楊福成

(遼寧省阜新市彰武縣種畜禽監(jiān)督管理站,遼寧彰武 123200)

淺談影響蛋雞飼料轉(zhuǎn)化率的因素

楊福成

(遼寧省阜新市彰武縣種畜禽監(jiān)督管理站,遼寧彰武 123200)

在養(yǎng)雞生產(chǎn)中飼料費開支,約占養(yǎng)雞成本的80～90%,所以,想方設(shè)法節(jié)省飼料,提高飼料轉(zhuǎn)化率,是降低養(yǎng)雞成本,增加經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。筆者多年來一直從事蛋雞養(yǎng)殖,通過實際生產(chǎn)積累了一定的實踐經(jīng)驗。在配合蛋雞飼料時,有幾個因素必須考慮,因為這些因素多與經(jīng)濟(jì)效益有關(guān)。如:飼料的能量水平,雞舍溫度,產(chǎn)蛋率,雞群的日齡,每日采食量,蛋殼質(zhì)量,某種特定原料購入的可能性等等。

蛋雞;飼料轉(zhuǎn)化率;飼養(yǎng)

在產(chǎn)蛋期的各個階段這些因素對飼料的總體改善都非常重要，以下對各種因素分別作以說明。

1 飼料的能量水平

改變飼料的能量水平，飼料的采食量就會增加或減少。即使是體重小的蛋雞，飼料的能量相當(dāng)?shù)偷脑?，采食量也會增加到每日每?50g。粗蛋白水平也有同樣的趨勢，但一般來說，首先滿足雞的能量需要量，然后再部分調(diào)整粗蛋白。

按理說，降低飼料中的能量，采食量就會增加，雞采食能量極低的飼料就不可能攝入足夠的能量來維持體溫，采食量一明顯增加，則生產(chǎn)每打雞蛋所需的飼料就會增加，從而飼料費增加，經(jīng)濟(jì)上不合算。

蛋雞如果飼喂高能量飼料，啄癖現(xiàn)象就非常嚴(yán)重，但可以通過降低光照強(qiáng)度加以解決。啄斗，脫肛這些問題也是因高能量飼料造成的，蛋雞飼料的能量水平以2860～2970kCal/kg為宜。

2 雞舍溫度

在雞舍溫度下降的冬季，大規(guī)模的雞場大多采用提高飼養(yǎng)密度，通過雞的體溫來保持雞舍的溫度，充分注意雞舍的隔熱，使雞舍溫度變化小，盡可能保持穩(wěn)定。

雞產(chǎn)蛋的理想溫度要比飼料轉(zhuǎn)化率最佳的溫度低4.5～5.6℃，夜間室外溫度超過26.7℃時，雞舍內(nèi)的溫度就相當(dāng)高了，如果這種酷暑狀態(tài)維持三.四天或以上的話，采食量，產(chǎn)蛋率以及蛋殼厚度都會下降，而且死亡率增加。

3 產(chǎn)蛋率

每只產(chǎn)蛋雞一年所攝入的飼料量約15.9kg用于產(chǎn)蛋，體重1.8kg的產(chǎn)蛋雞，25.9kg用于維持，也就是說，每只雞一年產(chǎn)245枚蛋，用于產(chǎn)蛋的飼料不到年采食量的40%。當(dāng)今的養(yǎng)雞經(jīng)營面臨嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)情況，每打雞蛋的飼料量若能略微減少。蛋的生產(chǎn)成本就可下降。

4 雞群的日齡

雞群的日齡影響生產(chǎn)成本，也與飼料的內(nèi)容有關(guān)，一般青年母雞在其繼續(xù)生長的初期至高產(chǎn)期間，粗蛋白質(zhì)的需要很高，此時期蛋殼問題還很少。從初產(chǎn)至產(chǎn)蛋高峰期間，采食量依然繼續(xù)增加，隨著日齡的加大，從腸道吸收養(yǎng)分的功能衰退，而且生長已停止，一般產(chǎn)蛋略有下降，因此，代謝所需的營養(yǎng)量也減少。如前所述，溫度與采食量有關(guān)，春孵的雞群進(jìn)入老雞時，正值炎熱的夏季開產(chǎn)，深冬至早春孵出雞群，在炎熱的夏天開產(chǎn)，易發(fā)生因酷暑導(dǎo)致采食量下降的問題。解決辦法是臨近開產(chǎn)，輸卵管開始發(fā)育時，給予含較多粗蛋白質(zhì)的飼料。

5 每日采食量

每日每只雞的飼料采食量因飼料組成、環(huán)境溫度而異，很多養(yǎng)雞戶對采食量是多少，不太了解，如能了解每日每只雞的平均采食量和飲水量，就能更有效的進(jìn)行飼料的配合。產(chǎn)蛋減少，雞得病、或氣溫升高、或突然改變飼料的能量水平，通常采食量都要下降。

停產(chǎn)的雞在再生產(chǎn)時，從產(chǎn)蛋的前幾天起就增加采食量。這是因為雞在產(chǎn)蛋前的一、二周必須形成卵黃。特別是初產(chǎn)前的青年母雞，在8～9d內(nèi)這種生理變化很明顯，因為需要營養(yǎng)。

自配飼料時可根據(jù)以上的變化調(diào)整并記錄采食量。若雞群每日每只平均采食100g飼料，便可馬上知道每日每只雞的粗蛋白的攝入量。例如，采用粗蛋白16%的飼料，則粗蛋白質(zhì)為16g。

青年母雞開始產(chǎn)蛋時，每日每只的采食量為80～90g。若采食85g，要攝入16g粗蛋白質(zhì)，則需要喂給含粗蛋白18.80%的飼料。

6 蛋殼質(zhì)量問題

隨著雞的日齡加大，蛋殼質(zhì)量趨于下降。雞的品種不同，其蛋殼質(zhì)量下降到一定程度的日齡也不同。也就是說，有的品種蛋殼質(zhì)量下降得快，有的品種蛋殼質(zhì)量下降相當(dāng)緩慢。

同一種雞會因雞場不同，其蛋殼質(zhì)量的反應(yīng)有差別。這主要是因為在育成期以及產(chǎn)蛋初期，鈣喂得太多的緣故。

逐漸增加飼料中鈣水平的方法是可行的。大顆粒的鈣在雞胃中的停留時間長，可在蛋殼形成的夜間以及清晨被腸利用。

[1] 管新彬，崔文秀.影響蛋雞飼料轉(zhuǎn)化率的因素[J].飼料世界，2002，（5）：21-22.