞。

[1] 肖光清，鐘銀祥.城口山地雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對(duì)策[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2013，（12）：63.

[2] 和文偉，張文花.淺談山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].畜禽業(yè)，2011，（2）：63.

[3] 閆景赟.生態(tài)雞的飼養(yǎng)管理[J].畜牧與飼料科學(xué)，2013，（12）：63.