把一些干豌豆埋在一個裝有石膏的香煙盒中，讓石膏塊硬化，然后把硬石膏塊放入一個盛水的盤子里，石膏塊很快就會崩裂成為兩半。這里起作用的力量叫作滲透壓力：水穿透有孔隙的石膏塊，然后逐漸滲入豌豆的細(xì)胞壁，在細(xì)胞中增加壓力，最后使石膏塊崩裂。

在馬路邊，我們可以發(fā)現(xiàn)有些瀝青路面拱起和破裂。這是由于植物萌芽從根部吸取水分，然后通過滲透壓力傳到上面。所以，萌芽頂部就產(chǎn)生了巨大的能量。