第一個(gè)“成都年”

吳松

今年將是林呈斌在成都過(guò)的第一個(gè)春節(jié)。作為臺(tái)灣人林呈斌到成都工作才短短2個(gè)月，但今年他決定把家人邀到成都過(guò)年，真正去深入感受一下這個(gè)以往只是在歷史書(shū)上認(rèn)識(shí)的城市。

出生在臺(tái)灣臺(tái)北的林呈斌，在汽車(chē)銷(xiāo)售行業(yè)已經(jīng)做了20多年，雖然以前因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系也走了大陸很多地方，但真正在大陸落地工作，也就是從去年開(kāi)始。總部在重慶的萬(wàn)博集團(tuán)從去年開(kāi)始拓展成都市場(chǎng)，加盟萬(wàn)博的林呈斌從去年年底開(kāi)始才來(lái)成都籌備廣汽三菱萬(wàn)博菱峰旗艦店，到今年1月開(kāi)業(yè)，一直忙得不可開(kāi)交。初來(lái)乍到的他說(shuō)，以前成都只是歷史書(shū)上的一個(gè)名詞，只知道最有名的就是三國(guó)文化，但成都究竟是怎樣一個(gè)城市，沒(méi)有深入了解現(xiàn)在還真不敢妄言。

聊到在臺(tái)灣人怎么過(guò)春節(jié)，林呈斌說(shuō)其實(shí)臺(tái)灣人過(guò)春節(jié)和大陸也差不太多，因?yàn)榕_(tái)灣人祖籍也是大陸各地，所以臺(tái)灣人過(guò)年的習(xí)俗也是東南西北各地風(fēng)俗混雜。中國(guó)人過(guò)年最重要的活動(dòng)：全家人的團(tuán)年飯也一定是必不可少，只是沒(méi)有大陸人看央視春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的節(jié)目，因?yàn)榕_(tái)灣各家電視臺(tái)都有自己的過(guò)年晚會(huì)，看什么完全由自己的興趣。

林呈斌說(shuō)，小時(shí)候的年味濃一些，過(guò)年時(shí)女人們到廚房里忙忙碌碌，男人們?cè)诳蛷d里喝茶聊天，全家人共敘親情熱氣騰騰。現(xiàn)在，如果嫌自己做飯麻煩，到餐館訂年夜飯的人也越來(lái)越多。除夕夜到廟里“搶頭香”也很盛行，有些廟宇會(huì)在除夕夜先將廟門(mén)關(guān)閉，并將神明的主爐以紅紙封起來(lái)，直到事先向神明請(qǐng)示的子時(shí)吉刻屆臨，才將廟門(mén)打開(kāi)，到時(shí)候大家就會(huì)蜂擁而至爭(zhēng)著插上第一炷香，求財(cái)氣求福氣。利用春節(jié)外出旅游也是選擇之一，林呈斌說(shuō)自己有一年的春節(jié)就是這樣度過(guò)，大年初一從臺(tái)灣出發(fā)，飛北京，然后上海、杭州、南京玩了一大圈。汽車(chē)銷(xiāo)售一行春節(jié)都是不休息的，以前工作的公司，到大年初一領(lǐng)導(dǎo)都要鳴炮團(tuán)拜，大家一起喝黃酒，老板則給員工發(fā)紅包。

因?yàn)榱舫啥脊ぷ鞯年P(guān)系，林呈斌準(zhǔn)備今年把家人邀到成都來(lái)過(guò)年。在臺(tái)灣生活的兩個(gè)女兒因?yàn)榉藕僖呀?jīng)早早到了成都，逛大熊貓基地是她們最興奮的節(jié)目，在臺(tái)灣只看到“團(tuán)團(tuán)”“圓圓”兩只，到成都一下看到這么多大熊貓讓孩子們興奮得不得了。林呈斌說(shuō)，到成都來(lái)的幾個(gè)月，基本也沒(méi)好好休息，正好萬(wàn)博菱峰4S店也已順利開(kāi)業(yè)，擔(dān)子輕松了一點(diǎn)，自己也想借春節(jié)大假的機(jī)會(huì)，好好深入感受下成都的風(fēng)土人情。

TIPS臺(tái)灣過(guò)年習(xí)俗

食尾牙

臺(tái)灣人過(guò)年活動(dòng)從農(nóng)歷十二月十六日的“尾牙”開(kāi)始。按傳統(tǒng)習(xí)俗，全家人都圍聚在一起“食尾牙”。生意人為祈求新年發(fā)財(cái)，也會(huì)以祭品分享同仁犒賞員工?！笆澄惭馈睍r(shí)，將要解聘的員工，雇主以雞頭相向，表示明年請(qǐng)另謀高就。因此，臺(tái)灣有諺語(yǔ)："吃尾牙面憂(yōu)憂(yōu)，吃頭牙撫嘴須"。意為尾牙餐事關(guān)工作去留。

圍爐

吃年夜飯，臺(tái)灣稱(chēng)“圍爐”。以前是在桌子底下放炭爐，現(xiàn)在則以火鍋或電磁爐取代。年夜飯中，除了要吃象征全家團(tuán)圓的魚(yú)丸、蝦丸、肉丸和寓有“食雞起家”之意的全雞（“全雞”閩南語(yǔ)發(fā)音同“全家”），還有幾道菜不可少，“韭菜”，取其與“久”諧音，象征長(zhǎng)壽；蘿卜，閩南話稱(chēng)它為“菜頭”，表示“好彩頭”（吉兆）。